食品公司名字(食品公司名字大全免费)

全球最大的13家食品企业

【1中粮集团，2022年营收1102亿美元】

成立于1949年，经过多年的努力，从最初的粮油食品贸易公司发展成为中国领先的农产品、食品领域多元化产品和服务供应商，致力打造从田间到餐桌的全产业链粮油食品企业。

中粮形成了诸多品牌产品与服务组合：福临门食用油、长城葡萄酒、金帝巧克力、屯河番茄制品、家佳康肉制品、香雪面粉、悦活果汁、蒙牛乳制品、大悦城Shopping Mall、雪莲羊绒、中茶茶叶等。

中粮集团旗下拥有16家上市公司，其中包括中国食品（00506.HK）、中粮包装（00906.HK）、蒙牛乳业（02319.HK）、大悦城地产（00207.HK）、中粮家佳康（01610.HK）、福田实业（00420.HK）、雅士利国际（01230.HK）、现代牧业（01117.HK）、中国圣牧（01432.HK）九家香港上市公司，以及中粮糖业（600737.SH）、妙可蓝多（600882.SH）、中粮科技（000930.SZ）、大悦城控股（000031.SZ）、酒鬼酒（000799.SZ）、中粮资本（002423.SZ）、中粮工科（301058.SZ）等七家内地公司。

【2.美国ADM公司，2022年营收1015亿美元】

创办于1905年，是世界上最大的油籽、玉米和小麦加工企业之一，其大约2/3的收入来自对大豆、花生及其他油籽等的加工。总部位于伊利诺依州迪克特市。ADM从成立初期的单一亚麻加工为主要业务发展成为今天拥有粮食加工、贮运和全球贸易的大型国际集团。ADM公司的优势是把谷物和油籽原料深加工成为用于食品业、饮料业、保健品业和畜牧饲料市场中的多种产品，然后利用自己的运输系统(13,000节铁路车箱、2,250艘驳船和1,200个货柜车)输送原料和成品至全球各地。

【3.瑞士雀巢公司，2022年营收989亿美元】

雀巢公司是由亨利•雀巢（Henri Nestle）在1867年创办，总部设在瑞士日内瓦湖畔的韦威（Vevey），在全球拥有500多家工厂，为世界上知名的食品饮料制造商。公司起源于瑞士，最初是以生产婴儿食品起家，以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩。

【4.美国百事公司，864亿美元】

百事公司的前身百事可乐公司创建于1898年。百事可乐公司于1965年与世界休闲食品最大的制造与销售商菲多利（Frito-lay）公司合并，组成了百事公司。主要有百事可乐饮料公司、弗利托-莱公司（快餐馆）、啤咂餐馆(供应意大利式烘馅饼等）、北美运输公司和威尔逊体育用品公司等。

【5.新加坡丰益国际，2022年营收734亿美元】

丰益国际集团（Wilmar International）成立于1991年，总部位于新加坡，是全球最大的粮油食品集团之一。丰益国际业务范围包括棕榈种植，油籽压榨，食用油精炼，食糖加工和提炼，消费品、专用油脂、面粉及大米加工，油脂化工品、棕榈生物柴油和化肥制造等，旗下拥有金龙鱼、欧丽薇兰、胡姬花等粮油品牌。

【6.巴西JBS公司，2022年营收726亿美元】

总部位于巴西圣保罗。1953年，农场主Jose Batista Sobrinho在阿纳波利斯创立一家屠宰企业。该公司名字来源于创始人缩写。在20世纪80年代，公司开始扩大规模，并收购其他肉类加工企业。2007年，它成为一家上市公司，并获得巴西开发银行重大投资。该公司生产加工牛肉，鸡肉和猪肉，并销售肉类副食品。按销售额计算，它是全球最大的肉类加工公司。是世界最大的鸡肉生产商，年肉鸡屠宰量为44.26亿羽。除了生产鸡肉以外，还生产牛肉、猪肉、绵羊肉等。

【7.美国邦吉公司，2022年营收672亿美元】

由其创始人约翰·邦吉（Johann Bunge）于1818年在荷兰阿姆斯特丹创立，最初是一个城市的进出口业务的贸易公司。1884年，与Born家族在阿根廷蓬勃发展的农业综合企业市场成立了一家谷物贸易公司，1905年扩展到巴西，1918年扩展到世界上最大的农业市场北美，注册在百慕大，运营总部位于美国密苏里州的圣路易斯市。

邦吉公司业务分为5个部门来运营：农业业务（Agribusiness）、食用油产品（Edible Oil Products）、研磨产品（Milling Products）、糖和生物能源（Sugar and Bioenergy）、化肥&肥料（Fertilizer）。

邦吉目前是巴西最大的谷物出口商，美国第二大大豆产品出口商、第三大谷物出口商、第三大大豆加工商，全球第四大谷物出口商、最大油料作物加工商。

【8.荷兰路易达孚集团，2022年营收599亿美元】

成立于1851年。其业务涵盖从谷物油籽、咖啡、棉花、糖、大米、果汁，到天然气、石油及石油产品，横跨农业、食品加工、运输和金融四个领域。

【9.美国泰森食品，2022年营收533亿美元】

创始于1935年，总部位于美国阿肯色州，是全球最大的鸡肉、牛肉、猪肉生产商及供应商之一。

1935年，泰森公司创始人John W. Tyson在美国阿肯色州创建公司，进入鸡肉行业。1947年，饲料和孵化公司正式成立。1958年，第一个食品加工厂建成，泰森食品成为一个完全垂直管理的禽业公司。2001年，收购美国IBP公司，成为全球最大的鸡肉、牛肉、猪肉生产商之一。2001年5月与山东诸城外贸有限公司携手创立了美国泰森在中国的第一家食品企业---山东泰森大龙食品有限公司，生产优质的深加工鸡肉产品。

【10.美国CHS公司，2022年营收478亿美元】

CHS公司是美国的一家多元化企业，成立于1998年，总部位于明尼苏达州因弗格罗韦海茨 ，CHS公司业务包括能源、作物营养、家畜饲料、粮食购销、食品等。

【11新希望，2022年营收414亿美元】

1982年创立，已拥有世界第一的饲料产能，中国第一的禽肉加工处理能力，是中国最大的肉、蛋、奶综合供应商之一。

【12.韩国希杰集团，2022年营收317亿美元】

希杰韩国株式会社成立于1953年11月，以第一制糖工业株式会社起步。1958年开始面粉事业，1963年开始调味品事业，1973年开始饲料事业，1979年开始食用油事业，1980年开始肉类加工事业。

【13.美国亿滋国际，2022年营收315亿美元】

亿滋国际是全球领先的饼干、巧克力、口香糖、糖果和固体饮料制造商，前身是卡夫食品。1903年，詹姆士·克拉夫特（James L. Kraft）在美国芝加哥开展奶酪批发事业，创办卡夫食品。2010年1月，卡夫成功收购吉百利（Cadbury），成为全球最大糖果生产商。2012年10月，卡夫食品拆分为全球零食业务和北美杂货业务两个独立运营机构，亿滋国际拥有原卡夫食品旗下的零食和食品品牌。亿滋中国旗下拥有奥利奥、趣多多、优冠、闲趣、王子、太平、乐之、怡口蓮、荷氏、炫迈、妙卡和菓珍等品牌。

2023【好食榜】候选名单出炉，500+品牌强势亮相！

近日，由上海报业集团|界面新闻主办的2023【好食榜】正式启动，覆盖全食品行业，包括酒类、零食、饮品等50个热门赛道。通过榜单形式表彰优秀食品品牌，致敬他们在新消费生态下，坚守食品品质之余在积极创新、推动行业新趋势方面做出的卓越贡献。

本次评选共设置6大板块、50个赛道食品领域全覆盖，500+候选席位，最终争夺50个席位，获奖品牌将在2023新消费盛典上闪亮登场，领取荣誉奖杯！现正式公布本次候选品牌名单，诚邀全网各界朋友参与投票，选出心中的TOP50！

与此同时，未能入选候选名单的品牌依然可以通过申报通道继续申报！

2023【好食榜】候选名单（*排名不分先后）

一、休闲食品

1、膨化食品：乐事薯片、好丽友、旺旺、上好佳、可比克、卡乐比、卡迪那、良品铺子、来伊份、小王子；

2、坚果炒货：洽洽、三只松鼠、甘源、沃隆、好想你、良品铺子、百草味、来伊份、口水娃、楼兰蜜语；

3、肉干熟食：棒棒娃、母亲、华文劲仔、煌上煌、有友、良品铺子、百草味、来伊份、卫龙、海狸先生；

4、果干蜜饯：盐津铺子、溜溜梅、楼兰丝路、良品铺子、百草味、来伊份、华味亨、佳宝、天喔、西域美农；

5、巧克力：好时、费列罗、德芙、瑞士莲、士力架、明治、歌帝梵、M&M's、雀巢奇巧、吉百利；

6、糖果：阿尔卑斯、荷氏、徐福记、大白兔、不二家、旺旺牛奶糖、上好佳、悠哈、春光、金丝猴；

7、果冻/海苔：喜之郎、亲亲、喜多多、旺旺、雅克、蜡笔小新、徐福记、波力海苔、美好时光、老板仔；

8、口香糖：绿箭、益达、炫迈、曼妥思、好丽友、雅克、酷滋、清至、念慈庵、小林制药；

9、饼干曲奇：达能乐之、奥利奥、蓝罐曲奇、趣多多、格力高、皇冠曲奇、美心、好丽友、康师傅3+2、太平；

10、烘焙蛋糕：明治、港荣蒸蛋糕、轩妈、桃李、盼盼、格力高、好丽友、好利来、元祖、达利园；

11、中式糕点：桂发祥、北京稻香村、嘉华食品、华美、美心、杏花楼、广州酒家、五芳斋、诸老大、荣华；

12、营养滋补：东阿阿胶、小仙炖、燕之屋、汤臣倍健、swiss、lumi 、冠生园、汪氏、森蜂园、沃福百瑞；

二、饮料冲调

13、饮用水：农夫山泉、百岁山、华润怡宝、VOSS、依云、普娜、娃哈哈、斐济、巴黎水、圣培露；

14、茶饮料：三得利、元气森林、康师傅、王老吉、茶π、东方树叶、统一小茗、维他、清泉出山、天喔茶庄；

15、果蔬饮料：农夫NFC、可果美、美汁源、冠芳 、农夫果园、味全、乐天、三得利、斐素、零度果坊；

16、果茶/奶茶：兰芳园奶茶、统一阿萨姆、统一茶瞬鲜、三得利、元气森林乳茶、香飘飘蜜谷果汁茶、茶π、喜茶、奈雪的茶、雀巢茶萃；

17、汽水：可口可乐、北冰洋、百事可乐、元气森林、延中、好望水、冰峰、清泉出山、屈臣氏、汉口二厂；

18、常温牛奶：特仑苏、圣牧、金典、德亚、安佳、澳牧、奥乐齐、三元、乐纯、认养一头牛；

19、鲜牛奶：光明优倍、每日鲜语、海河、明治、三元、伊利、味全、必如冰博克、君乐宝、新希望；

20、酸奶乳酸菌：简爱、安慕希、莫斯利安、旺仔牛奶、养乐多、营养快线、AD钙奶、达能碧悠、天润奶啤、蒙牛真果粒；

21、能量饮料：红牛、日加满、脉动、东鹏特饮、力保健、佳得乐、宝矿力、魔爪、乐虎、安耐吉；

22、植物蛋白饮：六个核桃、椰树牌椰汁、维他奶、银鹭花生牛奶、植物标签Plantag、维维豆奶、达利园花生牛奶、豆本豆、Oatly、Silk；

23、咖啡饮料：雀巢、星巴克、永璞、三顿半、Costa、麦斯威尔、迪欧DIO、UCC悠诗诗、AGF、G7咖啡；

24、白酒：茅台、五粮液、江小白、剑南春、泸州老窖、小糊涂仙、洋河、郎酒、舍得酒、古井贡；

25、啤酒：百威、青岛、燕京、哈尔滨、雪花、大乌苏、三得利、福佳、科罗娜、嘉士伯；

26、威士忌：芝华士、尊尼获加、杰克丹尼、帝王、百龄坛、麦卡伦、乐加维林、皇家礼炮、占边、三只猴子；

27、干邑：马爹利、人头马、轩尼诗、御鹿、墨高、拿破仑、路易老爷、马尼奴、卡慕、百事吉；

28、黄酒：古越龙山、塔牌、石库门、女儿红、沙洲优黄、即墨老酒、西塘老酒、会稽山、咸亨、和酒；

29、低酒精饮料：RIO、米客、三得利、新零无酒精、奥乐齐、艾斯卡、瑞可德林、葡乐、冰锐、宾得宝；

30、谷物冲饮：西麦、桂格、五谷磨房、王饱饱、李子柒水果藜麦脆、阿华田、永和豆浆、家乐氏、九阳豆浆、超级零；

31、固体饮料：香飘飘、麦斯威尔、雀巢咖啡、优乐美、FeelYeah、UCC、阿华田、卡夫果珍、滋美堂、益昌老街；

32、茶叶：川宁、立顿、Cha Li、小罐茶、TWG、竹叶青、猴牌、天福茗茶、武夷山大红袍、西湖龙井；

三、粮油调味

33、食用油：金龙鱼、福临门、鲁花、胡姬花、龙大、长寿花、西王、奥丽薇兰、贝蒂斯、燕庄；

34、米面杂粮：金龙鱼、福临门、华润五丰、白象、白家、十月稻田、五得利、北大荒、中粮悠采、燕之坊；

35、调味料：海天、鲁花、王守义、川娃子、李锦记、恒顺、家乐、厨邦、千禾、陈符林；

36、佐餐食品：老干妈、海天、欣和、乌江榨菜、吉香居、天味食品、味多美、王致和、仲景香菇酱、范爷；

37、熟肉制品：双汇、龙大、梅林、雨润、荷美尔、喜旺、金锣、得利斯、万威客、秋林里道斯；

38、方便面/粉：统一汤达人、康师傅、白象、满小饱、我的天呐、食族人、五谷道场、出前一丁、白家酸辣粉、今麦郎；

39、方便食品：李子柒螺蛳粉、空刻意面、拉面说、霸蛮螺狮粉、有你一面、莫小仙、知味观、梅林罐头、鲜面传、臭宝；

40、自热食品：海底捞、自嗨锅、莫小仙、大龙燚、统一开小灶、小龙坎、三全自热米饭、小肥羊懒人火锅、小样自热米饭、德庄自热火锅；

41、功能代餐：鲨鱼菲特、Wonderlab、薄荷健康、ffit8、林小生、舌里、超级零、Keep、FeelYeah、艾兰得威；

四、冷饮冻食

42、冰淇淋：雀巢、伊利、钟薛高、和路雪、宏宝莱、中街1946、光明、哈根达斯、八喜、明治雪糕；

43、速冻食品：大希地、小牛凯西、三全、思念、湾仔码头、安井、大成、泰森、新希望、船歌；

44、奶酪黄油：妙可蓝多、伊利、总统、丘比、百吉福、多美鲜、亨氏、德运、安佳、英雄；

五、生鲜

45、水果生鲜：佳沛、都乐、佳农、赣南脐橙、清美、旭洋、京觅、农夫山泉17.5°、科尔沁、龙大；

46、卤味：周黑鸭、紫燕百味鸡、绝味鸭脖、久久丫、留夫鸭、正新鸡排、德州扒鸡、煌上煌、廖记棒棒鸡、山林大红；

六、餐饮类

47、连锁快餐：真功夫、麦当劳、肯德基、吉祥馄饨、和府捞面、永和大王、汉堡王、沃歌斯、赛百味、达美乐；

48、连锁咖啡：瑞幸咖啡、星巴克、Manner、皮爷咖啡、Tims咖啡、M stand、Seesaw、%Arabica、Costa、拉瓦萨咖啡；

49、连锁茶饮：喜茶、奈雪的茶、乐乐茶、蜜雪冰城、一点点、茶百道、Coco都可、柠檬向右、茶颜悦色、桂桂茶；

50、面包甜品：巴黎贝甜、面包新语、好利来、鲍师傅糕点、多乐之日、哈根达斯、DQ、满记甜品、布歌东京、西树泡芙；

即日起至6月底，未能入选候选名单的品牌依然可以继续申报！组委会将于2023年7月举办2023【新消费盛典】公布年度大奖Top50，敬请期待！

评选参与垂询，请联系 2023【好食榜】评选组委会：

会务组：李女士 15058049411，lipeiying@jiemian

媒体组：穆女士 13701987428，mumengqiu@jiemian

那些历史悠久的老国货，你还记得多少，今天说一下食品品牌

中国的食品企业拥有悠久的历史源远流长，自古以来，中国就以其独特的饮食文化而闻名于世。食品作为中国文化的重要组成部分，承载了人们对于美食的无限追求。因此，中国的食品企业在开拓市场的同时，也在传承和发扬着中华饮食的独特魅力。今天就介绍几种食品品牌。

1：冠生园：这个百年老字号食品品牌，曾经伴随着我们的成长，让我们通过味觉感受到了家乡的味道。作为一家有着近100年历史的食品企业，冠生园早在时期就已经开始生产糖果和蜜饯等各类食品。

生产的大白兔糖果被誉为中国第一奶糖，该糖果曾连续三次被评为国家质量银质奖、连续十年被推荐为上海市名牌产品，并列入100强，大白兔奶糖多年来一直保持全国同类产品市场占有率第一位的业绩。如今，冠生园的产品线已经涵盖了糖果、巧克力、饼干、罐头、蜜饯等众多类别。

2：旺旺集团：被誉为中国的食品巨头，由蔡衍明先生于1962年创立。其起源可追溯到位于台湾宜兰县罗东镇的宜兰食品工业股份有限公司，这是旺旺集团的母公司。它以“食品”为中心点，在不断扩大发展规模的同时，更加重视产品的质量和多元化，从而形成了丰富的产品线，如旺旺米果、旺旺奶冻、旺旺碎冰冰、旺旺饼等等。

旺旺集团以其优秀的品质、丰富的产品线和成功的市场推广策略，成为了中国食品行业的重要代表之一。

3：王致和是有着近400年历史的食品公司，始创于清康熙八年（公元1669年），与“同仁堂”同龄，已有300多年历史。作为地道的“中华老字号”，王致和以其产品的细、腻、松、软、香五大特点倍受消费者的钟爱。

王致和的产品种类丰富，包括豆腐乳、酱豆腐、酱油、醋、料酒、腐乳酱、八宝菜等。每种产品都具有其独特的风味和特色，如豆腐乳以其细腻的口感和浓郁的香味而备受消费者喜爱。

多年来，王致和一直秉持着传统制作工艺和严格的品质管理，为消费者提供优质的食品。同时，王致和也在不断进行产品创新和品牌推广，为消费者带来更多的选择和更好的消费体验。

4：全聚德是创立于1864年的一家北京烤鸭品牌，也是中国全聚德（集团）股份有限公司旗下品牌。其前身是位于前门大街的一家烤鸭铺子，经过几代创业拼搏获得了长足发展。

全聚德的烤鸭制作技艺独特，采用挂在炉中烘烤和片成薄片的方式，搭配甜面酱和其他辅料，形成了独特的口感。全聚德烤鸭以其酥脆的皮和鲜嫩的肉质而著名，与其它烤鸭相比具有明显的特色。

除了烤鸭外，全聚德还集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体，包括各种鸭肉的热菜、凉菜、小吃等。这些菜品在国内外享有很高的声誉，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客的喜爱，被誉为“中华第一吃”。

全聚德在中国餐饮业具有很高的地位和影响力，曾多次承担国宴任务。原中华人民共和国总理周恩来曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。全聚德还积极开展国际合作和品牌推广，努力将中华美食文化推向世界。

全聚德既古老又年轻，既传统又现代，正向着“中国第一餐饮，世界一流美食，国际知名品牌”宏伟愿景而奋勇前进。在2021年7月15日（农历六月初六），全聚德迎来了品牌创建157周年纪念日，并全新IP形象“萌宝鸭”亮相。

5：六必居酱园店是京城历史最悠久、最负盛名的老字号之一，创立于明朝嘉靖九年（公元1530年），已有近500年的历史。

六必居原是山西临汾西杜村人赵存仁、赵存义、赵存礼兄弟开办的小店铺，专卖柴米油盐。因为不卖茶，就起名六必居。六必居酱园坐落在前门粮食店街三号，其门面房子是中国古式的木结构建筑，为1994年重新翻建，仍保持着古香古色的建筑风格。店堂里悬挂的“六必居”金字大匾，据说是明朝首辅严嵩所题。

六必居酱园主要生产各种酱菜、腐乳、酱油、醋等传统调味品，以及各种糕点、小吃等食品。其产品种类丰富，制作精细，风味独特，品质优良，被誉为“京城酱园之首”。

六必居酱园一直以来都保持着传统工艺和严格的质量管理，坚持选用优质原料，注重产品研发和品牌推广，不断开拓创新，为消费者提供优质的食品和良好的服务。因此，六必居酱园不仅在国内市场拥有很高的知名度和美誉度，而且在海外市场也备受青睐，产品已进入多个国家和地区。

6：北京桂馨斋酱园是一家有着386年历史的南式酱园，其前身由一对来自南方的一夫妇于清乾隆元年（1736年）在北京宣武区骡马市大街铁门胡同南口创立。后来该酱园被沈姓经营者接管，他坚持精选原料、精工细作和薄利多销的原则，使得该酱园买卖越做越好。

桂馨斋酱园以其擅长制作冬菜、梅干菜和佛手疙瘩而闻名，被誉为“冬菜老店”。在清朝时期，该酱园的酱菜得到了宫廷御膳房的赏识，被赐予“腰牌”一个、白底红穗帽子一顶、黑色马褂一件，凭此可进入皇宫送菜。这些特权是桂馨斋品牌实力的象征。

新中国成立后，桂馨斋获得新生。1956年，经公私合营，桂馨斋同兰馨斋、瑞馨斋等几十家酱园合并，以桂馨斋为主成立了“北京宣武酱菜厂”。后又曾几其改名，如宣武酱菜厂、北京市酱菜食品三厂等。

进入上世纪90年代，桂馨斋乘改革春风，迎来了第二个鼎盛时期，职工人数发展到近300人，占地面积2.8万平方米，企业不仅生产佛手疙瘩、五香豆豉、什锦菜、甜面酱这四大产品，而且注重吸收各家酱菜之长，推陈出新，研制、开发出新的酱菜品种，如：桂香丝、盒锦菜、甜辣黄瓜、桂花辣芥、香辣酥等。桂馨斋在保持传统产品的基础上，一是朝着高档酱菜方向发展，二是朝着低盐、低糖、多味方向发展。

7：月盛斋是京城著名的老字号清真食品企业，全名月盛斋马家老铺，位于前门大街路西，由马庆瑞于清乾隆40年（1775年）创办，至今已有240多年的历史。月盛斋通过不断的创新和发展，不仅传承和发扬了传统的清真食品文化，也为广大消费者提供了优质的美食和服务。

相传慈禧太后 每夏到颐和园避暑听政，每晚必有一顿夜膳，而所食之物，又必有月盛斋酱肉、烧饼及粥，出炉烧饼夹月盛斋刚烧好的烧羊肉，入口即发出引人食欲之香味，且愈嚼愈香，回味无穷。月盛斋掌柜也因此要轮流值守寿膳房。后慈禧撤帘归政，退居颐和园，月盛斋则派专人值勤。一年冬日，月盛斋掌柜于后山抽烟，不甚引发山火， 按律应判死罪，太后一句话“办了他，我吃什么？”死罪即刻当免。有谁想到，美味酱羊肉，却成护身符。此故事被民间广为传播！

月盛斋主要经营西式熟肉制品，禽类、水产品，加工制造速冻食品、糕点、仓储，商品配送，货物进出口。其知名产品包括烧羊肉、五香酱牛肉、五香酱羊肉等。到20世纪80年代，月盛斋拥有职工近百人，日产能力提高到1500公斤，同时扩大了经营品种，增加了炸牛肉、牛肉松、五香酱鸡等25种清真食品。

自1951年起，在前门建立了“月盛斋”门店和相应的生产车间。1982年，在永外南顶村建立了4000多平方米的生产车间。为满足广大消费者的需要，除将商店门面整修一新外，又将加工车间迁移到丰台区永定门外南顶村路6号（邮编100075），即牛羊肉类联合加工厂院内，新建了一座4000多平方米的生产车间。

8：功德林是上海著名的素斋品牌，始创于1922年，是一家有着近百年历史的著名老字号品牌企业，总部设在上海，其创始人赵云韶是杭州城隍山常寂寺维均法师的弟子。功德林以其精美的素斋食品和传统的烹饪工艺而闻名，

功德林以其精美的素斋食品和传统的烹饪工艺而闻名，其菜肴种类丰富，包括黄油素蟹粉、素鸡、素鸭、素火腿等两百余种。同时功德林还拥有建筑面积达1000平方米的旗舰店餐厅和8200平方米的绿色食品生产基地，为消费者提供优质的食品和服务。

在历史上，功德林曾接待过许多知名人士，如鲁迅、柳亚子、沈钧儒、邹韬奋等七君子，以及黄炎培等。这些文化名人和政治活动家都是功德林的常客，这足以证明功德林在当时的知名度和影响力。

9：沈大成起家于光绪元年（1875年），至今已有140余年历史，总店位于南京东路636号。创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成。沈大成注重选料，讲究制作精细，发扬传统，立意创新，因而一举成名。

沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团，青团等品种享有盛名。还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心，均各个独特，口碑甚佳。早在上世纪三十年代就享誉海内外，近年来沈大成为圆小吃风味之大成，研究推出带有浓郁上海风味的醉虾、醉蟹和香糟系列，这些风味菜深得广大消费者欢迎，已成为沈大成的特色菜之一。

沈大成积极参加市场间的品牌竞争，92年-95年沈大成的太白拉糕、双色糖年糕、细沙条头糕、蟹粉小笼、虾仁馄饨被中商部命名为部优产品，获得金鼎奖，被市里命名为优质产品的有二面黄系列，粽子、青团等。

10：德辉酥饼是一家来自浙江德辉食品有限公司的烘焙品牌，创立于1925年，前身是时期的德辉饼坊:，1993年，德辉食品厂成立，2006年扩大生产规模，组建浙江德辉食品有限公司，公司位于浙江龙游县的龙洲街道城南工业开发区灵江园区。

德辉酥饼以传统工艺和绿色、健康、美味的理念为基础，主要生产“德辉”牌酥饼、酱芯曲奇、白巧酥心、月饼等烘焙食品。其中，梅干菜肉小酥饼是德辉酥饼的招牌产品，外酥里嫩，咸中带甜，美味可口。

德辉酥饼不仅仅是一道甜品，更是一种记忆和感情的寄托。每当人们品尝一口酥饼的时候，往事就会如电影一样缓缓浮现，回忆中那些美好的瞬间犹如鲜花般绽放。每一片酥饼都记录了无数个人的故事，见证了这座城市的变迁。当新一代的德辉酥饼出现时，人们感叹着时光的变迁，但对于这道美味的追求却永不停歇。

那些历史悠久的老国货，你还记得多少，今天说一下食品品牌

中国的食品企业拥有悠久的历史源远流长，自古以来，中国就以其独特的饮食文化而闻名于世。食品作为中国文化的重要组成部分，承载了人们对于美食的无限追求。因此，中国的食品企业在开拓市场的同时，也在传承和发扬着中华饮食的独特魅力。今天就介绍几种食品品牌。

1：冠生园：这个百年老字号食品品牌，曾经伴随着我们的成长，让我们通过味觉感受到了家乡的味道。作为一家有着近100年历史的食品企业，冠生园早在时期就已经开始生产糖果和蜜饯等各类食品。

生产的大白兔糖果被誉为中国第一奶糖，该糖果曾连续三次被评为国家质量银质奖、连续十年被推荐为上海市名牌产品，并列入100强，大白兔奶糖多年来一直保持全国同类产品市场占有率第一位的业绩。如今，冠生园的产品线已经涵盖了糖果、巧克力、饼干、罐头、蜜饯等众多类别。

2：旺旺集团：被誉为中国的食品巨头，由蔡衍明先生于1962年创立。其起源可追溯到位于台湾宜兰县罗东镇的宜兰食品工业股份有限公司，这是旺旺集团的母公司。它以“食品”为中心点，在不断扩大发展规模的同时，更加重视产品的质量和多元化，从而形成了丰富的产品线，如旺旺米果、旺旺奶冻、旺旺碎冰冰、旺旺饼等等。

旺旺集团以其优秀的品质、丰富的产品线和成功的市场推广策略，成为了中国食品行业的重要代表之一。

3：王致和是有着近400年历史的食品公司，始创于清康熙八年（公元1669年），与“同仁堂”同龄，已有300多年历史。作为地道的“中华老字号”，王致和以其产品的细、腻、松、软、香五大特点倍受消费者的钟爱。

王致和的产品种类丰富，包括豆腐乳、酱豆腐、酱油、醋、料酒、腐乳酱、八宝菜等。每种产品都具有其独特的风味和特色，如豆腐乳以其细腻的口感和浓郁的香味而备受消费者喜爱。

多年来，王致和一直秉持着传统制作工艺和严格的品质管理，为消费者提供优质的食品。同时，王致和也在不断进行产品创新和品牌推广，为消费者带来更多的选择和更好的消费体验。

4：全聚德是创立于1864年的一家北京烤鸭品牌，也是中国全聚德（集团）股份有限公司旗下品牌。其前身是位于前门大街的一家烤鸭铺子，经过几代创业拼搏获得了长足发展。

全聚德的烤鸭制作技艺独特，采用挂在炉中烘烤和片成薄片的方式，搭配甜面酱和其他辅料，形成了独特的口感。全聚德烤鸭以其酥脆的皮和鲜嫩的肉质而著名，与其它烤鸭相比具有明显的特色。

除了烤鸭外，全聚德还集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体，包括各种鸭肉的热菜、凉菜、小吃等。这些菜品在国内外享有很高的声誉，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客的喜爱，被誉为“中华第一吃”。

全聚德在中国餐饮业具有很高的地位和影响力，曾多次承担国宴任务。原中华人民共和国总理周恩来曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。全聚德还积极开展国际合作和品牌推广，努力将中华美食文化推向世界。

全聚德既古老又年轻，既传统又现代，正向着“中国第一餐饮，世界一流美食，国际知名品牌”宏伟愿景而奋勇前进。在2021年7月15日（农历六月初六），全聚德迎来了品牌创建157周年纪念日，并全新IP形象“萌宝鸭”亮相。

5：六必居酱园店是京城历史最悠久、最负盛名的老字号之一，创立于明朝嘉靖九年（公元1530年），已有近500年的历史。

六必居原是山西临汾西杜村人赵存仁、赵存义、赵存礼兄弟开办的小店铺，专卖柴米油盐。因为不卖茶，就起名六必居。六必居酱园坐落在前门粮食店街三号，其门面房子是中国古式的木结构建筑，为1994年重新翻建，仍保持着古香古色的建筑风格。店堂里悬挂的“六必居”金字大匾，据说是明朝首辅严嵩所题。

六必居酱园主要生产各种酱菜、腐乳、酱油、醋等传统调味品，以及各种糕点、小吃等食品。其产品种类丰富，制作精细，风味独特，品质优良，被誉为“京城酱园之首”。

六必居酱园一直以来都保持着传统工艺和严格的质量管理，坚持选用优质原料，注重产品研发和品牌推广，不断开拓创新，为消费者提供优质的食品和良好的服务。因此，六必居酱园不仅在国内市场拥有很高的知名度和美誉度，而且在海外市场也备受青睐，产品已进入多个国家和地区。

6：北京桂馨斋酱园是一家有着386年历史的南式酱园，其前身由一对来自南方的一夫妇于清乾隆元年（1736年）在北京宣武区骡马市大街铁门胡同南口创立。后来该酱园被沈姓经营者接管，他坚持精选原料、精工细作和薄利多销的原则，使得该酱园买卖越做越好。

桂馨斋酱园以其擅长制作冬菜、梅干菜和佛手疙瘩而闻名，被誉为“冬菜老店”。在清朝时期，该酱园的酱菜得到了宫廷御膳房的赏识，被赐予“腰牌”一个、白底红穗帽子一顶、黑色马褂一件，凭此可进入皇宫送菜。这些特权是桂馨斋品牌实力的象征。

新中国成立后，桂馨斋获得新生。1956年，经公私合营，桂馨斋同兰馨斋、瑞馨斋等几十家酱园合并，以桂馨斋为主成立了“北京宣武酱菜厂”。后又曾几其改名，如宣武酱菜厂、北京市酱菜食品三厂等。

进入上世纪90年代，桂馨斋乘改革春风，迎来了第二个鼎盛时期，职工人数发展到近300人，占地面积2.8万平方米，企业不仅生产佛手疙瘩、五香豆豉、什锦菜、甜面酱这四大产品，而且注重吸收各家酱菜之长，推陈出新，研制、开发出新的酱菜品种，如：桂香丝、盒锦菜、甜辣黄瓜、桂花辣芥、香辣酥等。桂馨斋在保持传统产品的基础上，一是朝着高档酱菜方向发展，二是朝着低盐、低糖、多味方向发展。

7：月盛斋是京城著名的老字号清真食品企业，全名月盛斋马家老铺，位于前门大街路西，由马庆瑞于清乾隆40年（1775年）创办，至今已有240多年的历史。月盛斋通过不断的创新和发展，不仅传承和发扬了传统的清真食品文化，也为广大消费者提供了优质的美食和服务。

相传慈禧太后 每夏到颐和园避暑听政，每晚必有一顿夜膳，而所食之物，又必有月盛斋酱肉、烧饼及粥，出炉烧饼夹月盛斋刚烧好的烧羊肉，入口即发出引人食欲之香味，且愈嚼愈香，回味无穷。月盛斋掌柜也因此要轮流值守寿膳房。后慈禧撤帘归政，退居颐和园，月盛斋则派专人值勤。一年冬日，月盛斋掌柜于后山抽烟，不甚引发山火， 按律应判死罪，太后一句话“办了他，我吃什么？”死罪即刻当免。有谁想到，美味酱羊肉，却成护身符。此故事被民间广为传播！

月盛斋主要经营西式熟肉制品，禽类、水产品，加工制造速冻食品、糕点、仓储，商品配送，货物进出口。其知名产品包括烧羊肉、五香酱牛肉、五香酱羊肉等。到20世纪80年代，月盛斋拥有职工近百人，日产能力提高到1500公斤，同时扩大了经营品种，增加了炸牛肉、牛肉松、五香酱鸡等25种清真食品。

自1951年起，在前门建立了“月盛斋”门店和相应的生产车间。1982年，在永外南顶村建立了4000多平方米的生产车间。为满足广大消费者的需要，除将商店门面整修一新外，又将加工车间迁移到丰台区永定门外南顶村路6号（邮编100075），即牛羊肉类联合加工厂院内，新建了一座4000多平方米的生产车间。

8：功德林是上海著名的素斋品牌，始创于1922年，是一家有着近百年历史的著名老字号品牌企业，总部设在上海，其创始人赵云韶是杭州城隍山常寂寺维均法师的弟子。功德林以其精美的素斋食品和传统的烹饪工艺而闻名，

功德林以其精美的素斋食品和传统的烹饪工艺而闻名，其菜肴种类丰富，包括黄油素蟹粉、素鸡、素鸭、素火腿等两百余种。同时功德林还拥有建筑面积达1000平方米的旗舰店餐厅和8200平方米的绿色食品生产基地，为消费者提供优质的食品和服务。

在历史上，功德林曾接待过许多知名人士，如鲁迅、柳亚子、沈钧儒、邹韬奋等七君子，以及黄炎培等。这些文化名人和政治活动家都是功德林的常客，这足以证明功德林在当时的知名度和影响力。

9：沈大成起家于光绪元年（1875年），至今已有140余年历史，总店位于南京东路636号。创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成。沈大成注重选料，讲究制作精细，发扬传统，立意创新，因而一举成名。

沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团，青团等品种享有盛名。还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心，均各个独特，口碑甚佳。早在上世纪三十年代就享誉海内外，近年来沈大成为圆小吃风味之大成，研究推出带有浓郁上海风味的醉虾、醉蟹和香糟系列，这些风味菜深得广大消费者欢迎，已成为沈大成的特色菜之一。

沈大成积极参加市场间的品牌竞争，92年-95年沈大成的太白拉糕、双色糖年糕、细沙条头糕、蟹粉小笼、虾仁馄饨被中商部命名为部优产品，获得金鼎奖，被市里命名为优质产品的有二面黄系列，粽子、青团等。

10：德辉酥饼是一家来自浙江德辉食品有限公司的烘焙品牌，创立于1925年，前身是时期的德辉饼坊:，1993年，德辉食品厂成立，2006年扩大生产规模，组建浙江德辉食品有限公司，公司位于浙江龙游县的龙洲街道城南工业开发区灵江园区。

德辉酥饼以传统工艺和绿色、健康、美味的理念为基础，主要生产“德辉”牌酥饼、酱芯曲奇、白巧酥心、月饼等烘焙食品。其中，梅干菜肉小酥饼是德辉酥饼的招牌产品，外酥里嫩，咸中带甜，美味可口。

德辉酥饼不仅仅是一道甜品，更是一种记忆和感情的寄托。每当人们品尝一口酥饼的时候，往事就会如电影一样缓缓浮现，回忆中那些美好的瞬间犹如鲜花般绽放。每一片酥饼都记录了无数个人的故事，见证了这座城市的变迁。当新一代的德辉酥饼出现时，人们感叹着时光的变迁，但对于这道美味的追求却永不停歇。

民营企业500强的食材相关企业

“2023中国民营企业500强”发布。需要明确的是，与“《财富》世界500强”的统计原则一样，“中国民营企业500”采用的数据是截止到上一年年底的，虽然名字叫“2023民营企业500”，其实反映的是2022年的情况。这就是《2023中国民营企业500强调研分析报告》中几乎满篇都是2022年数据的原因。

2023民营企业500强榜单中前20家企业 信息来源：全国工商联官网

“2023民营企业500强”中涉及食材行业的有20家企业。其来源：一是主要参考报告发布方——全国工商联在发布榜单时对每一个企业的“国民经济行业分类”的归类，从农业、畜牧业、农副产品加工业和食品制造业等行业中选取，以行业分类的“综合”补充。

其次是与食材相关但属于消费类或服务业的不纳入，这样“餐饮业”（1家）和“酒、饮料和精制茶制造业”（4家）没有收录；第三是虽然传统上属于农业或畜牧业、但是企业主营业务已经不与食材相关、“2023民营企业500强”发布方也将其行业分类划入其他类别的，不收录，例如“东方希望集团”。

民营企业500强中20家食材相关企业

民营企业500强中20家食材相关企业 信息来源：”食材界“整理

民营企业500强中有20家食材相关企业。正如在今年8月7日“食材界”对《财富》世界500强中上榜中国企业里食材相关企业文章中提到的，民营企业500强的行业分类中并没有“食材”，“食材”是一个横跨第一二三产业的概念，也正因此无法单独归类。

所以，“食材界”采用了“食材相关”的提法，依据是国民经济行业分类国家标准，食材相关企业分布在5个大的行业中：农业、畜牧业、农副产品加工业和食品制造业，另外还有“综合”类。

“综合”类是发布方在综合评判下无法对企业的行业进行清晰归属的无奈之举，“食材界”在选取时也是仔细考量。唯一入选的是“通威集团”。其入选也成为最近有关媒体自行开展的、类似于“食材界”这样的独立视角分析的共识。

20家食材相关企业国民经济行业分布 信息来源：”食材界“整理

20家食材相关企业的地区分布，反映出目前国内食材行业的基本状况。山东有4家根据榜首，四川省3家紧随其后，河北、河南和广东有2家上榜。因为注册地在北京，“大北农”让北京也在食材行业占据了一席。

20家食材相关企业地区分布 信息来源：”食材界“整理

民营企业500强是全国工商联以对上规模民营企业调研的基础上，以营业收入总额为参考指标发布的排序结果，从1998年起开展。

上规模企业有一个重要的标志是是否为上市公司。因此，从是否为上市公司的角度对企业进行考察也是重要的信息。

20家食材相关企业上市情况 信息来源：”食材界“整理

将中国企业500强与世界500强进行对比，是一个大众极为感兴趣的视角。一个月前今年的《财富》世界500强榜单已经发布，中国大陆（包括香港）有135家企业上榜。此次民营企业500强的发布方也把进入《财富》世界500强的民营企业做了介绍。其中食材相关的企业有2家：新希望，通威集团。

进入《财富》世界500强的民营企业500强企业 信息来源：2023中国民营企业500强调研分析报告

20家食材相关企业在2022年的营业收入总额达到16.7万亿元，做一个不很恰当的类比，这个数字超过了2022年广东12.9万亿元的GDP。

几家民营企业500强食材相关企业简介

| 蓝润集团

说起“蓝润集团”，知晓者并不多，不过说起旗下“龙大美食”，至少股民们有所了解。

蓝润集团创始于1997年，是以食品业为主的大型综合性产业集团，现拥有员工2万余人。

图片来源：蓝润集团官网

龙大美食致力于成为中国领先的食品企业，是世界肉类组织金牌会员，多次入选“中国制造业企业500强”、“中国肉类食品行业50强”。

公司遵循以食品为主体，养殖和屠宰为支撑的“一体两翼”发展战略。依托国内领先的食品研发中心、智能美食工厂与供应链优势，构建覆盖全国主流美食口味的产品体系，持续为百姓万家提供吃得起、吃得好、吃得健康的预制菜肴。

蓝润集团董事长戴学斌 图片来源：蓝润集团官网

| 五得利面粉集团

”五得利“注册商标 图片来源：五得利面粉集团官网

五得利面粉集团创建于1989年，是一家专业化生产面粉的民营企业，目前拥有六省十八地18家面粉子公司，1家天麦然挂面子公司，42个大型制粉车间，141条现代化面粉生产线，日处理小麦能力达8万吨，员工6200多名的大型制粉企业。

五得利面粉集团，专注面粉三十余年，拥有先进的面粉加工设备和工艺水平，产品畅销全国除港澳台地区以外的所有省、市、自治区。

五得利面粉集团高度重视创新，拥有以五得利雪花小麦粉、五得利雪晶小麦粉、五得利超精小麦粉为拳头产品的多功能民用面粉系列以及专用面粉系列，主要销向大中城市的批发流通渠道以及各类高校、机关单位食堂。

五得利产品面向消费端的直营粮油店形象设计 图片来源：五得利面粉集团官网

五得利目前有260多个面粉品种。五得利面粉色泽自然亮白、麦香浓郁、品质好、质量稳，具有良好的蒸煮和烘焙特性，可广泛用于包子、饺子、拉面、面条、馒头、花卷、烙饼、面包等中西式面制品。

| 山东渤海实业集团有限公司

山东渤海实业集团有限公司是中国领先的农产品深加工领域产品提供商，致力于利用全球优质农产品资源，为人类提供绿色安全健康产品，让人们生活得更美好。最初的食用油精炼起步，逐步形成粮油加工、纤维素纤维制造两条产业链。

图片来源：渤海集团官网

大豆加工贸易：分别在山东博兴、青岛、广东湛江、广西北海等内地人口繁华地区及沿海港口建有基地，并在上海、青岛分别设立了国际贸易中心、技术研发中心对产业予以支撑，大豆年压榨能力达到800万吨。正在加快研发食用磷脂、天然VE等高科技、高附加值产品。

渤海集团董事长舒忠峰 图片来源：渤海集团官网

| 西王集团

从西王集团官网的介绍来看，这是一家从乡镇企业发展而来的公司，作为一家业务类型较为丰富的集团公司，具有家族企业的特征。

公司始建于1986年，是一家以玉米深加工和特钢两大实体产业为主的全国大型民营企业，现拥有总资产500亿元，职工16000余人。

玉米深加工方面，有一家A股上市公司——西王食品。是依托于其玉米精深加工30多年的基础，建立起了具有西王特色的全产业链发展模式，实现了由传统产业向工业化、规模化、信息化、智能化的转变，成为全国玉米深加工行业领军力量。

目前年加工玉米300万吨，集约化规模为全国领先。年产葡萄糖180万吨，国内市场占有率50%，药用葡萄糖国内市场占有率85%。年产玉米油60万吨，国内市场占有率60%。

图片来源：西王集团官网

公司与国家粮科院战略合作，投入 10 亿多元研发的结晶果糖，打破欧美等发达国家的垄断，弥补我国蔗糖的供给不足。已形成以玉米油、果糖、药用葡萄糖、运动营养品为核心的西王大健康产业。

桂林力源集团创立于1953年，2002年由国企改制为一家全体员工分散持股的企业。2012年，桂林力源粮油食品集团公司成立；目前拥有53家分公司。

图片来源：桂林力源粮油食品集团有限公司官网

集团业务覆盖粮油食品、饲料加工、畜禽养殖、生物科技4大支柱产业，是一家全产业链的高新农牧企业集团，2022年营业总收入超400亿元。

目前桂林力源集团在全国拥有180余家分子公司、超14000名员工，1个高新技术公司、1个集团研究院、多个无公害生产基地。

总 结

“食材界”在8月7日《财富》世界500强中国上榜企业的食材相关企业文章中有这样的表述：

“以新加坡丰益国际为参照系，这个企业在中国大陆最知名的企业就是“益海嘉里”，品牌是“金龙鱼”。从《财富》给出的数据中可以看到，“新希望”与丰益国际的差距不是一两个数量级。

“当然，在很大程度上，这也是促进中国的企业、特别是像“新希望”这样“民营企业”的代表，奋发图强、励精图治在世界500强排行榜上不断上升的动力。”

再看今年《财富》世界500强中与食材最接近的 “食品生产”行业中国际大企业的营业收入：

2023年《财富》世界500强分行业榜：食品生产 信息来源：《财富》中文版官网

“食材界”刚刚转载了一篇介绍世界最大肉食品企业、巴西JBS公司的文章。可以看到这家企业在2023《财富》500强中排名177位。

这家公司从每天宰1头牛的屠宰作坊起步，在70年时间成为全球第一大牛肉公司、第一大鸡肉公司，每天屠宰约10万头牛、1400万只鸡、14万头猪、近3万头羊。

巴西与中国一样，尚属发展中国家。JBS公司能将业务发展到全世界，中国的企业也一定能。

END

提示：

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