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用过家用净水器或者在净水器实体店体验过的人,相信都不会对TDS检测笔陌生。借助TDS检测笔,可以非常直观的判定当地的水质(含盐度)。一般自来水TDS值都会在一百左右,几百的也比较常见。而自来水经过净水器过滤之后,TDS值一般都会降至50以下。
很多人有疑问,水的TDS值越低,水质就越好吗? TDS值越低,对人体就越健康吗? TDS值在多少范围是比较有利的?
一、TDS是什么?
TDS是「Total dissolved solids」的缩写,翻译成「溶解性固体总量」,就是水里溶进的固体物总量。 用TDS检测笔所测出的数值,是水中3大固体物质总量,TDS值越高,水中溶解的物质越多。几百数值,就表明水比较硬。
TDS笔的原理是测量水的电导率以转换水中的TDS值。
净水器十大品牌欧麦特提醒:世界卫生组织发布直接饮用水标准,TDS值小于50;欧盟小于70;美国小于50。
二、TDS值检测结果说明什么问题?
1.一般来说,合格的TDS笔,检测数值还是很精确的。但同一杯水,随着水温升高,会让溶解的钙镁离子增加,提升导电率,TDS值会随温度上升而变高。
2.水质污染严重。一些TDS值较高,达到500甚至1000多,这说明原水水质污染严重,建议在使用三级以上的RO反渗透纯水机净化。
3.水质硬度高。比如某地的地下水流经大片石灰岩,被抽取当做自来水,水中含钙镁较高,TDS值也较高,这时表明,水质仅仅只是硬度高,并不一定就是受污染。
4.净水器使用问题。一台新安装的净水器,或者刚更换完滤芯的机器,需要放水冲洗20-30分钟后,然后再进行测量;储水罐中纯水的储存时间过长,也会影响测量结果。
三、TDS值越低,水越健康吗?
所谓水至清则无鱼,水至纯则会失去活性。活性物质,是水中融入了极其微量的对人体有益的矿物质,使水质偏向弱碱性,最容易被人体吸收,促进新陈代谢的好水。接近于0的TDS值,只是够纯,但活性不够,对人体益处不大。优质的净水器品牌,比如欧麦特净水器会用后置滤芯,适当补充微量元素。让水变成既纯又有活力的健康水。
现在很多家用净水器都有TDS值实时显示,不用测也能很好的监控水质。认准净水器十大品牌购买,保障就很高了。
现在人生活水准越来越高,旅游成为了很多人每年必须进行的项目,笔者净水百晓生也特别爱好旅游,经常也会去一些其他的城市去旅游,放松身心。根据2020年3月浙江省水利厅、生态环境厅联合公布,温州市的泽雅水库、珊溪-赵山渡水库等6个县级以上集中式饮用水水源地2019年度评估中全部获得优秀,所以笔者有幸也去温州和丽水旅游了一把。
可能是由于在净水行业呆的时间比较常,随身习惯性的带了TDS笔,职业习惯的缘故,来到温州,顺便测一下温州市自来水的水质。随身带的TDS测试笔,取样检测点就在温州市将军大酒店客房卫生间放出的市政自来水,TDS值为22mg/L。
作为参照,酒店发的“冰露”瓶装水的TDS值为21 mg/L。
温州市自来水的二大水源地,下左图为泽雅水库,下右图为珊溪-赵山渡水库,二者均为湖库型水源地。
温州市自来水水源来源于这二个水库,而从照片上可以看出,水库周围都是山,从山上源源不断流下的山泉水补充着水库的水,使之不会干枯。那么,这个山泉水又是从哪里来的?
雨水。对,就是从天上降下的雨水,从山上流下,形成了山泉水。
雨水——山泉水——水库水——自来水,温州市自来水的水源非常清晰。
那个雨水,不就是天然的蒸馏水吗?远郊山区污染少,空气清新,难怪山区的雨水那么清洁、纯净!
我们还去了温州市隔壁的丽水市,先去了丽水市莲都区古堰景区,景区自来水(下图)的TDS值为30mg/L。
问题来了!
温州自来水的TDS值是22mg/L,与中国国内大多数地区自来水经反渗透后出水的TDS值,基本上是同一个数量级,差不多大小,甚至可能还更低。当然,只要自来水的TDS值小于100 mg/L,并且水中没有特殊的有害化学污染物,只要烧开就可以喝了,没有必要用净水器。
我国自来水的TDS值指标为<1000 mg/L,中位数是500 mg/L,家用反渗透机的全程平均脱盐率为90%(新膜时约为96%,至脱盐率降到80%时更换膜元件),盐透过率为10%。也就是说,家用反渗透机的出水TDS值为50 mg/L左右,比温州自来水还要高,即比温州自来水所含的无机矿物质还要多得多。
我国多数地区的自来水TDS值为250 mg/L左右,家用反渗透机的全程平均脱盐率为90%(新膜时约为96%,至脱盐率降到80%时更换膜元件),盐透过率为10%。也就是说,我国多数地区反渗透机的出水TDS值为25 mg/L左右,比温州自来水也要高,即比温州自来水所含的无机矿物质也要多。
不是有人经常攻击反渗透纯净水“去除了矿物质,对人体健康不利”吗?
不是有人经常喋喋不休地说,纯净水中缺少钙镁,人喝了会得“软骨病”;纯净水中缺少氟,人喝了会得“龋齿病”、“脆骨病”吗?
不是经常有人整天嚷嚷,人体从饮水中获取的钙,占人体总摄入钙的10%、甚至20%吗?
温州可不是那些喝山泉水的小山村,小山村地处偏僻、居民稀少,知道的人不多;温州可是有几百万人口的大城市。温州自来水供应市区数百万居民的饮水。你们可以去调查一下,长年累月喝这种低TDS水的温州居民,包括儿童和老人,有多少人得了“软骨病”、“龋齿病”、“脆骨病”?
那些整天嚷嚷从饮水中获取钙占人体总摄入钙的10%、甚至20%的人,你们计算一下,成人每天约需钙800~1000 mg左右,温州居民从饮水中摄入的钙的占比有多少?
如果真是从饮水中获取钙占人体总摄入钙的10%或20%,温州居民每天就需要喝下几十升水,人能喝得下吗?
温州市自来水的TDS值为22mg/L,这个还并不算很低,以前我们说过,我国很多地区的自来水TDS值还要低得多,很多地区甚至小于10mg/L。
下表为温州市和丽水市自来水TDS值,数据来自隆达传媒《365净水云展》。
理论必须符合实践!理论必须由实践检验!实践是检验理论正确与否的唯一标准和依据!不符合实践的“理论”统统都是谬论!
那些攻击纯净水“去除了矿物质,对人体健康不利”的奇谈怪论者,请解释一下温州等地的自来水虽然TDS值很低、无机矿物质含量很低、硬度很低(即所谓“三低水”),但为什么会丝毫不影响长期饮用这种“三低水”的温州等地居民的人体健康?你们调查统计一下,长年累月喝这种低TDS水的居民,包括儿童和老人,有多少人得了“软骨病”、“龋齿病”、“脆骨病”?
城市低TDS值自来水,说明了城市水质比较优秀,在没有农药、化肥等化学污染的情况下,我觉得这样的城市居民用水比较安全,生活幸福指数也更高点。
暑假到了,天气炎热,家长们少不了要带孩子去游泳池和各种水上乐园戏水纳凉。到公共泳池游泳,最关键的是水质要合格。暑假开启,各大泳池游泳者快速增长,相关部门也随之加大了检测力度。
执法人员是通过专业的设备进行水质检测,那对于普通消费者来说,怎么去判断游泳池里的水是否合格呢?接下来教您两个小妙招。
消费者进入泳池后,可通过察看泳池水的清澈程度辨别水质好坏。
北京市西城区卫生健康监督所监督执法一科科长 冯京南:我们可以轻轻俯下身,通过水面去看水底泳道的情况。如果看得越远,说明泳池的清澈程度越好,如果是浊度超标的情况,是看不到那么远的。
此外,消费者还可以通过观察泳池水余氯的情况判断消毒效果。
北京市西城区卫生健康监督所监督执法一科科长 冯京南:大家可以在泳池里把水稍微打起点水花,如果发现水花产生的泡沫在10秒—15秒可以自行散去,说明水质里边氧化还原能力比较强。也就是说它的消毒能力,包括水质安全性是非常好的。如果泡沫一分钟甚至几分钟还一直漂在水面上,证明余氯浓度还有氧化还原能力可能还需要再改善。
此外,专家介绍,夏季是结膜炎、角膜炎等感染性疾病的高发季节,监测游泳池的水质,最主要的目的,就是避免通过游泳池里的水传播细菌和病毒。除了勤洗手,不揉眼睛;游泳时一定要佩戴泳镜,也不要与他人共用毛巾,这些措施都可以有效预防因游泳而导致的结膜炎。而对于游泳可能导致的中耳炎,专家建议:一旦水进入耳朵,可将头歪向进水一侧,辅以单脚跳,使水自然流出,千万不要用手或其他物体去抠。为防止水流进耳朵,游泳时最好戴耳塞。另外,游泳后一旦发现耳痛需及时就医。
来源: 央视财经
浑浊度(国家标准<1NTU),顾名思义即水的混浊情况;余氯(国家标准每升≥0.05mg),一项消毒指标,用于持续杀菌,指标一旦偏低水里就很容易滋生细菌;PH值:《生活饮用水卫生标准》规定自来水pH值在6.5~8.5之间,水的酸碱程度,一般来说,偏碱性水较适宜人体。这三项指标是常见的水质检测项目。
(1)余氯(《生活饮用水卫生标准》GB5749-2006中的余氯限值:与水接触时间≥30min,出厂水中限值4mg/L;出厂水中余量≥0.3mg/L;管网末端水中余量≥0.05mg/L;)。自来水通常采用含氯的消毒剂进行消毒,为了防止自来水从水厂通过管网到你家的过程中细菌病毒等微生物的繁殖,通常会在水中保持一定量的余氯。所以可以通过余氯的指标来侧面反映微生物是不是在水里滋生。一般余氯达标的情况下,微生物指标都是正常的。(2)水的感官性指标,例如色度、浊度、肉眼可见物、嗅和味(《生活饮用水卫生标准》GB5749-2006中的浑浊度限值:1NTU)。主要是因为水里面的杂质会影响到水的感官性指标,比如说余氯太高了会有刺鼻的味道,铁、锰等杂质高了会影响水的颜色,悬浮物高了水会明显显得浑浊。一般来说如果水无色透明没有杂质且无异味的话,很多别的指标也是达标的。(3)电导率(total dissolved solids,简写为T.D.S)水的导电性即水的电阻的倒数,通常用它来表示水的纯净度。国家标准GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》中对饮用自来水的溶解性总固体(TDS)有限量要求:溶解性总固体≤1000 mg/L 显然与国际标准差距太大了。随着工业的发展,水中污染物品种及数量增多,该数值可能早已不符合人体饮用标准了。当TDS值超过200,为工业用水标准,300以上是被工业污染过的水。各种水的TDS值是多少? 自来水不同地区的自来水TDS值是不同的,北方地区偏高。一般自来水厂的水TDS值在180—260左右,如果是深井地下水要偏高,在300左右,有的地方处于工业区,地下水体被污染后更高都有可能。一般反渗透(RO)技术正常处理的水在50以内,符合人体饮用。(4)pH值《生活饮用水卫生标准》规定自来水pH值在6.5~8.5之间,酸性或者碱性太强的水对人体都不好,所以pH值的检测也是很重要的。
饮用水的水质监测
饮用水的水质监测
瓶装水的分类,你知多少?
瓶装水对大家来说都是非常熟悉的,当你走到超市的卖水区,会有几十种品牌供你选择,瓶子上会印着”天然饮用水“,“天然矿泉水”,“纯净水”等标识,他们又有什么区别呢?今天净水三哥就带你了解一下这些叫法的含义,之后再用水侦探给这些瓶装水做个体检。
天然水和人工水
虽然瓶装水的水源各种各样,但粗略的分也就两类:天然水和人工水。这两大基础类上我们可以进一步的划分:
天然水(以人工介入度分为四级):自流水、矿泉水、湖水、冰川水···
人工水(从净化程度上分为三级):纯净水、蒸馏水、矿物质水···
天然水
自流水:属于一级天然水,位于地表深处,上下都有隔水岩层。人们通过科学手段在隔水层钻出洞来,通过压力,让地下的水喷出地表。当然这种纯天然的水在价格上也是相对较贵,市面上的Fiji(斐济)和来自挪威的Voss(芙丝)均属于这一类。
矿泉水:真正的天然矿泉水的生产必须取得国土部门的采矿许可才行,这一门槛并不低,办理许可可能要花上几年的时间。和自流水一样,矿泉水也属于深层地下水,只不过它会从泉眼涌出。在地下长久地接触流经的岩层的过程中,在水中会溶解一些矿物质(钙、钾、镁、钠、锶、偏硅酸盐)。一般来说,矿泉水的矿物质含量不会少于250ppm。像Evian(依云)、Acqua Panna(普娜)、S.Pellegrino(圣培露)、Perrier(巴黎水)等都是典型矿泉水
湖水: 与矿泉水比起来,水源有被污染的风险,一般在装瓶前得经过净化处。湖水的水源少了一些纯净与天然的矿物,多了一些繁琐的工艺和人工添加的微量元素。我们熟知的“农夫山泉”,其中一个水源地就是著名的“千岛湖”。
冰川水:由冰川融化而来的水。不过现在这三个字已经不能标在瓶身上了,因为国家关于包装饮用水规定,所有瓶装水只能标为天然矿泉水、饮用纯净水和其他饮用水。冰川水之所以在天然水中排名老末,是因为你永远不知道要把一个冰川融化成水,在加一些矿物需要多少的人工成本。市面上的水,西藏5100就属于这一类。
人工水
纯净水:经过处理净化的自来水,通过蒸馏、去离子、反渗透等方法去除水中的细菌和可溶固体,也就是矿物质,达到“净化”目的。市面上常见的纯净水有怡宝、娃哈哈等。
蒸馏水:很多人可能会觉得蒸馏水是最干净纯净的,但其实在水沸腾之前,也可能存在一些挥发性物质更早地到达沸点,从而挥发出来,和蒸汽一起重新液化成水。一般在蒸馏后,所以还要再处理才能达到饮用标准。市面上最富盛名的就是屈臣氏蒸馏水了。
矿物质水:经过净化处理的水,再人工添加矿物盐,就成了矿物化水。也许这个名字有点陌生?那他的另一个名字“矿物质水”你一定熟悉!矿物质水属于人工水,请不要再把他跟天然水中的矿泉水搞混。市面上常见矿物质水有冰露矿物质水、康师傅矿物质水等。
18款瓶装水排队体检
了解了上面的水知识,我们就看看超市里头的常见瓶装水属于什么分类,他们在水侦探的体检下又会有什么样的表现呢?
注释:沃尔玛超市采购的一篮子瓶装水
水侦探的三个测试指标,TOC(总有机碳)、COD(化学需氧量)、TDS(总溶解固体)分别从不同维度反映水质质量。TOC和COD都是反映水体的有机物含量,TDS指的是总固体溶解度,但是TDS一般通过导电来测试,所以TDS值实际反映的是水中导电离子的含量,典型的如Ca,Mg等离子浓度。
怡宝
测试结果:怡宝是纯净水,水侦探校准后,TOC,COD,TDS均为0。
景田
测试结果:景田是纯净水,水侦探校准后,TOC,COD,TDS均为0。
纯水乐
注释:纯水乐是百事旗下的纯净水品牌
测试结果:纯水乐是纯净水,TOC,COD,TDS分别为0,0,1。
农夫山泉 - 饮用天然水
注释:农夫山泉的水源地有湖水,也有矿泉水
测试结果:农夫山泉的TOC,COD,TDS分别为0.4,0.1,34。农夫山泉是很有特点的,和其他天然水水源的瓶装水不同,农夫山泉的TOC,COD不为零,应该是刻意保留一定的有机物,包装上说的水源地是广东河源万绿湖。
农夫山泉 - 天然矿泉水
测试结果:农夫山泉(天然矿泉水)的TOC,COD,TDS分别为0.2,0.1,33。包装上写的水源是长白山天然矿泉水保护区,不过实际的TDS测试结果有点小,有点不像典型的矿泉水。
农夫山泉 - 婴幼儿饮用
测试结果:农夫山泉(天然饮用水婴幼儿用)的TOC,COD,TDS分别为0.5,0.2,33,水质是很不错的。该瓶装水强调商业无菌,主打细分市场。
纯悦
纯悦是可口可乐中国旗下的瓶装水品牌,和冰露是兄弟关系。
测试结果:纯悦的TOC,COD,TDS分别为0,0,24,显然纯悦也是矿物质水。
冰露
测试结果:冰露的TOC,COD,TDS分别为0,0,23,冰露是非常有名的矿物质水。
水晶高山泉水
原产地美国的水晶高山泉水,属于天然水源。
测试结果:水晶高山泉水的TOC,COD,TDS分别为0,0,103,后面的测试也可以看到很多国外的天然水水源的瓶装水,TOC和COD都是为零,也就说他们完全过滤掉了有机物,这和农夫山泉不一样。
圣培露充气天然矿泉水
水源地是意大利贝加莫省圣培露泉的天然矿泉水,这瓶水为充气水,全是二氧化碳,倒入水侦探后可以看到大量小气泡。
测试结果:圣培露是典型的矿泉水,TOC,COD,TDS分别为4.3,4.8,478,因为圣培露有大量的气泡,导致水侦探的测试数值很不稳定,这个在后面用小米和TDS-3测试TDS时发现了不稳定现象。
依云
来自法国阿尔卑斯山脉北部依云镇卡沙泉的依云矿泉水。
测试结果:TOC,COD,TDS分别为0,0,277,符合典型的矿泉水特征。
阿尔卑斯
测试结果:包装上写着饮用天然矿泉水,TOC,COD,TDS分别为0,0,25,但从测试结果上像矿物质水。
惠宜
惠宜是沃尔玛自有品牌,产品有各种食品,饮料,厨房调料,还有瓶装水。
测试结果:惠宜TOC,COD,TDS分别为0,0,33,从测试结果上像矿物质水,但比冰露等矿物质水矿物质含量更高。
昆仑山矿泉水
测试结果:包装上写着饮用天然矿泉水,TOC,COD,TDS分别为0,0,304,从测试结果上符合矿泉水特征。
恒大冰泉
测试结果:恒大冰泉包装上写着饮用天然矿泉水,TOC,COD,TDS分别为0.3,0.1,97,从测试结果上具备天然水的特点,和农夫山泉有点像。
百岁山
测试结果:百岁山包装上写着饮用天然矿泉水,TOC,COD,TDS分别为0,0,36,从测试结果上看和惠宜类似,TDS比矿物质水冰露略高。
屈臣氏矿泉水
测试结果:屈臣氏天然矿泉水,TOC,COD,TDS分别为0,0,152,符合典型的矿泉水特征。
苏打水
苏打水是属于饮料,这里测试是作为对比,生活饮用水的国标将不再适用。
测试结果:TOC,COD,TDS分别为5.7,7.7,164,可以看到苏打水里头富含各种食品添加剂。
从以上的测试结果中,我们能看出这18款瓶装水的水质情况,也能大致推断一些水源信息。整体而言,这些瓶装水水质都是非常好的,很值得信赖。
对比TDS笔
三哥随后又拿小米和TDS-3两款TDS笔对这18款瓶装水做了TDS测试,并通过数据折线观察测试的差别。
小米TDS笔
TDS-3笔
TDS折线
三者的测试TDS折线基本吻合,小米的TDS笔测试值相对水侦探和TDS-3会略小一点。
非常欢迎大家和我交流更多有趣的水质测试哦。
水侦探的魅力
水侦探能对有机物检测就是她最大的魅力,她利用光谱流体检测技术,可以轻松来检测水中微生物,细菌等有机污染物,同时通过TDS值也能推测水样的矿物质含量,2秒就出结果。
家庭用户和净水用户
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目前水侦探已经走入千家万户,无论是家庭自用,还是净水器售前和售后服务,水侦探一直用科学的数据给您饮水健康保驾护航。
炎热的夏季即将到来,随时随地都能享受一杯清爽的水将是多么惬意的事情。喝水的重要性不言而喻,不光能够解决口渴,更能促进我们身体有害物质的代谢,保证身体健康。无论身处何处,我们每天都在喝着不同种类的饮用水,那么你是否曾怀疑过这些水到底健不健康或者安不安全呢?
今天小编集齐了我们日常生活中最常见的8款饮用水,它们分别是在超市购买的6款普通瓶装水,净水器过滤后的直饮水以及开水器烧开后的白开水。后面将进行几个简单的小实验,来探究一下它们内心深处到底有什么玄机和不为人知的秘密。
8款水简单介绍
要说知名度最高的瓶装水,农夫山泉应该没有争议,多年前一句“农夫山泉有点甜”的广告词火遍大江南北。不夸张的说,中国人即使没喝过农夫山泉,至少也听过农夫山泉的广告吧。农夫山泉在瓶身上标注的是饮用天然水,水源地为广东万绿湖。
2013年恒大冰泉横空出世,在亚冠赛场上赚足了眼球。随后因为定价过高等原因导致销量不佳,售价不得不腰斩一半。恒大冰泉也标注为饮用天然矿泉水,水源地为长白山。
康师傅矿物质水,一直以来以低廉的价格收获了不少市场,瓶身上标注为包装饮用水。要说的是这种矿物质水是在纯净水中人工添加了硫酸镁和氯化钾这两种物质,厂家宣传的卖点主要是补充人体矿物质和改善口感。
冰露也为包装饮用水,同康师傅矿物质水一样,人工添加了两种矿物质。
前面说到农夫山泉知名度第一,那么怡宝便是千年老二,“你我的怡宝”也是当年知名的广告词。从图中可以看到怡宝标注为饮用纯净水,官方宣传采用了RO反渗透等多种过滤手段。
康师傅优悦标注为饮用纯净水,同样官方宣传采用多种过滤手段,保证水的纯净。
最后是两瓶日常生活中我们最常喝的饮用水,其中塑料瓶中为经净水器过滤后的直饮水,保温杯里为开水器烧开过的白开水,它俩将作为横评中的参考和对比。
小编根据8款水的特点将它们分成了上述四个种类,并依次进行了编号。
实验环节
本次实验使用了PConline评测室购置的水质检测箱,实验项目分别为TDS值、pH、矿物质、余氯、主观口感五个项目。
TDS值测试
总溶解固体(英文:Total dissolved solids,缩写TDS),又称溶解性固体总量,测量单位为毫克/升(mg/L=ppm),它表明1升水中溶有多少毫克溶解性固体。总溶解固体指水中全部溶质的总量,包括无机物和有机物两者的含量。TDS值越高,表示水中含有的溶解物越多,也表示水中含有的杂质越多,这其中的杂质通常指的是水中Ca2+、Mg2+、Na+、K+等离子的浓度,并无法直接表示水质的好坏。
实测数据汇总如下:
根据上表的数据可以看出,不同种类的水TDS值有着明显的差异,白开水TDS值最高,说明小编所在的广州地区自来水中溶解固体含量还是比较高的,也就是我们常说的“硬水”。而经过净水器过滤后的直饮水,TDS值显著下降,初步表明净水器对某些杂质的过滤是有效果的。饮用纯净水TDS值几乎为0,确实没有虚假宣传,水的纯净程度还是相当高的。天然饮用水TDS值比饮用纯净水和包装饮用水高不少,暂且可以说明天然水宣传的矿物质含量较其他瓶装水更丰富的情况属实。
pH测试
pH代表氢离子浓度指数(hydrogen ion concentration),是指溶液中氢离子的总数和总物质的量的比,我们常用的说法就是代表了溶液的酸碱度。中性溶液的pH为7,pH小于7为酸性溶液,大于7则为碱性溶液。
实测数据总结如下:
从表中我们可以看到,天然饮用水pH大于7,呈现弱碱性,这与包装上的宣传一致。白开水也呈现弱碱性,而其他水为弱酸性,接近中性。我国国家标准《生活饮用水卫生标准》GB5749-2006中,城镇饮用水pH应在6.5~8.5之间,当然pH的测量跟温度等外界因素有很大关系,所以可能实际测试值会有一定的误差,只要偏差不大就说明酸碱度在合理的范围。
矿物质测试
小编这里使用了水质检测箱中的矿物质检测试剂,根据使用说明,在20ml左右的待测水样中滴入2滴左右的矿物质试剂,然后摇匀观察水的颜色,如果呈现紫红色,说明水中含有矿物质;如果为蓝色,则说明没有矿物质。
从图中可以看到,农夫山泉和恒大冰泉呈现出红色,包装饮用水由于添加了硫酸镁和氯化钾,也出现紫红色,直饮水和白开水同样出现紫红色,说明这几类水都含有不同程度的矿物质。而怡宝和优悦为蓝色,不含有矿物质。这项测试也印证了TDS值测试中的一些观点,一方面证实了天然饮用水TDS值高是由矿物质引起的,而饮用纯净水几乎过滤掉了所有杂质,包括矿物质。同时广州地区自来水含有矿物质等杂质较多,经过净水器过滤后,去除了很多杂质,矿物质有所保留。
余氯测试
目前瓶装饮用水和自来水的消毒方式大部分还是加氯消毒,所以水和消毒试剂接触一定时间后,水中有可能会残留一些氯化物。人体如果长期摄入有毒的氯化物,将会引发癌症!尽管目前臭氧消毒、二氧化氯消毒等很安全的消毒方式也有使用,但毕竟消费者并不知情,还是会有所担心。
这里使用了水质检测箱中的余氯试剂进行测试,从图中可以看到,所有水样依然保持透明清澈状态,说明这8款水中的余氯含量处于极低水平。
主观口感
这次小编请到了两位同事对6款买来的瓶装水口感进行了盲评,包括小编自己也品尝了一下,这项测试没有任何实际意义,仅供参考。
这个结果还是挺有意思的,小编平时并没有刻意关注过瓶装水的口感,很多时候都觉得差不多。但经过仔细品尝之后,怡宝和康师傅矿物质水大家普遍认为比较好喝,而“有点甜”的农夫山泉竟然得分最低,小编想想确实也觉得农夫山泉没有以前好喝了。
实验小结:首先要说的是本次实验比较简单,并不是十分专业和严谨,但小编认为还是能说明一些情况。一是我们常喝的水有着不同的特点,无论是天然水、矿物质水还是纯净水,厂家都没有做虚弄假,保留了它们相应的特色。二是净水器并不是花拳绣腿,过滤效果还是很明显的。还有我们天天喝的白开水,它的品质跟自来水的供水水质有着很大的关系,自来水如果还有杂质的话,即使烧开了也无法去除掉。
关于饮用水的几大争议
天然水、矿物质水喝了对身体好?净水器的水和纯净水喝了不好?
矿物质是人体必需的六大营养素之一,是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称,所以很多人都认为喝矿物质水对健康有益,同时也认为太纯净的水由于没有了人体所需的微量元素就对身体无益,这种说法是很片面的。首先水的主要作用是参与体内的各种反应和代谢,并不是提供营养的主要物质,其次是天然水中矿物质含量也只能算是微量,人体每天需要的钙、镁等元素想通过喝水补充的话,估计把肚皮喝破也满足不了吧。
人体是弱碱性,所以喝水要喝弱碱性水?
这些年关于弱碱性水的争议特别多,农夫山泉这类天然水往往把弱碱性作为一大卖点,许多消费者也深信不疑。目前来看并没有确凿的科学实验和研究表明弱碱性水一定比其他性质的水好,两种争议也不断地在探索求证。所以小编个人认为并没必要刻意选择弱碱性水,无论是中性、弱碱性、弱酸性都没有准确的科学依据证明其对人体有特殊的功效。
白开水肯定健康,烧开了就放心了?
从小父母和老师都告诉我们白开水最好,烧开的水放心。就现在的环境来说,这也并不一定完全正确。前面实验说到,白开水的品质跟自来水的供水水质有着很大的关系,水烧开只能消灭一些细菌,并不能去除水中的重金属、余氯等有害物质。如果家中自来水水质很差,最好还是加装净水器过滤一遍,再烧开后饮用比较稳妥。
瓶装饮用水保健功能多多,越贵越好?
现在无论是在超市货架上,还是电商平台上,瓶装水的种类数不胜数。雪山水、冰川水、低钠水、偏硅酸水、宝宝水,消费者看得眼花缭乱。这些水不仅名字高大上,价格也是普通水的数十倍。国家目前已经在逐步完善瓶装水规范,包装饮用水的名称应当真实、科学,不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水。包装饮用水的标签标识应符合《食品安全国家标准预包装食品包装通则》的规定,应清晰、醒目、持久,使消费者购买时易于辨认和识读。包装饮用水的产品名称不得标注“活化水”、“小分子团水”、“功能水”、“能量水”以及其他不科学的内容。
总结:总的来说,天然水、矿物质水、纯净水、白开水这些水没有好坏之分,含不含重金属、余氯等有害物质才是好水的评判标准,只要是干净的水对身体都是有益的。不要过分迷信各种高大上的天然水、进口水、保健水,大部分都是噱头,当务之急还是国家加强监管居民饮水,城市做好分质供水,保证饮用水的安全可靠。我们自身来说,理性看待瓶装水所谓的“有益身体健康”,心中放着一杆衡量好水的秤。