梦见刷碗(梦见刷牙是什么意思)

做梦都在“刷盘子”

星期五，教室内正在上课，是新闻学概论。按说，这样的理论课是最枯燥乏味的，也很少有学生上的。但是，也要看谁教这门课。这不，我的新闻学概论老师就是崔玉香，一位非常有个性，讲课有味道的老师。其实，私底下我们从来不叫她崔老师，而是叫她“教授”。当然，她的确是一名教授。不过，我们的十几个老师中除了崔老师是教授，其他老师也有教授、副教授及讲师。但是，我们习惯了叫崔玉香老师为教授，因为我们觉得只有她最配“教授”这个词，似乎这是她的私人“专有名词”。教室内听课的学生坐的满满的，就连不喜欢上课的王北京也正襟危坐，认真的听课。

周五之后就是周末，我喜欢周末，其他同学也喜欢周末，只不过大家喜欢周末的想法不一样。有的同学喜欢周末是因为终于可以睡两天懒觉，一下子睡到自然醒。有的同学喜欢周末，是因为可以出去逛街买好吃的，解一下馋，省得天天吃餐厅的饭。有的同学喜欢周末是因为可以出去旅游，转一下烟台的景区，威海的景区，青岛的景区等等。有的同学喜欢周末是因为可以去附近大学城内的其他大学找同学，找老乡，打篮球，聚餐，喷空等。而我喜欢周末不是因为可以睡懒觉，不是因为可以逛街，不是因为可以旅游，不是因为找老乡。而是因为可以去打工挣钱了，眼看着银行卡里的钱越来越少，就连每日三餐都要精打细算，算算早餐吃多少，午餐吃多少，晚餐吃多少，算算要不要吃菜，吃肉菜还是素菜，或者吃咸菜，更或者直接不吃菜，买三块钱的手抓饼就着自来水管的凉水一吃就拉倒。

学校的铃声响了，是放学的铃声，也是周末的铃声。“教授”也理解我们的心声，说下课吧，不耽误你们周末的宝贵时光。这一点也是大家喜欢“教授”的一项，从来不延长上课时间，讲不完的就下一次上课接着讲，而其他的老师就喜欢延长课时，直到学生打呵欠，伸懒腰，才不讲，还极不情愿的说那下课吧。下课了，将作业抓紧时间写完，然后联系创域大学生勤工助学中心看看有没有什么“活”干。创域的张姐说，周末天海源婚庆文化酒店有两天婚宴，一天30元，管两顿饭，早晨九点一顿饭，下午四点一顿饭。一听说有钱挣，还管饭，我高兴的不得了。两天可以挣60元，还剩下两天饭钱，确实不错，当时我就当应下来了。

清晨七点的烟台天已经亮了，因为是周末的缘故，宿舍内的其他同学都还沉浸在梦乡，我悄悄的起床、刷牙、洗脸，然后轻轻的打开宿舍的门出去，我还怕惊醒熟睡的同学。说实话，冬天的烟台很冷，因为烟台旁边就是黄海渤海，所以海风凛冽，刺骨的海风吹在脸上刮的脸很疼。我们的学校距离海边很近，走路也不过就是十分钟的路程。周末，很多同学都出去玩，逛街，找老乡等等。像我这样周末起这么早去打工的也有，只是数量不占大多数。

坐上烟台的17路公交车，晃晃悠悠的一个小时左右就到了烟台市天海源婚庆文化酒店。酒店在一个高坡上，酒店一侧是月亮湾景点，一侧是烟台市旅游大世界，一侧是山，一侧是海，当真是婚庆酒店的绝佳选择之地。我左右环顾了一下周边的标志性建筑物，以免自己第一次来迷了方向。

进入大厅，里面可真的很大，齐刷刷的摆满了桌子凳子餐具，当然还有一个婚庆的舞台，舞台上摆满了鲜花，还有一个大的投影仪，这就是结婚的场地啊，真的不错。我还没有熟悉完场地，领班就开始点名，我这个时候才发现除了我之外还有十几个学生也是来做兼职的。有烟台大学的，有山东工商学院的，有鲁东大学的，有烟台大学文经学院的等等好几个学校的学生。

酒店的领班点了名字，说大家先吃饭，然后分工就可以干活了。我们十几个学生工坐在一个桌子上，酒店的服务员和厨师坐一个桌子上，满满当当的坐了三四桌。上菜了，每个桌子三个菜一个汤，有西红柿鸡蛋汤、烩菜、炒芹菜、白菜豆腐等，虽然菜品少，但是量比较大。领班说，一会儿要干活，大家可劲吃，吃饱了好干活，别拘谨，谁拘谨谁饿着。这顿吃了，下顿就是下午四点了，可劲吃啊。刚开始的时候，我也是比较拘谨，吃了两碗米饭正准备放下不吃，看着其他的学生又盛了一碗，干脆一咬牙也盛了一碗米饭。最后，吃的肚子实在是吃不下了，才算拉倒。说实话，这菜比我们大学的好吃多了，酒店的菜舍得放油，放佐料，味道就是不一样。

吃完了，领班开始给我们分工，一共是五十桌酒席，一个人负责五桌菜，十个人负责，剩下的两个人去大厨帮忙洗碗。我之前都是看着电视剧里的人传菜，自己没有干过，所以就主动请缨也传菜。每个桌子上是六个凉菜，十八个热菜，凉菜是正常的凉菜，热菜有烟台的几个特色菜，海参、、大虾、四喜丸子四样缺一不可，其他的配菜都有变化。刚开始上凉菜的时候，客人还没有到，一个人端五个桌子的凉菜，五趟就端好了，觉得没啥。其实，主要是因为凉菜的盘子小，菜量少，客人没到，走起来不费劲。大概是上午十一点的时候，客人陆陆续续的到了，我们被安排在大厨的外面等着，等到婚礼仪式举行完毕才可以上热菜。

在厨房的外面，我们十个人开始有一搭没一搭的随便

聊天，反正闲着也是闲着，结果不聊不知道，一聊吓一跳。原来我们十个人虽然来自不同的学校，但是却有惊人的相同点，我们都来自山东省的西南部，简称鲁西南。我来自山东菏泽，他来自山东济宁，还有来自山东枣庄等等，我们都是家里面兄弟姊妹多，家里都是种地的老百姓，没有工资，只能靠天吃饭，为了心中的象牙塔，为了一颗大学梦，我们选择了出来打工养活自己。如果我们没有聊天的时候大家还有点陌生，有点隔阂，聊天之后我们觉得特别亲切，特别近的距离。刚才上凉菜的时候，我们还是各自负责各自的桌子，这会儿就开始说谁先忙完了就帮帮邻近的桌子上菜。都说患难见真情，他乡遇故知，这不都是穷孩子遇到一起了吗。

正在聊天的时候，前面领班说都没聊了，婚礼马上结束，准备好上热菜。一个人负责五桌的热菜，热菜的量很大，若是一般的盘子我都是一次端五个菜，四个角放一个，中间摞上一个。上热菜就没那么顺利，这个时候客人已经坐满，原来看起来宽阔的大厅瞬间变得拥挤起来，又想赶紧上菜，又害怕溅到客人身上。我是宁愿溅到自己身上，也不敢溅到客人身上，万一哪个客人发起来火，经理就不让我干了啊。没有想到热菜出菜的速度那么快，忙的头上出汗，身上也都是汗，领班有时候看不过去，也帮着上菜。最后一道菜是大团圆，是一个小盆子装的，里面有白菜、豆腐、海带、酥肉等等炖在一起的菜。刚才端菜手上溅了一些汤，烫的手起了泡，没顾上擦，害怕赶不上趟，这会儿疼的厉害。我端着三盆大团圆正走着不小心绊住一根线绊倒了，三盆大团圆都倒在了地毯上，领班的赶紧跑过来用笤帚扫走。给我拉到一边说，你看你个冒失鬼，最后一道菜了你给“卖了”，要是罚你吧，看你也不容易，来打工的都是上进的孩子，你也别上菜了去后厨刷盘子吧。

我当时十二分的委屈，我怪，我怪那根电线，最后一道菜让我出丑，让领班逮个正着。不过，幸好领班没让我走，而是还让我干。我就到了厨房，娘哎！哪是厨房啊？简直都是盘子，刚刚撤下来的脏盘子，桌子上满当当的,桌子上放下的都堆在了地上，地上堆满了，就都堆在了洗碗槽里。我进去的时候，里面的洗碗的老张师傅和另外两个学生简直像是看到了救星一般，招呼我戴上手套赶紧刷。

我戴上手套开始埋下头刷碗，刷盘子，碗还好都是一个模样。盘子倒是各种各样的都有，有圆的，有椭圆的，有方的，还有菱形的等等。刚刚刷完了一摞盘子，就又来了一摞，感觉盘子是刷不完似的。刚开始的时候，我还是十分认真的刷，不刷干净不罢休，老张师傅看到了说你这样刷，刷到天黑也刷不完。然后，老张师傅就跑过来给我做示范，将盘子在放洗洁精的水槽里来回刷几下，然后放进没放洗洁精的水槽里冲一下就拉出来，基本上都是干净。我刚开始十分的不情愿，但是看着身后如大山一样的盘子我还是屈服了。

转眼就是下午四点了，我们刷完盘子的时候，我整个腰都直不起来，仿佛是压弯了一样。我问老张师傅光洗碗一个月多少钱，老张说一个月3500元，再干两年就不干了，腰不中了，一天下来疼的要命，晚上回去睡觉都不敢仰着脸睡，都是侧着脸睡。你们还年轻，现在出来打工也是难能可贵，回到学校要好好学习，将来别干这出力活，累死人没人管。

干完了活，就开始吃饭。若是早晨吃三碗米饭还不好意思，现在的我都不知道“不好意思”这四个字是怎么写的了。刚上来菜，大家伙就拿起筷子开始吃，没有人再拘谨了，再不好意思了。早晨的时候我吃了三碗米饭，这会忙了一天饿的要命，最后愣是吃了五碗米饭。一方面，我是真的饿了。另一方面，吃饱了，一会儿回到学校就不用再吃饭了，可以省下来一天的饭钱。

吃完了饭，天海源婚庆文化酒店的经理丛日倩开始给我们发“工资”，一个人30元。当我拿到30元的时候，我觉得心里特别踏实。我心里盘算着，挣了30元可以在学校吃两天饭，省了一天的饭钱，里怪外拐等于是省了三天的饭钱。明天再干一天等于是省了六天的饭钱，如此算来，一个星期就花了一天的钱，如果以后每个周末都有活干，加上学校的助学金、奖学金基本上不用向家里要钱了。

从天海源婚庆文化酒店出来的时候已经是下午五点二十，我看着夕阳慢慢的下山，想起早晨太阳刚刚升起的时候离开校门，这么快就度过了一天。这一天是多么充实的一天，这一天是多么忙碌的一天，这一天是多么劳累的一天。挤上了17路公交车开始返程，挥一挥手和新认识的“工友”说一声再见，明天再见。我挤在17路上，看到公交车上其他同学拎着大包小包的零食回学校，或许他们也是过了忙碌的一天吧，烟台的振华购物广场我啥时候也可以去逛逛，烟台的三站批发市场我啥时候可以去买东西呢。一阵海风从玻璃窗户的缝隙穿进来，我忍不住打了个寒颤。我想，面包会有的，牛奶也会有的。

六点半，我拖着疲惫的身体回到了11323宿舍内，宿舍的同学有两个是烟台本地的，上午乘车回家“改善伙食”了，剩下另外的五个正吃着饭围着笔记本电脑看电影。我从兜里掏出来酒店送的喜糖给他们，他们几个还和我开玩笑说，你是去打工了？还是去相亲了？怎么回来就发喜糖啊？不会是结婚了吧？这么快就让我们吃喜糖了，我淡然一笑说今天是婚宴，让你们沾沾喜气，不吃拉倒，风凉话不少！

晚上十点宿舍熄灯，累了一天的我躺下就睡着了，睡到半夜我惊醒了，梦到自己一个人在后厨刷盘子，一大摞一大摞的盘子压的我喘不过气，我怎么刷也刷不完，急的一头汗。醒来后，发觉是一场梦。我起身上了个厕所，用凉水洗了一把脸，披衣站在阳台，看着窗外无尽的黑夜，我想苦难终究会成为过去，好日子就在好头。不吃苦中苦，怎做人上人。宝剑锋自磨砺出，梅花香从苦寒来。我要吃遍人间疾苦，看遍世态炎凉，悟透人性丑恶，不枉尘世走一遭。

后记：从烟台市天海源婚庆文化酒店当传菜工之后，我开始了在婚庆酒店当传菜工、洗碗工等工种的打工之路，陆陆续续在烟台市金海湾大酒店、烟台虹口宾馆、烟台市声远酒店等酒店等酒店打工。刚开始的时候，我还是通过创域大学生勤工助学中心去，后来混熟了酒店的领班就直接给我打电话让我去，有时候也让我找几个学生去。

2018年12月27日星期四河南郑州