三两(三两三)

三代人精心调制的三两酒，只适合与三两好友喝

文/百匠君

赋能新匠人，定义新国货

让我们一起为新国货力量打call

百匠大集390号匠人 吴尧

人生得意须尽欢

莫使金樽空对月

而在他最失意的时候

才懂得，那些年父亲的酒杯里

藏着怎样的故事与哀愁

01

他长大了，在父亲去世后

在小城市工厂里长大的吴尧，童年的记忆就是睡在各式各样规格的箱子上。母亲是厂长，他是小小厂长，看着忙碌的、穿着工装的叔叔阿姨们，吴尧偶尔也会出神，想象自己就是站在前方威风凛凛的、作着指挥的小超人。

曾经操盘过太多品牌，吴尧也想为自己立个行业标杆。但是，这个站在前方作指导的“跨界超人”当得也并不容易。

父亲去世的那年，正是吴尧创业的第一年。

创业的第一年，是金融浮躁的末尾，焦虑让人疏于伙伴也疏于家人，压力让人变得冷漠和失去方向。春节前夕，吴尧莫名其妙生了一场奇怪的大病，而父亲意外倒在家里的那家工厂，始终是没能留住。工厂成了吴尧长大的地方，也成了为父亲送终的地方。

盘点遗物时，压抑了几天的吴尧失声痛哭：父亲竟买了一整箱的假茅台酒！想等过年正式退休时，过来北京和儿子喝酒团聚……一瞬间，父亲的责难、期许、音容、笑貌如洪水般突破了吴尧最后的防线，压得他喘不过气来。曾经喜欢喝酒的父亲，却始终没和儿子喝过一顿好酒，两个人各自忙碌，父子之间，甚至没有一次圆满的举杯。

不可以倒下，因为我的身后空无一人。

02

以酒为药

处在中年危机的吴尧开始整日以酒为伴。从最初的滴酒不沾，到两三个月一斤一斤的喝，清醒要比喝醉时痛苦，只有喝醉了才能暂时逃离这并不完美的世界。

“人生得意三两足，人生失意三两解”。

许是理解了父亲，又或是更好地认清了自己，吴尧决定专为中年人打造一款酒。这酒不多不少，能带来把压力变成快乐的微醺，让每一个做加法的人学会做减法，更多地关心眼前的人和事。无关禁忌，适当享乐。他将酒取名为“三两”：“三两”之所以为三两，是因为二两不够，十全太满，“三两”刚刚好，来抚慰以酒为药的年纪。

父亲去世以后，母亲再没端起过酒杯。他和母亲说想做酒，母亲什么也没有说，只在家宴上轻轻地敬了他一杯。

“当你认为没有弯路，你便感觉不到弯路，你此心善良，必得到善良的回报，既简单又纯粹。与其说我是做酒的匠人，不如说是被命运雕琢的弄潮儿。”

“三两”的研发没有坎坷，因为没有必要讨好市场，也没有必要比拼细节，就是找最好的酒,不问成本；找最有操守的大师，以诚相邀。三两好友三两酒，少即是多，从快到慢，由繁入简。

03

思念，余味悠长

新瓶装老酒，“三两”是一个规格品牌，是一个“选酒不酿”的标准，也是“三两好友三两酒”的洒脱。

三两的第一款酒体，吴尧品尝了 4 个省市的浓香。半年里，他从不会喝酒的人，变成了白酒的酒腻子。

最后，终于确定了一款来自期间传承的古窑池群的酒体：源于五粮，又高于五粮。在大师调成后的酒体里，吴尧央求大师拿出自己一些陈年“私货”加入酒里，让“三两”有让人爱不释手的独特风味。

“人生就像酒，倒出来才知道滋味。”吴尧说，“三两”的定位很简单，简单到除了150ML的瓶器和大师们几十年在酿造中的诚意，再装不下任何其它的动作。

“中国白酒金三角”，吴尧将三两第一款出品选址在宜宾，它具有其他地理位置不具备的古微生物生态窖泥，长江雪山融化寒泉，酿成国人喜爱的“赤子”之味，澄澈甘甜，不失分寸，余味悠长。

“酒过两三巡，小酌胜大饮。”吴尧不想将喝酒定义为低端的买醉游戏，而应该是一种没有负担的乐趣尝试。他想给像他一样的中年人，再多一点自己的空间。

生活是一个缓慢受锤的过程。曾经想成为超人的小小厂长吴尧，现在大概只想变成那个他再也见不到的人，那个没能在北京和儿子喝上一口好酒的人，到底在微醺的酒桌上，还想对儿子嘱咐些什么。

三两米饭等于150克碳水？别胡扯了

今年以来，疫情在我们国家各地此起彼伏，很多人被迫过上了宅家生活。最近大火的刘畊宏就是因为教广大网友在家健身，粉丝在一个月时间里从二百多万涨到了三千万。为什么这么火？因为现在有健身需求，或者直接点说就是有减肥需求的人太多了。

不论是以爱美还是以健康为出发点，减肥现在是颇为流行。网络上各式各样的减肥方法层出不穷。但是归纳一下，其实就一种：运动+少吃点。而关于吃什么，吃多少，甚至已经到了按克计量的程度。一个个说得煞有介事，但很多人连基本的常识都不清楚，就敢出来教别人。比如让大家少吃碳水，每天吃个二两半米饭满足碳水需求了。

当然，碳水不能超量，这个概念本身没有错。但多少是超呢？怎样算呢？他们还真的未必清楚。

先说下什么是碳水化合物。碳水化合物并不是碳和水的化合物，而是碳和氢、氧的化合物。只是由于它所含的氢氧的比例为二比一，这个比例和水一样，所以叫做碳水化合物。很多谷类、水果、蔬菜中都含有碳水化合物。

以大米来说，100克大米中，大约含有75克碳水化合物。而根据中国营养学会的推荐，成年人一天的碳水化合物需要量平均是120克。转换成大米，就是160克。注意，是大米，不是米饭。

100克大米蒸成米饭，重量会变为300克左右，增加的重量就是水，其中的碳水化合物的量并不会增加。也就是说，100克米饭中，碳水含量大约在25克。面粉的碳水含量大约比大米低10%左右。

也就是说，我们正常成年人，按大米饭来算的话，每天适合的量大约是480克，也就是一斤左右。

当然了，这里不是让大家每天都要吃够一斤米饭，毕竟还有蔬菜、水果、干果、豆制品里也都有碳水，具体含量不在这里一一列举了。

所以啊，大家心里要有个数，别听有些所谓减肥专家瞎忽悠。有两个问题他们根本没弄清：第一碳水含量指的是大米的而不是米饭的；第二大米含的碳水不是100%而是75%。

最后，他们八成饭都不会做，不知道大米做成米饭会变多少，就这，也敢出来教人吃饭？

三两三完整版轻松愉悦唱人生#爱音乐爱生活

《三两三》由久儿红演唱，制片人是万亩良田田华超。请注意，未经版权所有人许可，请勿翻唱、翻录或使用该歌曲。

我卖掉了三两三，用它换来了一日三餐。熬煮时光，咀嚼往昔。我突然想念起曾经意气风发的少年时光，我爬上屋顶，给月亮递了一根烟，跟你聊了聊我是如何度过这些年的。我曾胸怀天下，也曾写下情长的诗句。我曾经想带着她走遍千山万水。人生之路漫长而艰难，感情就像贷款，早晚都得还。我喝了三两三杯酒，不敢笑看岁月，不敬岁月，不敬天。我敬我的心酸。我爬上屋顶，给月亮递了一根烟，跟你聊了聊我是如何度过这些年的。我曾胸怀天下，也曾写下情长的诗句。我曾经想带着她走遍千山万水。人生之路漫长而艰难，感情就像贷款，早晚都得还。我喝了三两三杯酒，不敢笑看岁月，不敬岁月，不敬天。我敬我的心酸。我爬上屋顶，给月亮递了一根烟，跟你聊了聊我是如何度过这些年的。我曾胸怀天下，也曾写下情长的诗句。我曾经想带着她走遍千山万水。人生之路漫长而艰难，感情就像贷款，早晚都得还。我喝了三两三杯酒，不敢笑看岁月，不敬岁月，不敬天。我敬我的心酸。