夏天吃猪脚姜上火吗(上火喉咙痛可以吃猪脚姜)

猪脚姜是一道大补的菜，尤其适合产妇产后休养、催乳、排恶露时食用。猪脚姜有暖身的功效，那么炎热的夏天吃猪脚姜好不好呢？一起来看看吧。

夏天吃猪脚姜上火吗

姜猪蹄等都是肥甘厚味发物，吃多了易生痰湿，容易上火。

一般产妇每天吃2－3次，生完孩子两周后就可以吃猪脚姜了。可长期吃，有益无害。此煲适合产妇产后食用，女性经期前后食用可使月经畅顺，去风寒。

猪脚姜是比较补，坐月子吃姜醋有补血祛淤的功效。如果已经上火了可以煮绿豆汤来喝， 把绿豆泡约2个小时，放入锅中加水煮至熟为止， 加少量糖即可。

湿气重的人可以吃猪脚姜吗

夏天多吃姜是对身体极有利的一种饮食习惯，它可以有效去除体内湿气，起到解表化湿的功效。

但如果寒湿体质，需要避免进食油腻饮食的，而且醋具有刺激性，所以不建议进食。

而且在夏天的时候体质偏燥热的人不宜多吃，如果有胃病的人也不应该过多食用，否则聪明反被聪明误。

猪脚姜的故事由来

相传这道菜最开始是在明朝初期诞生，那时候有一个以贩卖肉为生的一户人家娶亲，这个新娘子不仅长得美若天仙，而且还心灵手巧十分的孝顺长辈，但是唯一不足的是成婚多年却迟迟没有怀上孩子，这件事放在当时的封建年代是许多人都无法接受的，并且当时还有一种“不孝有三无后为大”的说法，所以婆家尽管再喜欢这个儿媳也只能忍痛让儿子休妻。

结果儿媳刚搬出没过多久就发现自己怀孕了，便把这个消息告诉了每天都来探望她的丈夫，但是因为当时前夫探望休妻是一个不吉利的事情，于是儿媳一直等到孩子生下来才让丈夫回去告诉婆婆，并且这个期间丈夫为了不让妻子和腹中的孩子受苦。

每日都会将猪蹄藏起来放在缸中，一有时间就给她炖来吃，但是天气炎热容易变坏，于是丈夫便把猪蹄用醋泡起来，还带来一些鸡蛋、姜，后来孩子长大了，儿媳便让孩子端上一碗姜醋猪蹄回去认奶奶，这一家人才算是重新团聚了。