我们在去餐厅吃饭的时候,服务员总会端上一壶茶水,有的叫大麦茶,有的叫苦荞茶。小编两种都喝过,味道挺像的。但是这两种茶却是不同的种类。一起来了解下吧。
虽然外观和味道相近,但是两者其实是不同的东西。
大麦茶是用大麦炒制后煮沸而得,苦荞茶则是采用苦荞麦的仁,经过特殊工艺精制而成。大麦属禾本科植物,是我国古老粮种之一。苦荞被称为“五谷之王",能直接当饭吃。
大麦茶味甘、性平,有健脾消食,除热止喝,去腥膻、去油腻助消化,下气利水之功能。苦荞性寒凉,有清热去火的功效,大量的膳食纤维有促进肠道消化,减肥的作用。
很多人喝茶其实未必是为了营养或者健康,只不过是白开水淡而无味,总要泡点什么让自己喝得下去而已。
炒过的大麦泡水有一股焦香味,口味还是不错的,并且少油少盐少糖,从这一点上来说,要强过现在的甜饮料无数倍。
大麦茶可以刺激胃酸分泌,能促进消化,对于食欲不振、解油腻都有不错的效果。
大麦性平,可以消积平胃,补虚益气,疏肝理气,可以很好的帮助调理胃肠功能。
长期便秘者,因湿热引起腹部膨胀者、肝肾功能不好者、以及高血压和心脏病患者都不建议喝大麦茶。
正在哺乳的妈妈们也不要喝大麦茶,会回奶。
大麦茶饮用做好是采用现泡现喝,注意不能空腹喝大麦茶,不能喝隔夜的茶。