火锅在我们的生活中最受欢迎,人人都爱吃火锅,但是火锅也并不是所有的人都适合吃,那么胃不舒服可以吃火锅吗?吃火锅会胃疼吗?一起来看看吧!
胃不好的朋友最好是不吃或少吃火锅,这是因为火锅通常都是比较辣的,但是辣椒会对胃产生强烈的刺激作用,肠胃不好的人,辣椒吃多了容易出现腹泻、口腔受损、肠胃炎等等,所以最好是少吃。
1.吃火锅前喝酸奶
防止辣椒对胃黏膜的伤害,最有效的方法就是在胃黏膜上形成一层保护层,阻止辣椒对胃粘膜的刺激,而酸奶正好有这种作用。
2.食物要烫到熟透
有的人吃荤菜时,通常不注意加热,滚一滚、蘸一蘸就送进口里。其实这种吃法是有害,因为这种滚一滚、蘸一蘸的煮法很难将肉煮透,会使肉中残留大量细菌,食用后可能会引起肠胃炎。
3.多吃蔬菜,少吃肉
多吃蔬菜不仅能消除油腻,补充人体维生素的不足,还能起到解毒、去火的作用。
4.不宜吃太久
吃火锅时间过长,极易引发肠胃炎、胰腺炎、癌症等疾病。所以,吃火锅时间不宜过长。
5.吃完后吃点水果
吃完火锅后应多吃些水果,因为水果性凉,具有良好的消火作用。
熟了不要马上吃
冬天由于天气冷,大家在煮好火锅之后都喜欢马上吃,觉得稍微有点烫烫的很舒服,吃完暖烘烘的,但其实这是非常不健康的一种吃法,因为人体口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃左右的温度,温度过高的食物会烫伤口腔、食道和胃,所以在煮好后一定要稍微放凉一会儿再吃。
火锅不宜煮太久
大家每次吃火锅的时间通常都比较久,少则40分钟,多则2小时,朋友多的话吃上4~5小时也是常有的事,但火锅煮的太久,食物中的嘌呤物质就会溶解在汤底中,吃太多会引发痛风,出现关节疼痛的症状。
不要配冰饮料
大家在吃火锅的时候都喜欢配一罐冰的饮料来解辣,但其实这是非常不好的行为,因为火锅温度是比较高的,饮料是冰的,冷热交替的食用会刺激肠胃,对胃不好。
不要喝火锅汤底
有很多人在吃火锅的时候都喜欢稍微喝点汤底,尤其是一些鸳鸯锅、清汤锅的汤底更加受人欢迎,但是经过多种食物煮制之后的汤底是不宜食用的,蔬菜的草酸,肉食的脂肪,海鲜的嘌呤等等物质都溶于汤中,人体不宜摄入过多,所以火锅的汤底最好不要喝。