梦见吃西红柿(梦见吃西红柿是什么意思 周公解梦)

周公解梦：西红柿梦到底是什么预示？快来解读！

本文主要内容：

梦见西红柿不同情景下梦见西红柿，《周公解梦》解读不同情景下梦见西红柿，心理学解读关于如何解读梦见西红柿的实际建议总结

梦境是人类思维和情感的表达方式之一，常常带有象征意义。梦见西红柿是一种常见的梦境，它可能传递着某种特定的信息或暗示。本文将帮助你解读梦见西红柿的象征意义，并探讨《周公解梦》和心理学对不同情景下梦见西红柿的解读。最后，我们还会给出一些建议，帮助你更好地理解梦境中的西红柿象征意义。

在解读梦见西红柿的象征意义之前，我们首先要了解梦境可能反映的主题。西红柿是一种红色的蔬菜水果，通常与营养和健康联系在一起。在梦境中，西红柿可能代表着一种与身体健康、满足感或某种食物相关的感受。另外，西红柿还与生长、成熟和丰收等概念相关联。

根据《周公解梦》的解释，梦见西红柿在不同情景下可能有不同的象征意义。以下是其中一些常见情景及解读：

1、梦见成熟的红色西红柿：这通常被解读为好运的象征，预示着财富和成功的到来。

“红色西红柿成熟丰满，预示着好事即将降临。”

2、梦见腐烂的西红柿：这可能暗示着某种不顺利或失败的情况。有时候，它也可能指代你对某种机会的错失或懊悔。

“腐烂的西红柿象征着不幸和挫折。”

3、梦见撞破或摔碎西红柿：这一情景常常与冲突或争吵相关联，暗示着不愉快的交流或关系失和。

“撞破西红柿可能意味着与他人的冲突或交流失误。”

心理学也对梦见西红柿的象征意义进行了一定的解读。以下是一些常见情景及其心理学解读：

1、梦见丰富多彩的西红柿：这表示你对生活的满足感和愉悦感。

2、梦见不成熟或青色的西红柿：可能意味着你目前正面临一种成长或发展的机会，但你未能完全利用它。

3、梦见收获或采摘西红柿：这象征着你通过辛勤工作和努力，正逐渐实现自己的目标和追求。

心理学强调梦境的个人化特点，因此解读可能因人而异。

要更好地解读梦见西红柿的象征意义，有几个实际建议可以帮助你：

1、反思自身情境：回想一下在梦中出现西红柿的情景和你的情绪反应。它与你现实生活中的哪些方面相关？

2、关注梦中的细节：注意西红柿的外观、状态、颜色等细节，这可能对解读有所帮助。

3、与自己对话：对于梦见西红柿的象征意义，你可以通过与自己对话来理解其背后的含义。这可以是写日记、进行冥想或与亲友交流。

4、参考心理学解析：心理学研究对梦境有着丰富的理解，可以参考心理学的解析，但不可忽视个人经历和感知。

梦见西红柿是一种常见的梦境，并且常常具有象征意义。《周公解梦》解读西红柿象征着好运、不幸或冲突，而心理学则强调梦境的个人化特点。要更好地解读梦见西红柿的象征意义，我们可以反思自身情境、关注梦中细节，与自己对话以及参考心理学的解析。通过这些实际建议，我们可以对梦境中的西红柿象征意义有更加深入的理解。

希望本文对于解读梦见西红柿的象征意义有所帮助。

#周公解梦##暑期创作大赛##梦境#

作者 | 解梦不求人

专注梦境解读的解梦，每天分享梦境知识

番茄观察日记

4月3日 天气 晴

今天老师给我们布置了作业，观察植物的生长情况，并写出观察日记来。我选择的植物是我最喜欢吃的西红柿，也就是番茄。今天是我种下它的第一天，我会一直记录下去的。

4月6日 天气 阴

番茄发芽了，我是种在花盆里面的，每天浇水，准备等再长大一些就移到大些的花园里去。

4月11日 天气 晴

番茄长得很好，今天是我最高兴的一天，我决定今晚上做番茄炒蛋来庆祝。

4月12日天气晴

番茄已经长到差不多三米高了，我决定摘下来一些番茄放到冰箱里面去，等明年番茄发芽的时候再继续播撒番茄籽。

四月16日天气晴

今天我又给番茄施肥了，番茄很听话，每次施肥后它就很乖巧的钻回土里，不需要我多操心。我很喜欢它，它的皮实在是太软了，而且很有弹性，摸起来很舒服。我决定明天给它加一点料，看能不能让它长到五十公分，五十公分是多少？是六七十公斤吧，这样的话它可以变得更胖一些。

四月25日天气晴

今天又给番茄加了一块牛肉，还加了一块猪蹄，我觉得番茄很喜欢吃这些，于是我给它多放了一些肉，看看会怎么样。果然它非常的开心，不停的啃着牛腿，我想这个应该可以减轻我不用再加了吧，这样的话番茄就可以多吃一点儿肉，这样的话它可以长到五十公分。

今天我在房间里面玩了很久，也把我的书翻了几遍，但是却没有什么有趣的东西可以写下来的。我决定还是继续在书架上找找看有没有什么有趣的故事，毕竟书是最容易让人忘记烦恼的。

今天的时间过得很快，眨眼之间一天就过去了，今天的收获很丰富，但是却没有什么值得高兴的事情。

五月1号 天气 晴

今天我给番茄浇了水，然后就回房休息了。今天晚上睡觉的时候，我突然醒悟了一件事情，那就是我的房门没有锁，于是我就走出了房间，打算到外面去透口气，结果走廊里空无一人，我觉得非常奇怪，就向楼道走去。刚走到一半的时候就看到了走廊尽头有一扇窗户。我猜测那扇窗户应该是通往外面的，但是我不知道是通向什么地方，因此就决定从窗户跳出去。

就这样我爬上了窗台，然后向外面看了一眼。发现我竟然在五楼。

于是我就准备下去，结果发现我的身体突然被一股巨大的冲击力拉向窗户的另外一侧。我发现自己的身体已经飞出了窗户。我感觉到自己的身体被抛到了一个非常远的距离。

当我回神的时候，发现自己竟然悬浮在了空中。

我在空中静静的悬浮了一段时间，然后就准备慢慢的降落到地上去，然而，这个时候我竟然感觉到自己的脑袋一疼，我的脑子里出现一片模糊，紧接着就失去了意识，晕倒在了地上。

不知道过了多久，我才醒了过来。我睁开眼睛后，首先感觉到的就是脑海中传来的阵阵痛苦，我感觉我的头好像被刀割一般，让我痛苦万分。不知道怎么回事，但这好像只是一场梦？

五月10号 天气 阴

今天我又给番茄浇了水，我决定今天晚上要给番茄施肥，我要让番茄在春夏秋冬之间自由活跃。今天给番茄浇完了水后，我就回了自己的屋子。今天晚上我就躺在床上看电视，一直看到十二点，我的头痛感才稍微减弱了一些，但仍旧很难受。

我的头很痛，我想要用热毛巾敷，但是我的手根本就不听使唤，怎么按也按不到，我很无奈。

五月15日天气晴

今天我把所有的番茄全部给摘光了，然后我把番茄洗干净，晾晒在阳台。今天晚上的我又给番茄加了一点水，准备等明年番茄长到五十公分，它可以变得更胖一些，但是我决定今年再施肥。今年的番茄比以往都要好，番茄长得很健康，皮肤也没有以往那么白嫩，但是却比原来的皮肤要更好一些，我感觉非常满足，今天的番茄也吃了很多的肉，它似乎比以前长大了很多。

5月20日天气晴

我今天给番茄施肥的时候，还给番茄加了一些牛肉，这个我没有注意到，等到晚饭吃的时候，番茄吃的格外香。

晚上睡觉的时候，我的头又疼了，我感觉到自己的头好像有点不对劲儿，但是却说不出来哪里不对。我决定明天起来之后给番茄加上新鲜的牛肉，我觉得这应该能够增强番茄的营养。我就决定今天就不给番茄施肥了，明天再继续给番茄加。

5月21日天气晴

就在这个时候，我突然感觉到我的肚子非常的饿，于是我就去厨房做早餐。这个时候，我看到我平时最喜欢的那个小笼包就出现在了我的桌子上。

我非常的开心，我知道这肯定是番茄干的。我想到昨天我给番茄浇了水，然后番茄又长了一圈，我猜应该就是番茄吃的原因吧。于是我拿起来咬了一口，顿时就感觉到这个馅料的鲜美，我忍不住大声赞叹起番茄来。我想这个番茄真的很棒，这种味道是我吃过的最好吃的馅料，这个味道真的非常不错。

我吃完小笼包，把盘子放在一旁，准备去洗碗筷。我的脚刚碰到地板，就觉得眼前一黑，就摔倒在了地上，我感觉自己的头好像要炸掉了，我的脑海里面出现一幅画面，那就是番茄正在生长、变化着。它们的颜色从原本的浅蓝色渐渐的变成深蓝色、深绿色、浅黄色、粉紫色......最后变为了黑色。

我的眼前一黑，然后就没有意识了。

第二天醒来的时候，我就觉得头很疼，我想我的头一定摔坏了，但是我的手还没有伸向床边摸索着我的手机，然而我感觉到自己的身体竟然飘起来了。我的脑袋越来越沉重，然后我就昏迷了过去。

在昏迷之前我感觉到自己好像做了一个很美丽的梦，梦里面我看到我的爸爸和妈妈在我的身边照顾着番茄，而且还给番茄喂食，番茄也长得很大了，长得跟小狗差不多大小。

梦里面的番茄很幸福，它很喜欢爸爸妈妈，还很喜欢我，我的父母也很疼爱番茄。

就这样我做了一个很美的梦，我在梦中一直在笑，我梦到了我的爸爸妈妈在一家店铺里面卖菜，他们两个人的脸上带着幸福的笑容。

我梦到爸爸妈妈在给番茄买菜的时候，被一个小孩子拦住了去路，小孩子指着他们骂，他们不仅不反驳，而且还对小孩子露出笑容。这一幕让我很是惊讶，我感觉他们很奇怪，因为他们对待孩子从来没有这么温柔，他们不仅不骂孩子，而且还对孩子笑，真的很奇怪。

我看到他们在哄着那个小孩子，可是那个小孩子却不领情，他不停的哭着，并且还说要报警抓我们。我看到这一切都是我的幻觉，于是我赶紧从梦境里面醒来，可是我醒来之后却发现我还在家里，因为这个时候还没有到上学的时候。

我想我一定是在做梦，于是我就闭上眼睛，然后继续躺在床上休息。可是我却发现我根本就没有办法入眠了，我的头还是非常的疼，我想我一定是昨天晚上没有休息好的缘故，否则我怎么会做梦呢？

可是我不知道的是，在我的梦中我确实看到爸爸妈妈在给番茄浇水、施肥，而且番茄也长得越来越壮了，我的心中很开心。

第二天早上，当我醒过来的时候，我发现自己已经穿戴整齐了，我的手上也没有拿着我的拖鞋。我看到我的脚已经恢复了，于是我就走到厨房里面，打算给番茄加上新鲜的牛肉，因为番茄吃的太饱了，我怕它消化不良。

在这个时候，我闻到了饭菜的香味。我赶紧朝着厨房走去，然后就看到我的爸爸和妈妈已经将做好的饭菜都摆在了桌子上。我看到他们的手上都沾染上了油污。

我看到我的爸爸妈妈在做饭，于是我就跑到他们的身边帮忙，我看到我的爸爸妈妈在给番茄浇水、施肥，我想我一定是昨天晚上给番茄施肥的原故。

这一天我都在忙碌着给番茄加上新鲜的牛肉，我想要让番茄快点长大，我希望我的番茄能够早日结果，我想让番茄尽快结果，这样的话我就能够早点离开这个世界了。

在这段时间里面，我的头一直处于昏昏沉沉、浑浑噩噩的状态，我总是感觉到我的脑袋很重，我的脑袋里面总是会出现一幅副模糊的画面，这让我很不安心。

在这段时间里面，我一直都在做着梦，我梦见我的爸爸和妈妈在给番茄浇水，他们俩的脸上都带着幸福的笑容。他们俩的脸上都是满满的幸福，这让我的心中非常的不解。

这个时候，我感觉到自己的眼睛非常的痛苦，我赶紧用手挡着眼睛，不愿意看下去。我的心中很害怕，我怕我睁开眼睛就什么都看不到了。

我不停地揉搓着眼睛，但是眼睛却依旧不听我使唤。

过了许久，眼睛才终于舒服了。我揉搓着双眼看着周围的环境。

这个时候，我感觉到一阵熟悉的香味扑鼻而来。我的视线慢慢的向着桌子上看去，就看到番茄正趴在桌子上吃东西，番茄的嘴巴里面都是汁液，它在喝着我爸爸和我妈妈给它浇水时留下的汁液。

在我爸爸和我妈妈给番茄浇水的时候，番茄正在不停地吃东西。番茄的吃相非常的难看，它的嘴巴就像一张烂嘴，里面都是油。番茄的牙齿特别的锋利，它的舌头还非常的粗糙，它一般只吃猪肉或者是猪血等等有营养的食物，而且它还很贪吃，它每次都把桌子上所剩无几的饭菜给吃光了。

看到番茄这么贪吃，我的胃部开始有些不适。我感觉自己有些恶心，于是我就站起来往卫生间走去，我打算用冷水冲洗一下我的胃部。

我打开卫生间的门的瞬间，发现我的眼前出现了一双男式皮鞋。

我抬起头，发现是我的爸爸。

"你醒啦。"我的爸爸笑着问道。

我点了点头。

我的爸爸继续笑着对我说道："你昨天晚上睡得好吗？还是做噩梦了吧。"我的爸爸看到我的神情似乎有些憔悴。

我听到我的爸爸这样说我，顿时感觉到心酸。我不知道为什么我的眼泪突然就流出来了。

我看到我的爸爸的手里面拿着毛巾和水杯，看到我的爸爸正在给番茄擦拭它的嘴巴。我的爸爸擦完了番茄，又给我的杯子里面倒了一杯牛奶。

我的心里面感到非常的难受。我想我是真的太想爸爸妈妈了吧，所以我才会做这种莫名其妙的梦。

"我感觉到我做的这个梦非常的荒唐，而且非常的可笑。"我说着就低下了头，我不敢抬头看我的爸爸妈妈。

"可笑吗？"我的爸爸笑着问道。

"嗯！"我用力的点头。

"那就证明你的确很思念你的爸爸妈妈。"我的爸爸继续笑着对我说道。

"不！我没有思念我的爸爸妈妈，我不是思念他们，我只是感到自己好孤独，我真的很想离开这个世界，可是我不能。"我看着我的爸爸哭泣着对我的爸爸说道。

"不要胡说。"我的爸爸笑着对我说道，可是这句话说的有点苍白无力。

"爸爸，我真的很想离开这个世界，如果我不离开这个世界的话，我的心理压力就太大了，我总感觉到我的心里面好像缺失了什么，我真的感觉到非常的难受。"

面 痴｜| 做梦也在吃面

图来源于 Pixabay

面 痴

文 | 蔡澜

我已经不记得是什么时候，成为一个面痴。只知从小妈妈叫我吃白饭，我总推三推四；遇到面，我抢，怕给哥哥姐姐们先扫光。 “ 一年三百六十五日，天天给你吃面好不好? ” 妈妈笑着问。我很严肃地大力点头。

第一次出国，到了吉隆坡，联邦酒店对面的空地是的士站，专做长程车到金马仑高原，三四个不认识的人可共乘一辆。到了深夜，我看一摊小贩，店名叫 “ 流口水 ” ，服务的士司机。肚子饿了，吃那么一碟，美味之极，从此中面毒更深。

那是一种叫福建炒面的，只在吉隆坡才有，我长大后去福建，也没吃过同样味道的东西。首先，是面条，和一般的黄色油面不同，它比日本乌冬还要粗，切成四方形的长条。

下大量的猪油，一面炒一面撒大地鱼粉末和猪油渣，其香味可想而知，带甜，是淋了浓稠的黑酱油，像海南鸡饭的那种。

配料只有几小块的鱿鱼和肉片，炒至七成熟，撒一把椰菜豆芽和猪油渣进去，上锅盖，让料汁炆进面内，打开锅盖，再翻兜几下，一碟黑漆漆，乌油油的福建炒面大功告成。

有了吉隆坡女友之后，去完再去，福建炒面吃完再吃，有一档开在银行后面，有一档在卫星市PJ，还有最著名的茨厂街 “ 金莲记 ” 。

最初接触到的云吞面我也喜欢，记得是 “ 大世界游乐场 ” 中由广州来的小贩档，档主伙计都是一人包办。连工厂也包办。一早用竹升打面，下午用猪骨和大地鱼滚好汤，晚上卖面。宣传部也由他负责，把竹片敲得笃笃作响。

汤和面都很正宗，只是叉烧不同。猪肉完全用瘦的，涂上麦芽糖，烧得只有红色，没有焦黑，因为不带肥，所以烧不出又红又黑的效果来。从此一脉相传，南洋的叉烧面用的叉烧，都又枯又瘦。有些小贩手艺也学得不精，难吃得要命，但这种难吃的味道已成为乡愁，会专找来吃。

南洋的云吞面已自成一格，我爱吃的是干捞，在空碟上下了黑醋、酱油、西红柿酱、辣酱。面渌好，捽干水份，混在酱料中，上面铺几条南洋天气下长得不肥又不美的菜心，再有几片雪白带红的叉烧。

另外奉送一小碗汤，汤中有几粒云吞，包得很小，皮多馅少。致命的引诱，是下了大量的猪油渣，和那碟小酱油中的糖醋绿辣椒，有这两样东西，什么料也可以不加，就能连吃三碟，因为面的份量到底不多。

二十世纪六十年代到了日本，他们的经济尚未起飞，民生相当贫困。新宿西口的车站是用木头搭的，走出来，在桥下还有流莺，她们吃的消夜，就是小贩档的拉面。

凑上去试一碗，那是什么面？硬绷绷的面条，那碗汤一点肉味也没有，全是酱油和水勾出来的，当然下很多的味精，但价钱便宜，是最佳选择。

当今大家吃的日本拉面，是数十年后经过精益求精的结果，才有什么猪骨汤、面豉汤底的出现，要是现在各位吃了最初的日本拉面，一定会吐出来。

方便面也是那个年代才发明的，但可以说和当今的产品同样美味，才会吃上瘾，或者说是被迫吃上瘾吧！那是当年最便宜最方便的食物，家里是一箱箱地买，一箱二十四包，年轻胃口大，一个月要吃五六箱。

什么？全吃方便面？一点也不错，薪水一发，就请客去，来访的友人都不知日本物价的贵，一餐往往要吃掉我的十分之八九的收入，剩下的，就是交通费和方便面了。

最原始的方便面，除了那包味精粉，还有用透明塑料纸包着两片竹笋干，比当今什么料都不加的豪华，记得也不必煮，泡滚水就行。医生劝告味精吃得太多对身体有害，也有三姑六婆传说方便面外有一层蜡，吃多了会积一团在肚子里面。完全是胡说八道，方便面是恩物，我吃了几十年，还是好好活着。

到韩国旅行，他们的面用杂粮制出，又硬又韧。人生第一次吃到一大汤碗的冷面，上面还浮着几块冰，侍者用剪刀剪断，才吞得进去。

但这种面也能吃上瘾，尤其是干捞，混了又辣又香又甜的酱料进去，百食不厌，至今还很喜欢，也制成了方便面，常买来吃。

至于那种叫 “ 辛 ” 的即食汤面，我就远离，虽然能吃辣，但就不能喝辣汤，一喝喉咙就红肿，拼命咳起嗽来。

当今韩国作为国食的炸酱面，那是山东移民的专长，即叫即拉。走进餐馆，一叫面就会听到砰砰碰碰的拉面声，什么料也没有，只有一团黑漆漆的酱，加上几片洋葱，吃呀吃呀，变成韩国人最喜欢的东西，一出国，最想吃的就是这碗炸酱面，和香港人怀念云吞面一样。

说起来又记起一段小插曲，我们一群朋友，有一个画家，小学时摔断了一只胳臂，他是一个孤儿，爱上另一个华侨的女儿，我们替他去向女友的父亲做媒，那家伙说我女儿要嫁的是一个会拉面的人，我们大怒，说你明明知道我们这个朋友是独臂的，还能拉什么面？说要打人，那个父亲逃之夭夭。

去到欧洲，才知道意大利人是那么爱吃面的，但不叫面，叫粉。你是什么人，就吃什么东西；意大利人虽然吃面，但跟我们的完全不同，他们一开始就把面和米煮得半生不熟，就说那是最有 “ 齿感 ” 或 “ 咬头 ” 的，我一点也不赞成。

唯一能接受的是 “ 天使的头发 ” ( Capflli D'angelo )，它和云吞面异曲同工。后来，在意大利住久了，也能欣赏他们的粗面，所谓的意粉。

意粉要做得好吃不易，通常照纸上印的说明，再加一二分钟就能完美。意大利有一种地中海虾，头冷冻得变成黑色，肉有点发霉。但别小看这种虾，用几尾来拌意粉，是天下美味。

其他的虾不行。用香港虾，即使活生生的，也没那种地中海海水味。谈起来抽象，但试过的人就知道我说些什么了。

也有撒上乌鱼子的意粉，台湾人不知道，以为乌鱼子只有台湾人和日本人才吃。撒上芝士粉的意粉，永远和面本身不融合在一起，芝士是芝士，粉是粉，但有种烹调法，是把像厨师砧板那么大的一块芝士，挖深了，成为一个鼎，把面渌熟后放进去捞拌，才是最好吃的意大利面。

去了前南斯拉夫，找不到面食。后来住久了，才知道有种鸡丝面，和牙签般细，也像牙签那么长，很容易煮熟。滚了汤，撒一把放进去，即成。因为没有云吞面吃，就当它是了，汤很少，面多，慰藉乡愁。

去了印度，找小时爱吃的印度炒面，它下很多西红柿酱和酱油去炒，配料只有些椰菜、煮熟了的番薯块、豆卜和一丁点的羊肉，炒得面条完全断掉，是我喜欢的。但没有找到，原来我吃的那种印度炒面，是移民到南洋的印度人发明的。

在台湾生活的那几年，面吃得最多，当年还有福建遗风，炒的福建面很地道，用的当然是黄色的油面，下很多料，计有猪肉片、鱿鱼、生蚝和鸡蛋。炒得半熟，下一大碗汤下去，上盖，炆熟为止，实在美味，吃得不亦乐乎。

本土人做的叫切仔面，所谓切，是渌的意思。切，也可以真切，把猪肺、猪肝、烟熏黑鱼等切片，乱切一通，也叫 “ 黑白切 ” ，撒上姜丝，淋着浓稠的酱油膏当料，非常丰富，是我百吃不厌的。

他们做得最好当然是 “ 度小月 ” 一派的担仔面，把面渌熟，再一小茶匙一小茶匙地把肉末酱浇上去，至今还保留这个传统，面担一定摆着一缸肉酱，吃时来一粒贡丸或半个卤鸡蛋，面上也加了些芽菜和韮菜，最重要的是酥炸的红葱头，香港人叫干葱的，有此物，才香。

回到香港定居，也吃上海人做的面，不下鸡蛋，也没有碱水，不香，不弹牙。此种面我认为没味道，只是代替米饭来填肚而已，但上海友人绝不赞同，骂我不懂得欣赏，我当然不在乎。

上海面最好吃的是粗炒，浓油赤酱地炒将起来，下了大量的椰菜，肉很少，但我很喜欢吃，至于他们的煨面，煮得软绵绵，我没什么兴趣。焦头，等于一小碟菜。来一大碗什么味道都没有的汤面，上面淋上菜肴，即成。我也不觉得有什么特别之处。最爱的是葱油拌面，把京葱切段，用油爆焦，就此拌面，什么料都不加，非常好吃。可惜当今到沪菜馆，一叫这种面，问说是不是下猪油，对方都摇头。葱油拌面，不用猪油，不如吃发泡胶。也有变通办法，那就是另叫一客红烧蹄膀，捞起猪油，用来拌面。

香港什么面都有，但泰国的干捞面叫Ba-Mi Hang，就少见了，我再三提倡这种街边小吃，当今在九龙城也有几家人肯做，用猪油，灼好猪肉碎、猪肝和猪肉丸，撒炸干葱和大蒜茸，下大量猪油渣，其他还有数不清的配料，面条反而是一小撮而已，也是我的至爱。

想吃面想得发疯时，可以自己做，每天早餐都吃不同的面，家务助理被我训练得都可以回老家开面店。星期一做云吞面，星期二做客家人的茶油拌面，星期三做牛肉面，星期四炸酱面，星期五做大卤面，星期六做南洋虾面，星期天做蔡家炒面。

蔡家炒面承受福建炒面的传统，用的是油面，先用猪油爆香大蒜，放面条进锅，乱炸一通，看到面太干，就下上汤煨之，再炒，看干了，打两三个鸡蛋，和面混在一块，这时下腊肠片、鱼饼和虾，再炒，等料熟，下浓稠的黑酱油及鱼露吊味，这时可放豆芽和韮菜，再乱炒，上锅盖，焖它一焖，熄火，即成。

做梦也在吃面。饱得再也撑不进肚，中国人说饱，拍拍肚子;日本人说饱，用手放在颈项;西班牙人吃饱，是双手指着耳朵示意已经饱得从双耳流出来。我做的梦，多数是流出面条来。

作者：蔡澜，1941年8月18日出生于新加坡，祖籍广东潮州，电影监制、美食家、专栏作家、电影节目主持人、商人。

现任世界华人健康饮食协会荣誉主席。中国美食纪录片《 舌尖上的中国 》曾特邀蔡澜作为节目总顾问。

与金庸、黄霑、倪匡并称为 " 香港四大才子 " ，有 " 食神 " 美称。