南来顺(南来顺怎么做)

南来顺是一家经典的老字号餐厅，创立于清朝光绪年间，至今已经有超过100年的历史。南来顺以其独特的风味和高品质的服务而享誉中外，是中国餐饮业的代表之一。

南来顺的经营理念是“三好”，即好菜、好服务、好环境。在“好菜”这一方面，南来顺一直坚持质量第一的原则，选用优质、新鲜、本地的食材，尤其注重鲜味与健康，做出了众多经典的菜品，如羊肉泡馍、酥肉、水煮鱼等。这些菜品精细烹制，口味独特，深受顾客的喜爱。

在“好服务”这一方面，南来顺把顾客服务放在至高无上的位置。顾客在南来顺点菜时，服务员会耐心解答疑问，为顾客提供最完善的服务。餐桌上的食品和饮料都是按照顾客的喜好和口味来调制的，并且在用餐过程中，服务员会随时询问顾客的感受及需求，确保顾客的满意度。

在“好环境”这一方面，南来顺也让人感到非常惊喜。南来顺的装修风格独具匠心，将传统与现代相融合。透过宽敞的窗户，可以看到外面的街景，自然光线照射进来，给人一种舒适、温馨的感觉。除此之外，餐厅里还有一些古色古香的装饰和摆设，如清代的瓷器、古代的木雕、灯笼等，增添了一份历史气息。

如何开一家南来顺式的餐厅？以下是几个关键点：。

第一，选址要合适。南来顺的餐厅通常选在人流量大、市中心等热门地带。选址要考虑到周边的人群类型、消费水平和购买力等因素。

第二，菜品要有特色。作为南来顺式的餐厅，菜品一定要有自己的特色和区别于其他餐厅的菜品。这样才能吸引更多的顾客。

第三，服务要到位。南来顺的服务一直是其成功的重要因素，因此，餐厅的服务要以顾客为中心，体现人性化、耐心细致的服务态度。给顾客留下深刻印象。

第四，环境要舒适。南来顺的餐厅环境典雅，古色古香，让顾客在用餐时可以感到愉悦、放松。餐厅的氛围、音乐、灯光等都要营造一个舒适的用餐环境。

最后，要做好宣传和推广。在现代商业社会，餐厅的宣传和推广是非常重要的。除了传统的广告宣传外，餐厅还可以通过社交媒体、微信公众平台等方式进行推广，提高知名度和美誉度。

总之，南来顺是一家历史悠久、品质卓越的老字号餐厅，长期以来一直坚持质量第一、服务至上的原则，得到了众多顾客的认可和喜爱。开一家南来顺式的餐厅需要充分考虑顾客需求和特色菜品，做好服务和宣传，以优质的菜品和服务吸引更多的顾客。

南来顺的做法

南来顺是一道由酱香味浓郁的肉料和蔬菜炒制而成的传统中国菜式。主要材料有猪肉、豆腐、菜花、胡萝卜等。制作步骤：。1. 将猪肉切成丝，加入盐、胡椒粉、料酒、葱姜蒜末，腌制10分钟左右。2. 菜花、胡萝卜、豆腐切成块。3. 热锅凉油，放入腌制好的猪肉丝，大火翻炒至熟透。4. 将肉丝盛出，倒入豆腐块，小火煮5分钟左右，捞出备用。5. 加入适量油，放入切好的胡萝卜和菜花，翻炒至七成熟。6. 再将煮好的豆腐和炒好的猪肉丝一起倒入锅中，加入一勺盐，翻炒均匀。7. 最后加入一勺生抽和一勺老抽，继续翻炒数分钟。8. 出锅前，撒上葱花和胡椒粉装饰即可。南来顺香味浓郁，口感鲜美，是一道下饭菜和家常菜都非常适合的菜式。