金箔是什么东西(金箔是什么东西做的)

日本方言系列⑬之答案揭晓

上期正确答案： 石川县。

那每句话的意思到底是什么呢？快一起来学习下吧~

1. 手伝ってもろて、きのどくな～

标准日语：手伝ってくれてありがとう（申し訳ない）

译： 谢谢帮忙~!

2. A：いいもんあたったうぇ～

B：いーじー

标准日语：A：いいものもらったよ

B：いいなあ

译： A:我收到一个好东西

B:真好~（羡慕ing）

3. いじっかしいげんて！

标准日语：しつこいな！（わずらわしい）

译：真烦人！

4.がっぱんなってゲームばっかしとんなま！ダラんないけ！

标准日语：一生懸命（皮肉的に）ゲームばかりするな！バカじゃない！？

译：不要老是玩游戏！不傻吗？

5.きんかんなまなまんなっとっさけ、気ぃつけまっし

标准日语：道が凍ってツルツルになっているから、気を付けてね

译： 道路冰冻了很滑，注意安全哦~！

6. しましまにしまっしま

标准日语：縞々（模様）にしなさいよ

译：请弄成条纹（日式纹样）哦！

大家都学会了吗？

石川县大致位于日本列岛的正中，它三面环海，自古以来就与亚洲大陆有交流往来。现在又作为“环日本海时代”的核心县而备受关注。

这里的大自然美丽富饶，春夏秋冬都能欣赏到各自不同韵味的风景。其悠久的历史、优秀的传统，孕育出了丰富的艺术、饮食、艺能、工艺等文化。

大家可以春天在金泽赏樱、大圣寺泛舟；夏天，在能登半岛体验传统的祭典“切笼祭”；秋天，去白山连峰观赏由瀑布与红叶交织、描绘出的绝景；冬天，可以赏雪、滑雪、泡温泉……

传统性和现代性也在石川县得以完美融合。金泽保留着很多传统建筑，既有多样的传统美术、传统艺能的美术馆、博物馆，又有现代美术殿堂“金泽21世纪美术馆”，博得了各方的好评。

源自江户时代的“加贺百万石文化”至今仍生生不息。以日本三名园之一兼六园为首的江户时代的风貌，星罗棋布般散落于城市美丽的街道中，此外，以轮岛漆、九谷烧、山中漆器、加贺友禅、金沢金箔等优秀的传统工艺和茶艺为首的诸多传统文化也在这里延续、传承。

丰富的饮食文化也是石川的一个巨大魅力。以加贺料理为首，新鲜的海产品、日式点心等构筑了当地丰富的饮食文化。这里还因可品尝日本屈指可数的高级怀石料理而闻名。

相信拥有丰富的自然景观、名胜古迹、温泉、饮食文化的石川县，一定值得去一次！

最后再来欣赏一波石川县美图吧～

卖金箔食品被罚 金箔能吃吗？“吞金自尽”怎么回事？

央广网北京1月7日消息 据中央广播电视总台中国之声《新闻超链接》报道，近日，上海市市场监督管理局发布案例，向“食用金箔”说不。近半年来，当地已有多位经营者因在食品中添加金箔被行政处罚。相关市场监管部门指出，金箔既不是食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用，被禁止添加到食品中。

这让不少人感到吃惊。不过，吃惊的点却走向了两个方向：有人对“吃金箔”表示“看不懂，大受震撼”，疑惑“吞金”不是会危及生命吗？也有人表示，见过不少食品、饮品都会加入金箔，甚至自己就吃过，也没什么事。

那么，吃了金箔到底会不会影响健康，甚至危及生命？又为何有经营者要在食品中加入金箔？

吃了，又似乎没有

金箔是被锤成小薄片的黄金。粮农组织/世卫组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）曾有评估结果显示，金属金在食品中有少量应用，且是作为食品添加剂分类，用途是作为色素使用，不过使用量和应用都非常少，由于使用量极少，认为金并不会产生危害风险。

科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任、中国互联网联合辟谣平台专家委员会成员阮光锋介绍，一些国家，比如日本，采用了这一决定，在食品中使用金箔，但是，我国并未批准金箔用于食品。

金的原子序数是79，是自然界中最不活泼的金属元素之一。

从食用影响来看，食品里加金箔则显得多少有些多余了。因为，金箔可能是比金针菇更名符其实的“See You Tomorrow”——“明天见”选手。

阮光锋介绍，金箔加到食品中无法被人体消化，不受胃液影响，会原封不动排出体外：“如果真的吃了太多可能会影响消化或造成肠胃不适，挤压胃肠道。不过，一般加入食品中的金箔就几毫克，非常少。”

安徽医科大学第二附属医院内科教研室副主任、消化内科副主任胡祥鹏也指出，胃酸无法分解金箔，在极少量的情况下，一般来说食用对身体影响不大，但是，如果量大或一旦掺入了其他有毒有害成分则可能造成危险。

“如果量非常大，在胃肠道形成积聚，可能会导致消化不良等情况。此外，如果金箔纯度不够或掺入了一些其他的有毒元素，那么，是有可能会中毒的。”胡祥鹏说。

相关市场监管部门提醒消费者，不食用有风险或是自己不熟悉的食品，尤其不要食用国家明令禁止的食品。如若发现食品中添加了金箔或其他不明物质，应立即停止食用，并向市场监管部门反映情况。

“吞金”危险在哪里？

既然不被吸收，纯的黄金从化学性质上来看也无毒的话，那么，民间流传的所谓“吞金”的行为可能危及生命吗？

和金箔一样，如果吞食的黄金掺有其他有毒物质，可能造成危险，甚至导致死亡。

胡祥鹏介绍说，在门诊中遇到过误食戒指等黄金饰品造成危险的情况。如果吞下成块的黄金，可能会在消化道造成消化道梗阻，时间长了，肠梗阻后会出现肠道坏死，最终有可能导致死亡。另外，在吞咽过程中，如果留在食道里面，可能会造成对其他脏器的压迫，也可能会导致生命危险。

此外，如果吞食的金器器型锐利，也可能划伤胃肠道，带来危险。

监制：白中华

记者：刘飞 鹤佳

编辑：杨扬 马露丝

涂有金箔的食物，吃了真的有毒吗？

本期作者：赵力超 冯春梅 | 美编：陈敏桦 吴晓彤

炎炎夏日是吃冰淇淋最幸福的时节，朋友圈里也是各种秀美味的冰淇淋，其中一种更是秀出了天际——金箔冰淇淋：

且不说这种冰淇淋好不好吃、贵不贵，更多人看到的第一感觉是质疑：吞金自杀花样作死？会不会重金属中毒？

超哥今天就来说说这个富到吞金的事。

金箔冰淇淋其实并不稀奇，日本、法国等国家最近几年开发了各种“黄金”食品，如黄金牛排、黄金咖啡等。中国也有黄金酒、金箔鱼冻等。

金箔食品的存在纯粹是为了让人感受到了一种“富豪式”的快感，带来的主要是视觉上的感受，并不赋予任何的营养价值，吃起来没有什么味道或香气，主要是起到色素的作用。同时，也正是因为黄金具有良好的延展性和可塑性，才有可能出现在食品加工中。一克黄金可以打制成约0.5平方米的纯金箔，厚度为0.12微米。1微米相当于1米的一百万分之一。

金箔的食用安全性非常高。在国际上，很多国家、权威机构都认为只要钱包够壮，吃金箔不存在安全问题[1]。联合国粮食及农业组织/世界卫生组织旗下的食品添加剂专家委员会（JECFA）早在1977年就已经允许食品国际标准可以规定根据需要添加使用金箔。目前欧盟也没有制定每日允许摄入量，就是没有制定摄入的上限[2]。日本、爱尔兰以及我国台湾等国家和地区都允许金箔作为食品添加剂使用。

蔡金川等人做过实验（土豪实验），要使得一组实验小鼠中的一半因为摄入金箔而死亡，需要长时间摄入剂量大于3.6克每公斤小鼠体重[3]。如果简单将这种效果等同于人类，就是一群60公斤的成年人每人长期摄入216克的黄金才能导致致死率50%。最近超哥没有了解黄金的市面价，216克的黄金具体大概价值多少人民币呢？欢迎评论回复！

所以说对于一般人来说，这几百克黄金通过饮食摄入是很难达到的。每个金箔冰淇淋上那层金箔往往0.1克都达不到，根本不用担心。

为什么不会中毒？

虽然黄金是一种重金属，但黄金也是一种很稳定的金属。我们吃下金箔冰淇淋后，冰淇淋的成分会被我们消化吸收分解代谢，而黄金几乎全部都会随着排泄出体外[1]。

但是有一点要特别注意，以上是吃金箔的情况。金箔冰淇淋中的薄金箔是非常稀薄的黄金颗粒。而吞金自杀身亡的案例，人家吃的可是吃金块，或者是金戒指、金耳环等定型的制品。他们的死亡原因是因为大块黄金在胃肠道中的机械摩擦或挤压、堵塞消化道等产生的物理性损伤[2]。

总结一下：

金箔安全性非常高，吃多少排多少。只是金块比较危险，吃进去怕排不出来了。金箔冰淇淋好不好吃超哥不知道（捂脸），但确实炫富。

参考文献：

[1] 计亮年，黄锦汪，莫庭焕等编著. 生物无机化学导论[M]. 广州：中山大学出版社, 2001.

[2] 钟凯. 专家认为金箔入酒是穿肠而过[J]. 现代养生, 2015(6):27-27.

[3] 蔡金川. 『金箔─Native Gold』之急性毒性試驗[J]. 臺灣中醫醫學雜誌, 2001, 1.

图源网络，不妥删

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