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饺子的来历和寓意(过年包饺子的来历和寓意)

时间:2023-12-30 12:11:11 作者:超甜的布丁 来源:互联网

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春节和正月初五吃饺子,您知道来历吗?

2月9日是农历正月初五,也就是民间俗称的“破五节”。古代这一天有吃饺子、不能用生米做饭、不准妇女串门等习俗。

那么,您知道,民间为何有春节和正月初五吃饺子的习俗呢?

中国民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

过年吃饺子有很多传说,一说是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混状态,二是取其与“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”。另外,中国民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时,由于天寒地冻,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,内包有馅(线),用嘴咬吃。

那么,正月初五又为什么必须吃饺子呢?

除了年夜饭要吃饺子,正月初五叫“破五”,也要吃饺子,俗称“捏小人嘴”。有一种说法是,从初一到初五几天之内禁忌较多,人们不可“轻举妄动”,一过初五,就基本上过了年禧,不再禁讳了,所以要吃饺子祝贺。如今,在天津及附近地区(例如河北沧州市),还有“包饺子,捏住小人嘴”的习俗,说是让小人来年闭上嘴,少说坏话。

(齐鲁晚报·齐鲁壹点记者康鹏 根据中国网、百度百科、人民网等综合整理,图片来自网络)

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饺子,它到底代表着怎样的历史意义与文化传统?

#冬日生活打卡季#入冬以后要常吃饺子,饺子起源于东汉名医张仲景,但是它也代表了华夏5000年的文化历史。饺子这一食物,它具备着不同的历史价值。老人常说冬至要吃饺子,吃了饺子不冻耳朵。还有我们这个地方大年三十晚上要包饺子,大年初一要吃饺子,象征着招财进宝。每一种馅的饺子代表着意义不一样。韭菜馅饺子,代表着久财之意,又名久财饺。白菜的饺子 ,代表着百财之意,又名百财饺。芹菜的饺子,代表勤财之意,又名勤财饺。所以说饺子这一食物它代表着不一样的历史文化,不是有这样一句话吗?“好吃不过饺子,好玩不过嫂子”,通过这句俗语就能看出饺子的历史地位。尤其是冬天吃饺子,它能够祛寒保暖。从中还可以领悟到有关人生的哲理,人生就像饺子,岁月是皮,经历是馅。酸甜苦辣皆为滋味,毅力和信心正是饺子皮上的褶皱,人生中难免被狠狠挤一下,被开水煮一下,被人咬一下,倘若没有经历,硬装成熟,总会有露馅的时候。我一只饺子,映射人生。岁月的风雨洗礼,揉合在皮中。人生的酸甜苦辣,尽在馅中。皮好末必好味道,皮不好味必味不好。皮好味也好,还要看下饺子的火候,沸水滚煮,多一刻少一刻都不行。看了皮,再尝馅,才能给出正确的评价。一只小小的饺子,蕴含着人生的大道理。中国传统文化的基调是和谐,饺子正是这种文化精髓的代言物。包饺子是一种感情传递,传递着幸福,传递着和睦,传递着温馨,传递着乐趣。煮饺子掌握火候最为关键,欲速则不达,过犹不及,正契合了不偏不倚的中庸之道。吃饺子既可以锦上添花,应景点缀,又可以雪中送炭,果腹充饥。关东大汉可以韩信点兵,多多益善;樱桃小口者可以含英咀华,细嚼慢咽。饺子下酒,越吃越有,人人“和而不同”,个个皆可尽兴。喝饺子汤,原汤化原食,“善食善终”,齿颊留香。饺子符合中国人追求诗意生存的意境。包饺子、吃饺子都体现出一种从容不迫的舒适感:细致,悠闲,舒缓,惬意。能够带给人们财富与好运:大家知道饺子形状与元宝类似,人们吃饺子意味着招财进宝。饺子在读音上与交子相似,在中国的古代宋朝时候,人们所说的交子就是现代人所说的银票,象征着财富。因此普通老百姓吃饺子的风俗,就是希望能够带给人们财富与好运的意思,代表着吉祥与幸福,因此炎黄子孙就有了过年吃饺子的传统。象征着人们能够平安如意:人们在过节的时候吃饺子,也有一种祈求幸福的寓意在里面,旧社会老百姓的生活很艰难,美味是很难得的,往往只能够在过年的时候才能够吃上一顿饺子,因此吃饺子就有了它不同一般的意义,它寄托了人们希望能够平平安安的美好期盼,祈盼五谷丰登、吉祥美满。

小学生同步优秀作文(233)家乡的风俗

家乡的风俗

章丘区曹范学区中心小学 六·2班解鸿萱

每个地方都有每个地方的风俗,像我的家乡在除夕那晚吃的饺子里,包上一枚硬币,要是谁吃到了那一枚硬币啊,那么那个人来年就会财源滚滚、发大财。

那么饺子里面包硬币,是怎么来的呢?

听爷爷说,饺子里面包硬币是这么来的:相传当年,老佛爷每到大年三十都让太监和宫女包饺子。记住,饺子的皮就是小人的嘴,都给我往死里捏!”“是,老佛爷!”于是,宫女和太监们不敢偷懒,把饺子皮捏的紧紧的。老佛爷又觉得,只包饺子没意思,想出了一种新的玩法,“慢着,把这四个小金元宝也包进去,谁吃到了这四个饺子,谁明年就发大财!”“老佛爷圣明!”聪明的太监,瞬间玩起了新玩法,包进去元宝的饺子,这个多捏一个褶,这个偷偷钻个孔,这个贴个小芝麻,这个把褶都并拢。所以每年除夕,老佛爷都能吃到四个元宝。后来这一传统被保留了下来,包元宝也演变成了包硬币。要问为什么不包四个硬币,因为“四”斜音“死”,大过年的太不吉利,所以流传到现在只包一个硬币了。听爷爷这么一说,我可算是明白了。

我们家在每一年除夕夜的饺子里,也都要包一个有硬币的饺子,寓意很简单,要是有谁有幸吃到了这一枚硬币,那么吃到硬币的那个人,会在新的一年里发大财,有福气,得到一年的好运,还会金“币”辉煌。

每年除夕吃饺子时,能吃到硬币对于我来说特别重要。为了能吃到硬币,我每次都会多吃上两碗饺子。有一次,为了能吃到硬币,我硬是吃了三四碗,肚子都被撑成了一个大皮球,啦!唉,愣是一个硬币也没吃到,肚子却痛了三四天。唉,我都怀疑人生了。

我盼望,盼望今年的除夕夜能吃到包有硬币的饺子,成为一个幸福,快乐的女孩!更期盼我的家人也能幸福安康。

指导教师:宁艳芸

壹点号智简课堂

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