莲子吃多了为什么不好(吃莲子为什么去芯)

莲子和燕窝，自古以来就是美容养颜的圣品，是炖汤的最佳食材。那么长期吃莲子好不好？吃莲子要注意些什么呢？不妨和小编了解下！

莲子吃多了为什么不好

莲子是属于性寒的一种食物，我们吃多了容易刺激肠胃，影响我们的消化，甚至会出现腹泻情况，所以要适量吃哦。

长期吃莲子好不好

如果特别喜欢吃，每天吃四颗就好。

莲子是一种有很高食用价值的天然食材，一般是没有任何副作用，因此我们可以放心食用。但是莲子还是有一些食用禁忌的，有一些人是不适宜食用莲子的。例如一些中满痞胀及大便燥结者最好就不要食用莲子了。另外莲子毕竟味苦，性寒，如果多吃可能会有胃肠道不适等状况的出现。

对于莲子来说，我们在吃的时候也要注意方式和方法了哦，首先就是在烹饪莲子的时候，一定要注意煮烂了吃才行哦，由于莲子只能短时间浸泡，一般为十分钟左右，若是时间过长亦或者不泡水，就比较难煮烂。糖不要过早放，否则莲子很难煮烂。而且其实将莲子放在冷冻室里冷藏一天，第二天拿出来就比较容易煮烂。

莲子怎么吃最有营养

最家常的吃法

冰糖莲子，莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。

最清凉的吃法

莲子龙眼羹，莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。

最养颜的吃法

大枣莲子粥，莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。

最安全的保胎吃法

蛋黄莲子羹，莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎。

最健康的夏日零食

莲子茯苓糕，莲子肉、茯苓各一份，白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可。