青衣鱼零售多少钱一斤(青衣鱼价格多少钱一斤)

青衣鱼顾名思义，这种鱼的鱼皮颜色是青色的，所以取名青衣鱼是非常形象的一种称呼。那么，青衣鱼多少钱一斤？青衣鱼和苏媚鱼如何区分？

青衣鱼是什么鱼

青衣鱼（青衣鱼）妾鱼的异名。又称鳑魮鱼。游江河间，常一、二相随，犹如青衣婢女，故称青衣鱼。青衣鱼类分布在热带与带之间的岩石或珊瑚礁多的浅海地区，以胸鳍游水，姿势十分奇特。

清蒸青衣鱼做法

原料：青衣鱼一条2.9斤、葱1根、姜1大块、盐2大勺、料酒2大勺、蒸鱼豉油2大勺、食用油2大勺。

做法：

1、青衣鱼收拾干净，用流水冲去鱼肚和鱼头内的血水，剪去鱼鳍。

2、切去鱼头鱼尾，沿鱼肚将其片成两片。（1斤左右的鱼可省略该步骤，这条太厚，故需片开。）在鱼背上斜切4刀。

3、把盐均匀抹在鱼的正背两面，将料酒倒在鱼身上。

4、葱、姜切丝，一半垫在盘子上，1/4放进鱼背的刀口内，1/4均匀铺在鱼背上。

5、锅内放足量水烧开，将准备好的鱼放入。大火清蒸。

6、15分钟后，鱼肉烂熟，取出。在鱼身上码上葱丝。

7、先后将蒸鱼豉油、食用油烧开，分别倒在鱼身上，增加香味和色泽。

8、吃的时候，拨开鱼身上的葱姜，即可享用鲜美、细滑、香软的青衣了。

苏眉和青衣的共同点

苏眉和青衣同属港人口中的“四大鱼王”，它们的外形十分相像，都是体长且呈卵圆形状，头部也都是圆凸的，而且均有漂亮的花纹，同时青衣也要隆头鱼的称呼。

苏眉和青衣的区别

1、苏眉鱼两眼间的隆起极为明显，就像是一条戴着拿破仑帽的鱼，而青衣则没有这个特征;

2、成年苏眉会长出厚厚的双唇，青衣并没有;

3、苏眉的价格远超青衣，一斤苏眉可卖到2000元，是一般青衣价格的三至四倍。

长江君：江河湖泊野钓之所以如此吸引人，是因为充满了未知和惊喜，比如最近湖南永州的一位年轻钓鱼人，就在当地野河钓鱼时，钓起一条外形奇特的“怪鱼”——他一度以为是保护动物......

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小河里钓了条怪鱼

这位湖南永州的钓友（@阿小爱钓鱼）说，他平常就喜欢去小河野钓，因为在野河边钓鱼，除了能钓鱼还能欣赏各种形态各异的风景。

不过，他怎么也没想到这次自己打好窝子调好漂刚下竿没多久，就钓起来一条从未见过的“怪鱼”！

“这条小河我来钓过好几回鱼，确实是有各种奇奇怪怪的鱼，不过我都认识，除了鲫鱼鲤鱼也都是各种本地常见的小杂鱼，像鳑鲏、钉子鱼、趴地虎这些，结果这条鱼一起来我愣了好久，从来没见过！”

这位钓友吃惊说，当时一个黑漂之后，他还提竿发现力道不小，一度以为是条鲤鱼，结果提起来的是一条从未见过的怪鱼。

——这条怪鱼全身呈青绿色，鳞片细密有光泽，看起来非常的漂亮，体型有点像是草鱼，这位钓友认为应该是一种罕见的奇特鱼种。

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小伙：有人说几百斤一斤，我就想多钓几条

“我当时有点好奇，也有点担心是保护动物，当场就拍照发到网上了，结果好多人说是这个鱼叫什么青龙、青衣鱼，是什么鲮鱼，但是老贵了，好几百一斤，我一想就多钓几条！”——这位年轻钓友半是开玩笑半是认真说。

钓友：样子太奇怪，现在养在家里

长江君：这位湖南钓友从河里钓起来的怪鱼，确实应该是一条非常珍贵的“桂华鲮”——因为全身鳞发青，俗称青衣鱼、青龙鲤等，因为数量稀少和姿态美丽（肉质脆嫩鲜美？），所以经济价值非常高。

（长江君：题外话，因为青衣鱼喜欢吃青苔等自然食物，其实一般的商品饵很难钓起，这位钓鱼人也是运气好。）

而这位钓友在得知自己无意中钓起来的这条“怪鱼”可能价值数百一斤后，随后更是天天去同一个地方钓鱼，但可惜的是，之后再未见过这种鱼......

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河里还有其他的青衣鱼吗？

这位年轻钓友得知这条鱼可能价值数百一斤后，连续几天去同一地方钓鱼的心情容易理解，但在长江君看来，这条河里可能只有这么一条“小青龙”——为何这样说？

钓友：鲤鱼钓了不少，再没见过那钟鱼

其实，湖南地区并非桂华鲮（即青衣鱼）的原产地，这条小青衣鱼大概是被人放生到当地河道里的，或者是从附近的养殖场里跑出来的——因为青衣鱼价格极高（既可以作为观赏鱼、也可以作为食用鱼），近年来其养殖产业发展很快。

事实上，野生青衣鱼以啃食青苔为生，且对水质环境要求很高，广西、贵州的一些江河上游、水质清澈的沟渠、水潭才是青衣鱼的最好栖息地。

因此湖南地区的野河里出现这种鱼，长江君认为自然出现的可能性不大，大概率背后是人为。

广西地区不时有人钓到过这种鱼

因此，这条被人为放生的青衣鱼，如果没被人钓起来，或许也难长时间在当地河里存活。

钓友们，你们钓到过这种稀奇的鱼吗？#钓鱼#