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古井贡酒哪里产地(古井贡酒产地是哪里)

时间:2022-11-11 17:56:45 作者:龙行天下 来源:网友分享
古井贡酒哪里产地(古井贡酒产地是哪里)

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关于古井贡酒是哪里产的,古井贡酒的产地是在安徽省亳州市,是安徽古井集团有限责任公司的主导产品,古井贡酒甘美醇和、回味经久,好水才能有好酒,安徽省亳州市地区水质甘美,富含矿物质,安徽省亳州市气候适合酿酒微生物的繁殖,并且能够为古井贡酒的酿造提供优良原料。下面看下关于古井贡酒的介绍:古井贡酒的产地及相关介绍"古井贡酒原产地域范围位于涡河之湾、洪河的河套,地处温暖带半湿润季风气候区,四季分明,光照充足,气候温和,雨量适中,光、热、水组合条件较好。年平均气温15.6℃左右,最冷为一月,平均气温为1.1℃左右,最热为七月,平均气温为32.3℃左右,年平均降雨量达1065.8毫米左右。优越的地理环境,温暖湿润的气候,为微生物的生长繁殖提供极为有利的条件。古井贡酒有着悠久的历史。南北朝时,在亳州的减店集,人们发现有一口古井,井水清洌甜美,人们用此井水酿酒、泡茶,回味无穷。相传,有个将军因失利,临死前将所用的兵器投入井里。谁知此后井水比先前更清淳透明,爽口润喉,所酿之酒,十里飘香,古井名声大噪,人们称之为“天下名井”。据史书记载,古井贡酒的前身是“九酝春酒”,为曹操令手下人酿造。后曹操将“九酝春酒”及酿酒方法“九酝酒法”献给汉献帝刘协,献帝大加赞赏,作为宫廷用酒。从此,亳州一带酿酒作坊如雨后春笋发展起来。到了宋代,减店集已成了有名的产酒地,当地百姓至今还有“涡水鳜鱼苏水鲤,胡芹减酒宴贵宾”的说法。

亳州,简称亳,古称“谯城”,是安徽省地级市。辖涡阳、蒙城、利辛和谯城三县一区,谯城区为市委、市政府所在地。位于安徽省西北部,地处华北平原南端,距省城330公里,北依河南省商丘市,西与周口市鹿邑县接壤,西南部与阜阳市毗连,东部与淮北市、蚌埠市相倚,东南部与淮南市为邻。亳州有现代中药、白酒、食品制造及农产品加工、汽车及零部件、文化旅游、煤化工及新能源、电子信息、现代服务业、战略性新兴产业、劳动密集型装备制造等十大产业。

华祖庵景区

亳州好玩地方有:涡阳天静宫景区(三A旅游景区,为纪念我国春秋战国时期今安徽省涡阳县人伟大的思想家,道家创始人老子而修建,可谓抚山枕水之地,钟灵毓秀之乡)。亳州花戏楼(原名大关帝庙,又称山陕会馆。“关帝庙特华内极雕缕藻绘之工,游市廛者每瞻不能去”)。亳州古井酒文化博物馆(由北京故宫博物院专家陈列布展,分为中国酒文化、古井酒文化、古井发展史、名酒荟萃、古井画廊五大展区,一大批诸如储秀宫慈禧太后专用酒器等国宝在馆内展出,充分展示了中国酒文化的博大精深)。慈氏寺(“慈寺晓钟”为蒙城八景之一)。庄子祠(坐落在蒙城县涡河北岸漆园镇)。义门古镇(盛产苔干,落有千年古刹)。马玉琨公馆(清末爱国将领的宅院)。七彩水汇、曹操纪念馆、曹操公园水上乐园、华佗百草园(赏花观光的休闲地)。亳州海洋世界、蒙城文庙(清代建筑、儒家文化)、梦蝶湖公园、陈抟庙景区、蒙城城隍庙(大规模砖木结构的建筑寺庙)、曹操家族墓(出土过众多珍贵的历史文物)、张园汉墓、道德中宫、魏武祠(以曹操事迹建造的纪念馆)、万佛塔(塔身内外建造有近万尊小佛)、华祖庵(祭祀东汉医学家华佗的庙祠)、南京巷钱庄(始建于道光年间)、曹操运兵道(规模宏大的地下军事战道).....

亳州一景

上面说的是亳州的景色,接着尝尝亳州的美酒佳肴:展沟烧饼、义门熏牛肉、五洲牛肉干、亳州牛肉馍、油炸馍、扁豆糕、利辛烧巴子、亳州凉皮、涡阳苔干、孙集米孝子、三官核桃、涡阳干扣面、蒙城火腿腐乳......

亳州牛肉馍

当然还有亳州的美酒“古井贡酒”,它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高粱为原料,并在亳州市古井镇特定区域范围内,利用其自然微生物环境,按古井贡酒传统工艺生产而成。大曲浓香型白酒呈香、呈味的酯类物质,在种类和含量上普遍多于其它浓香型大曲酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。先后四次蝉联全国评酒会金奖,荣获中国名酒称号。1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。古井贡酒商标为“年份原浆”。

涡水鳜鱼苏水鲤,胡芹减酒宴贵宾—亳州的酒,亳州的风土人情。

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