三陪是什么(三陪陪什么意思)

山东酒桌趣事：一陪靠权力 二陪靠实力 三陪靠魅力 四陪靠暴力

从酒桌文化看山东人的好客

还记得十五年前，在山东与本地一行长在火车上偶遇，作为其老乡邀我参加了他客户的宴请，结果顶不住客户的一顿猛劝，最后烂醉如泥，吐得一塌糊涂，依稀记得人家司机一脸的嫌弃，想想这事都尴尬，至此有了山东人好客，山东人酒量大的印象。

这么多年过去了，在饮酒上已经不再有青年人的海量，到山东提起喝酒还是有些发怵，这次因考察学习随行来到枣庄，日照，学习之余免不了要推杯换盏，接待我们的是90年代大学毕业后，来山东创业，已经发展的相当好的老乡，与我同龄，乡音未改，但言语之间已经有了浓浓的山东口音，接待晚宴提出一定要用山东的酒桌规则招待大家。

他谈到，山东的酒桌规则是，主陪坐正中，二陪坐主陪正面，三陪坐主宾右侧，四陪坐副宾左侧；主宾坐主陪右侧，副宾坐主陪左侧，这种坐法已经为我国国宴所采用，保证能把客人招呼好。他又谈到，山东敬酒也是很有讲究的，敬法不像我们陕西老爱“端酒”，这个历史渊源是“陕西人待人真诚，酒是粮，自己舍不得喝，要先敬客人”。这边是主陪先陪大家共饮三杯，二陪和大家共饮二杯，三陪、四陪和大家共饮一杯，听起来倒不多，可是你看到他们的杯子，估计好些人就被吓傻，一杯酒下来就一两多，六杯下来，有些酒量小的人要么已经胡言乱语，要么已经埋头不起（端酒与共饮的区别也反映出历史上山东要比陕西富庶）！其实这才是酒宴的开始，山东人的豪放与好客此时体现的淋漓极致。陪酒过程中，各有特点，主陪靠权力，二陪靠实力，三陪靠魅力，四陪靠暴力，一席话说的大家哈哈大笑，然后又是一满杯。

山东人吃饭不像陕西人要分个热凉菜，先上凉菜，酒过三巡后，开始上热菜，这边是热凉一起上，桌子地方有限，就层层摞起来，高达三四层，由于纬度与我们老家一致，除了海鲜，其他的食材与烹制手法与我们的相当，吃起来颇为顺口，就是白酒度数较低，下口利，但是后劲大，一不小心就会现场直播。大家酒兴之处，就会有人引吭高歌，众人齐声欢呼，再来一首！晚宴就到了高潮！天下没有不散的宴席，主宾最后端起酒杯，道句感谢，进行总结，然后你扶我，我帮你，吹着牛，剔着牙，留下半桌吃剩的饭菜，欢声而去。

一张小小的酒桌，就可以看到山东人的热情与好客，当然现在有八条禁令，有醉驾入刑，加之多为中年人，山东人在劝酒上也与时俱进，文雅了许多，但是热情与好客依然不减，让人感觉格外的亲切，爱山东，爱的就是他们的朴实与真诚，我们坚信山东的未来会更美好。

来自各地区喝酒习俗，您中招了吗？

十里不同风，百里不同俗，我泱泱大中华传承下来的五千多年的喝酒风俗也随民族和地域的不同而不同。

内蒙古篇

“哥们儿，咱内蒙喝酒有个规矩。我先介绍一下今天桌上的几个朋友，然后咱们先喝一圈。喝完后你能说出来他们的名字，就是你认我们这些朋友，我们自己喝一杯。要是你说不出来名字，就是情谊还没到，你自己喝一杯。先从你旁边的噶拉仓巴扎木苏日丹开始，再往下是乌勒吉德勒格列日图愣巴猜……”

东北篇

两酒鬼喝得兴高彩烈，

一个问另一个：你是哪的人？

答：黑龙江的。

哇！我也是黑龙江的，老乡，干一杯。

又问：你是黑龙江哪里的？

答：佳木斯的。

哇，我也是佳木斯的，再干一杯。

然后接着问：你姓啥？

答：我姓王。哇！我也是，

这时，酒家老板实在看不下去了，

打电话：老王，你两个儿子又喝多了。

山东篇

山东人热情好客，主人招待客人吃饭喝酒，主人按级别分主、副、三、四陪，按上下左右十字形就坐。每人面前一大杯酒，由主陪确定分几次喝完。每次举杯，都要有段说辞，一定要明确这口酒是有多重要，意义有多深远。在这里喝酒有这么一句俗话：“主陪靠权力，副陪靠能力，三陪靠魅力，四陪靠暴力。待轮到革命群众敬酒时，只能靠体力了。”

新疆这个地方，春天天长夜短，为了打发时间，新疆的儿子娃娃们下了班自然要约一哈，相信在新疆喝过酒的人都深有体会，新疆人的热情豪爽，从喝酒上就能看得一清二楚。

云南篇

一上来都说自己不会喝，先喝饮料，

不喝酒不行，好吧！那就来半杯，就半杯！

半杯下肚……

尼玛，杯子拿掉，直接吹瓶……

吹瓶不得行，大碗整上来……

别以为只有大碗，还有砂锅碗呢！

还没完呢，脸盆都不够了，水桶来了！

青岛篇

“今晚上哈点吧？”

“不哈了，昨天哈多了，头晕shi了，俺老婆直爵我。”

“那咱不哈酒，光吃饭，弹会dan儿，PEI个黄瓜。”

“那好吧，我真不哈昂。”

到了啤酒屋......

“老板？烤点肉筋腰子，来盘花毛一体，pei个黄瓜”

“哈点吧？”

“白哈了吧，真事儿。”

“少哈点儿，透透！饮料哈不动！”

“那xiong，一人就一扎昂。”

“昂！”

一会儿……

“服务员儿，再开两扎酒！”

又一会儿......

“服务员，再打两扎 ！”

又过一会儿......

“服务员儿，再来两扎，要常温的！快点儿！”

再后来......

肉筋、大腰子、毛豆在脑子里一起旋转

旋转、旋转、天旋地转

转着转着转到了夜来两点

“野馄饨去吧，走……”

第二天......

“今晚哈点吧？”

“不哈了，昨天哈多了，头晕shi了......”

三陪一（小小说）

这两天，本来深明大义温柔贤惠相夫教子的老婆，变得小肚鸡肠斤斤计较怒气冲天恶语相向，这老娘们又杠上了，我好话赖话说尽，她就是不让打牌，我郁闷的很烦躁的很无所事事的很，百无聊赖的更很。很多时候，我都欲言又止欲罢不能，感到烦闷至极，为什么会这样？有必要说来听听？哦，那就说来听听。

我这个人，优点很少，缺点忒多，闲暇的时候，打麻将就是缺点之一，我打麻将啊，犹如头顶上的伤疤，老婆不高兴之时，就会朝这个伤疤上敲打那么几下，让我觉得羞愧难当，又痛心疾首，还无话可说。我由衷的感叹:这老娘们有谋略有策略有能力有办法，真的够厉害的。

我与老婆的结合，是幸甚也是幸事，是幸福也是幸运，与此同时，喜怒共享，喜忧参半，我们两口子的属相都属虎，一山岂能容二虎，故此，我们家整天争吵不休争论不断“战火”不绝鸡犬不宁，经常起干戈于琐事，又化干戈为玉帛。

我们的生活，正验证了那些老话:小两口岂有隔夜仇。还有就是:小两口吵架、打架不记仇。我们几十年的生活状态也就这样，从来没有改变过。其实我们早已经习惯了这样的生活方式。

前天中午，吃过午饭，棋牌室老板约局，我赴约去打麻将。

我到棋牌室之后，发现那里竟然是清一色的“娘子军”。老板见我走进屋门，急忙起身张罗着让我们打牌。当时，有三个女的已经围着一张麻将桌而坐，这三个女的我都认识，都能叫上名字来，老板要我在这张麻将桌的空座位上坐下，我没有多想，就坐在那里陪三个女人打麻将，当天手气还行，没有输，就这样，我们有说有笑，玩的很尽兴。

下午四点的时候，老婆突然出现在我的面前，说是外出找闺蜜聊天，出门时，忘记带钥匙，现在回来了进不了家。于是我把自己的钥匙给她，当时，他没有说什么，拿着我的钥匙行色匆匆的转身走了。

这时，我们继续打麻将……

我没有多想什么。

下午五点半，牌局散尽，我赢了钱，心情自然不错，赢钱的感觉真的很好，我悠然自得的在棋牌室抽了一支烟，然后，一路欢乐一路歌的离开那里，径直朝家的方向走去。

我兴高采烈行色匆匆的回到家，老婆正在看电视，脸嘟噜得老长，于是，我满脸堆笑的问:“昨晚饭了吗？”老婆说:“做啥饭呢！三陪一的感觉不错吧，陪三个女人打麻将就不知道饿了，还吃啥饭呢。”我见势不妙，急忙说明下午陪三个女人打麻将的来龙去脉前因后果。老婆根本没有心情和耐心听我说。她指着我的鼻子说:“你呀，作吧，竟敢蹬鼻子上脸，是不是活腻歪了？”

这下，我明白了，老婆的心里打翻了醋坛子。

在这样的情况下，我急忙起身做晚饭。

吃完晚饭，我心里清楚接下来会发生什么，于是急忙外出散步去了，想以此躲避一场争吵。

昨天中午，棋牌室老板再次约局，老婆不让去，她说:“怎么？今天下午还想三陪一，还是一陪三？实话告诉你，今天下午哪都别想去，老老实实在家呆着，该睡觉就睡觉，该看电视看电视。”就这样，昨天和今天两天没有打牌。

我仔细想想:女人麻烦，老婆是麻烦中最大的麻烦，真扯淡呢！

作者照片

黄永玉：老朋友都死了，只剩下我一个，趁我没死快夸我......

“我死了以后，我的骨灰不要了，跟那孤魂野鬼在一起，我自由得多。”

“你想我嘛，看看天、看看云嘛。”

在2018年的一档节目里，聊到自己的死亡时，94岁的黄永玉就像聊春游和天气一样平常，说完爽朗地笑了起来。

提起黄永玉。

林青霞一脸崇拜：“他是我见过‘90后'最年轻的汉子”；

白岩松直言：“我这辈子的目标，就是老了能成为像黄永玉一样好玩的老头”；

梁羽生评价：“金庸是大侠，黄永玉当为怪侠”；

香港四大才子之一的黄霑专门给他写了句词：“你是个妙人，是个少年狂”。

12岁，独自出门流浪；

28岁，小学文凭的他成为央美最年轻副教授；

32岁，创作出中国版画的经典之作《阿诗玛》；

56岁，画了一张“猴票”，36年升值15万倍；

64岁，英国《泰晤士报》用六个版面对其人其画作了专题报道；

70岁，跑到意大利游学写生；

80岁，《时尚杂志》为他拍摄封面；

93岁，晚睡抽烟，开着一辆红色法拉利去飙车……

一生才华横溢，一生颠沛流离，一生潇洒至极，一生只爱一个人。

单看黄永玉的人生经历，已是惊叹。

而当静下来去看他的画，去读他的文字，去品他的故事，更加没办法不被这个有趣的灵魂所打动。

我丑我妈喜欢

也不想一想

它为什么对你这么好

人自己减肥却怕我瘦

不管是画画还是写文章，黄永玉都没有受到过专业的训练。

但或许也正是因为如此，他的画和字从来不受束缚，坦率赤诚 , 挑战想象与自由的境界随口一说就是段子：

“说我是‘鬼才’，那是见鬼了。”

“你们都太正经，我只好老不正经。

“不文明的人，自以为是文明的爹。”

“许诺发了霉，谁还吃它？”......

黄永玉翻看最新改版的《黄永玉全集文学编》

黄永玉致曾敏之书信手稿

/01/

1980年，中国邮政发行了第一枚生肖邮票——《庚申年》金猴邮票，设计者正是黄永玉。

谁也想不到，当年面值仅8分钱的猴票，如今整版的价格已超过百万元。

但对于涨价与否，黄永玉却并不在意，他甚至将猴票的原稿当做草稿，给问路的朋友画路线图。

朋友对我说：“你给我路标的那张纸背面是一张猴票”；

我说：“那是我的原稿。”

他创作这幅作品一是受中国邮政的邀请，一是让“全世界的人知道我死去的猴子有多可爱”。

黄永玉和家中猴、猫在一起

这只小猴“伊沃”便是猴票的原型

黄永玉很爱动物，家里养过猫、狗、刺猬、猴子、乌龟、鹦鹉、猫头鹰……

他爱动物，也爱画动物。

从2006年开始，黄永玉每年都会创作14幅图文生肖作品。

黄永玉的绘画完全依靠自学，不受任何条条框框，规则逻辑的束缚。

他也不愿给自己的画扣上什么“大帽子”，绘画对他来说就是件好玩的事：“把画画提高到深刻的意义上，文化贡献啦，全是扯淡的。“

他就是画自己想画的，只是单纯的，真实地表达自己的想法。

于是看这本书最大的感触便是：“他怎么想得出来的？！”

时而令人捧腹。

咱俩永远是数学问题吗

要是把我们俩关在一起

算数要好做得多

夜壶取了个虎子的名字

晚上用起来心惊胆战

时而沉默深思。

老人家告诉我们

牛前、马后要注意

他老人家没有告诉我们

对于人

前后都要注意

羊披狼皮犯不着

且非常危险

狼披羊皮才是生活中最常见的现象

老实人常因此受灾

不可不小心注意

一边是妙趣横生、活灵活现的生肖图景，一边是睿智机巧、饱含生命体验的文字反思。

寥寥几笔，却生动诙谐，寥寥几句，就道尽人生百态。

令人拍案叫绝的“黄氏幽默”在这本书里展现得淋漓尽致。

初生犊儿不怕虎

你想到结局是什么吗

耗子给猫当三陪

要钱不要命

无寻处

惟有少年心

一生颠沛流离，尝遍人生百味，浮漾在他粗犷线条间的却依然是童稚、喜悦和奔放。

而这也是他的故事，历经沧桑却依然童稚、喜悦和奔放。

/02/

黄永玉九十岁那年，写下一幅字：“世界长大了，我他妈也老了”。

11个字，回顾自己的人生。

浪荡不羁，顽童气十足，然而这背后却承载着太多沧桑和物是人非。

很多人说黄永玉就是：“一部活着的中国近现代史文化”。

出生于1924年的他，经历了那个时代所有的苦和难：

家道中落，时局动荡，12岁就开始辗转流浪，一度“靠捡拾路边残剩度日”，三次从日本人的炸弹下捡回性命；

为了生存，什么都干过，甚至和一船舱尸体同行，险些被抓“壮丁”；

动荡的10年里，更是遭遇批斗、下放，身上被鞭打得血肉模糊......

起起落落，漂漂荡荡中：“十几岁的人一下变成七十几的老头”。

可是你看他，即使在苦难、血泪的岁月里，照样能咂摸出点甜味来。

《黄永玉全集文学编·自述》中，收录了他在不同时期的散文和演讲，明明再糟糕不过的岁月里，即使在阴影中，他依然能晒自己的阳光。

在那些风雨飘摇的岁月里，黄永玉和家人被迫住在一间狭小的房间里，他还：“画一个大大的外头开着鲜花的窗口的油画，也增添居住的情趣”（《自述——永远的窗口》）。

白天挨批，晚上偷偷回家作画

还经常装病

偷溜到圆明园荷塘画荷花

“病历本”都换了好几本

下放做农民时，不准画画，也不可能画画。

但见到春树上的芽豆，夏日泽地为风吹动的茂草，迎着太阳的向日葵，薄雾缭绕的秋山，排成人字的、遥遥的秋雁......不可能不心动，于是“心胸里一幅幅作品排列、重叠着、秘藏起来”。

即使很多年后，黄永远还记得做农民时，见过的方形落日：“是一种从容的、微笑着慢慢隐退的平行四边形”。（《自述——速写因缘》）

年轻时的黄永玉

年轻四处流浪逃难，却仍：“节衣缩食在福州仓前山百货店买了一把法国小号，逃难到哪里都带着”。

还靠着这把小号，追到了心爱的梅溪（黄永玉妻子）：“远远地看到她走近，我就在楼上窗子口吹号欢迎。”（《自述——音乐外行札记》）

年轻时候的黄永玉和张梅溪

“我深爱这个世界，包括它的悲苦。”

作家李辉说黄永玉：“只有在他的身上，才能看到真正的天真烂漫，他永远活得像个十二三岁的小少年。贪玩、天真、敢作敢为、玩世不恭、自由自在。”

阅遍苦难不言苦，只道人生为快活。

这样的人，你没办法不佩服。

/03/

这个“老顽童”99岁了。

还记得1997年，汪曾祺去世后，黄永玉很平静：“好啊，好啊，汪老头也死了呀。”

活到今天，他目睹太多分离，见过太多生死。

张伯驹、李可染、钱钟书、汪曾祺、黄霑、金庸......这些同时代的朋友均已不在：“所有老朋友都死了，只剩下我一个人。”

2020年，他亲手写下讣告，送走相伴74载的挚爱张梅溪。

他曾和妻子讨论自己的身后事，死前开追悼会：

“趁自己没死，听听大家怎么夸我。”

至于骨灰：

“火化完了，骨灰放到抽水马桶里，就在厕所举办个告别仪式，拉一下水箱，冲水、走人......生前我玩得很开心，死后，大家玩一会我好啦。”

却没想到好友和妻子，都走在了自己前面。

黄永玉与张梅溪

悲伤，自然有。

好在在文字构筑的回忆里，有故人魂兮归来。

看黄永玉的书，看的是他的故事，更是借着他的视角，跨越时空，温和地走进那一段风云历史，和另一群真实的人相遇。

他写徐悲鸿：“悲鸿先生穿着蓝灰色长袍子，很潇洒很朴素，一种天生的自豪感......他把学院当做自己的家，有什么得意的东西就往‘家’里搬。”（《自述——速写因缘》）

他认识的画家张正宇：“回到住处，他喜欢脱得只剩下一条大底裤，摇着葵扇走来走去，大声地说着他那江苏无锡官话。”（《自述——蜜泪》）

黄永玉与沈从文

黄永玉与齐白石

他也爱分享梅溪的故事：”梅溪是学文的，一人在家里静悄悄地捡我们裁下的画布和纸头纸尾，画了三十多年的画，积累了两三百幅有趣的作品......我们家人都觉得珍贵。”（《杂集 —— “张梅溪画展”前言》）

在他的笔下，那些大多早已离开的人的形象一下子生动立体起来，活泼极了！生动极了！尽人情极了！

阿波罗找芳诺比赛吹笛

阿波罗输了，很不高兴

罚芳诺长了羊角羊腿去牧羊

吹一辈子的笛

芳诺不以为意

高高兴兴每天吹他的笛

放他的羊

他就是芳诺。

任经历苦难不公，依然“高高兴兴每天吹他的笛，放他的羊”。

“明确的爱，直接的厌恶，真诚的喜欢，站在太阳下的坦荡，大声无愧地称赞自己。”

人生苦，但人大于苦。

我们会永远为这样的人，这样的人生热泪盈眶。

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