抹草(抹草图片)

福建龙岩农村对抗炎症和发烧｜青草｜鱼腥草｜鬼针草｜车前草｜一点红

#众说康养·团圆季#

哪些草药对抗炎症与发烧

涂明谦

发烧多半是因为炎症，炎症多半都是感染。

小时候，住在涂坊，常见村庄中孩子发烧，不过那时候的发烧，家长往往因为很少抚摸而不会关注到，或者关注到也会觉得谁不是这样过来的，于是就让烧。

很多孩子，烧着烧着就没了。一些是因为脑膜炎有些是因为肠病毒，有些则真是一些不痛不痒的伤口发炎引起的低烧。

总体来说，发烧未必是坏事，但是如果持续高烧而至于体液失去平衡，就绝对是坏事了。

所以农村里老人们会有一些办法，对炎症和发烧进行消炎和调理，有时有用，有时没有用，但是只要他们进行干涉了，总是有用多过没用吧。

因为长期在一边观摩他们采集草药给自己治病，偶尔则拿我做小白鼠，我也就颇为熟悉几种草药的用法和功效。

万能鱼腥草。

鱼腥草的重要在农村里是一向居于前列的。

不过在很多人的劝告中，鱼腥草不能过多服食，因为其中有马兜铃酸。其实应当是马兜铃内酰胺，但是这种物质如果要对人体产生足够破坏作用，就必须要长期服食，同时有一个相当巨大的量。所以我其实反对云贵川一带有些人恨不能每顿都吃凉拌折耳根，这样肯定是有害的，当然这其实和我反对云贵川菜式中无物不加辣是一个道理，一样事物特别好，也架不住天天吃，会腻味的，如此而已。

关于鱼腥草的消炎作用是无疑的，从乡人的实践上看，清热解毒、消痈排脓、利尿通淋这些功能基本是可以确定无疑的，在缺医少药时，这绝对是保命利器。

有关鱼腥草，我已经专门写过一文介绍，《鱼腥草》。

鱼腥草怎么种植？

很简单，你可以在网络上搜索折耳根，大约是十几块一斤，也有便宜的近十块一斤吧，确实此物就是西南一带农人种来赚钱的重要农副作物。如果是冬天拿到，倒是不着急种下去，除非你家中有温室大棚之类。可以扎好袋子，不要积水，放到冰箱上层保鲜，待到春天来到，你便可以取出将根埋入土中，切记根要平面铺开，不要纵深入土，折耳根不是那样种的。一次浇透水后，就不要太过勤于浇水了，土壤有些湿度就好，等根萌芽破土而出，春天便可以两三天一次，夏天一两天一次，这是一种懒人草，盆越宽大越好，土层不要求太深，只须保有必要的湿润便可大规模为你贡献叶片了。如果你还是个颜狗，就是外貌党，那找个好看的盆，开口要阔，它便能为贡献叶子的同时为你开出很美的花来。

怎么吃？

鱼腥草如果是自己家里种的，可以确定干净，吃的时候也要注意清洗，因为如果蜗牛一类小昆虫如果爬过，会有可能留下致病细菌。但是清洗最好不要用热水，而是用温水一盆融入一勺食盐，然后将鱼腥草在其中浸泡十几二十分钟，基本就可以放心食用。

吃多少？

别吃出饱的感觉，这东西的气味重，如果要当菜吃，就很挑战了，一般来说按我说的养着其实是当药吃的。所以当身体出现需要的情境，你只需要摘取五片洗净服食即可，一般症状都会止住。

当然中草药的天然缺陷就是很难对一些急症有效用，比如阑尾炎，尤其是穿孔性的那些，不要多想，立马上医院。

天降神草一点红。

第二种草药也很常见，在客家地区以外往往叫一点红，而客家地区则称谓为天红子，正式的学名可能叫羊蹄草，别名紫背草。特征很明显的，尤其是开花时，会高高挑起一支粉红色或者红色近紫的花蕾，最后花盛开后结出像蒲公英一样的种子，风吹四散播种。

因为风媒播种的特性，所以你可以在很多地方看到它的身影，当然你急用时可能就找不到它了，所以当年在乡间农人们在田间地头看到它就会把它连根一起挖出，晚上带回家直接熬煮或者晒干备用。

如果想要种植它的话，就得在它的种子变成小伞飞天之前就取下，然后找一个盆把草籽洒进去。菊科的植物耐性极好，不太需要太厚的土层和肥料就能活得不错。当然，如果让我的乡人听说你种天红子，怕是要笑话你的，因为种起来有些费事，而且这小东西一年生，来年还得收集种子再种才行，这就一边采收一边要留种，而用盆栽的野性和药力估计都会退化，还不如直接在野地里直接采。

一点红主要是对内脏炎症有奇效，在《岭南采药录》和《福建民间草药》、《江西民间草药验方》中都有记载对肠炎、多年腹泻，以及赤白痢之类便血症有很好的效果，对小儿上呼吸道感染、急性扁桃体炎也都有很好效果，这也是为何在客家地区的人们一见到就会采下，主要是上述疾病在抗生素没有大量普及之前，卫生条件落后的客家地区，主要就靠这类的草药救命。

有些人在现代社会中去一趟农村赴宴回来腹泻不止，就喟叹农村的人们和从前的人有一个铁打的胃，其实这是高估了不同时期同样为人类的人们啊，哪有谁的胃肠是铁打的？要知道古代的人类平均寿命只有39岁上下，为何？无他，不卫生。

在夏天，车前草大（车前草大，车前草borysthenica）生长在野外

龙头修理工，车前草。

第三种草药，是有名的车前草。小时候祖母吩咐去挖点车前草回来，我总是挖回很多的铜钱草。很长时间我是分不清楚这两种草的，直接知道车前草的另一个名字，那就是蒲勺草。

我最怕挖车前草，因为这小东西的根扎很深，而祖母对入药的车前草要求就是全须全尾。我经常挖断，一旦挖断，就有很强烈的挫败感。那种挫败感，仿佛就在昨日。

车前草利尿败火对泌尿系统有奇效。当年的农人无法很从容的耕种，因为田地有些很遥远，所以很多时候烈日当空之时也要劳作，无法回避，所以有时浑身血液都被晒热，在山间或者田头狂饮山泉、井水，在这样的爆热与极寒之间切换，不管你是否有一个铁胃，最后也会在下三路有所体现。于是很多人在一些时候会身体不适，泌尿系统淋沥不尽如同水龙头坏了拧不紧。老人家都会拿出车前草来煎煮成一碗琥珀色的汤汁，让喝下去，于是在便所里长蹲不能出的情形就不会再出现。如果单独拿车前草的种子煮药汤喝则有消食作用。

祖母会把车前草放在院墙的瓦面上晒干备用，只有在急用时，才用，不然都是去取鲜草，全草入药，效果更好。

龙葵solanum nigrum

特别全能的龙葵。

知道龙葵，特别早，但知道龙葵这个名字就特别迟。

在汀州我们开始叫它钮子草（钮扣草的意思），因为龙葵的种子未熟时青成熟后黑，这两色加上形态，特别像古代人对襟衫上的布钮扣的样子，于是“近取诸身”，这种草就被命以这个名字。

龙葵的果子没有成熟之前，和叶子一样，是不能生吃的。因为里头有一个大名鼎鼎的生物碱：龙葵碱。这种生物碱听起来很陌生吧？

龙葵碱又名茄碱、龙葵毒素、马铃薯毒素，是由葡萄糖羟基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷。分子式为C17H23NO3，不溶于水、乙醚、氯仿，能溶于乙醇。

这样就不陌生了吧，土豆发芽时会产生这种生物碱，如果没能煮透，吃了会因神经毒素压抑呼吸中枢而致命。

所以你如果知道土豆发芽不能吃，那务必也要记住龙葵种子青绿时和叶子生吃都是危险的，也含有龙葵毒素的。

不过你为什么要生吃这些呢？

我们使用龙葵是因为它太有用了，但凡有些毒的事物，其实都是有相当功用的，这和量有关，中药都这样，如果单纯说它有毒就不愿用它，就有点因噎废食了，把合适的事物放在合适的地方使用，那就是天道自然。

龙葵有什么用？为何我要冒险用它？

龙葵在民间基本只简单提到可以散瘀消肿清热解毒，真正的功用语焉不详。其实龙葵除了消炎之外，还有很重要的舒张毛细血管的作用，就是说这种草药有良好的降压作用，同时能在伤寒时发汗，效果良好。因为有舒张毛细血管功能，所以对很多儿童突发流鼻血不止，拥有极佳疗效，事实上我就是这样认识这种植物的，因为童年在长汀的南山车站流鼻血不止。

《本草纲目》中记载：“弘景曰：益州有苦菜，乃是苦。恭曰：苦，即龙葵也，俗亦名苦菜，非荼也。龙葵所在有之，关河间谓之苦菜，叶圆花白，子若牛李子，生青熟黑，但堪煮食，不任生啖。”

苦菜与龙葵是两种东西，本草所说可能有误，而在闽西，苦菜就是苦斋，龙葵自是龙葵，不可混为一谈。

白花鬼针草

内服外用都可的鬼针草。

鬼针草可以内服，有很多乡间居住者用于降压，对体内各种炎症有良好效果，甚至对蛇虫咬伤也有疗效。但汀人用鬼针草一般是不内服的，都外用。鬼针草号称脚气克星，我没得过所以没有发言权。但是风疹是真的得过，说不清楚过敏源的奇怪疹子，突然生起，在身上任意地方大块出现，有时奇痒，有时不痛不痒。父母就会去采上三两株鬼针草，有些植株特别巨大的，一株就够用了，全株取回，洗净剪开分段，用大锅熬煮，草汁色深而草茎色淡，大概就能用了，将草汁倒入大桶用于沐浴，一般来说过敏症状洗完就会平息。

鬼针草可谓是最烂贱的草，它的种子带着倒刺，在你和动物不知不觉中挂在你身上，由你带着它们去远方。它们对土地严重不挑，肥瘦都行，而且生命力顽强，根很深，能多年生，我阳台便有一株，可能是风吹来，生长了三四个年头了，也不见枯荣，只是季节合适就开花，提醒我它在。所以你如果想种它只要到野外草丛里走一走，多半会把它的种子带回来，直接种在花盆里，放心，它太能生长了。

以上几种基本是能做药又能当菜吃。鱼腥草就不说了，凉拌大菜。一点红用来煮肉，药食同源，车前草也是全株可与排骨同炖，味鲜且美。而龙葵，则根可炖骨，种子黑熟可以直接当水果吃，无毒，微甜。而鬼针草在春天或者雨水多的时候，生发极快，顶部生长有优势，嫩叶可食，农人常用来喂食家人和猪，我便在朋友家吃过，味道挺好。

春天紫花地丁

最后要说一下犁头草。

纯外用的草，且不会拿来做菜，大约就是这个犁头草了。犁头草是我们的方言名字，正名叫紫花地丁或者有些人称为野堇菜，是不是很耳熟。是的，这是紫药水的来源，学名叫甲紫溶液的神药。在村庄之中，有创伤，人们往往就把犁头草捣烂生敷，效果很好，因为其中有大量压制病菌的物质，比如革兰阳性菌、葡萄杆菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、白念珠菌、表皮癣菌，确实是神物。但是在很多国家明确规定甲紫溶液不得内服，同时只能用于未破损皮肤，不建议大面积使用。有些村庄的人是把这个当菜的，不过我不吃，受不住这味道，同时也担心有别的副作用，我只能接受它做外用药。在野外，一般的外伤感染如果一直未能得到治疗愈合，也是会致命的。

紫草地丁和上述几种草药开花时都很好看的，平时养几株在花盆里，其实也是赏心悦事。至于说作为野菜偶尔调节一下是可以试试的，但量不宜大，千百年来种菜民族没有挑选来做蔬菜的植物，总有原因的，就别多试了，试出问题不好。

发烧多半是因为炎症，而炎症多半都是感染。所以乡村之中大约知道炎症所在，就会知道如何进行消炎。而对付发烧，消炎相当于是釜底抽薪，炎症去了，发烧自然也会止。汀人离开夜半发烧，家人取草药自治的时代，其实不是太远。

但是如果发烧很厉害，失去体液平衡那种，是一定要前往医院的，不可拖延。还是那句话，草药能治的多半是小问题，有些人身体强壮，扛一下可能也过了。中草药，永远是慢性病的安慰剂，同时缺医少药时的替代品，同时永远是运动和健康生活的辅助品。

治未病，不可不知。但愿我们的老人与孩子知道草药而少用它们，愿天下无疫病与痛苦。

祛风解表的广防风

广防风，又称：落马衣、土防风、排风草、防风草、秽草、抹草、土藿香、野苏麻、马衣叶、假豨莶草、豨莶草、臭草、野薄荷等，是唇形科、广防风属植物。它主要分布在印度、马来西亚、菲律宾等地，我国是广东、广西、云南、贵州、西藏、湖南、江西、浙江、福建、台湾等地。

广防风，是多年生草本植物，它的茎方柱形、直立、粗壮、有分枝，上有柔毛。叶子阔卵圆形，齿状边缘，也有柔毛，花为轮伞花序间或长穗伏花序，唇形、淡紫色。一般8-9月开花，9-11月结果。

广防风是一种传统的民间草药。以全草入药，性微温、味辛、苦，具有祛风解表、理气止痛等功效，可治疗感冒发热、胃痛、胃肠炎、风湿关节痛、湿疹、痈疮肿毒、蛇虫咬伤、神经性皮炎等。内服或捣烂外敷或煎水外洗。

广防风不是中药的防风。中药的防风，又称屏风、回云、回草、铜芸、百种、百枝、风肉等，是伞形科、防风属的防风，以根入药，性微温、味辛、甘，归膀胱、肝、脾经，具有祛风解表、胜湿止痛、止痉等功效，可治疗外感表证、风湿痹痛、风疹瘙痒、脾虚湿盛、破伤风等。

以上仅供参考，如有明显不适，请到当地医院就诊。

端午节常见的草，其实是“百药之王”，点燃能驱蚊，还能“辟邪”

这种草，人称“百药之王”，能驱蚊“辟邪”，端午节常用！

今天我们要讲的这种植物，是“百药之王”，既可以消炎止血，还能温经去湿，很多人都见过它，但真正了解它的人并不多，其实它就是艾草。每当的端午节，人们都喜欢采摘一些艾草插在门上，夹在耳朵上，据家里的老人讲，这样可以辟邪，虽说我们不太相信这样的说法，但也要采摘一些。等到夏天天气炎热，蚊子横行的时候，还可以把它点燃，用它来驱蚊子。

我国的大多数地方都有艾草生长，由于它的药用价值，很多地方的人们开始栽种它，用它来创造经济效益。现在的人们栽种花卉绿植的时候，更在意它们的实用价值，因此艾草也开始被人们栽种成盆栽，这样要用它的时候，直接采摘下来就可以。

要是家居农村，想要大面积栽种艾草，那就要选择一个比较高的地势，因为养殖它的时候，需要稍干的环境，而地势过低，有可能因下雨造成积水，不利于它的生长。至于它所需要的光照和通风条件，由于是在野外养植，这两点都能达到，就不用过多地考虑了。艾草的养植非常容易，根本不需要你特别打理，它就能长得茂盛繁密。

现在正是艾草萌芽的季节，如果你想在花盆里种植它的话，现在就可以到野外挖一株了。栽种艾草的土壤最好施足了肥料，肥料可以用腐熟的大豆肥，也可以用一些氮肥。不能给它多浇水，要让它的盆土始终保持一种半干的状态，大概十天左右浇一次水就可以。

等五一左右的时候，还可以给它施一些磷钾肥，这样它的叶子就能长得鲜艳碧绿。到了端午节的时候，我们就可以采摘下来插在门上辟邪了。

家里盆栽的艾草，如果长得好的话，夏天的家里就不会出现蚊子了。我们还可以用艾草做各种食物，比如可以用它来包饺子，炒饭。如果受了寒湿，还可以用它来洗浴，驱散体内的寒气，预防感冒。据说如果经常用艾叶洗浴还可以起到美容的作用呢！

不过，艾叶虽说很好，但却也不能过多地食用，尤其是在发烧的时候食用它，更不可取。还有那些患高血压和糖尿病的患者都不宜食用。与其在家里栽种那些只能观赏的花草，倒不如栽种一些具有实用性的艾草来防蚊虫，再说养护起来也特别简单，只要你不要给它多浇水，它就会长得很好。

你认识广防风吗？农村常见的它，价值却不容小视，了解下不吃亏

今天和大家说的这种植物，估计不少人都是很熟悉的，它就是广防风，在民间也叫它土藿香，因为它和藿香这种植物长得非常相似。

由于这种植物在我国分布很广，在各地的叫法也不同，其中比较常见的是落马衣、秽草、抹草、马衣叶、排风草、野苏麻等。

但是非常可惜的是，很多人认识它，却不知道它的价值和用途。在民间也称它为“风湿草”，用它煮水的用途多到你想不到，我们一起来了解一下吧！

广防风是是唇形科广防风属一年生高大草本植物；其在我国的分布很广，像四川、云南、广西、福建、贵州和湖南等省份都有其身影。

而且这种植物的特点明显，它长得和藿香真的非常相似，它的茎直立分枝，被白色短柔毛；叶子以宽卵形为主，一般先端尖，而基部近平截宽楔形，另外在边缘还有不规则钝齿。

广防风的花期在8-9月，是一种淡紫色的小花，花萼钟状被长硬毛及黄色腺点，冠筒漏斗形，内有毛环；而过期是在9-11月份，小坚果近圆形，平滑光亮。

这种植物喜欢温暖、湿润的环境，而且具有耐热、耐阴的特点，但是却怕干旱和积水，因此一般是生长在南方地区的林缘或路旁等荒地上。

对广防风有所了解的朋友们应该知道，它是我国民间一种常用的草药，在过去缺医少药的年代在，这种植物的用途是非常广泛的。

小时候就听老人们说起过，广防风在民间有一个外号叫“风湿草”，遇到了风湿腰腿痛就毛病了可以去找它。

而这个不仅是古人的经验之谈，同时也是因为它确实有这方面的药用价值。广防风这种植物全草都是可以入药的，中医上认为它风味辛、性温，可以祛风湿，壮筋骨方面的作用。

在过去主要是把它当做是药浴的药材，既有活血化瘀的作用，还能祛风散寒，因此对于风湿关节痛等确实是有效果的。

不光是如此，这种植物还被称之为“止痒克星”，就是如果出现了皮肤瘙痒，湿疹，还有出现了 疮癣、癞疮，以及被毒虫咬伤了等，也可以用它来止痒、止痛。

方法也简单，就是把它清洗干净了，然后再用它煮水，等到凉了以后泡澡，或者是涂抹在患处就可以了。像我国云南、广西等地方的瑶族人就长期有用它泡澡、洗澡的习惯。

这个是真的很管用，估计不少农村娃都是体验过的，而小编在小时候就曾体验过。当时村里如果谁家的孩子出现皮肤瘙痒，长疹子等情况了，就都是用它煮水来洗澡。特别是在夏季的时候，用它泡澡还能少生毒疮。

除此以外，广防风还有乌须明目，补肾虚、治胃痛，胃肠炎、百日咳等用途，甚至它还是很好的治疗痔疮的草药，就是如果有痔疮了，就可以用它来清洗患处，就能起到缓解的作用。

在过去这种植物在农村是十分常见的，去到山里也是很常见。有时候遇到摔倒流血，或者是毒蛇、蚊虫咬伤了，也可以把它捣碎了敷在患处。但如今却比较少见了，特别是现在时代不同了，好多人认识它也不知道它的用途了。

好了，今天就和大家介绍到这里，你们认识广防风吗？以上的介绍也仅仅是科普，如果要药用的话，还是要谨遵医嘱，听从专业人士的意见。