螃蟹的吃法(螃蟹的吃法做法大全)

又到吃蟹好时节，这个时候螃蟹大量上市，肉质鲜美，营养价值也很高，但是说到吃螃蟹其实很多人都不会吃螃蟹，也不知道哪里不该吃，那么就把把螃蟹哪里不能吃高清图放出来，以及螃蟹的吃法剥法图解，把螃蟹的正确吃法分享给大家，接着往下看看吧。

螃蟹哪里不能吃高清图

蟹腮

是蟹的呼吸器官，上头容易藏有许多病菌和秽物，蟹腮长在螃蟹腹部，打开蟹壳后，有两排摸起来软绵绵的组织就是蟹腮。

蟹心

呈白色六角形，因此也被称作蟹六角板，蟹心是寄生虫生长的主要区域之一，蟹心通常位于蟹腹中央的一块黑色膜衣和黄膏之间，连接着两片蟹腮。

蟹胃

呈三角包状，螃蟹属于杂食动物，除了食用一些浮游生物以及水生植物以为，也会吞食微生物，蟹胃就藏在蟹黄里，可将蟹黄轻轻拨开，将露出的三角包去除。

蟹肠

属于蟹的消化系统，装的是螃蟹的排泄物，蟹肠位于蟹的下腹部，掀开蟹壳，即可看到从蟹胃到蟹脐有一条如黑线的蟹肠。

螃蟹的吃法剥法图解

1.用剪刀剪掉大闸蟹的八只脚，和两只大钳。

3.揭开蟹盖，将蟹肠去掉，用小勺把蟹盖中间呈三角锥形的蟹胃部分舀出丢弃，即可享用蟹盖上的蟹黄。蟹身先用剪刀将多余的蟹肺和蟹嘴剪掉。

4.把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。

5.用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来;蟹腿前段的肉则是用蟹脚尖粗的那一头把捅出来。

6.用钳子夹两只钳脚，钳壳就完整的分开了，剪开钳子两边，就可以挑出肉来享用。