魔芋是芋头吗(魔芋和芋头的区别)

魔芋是一种好吃的食物，很多人都喜欢吃，但是因为魔芋和芋头的名字类似，所以很多人都认为两者是同一种东西，所以今天小编就来为大家介绍一些关于魔芋的知识吧，那么魔芋是不是芋头呢?另外，魔芋的家常吃法都有哪些呢?

魔芋是不是芋头

魔芋并不是芋头;

魔芋和芋头是两种不同的食物，魔芋又名妖芋，是一种多年生草本植物，生长在疏林下，具有排毒养颜、降糖减脂等多种功效，曾被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一;其主要成分为葡甘露糖，含有多种膳食纤维，同时还含有多种氨基酸和微量元素，经常食用于人体有益。

魔芋的家常吃法

1、凉拌吃：先将魔芋切条后焯水稍长一点时间，沥干冷却后装盘待用，然后兑好凉拌调料，用一小碗，在碗中依据自己口味喜好倒入适量的酱油、醋、味精、辣椒油、花椒面、葱花、芹菜节调匀后淋在装盘的魔芋上面，和匀即可。

2、魔芋烧排骨：先将排骨在清水中漂去血水，然后沥干码上料酒及姜蒜，魔芋同样切成长条焯水待用。热锅放油烧至七成热时放入干辣椒干花椒和排骨下锅煸炒，炒至排骨没有水分出油时，下豆瓣继续腩炒香，然后倒入清水或者高汤焖煮10分钟后放入已经焯水过的魔芋翻匀继续焖煮让魔芋入味，起锅前放入青椒丝嫩姜丝、味精即可。

很多人喜欢吃魔芋，上文详细为大家解答了魔芋是不是芋头、以及魔芋的家常吃法，希望对大家有帮助，另外我们的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以了解分享一下。