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威士忌兑什么饮料比较好喝(女人喝威士忌的好处和坏处)

时间:2023-03-13 08:18:18 作者:心软是病 来源:网络
威士忌兑什么饮料比较好喝(女人喝威士忌的好处和坏处)

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威士忌是一种常见的洋酒,威士忌的喝法也是有多种,威士忌兑饮料也是常用的喝法,那么威士忌兑什么饮料好喝呢,下面介绍几种威士忌兑饮料的常见方法:威士忌兑什么饮料好喝1、威士忌+冰或冰水(外国人喜欢这样喝)2、威士忌+绿茶(KTV夜场很多这样喝,易入口)3、威士忌+苏打水(以前的喝法,喜欢这样喝的人是很有品位的人,个人认为)4、威士忌+菊花蜜(和加绿茶差不多,味道基本破坏了)5、威士忌+功能饮料或汽水(红牛、脉动、、、)(容易上头,敢这么喝的人你就很潮,加什么都行)!威士忌兑什么好喝1、威士忌+可乐:据说当年是某位国家带领人发明了陈醋加雪碧的喝法,所以美其名曰:天地一号。没多久市面上还真呈现了一款名为“天地一号”的饮料。杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定,不外据说国外已经有了类似“天地一号”的产物,名为杰可,顾名思义,主要成分是杰克丹尼斯加可乐。2、威士忌+冰绿茶+苏打:本来威士忌是一款很烈的酒,净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚,所以连酒商城市介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里,这搭配就有几分好玩了,必然要冰绿茶,不能用冰红茶,还以康师傅这牌子的为好。成果就在一股仙风道骨的茶香中,酒精悄然而入。3、威士忌传统热饮法在寒冷的苏格兰,有一名为Hot Toddy的传统威士忌酒谱,它不单可袪寒,还可治愈小感冒。Hot Toddy的调制法相当多样,主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒,调入柠檬汁、蜂蜜,再依大师需求与爱好插手红糖、肉桂,后拌与热水,即成御寒又好喝的调酒。4、威士忌加水加冰块此种饮法是由日本三得利公司为呼应日本的饮食文化所创,称为“水割”(Mizuwari)水割的饮用方式为先在杯中插手冰块,再以1 : 2.5的比例先插手威士忌,然后再加水。三得利公司认为,1 : 2.5是水割的黄金比例,而实际上以水割方式所呈现出的淡雅风味,确实是相当适用于餐桌,堪称是威士忌餐酒配佳饮用方式5、威士忌加水堪称是全世界“普及”的威士忌饮用方式,即使在苏格兰,加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味,其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味,相反地,此举可能让酒精味变淡,引出威士忌潜藏的香气,换句话说,若是质量不佳的威士忌加水,也可能丑态尽出。依据学理而论,将威士忌加水稀释到20%的酒精度,是最能表示出威士忌所有香气的佳状态。不外加水的主要目的是降低酒精对嗅觉的过度刺激,然而酒精对嗅觉的刺激度,并非单单取决于酒精浓度。就威士忌而言,同样的酒精浓度,低年份便较高年份有更强的刺激性,因此要达到佳释放香气的状态,低年份威士忌所需稀释用水的量,便会高于高年份威士忌。一般而言,1:1的比例,最适用于12年威士忌,低于12年,水量要增加,高于12年,水量要减少,如果是高于25年的威士忌,建议是加一点水,甚或是不需要加水。稀释用水的差异性会不会影响威士忌的质量?答案是必定的。一般而言,纯水较能维持威士忌的原貌,软水会让威士忌口感变圆滑柔顺,硬水会让威士忌更具层次感,饮者可视本身的口感需求使用不同矿物质含量的矿泉水。6、威士忌纯饮最有冲击力的喝法,可恣意让威士忌的强劲个性直接冲击感官,可以说是最能体会威士忌原色原味的传统品饮方式。如果你想尝尝!不外很多消费者都无法适应这种喝法。

“今天星期五。明天就放假啦!”

又要到周末了,你想好和朋友聚会和什么了嘛?

那答案必然是:好喝威士忌调酒!


用威士忌调鸡尾酒,不仅大家的接受程度高,还有很强的可搭配性,在购买上也并不困难,简直是聚会酒饮的最佳选择。

所以今天和大家分享,有哪些在聚会中适合畅饮且简单美味的威士忌调酒,并且在制作的过程中,有哪些注意的地方。

威士忌的选择

选酒款不必太纠结,由于是作为调酒用途,消耗量较大,所以大家可将眼光放在各大品牌的基础款之上,(主要是很好的控制成本)

选品时可以尽量避免选择那些个性较强的威士忌,例如重泥煤、重烟熏等。这种畅饮型鸡尾酒度数相对偏低,风味也多以酸、甜风味为主,威士忌基酒的风味在这里更多是作为修饰,选品时就可以考虑那些较为亲民的酒款,把大酒用于品饮之上,更能发挥不同酒款的长处。

美国威士忌系列

美国威士忌种类繁多,不过大部分产品都会在新橡木桶中熟成,这也使其拥有了明显的酸甜风味,同样的,新桶赋予的油漆、胶水一类刺激性风味在这些酒中也能被味觉感知。所以当我们选择美威时,也需要考虑搭配一些风味强劲的原料来中和这部分刺激性味道。

美格、水牛足迹胶水风味相对偏弱,酸甜风味浓度适中,更适合搭配各类水果。除此之外,还有水牛足迹、占边等等酒款也是一个不错的选项,可以根据实际情况做出灵活调整。

调和威士忌系列

如果说美威以突出的个性来赢得酒客的青睐,那调和更像是一个折中之选,各类风味均有所涉猎,大部分酒款接受度较高,只要不选择像罗盘针的泥煤兽这样棱角分明的酒款,最终成品的易饮度都会有保证。考虑到易于获取,那尊尼获加、百龄坛、芝华士这“调和三巨头”是我们优先考虑的选项。

虽然尊尼获加的大部分酒款中存在一定的烟熏风味,但浓度还在可以接受的范围内,所以,当我们使用尊尼获加当作基酒时,可以适当的加大甜味原料的比例,让烟熏风味维持在维持在恰好能被感知,而不影响饮用的浓度。

至于百龄坛与芝华士,其基础款均是以圆润、平衡为基调,风味略微偏淡,所以大家在调制时也需要注意别让基酒风味难以察觉。

如果是对酒厂不太熟悉的朋友,格兰菲迪、格兰路思、格兰威特,这三家酒厂是非常易于搭配的选择,他们的基础款偏向于酸甜清爽的基调,且无泥煤与烟熏风味,加之价格亲民、便于购买,很适合聚会调酒时使用。

选择完威士忌后,还可考虑一些利口酒、苦精等其它酒类作为基酒的一部分,由于本文以威士忌为主,就不展开细谈,只需注意威士忌的风味保持在可以被察觉的浓度就可以啦。


原料搭配

在基酒的选取完毕后,接下来需要考虑的就是相关原料的搭配。

对于聚会畅饮的调酒来说,易饮度是第一原则,保证易饮之后,再考虑偏酸、偏甜等风味基调。如果是为了保证易饮,那么除了简单的兑可乐、冰红茶等一系列软饮外,自己尝试一些原料搭配,往往是让人眼前一亮的好方法。

水果,作为提升易饮度的好帮手,果酸与果糖能有效中和基酒的辛辣与苦味,在选择水果时,可以选择例如菠萝、柠檬、芒果、莓果等汁水丰富的品种,在制作过程中将汁水榨出,就能很好的让风味快速融合。

此外,在添加水果时也需要控制添加量以及适当去皮,虽然果皮能提供更多的香气,但也会赋予一定的单宁涩味,例如葡萄、橘子等果皮涩味较重的品种,所以去皮后再使用,是一个比较稳妥的做法。

糖,几乎是畅饮型鸡尾酒中不可或缺的角色,适当的加入糖,可以让酸味更加柔和,同时也能中和苦味。这里的糖除了常用的蜂蜜、白砂糖、红糖等,也包括像风味糖浆、甜味利口酒等一类衍生产品。

糖类的加入能极大的降低饮用门槛,但也会使得风味变得简单,所以,如果是在老饕较多的聚会中,适当降低糖的添加量,往往更能收获好评。

香料及其它辅料,诸如丁香、生姜、薄荷、果干等一类个性十足的原料,是让我们的调酒具有辨识度的秘籍。而在畅饮型调酒中,薄荷、生姜这二味辅料与糖类契合度较高,成品风味也能被大多数人接受,是我个人比较推荐的选项。

当然,在使用这类原料时,由于其风味足够浓郁,只要少量添加就可以达到点缀的效果,相反就会喧宾夺主,所以在使用香料作为调酒的点缀的时候,用量是一定要控制好的。

配方及步骤

在梳理完了基酒与其它原料的搭配的思路后,再设计一款接受度较高的配方就容易多了。考虑到聚会的时候我们常常会吃一些重油盐的食物,如烧烤、油炸食品、坚果等等,本次的配方也偏向于酸甜风味,在饮用之时还可以帮助你化解油腻。

同时,由于此类酒消耗量大,单杯调制可能难以满足需求,所以在设计配方的时候,可以尽量简化步骤,并采用大型容器进行调制,以下便是我个人较为喜欢的配方及步骤:

偏甜型

威士忌200ml,白兰地100ml,廊酒100ml,柠檬汁100ml,糖浆适量,加入冰块混合后补满苏打水,并加以柠檬等水果修饰。

这款酒灵感来自于新加坡司令这一款经典鸡尾酒,廊酒的加入能提供更多的草本香料风味,如果没有廊酒,也可以使用苦精或风味近似的利口酒代替。苏打水的添加量个人更建议在500ml左右,当冰块逐渐融化后度数也仅有十余度,且甜度可调,不过为了中和基酒刺激感,个人更建议做成偏甜型,这样更容易受到欢迎

酸甜兼顾型

威士忌300ml,柠檬汁100ml,糖浆30ml,加入冰块混合后补满苏打水,再加入少量柠檬等水果修饰。

这款酒灵感来自于约翰柯林这款非常解暑的经典鸡尾酒,在此之后的许多畅饮型调酒都参考了这一配方,即基酒+果汁+苏打水的方式,苏打水的添加量建议在300ml左右。入口后以突出的柠檬果酸为主导,而偏甜的后调又缓和了酒精的刺激感,是很适合社交时长时间饮用的酒款。

以上仅是两款案例也是仅供参考,在以上配方中,柠檬汁可更换为其它偏酸型的果汁,同时由于冰块添加后便一直留在容器之中,所以添加量也不用很多,只要质量略少于基酒就可以了

鸡尾酒是非常灵活多变的,大家大可以根据实际情况来做出改动,同时也可以根据其中的调制思路自己开发出不一样的配方。不必要局限已有的配方

祝大家喝的开心,干杯!

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