鲍鱼是热性还是寒性(鲍鱼的家常做法)

自古山珍海味中奢侈的食物就是，具有养生美容的作用，以前曾是宫廷食材，就连现在也是价值不菲。中医把食物分为寒性热性温性，那么，属于哪一种？

是寒性食物吗

不是寒性食物。

在海鲜类产品中大部分都是寒性食物，但是确是极少数属于温性，性平的食物。具有滋阴补阳，补而不燥的功效，是一种营养价值极高的补品。

是发物吗

是发物。

中医所说的“发物”，是指动风生痰、发毒助火助邪的食品，它能引起人体阴阳平衡失调，促发炎症，肠胃过敏等疾病，加重病情。因而有癫痫疾病的人会特别注意食物是不是发物。一般海鲜类的食物都属于发物，就是其中之一，如果是医嘱不能吃发物的患者，一定要忌食，以免引发疾病，加重病情

哪些人不适合吃

发热、喉咙痛的人不宜吃

含有高蛋白质，吃的过程中会引起体内热量的增加，本身发烧的人不宜食用，可能会加剧病情，导致不适。

痛风患者和尿酸偏高的人不宜吃

属于海鲜类食品，海鲜中含有大量的嘌呤，食用过多的嘌呤会加剧尿酸的浓度，因此不宜吃，不过可以喝少量的汤。

患有顽癣痼疾的人忌食

海鲜食品对身体有刺激作用，能刺激人体的很多微量元素，也就是中医所谓的“发”物，患有顽癣痼疾的人是不能吃“发”物的。

注意事项

1、食用一定要煮熟，不能吃半生不熟的鲍肉。生的鲍肉含有寄生菌，吃了容易导致肠胃不适，拉肚子。

2、不宜与高蛋白质的食物同食。含有高量的蛋白质，若是和同样含有高量蛋白质的食物同食，容易消化不良，摄入过多的蛋白质也不利于人体吸收。