新手喝白酒怎么下咽(怎样让白酒口感变得柔和不辣)

喝酒是一件让人敬畏的事情，不论是白酒还是啤酒，入口的时候都会有辣口的感觉，尤其是白酒，白酒的刺激性和辣喉的性质不是谁都会觉得爽的，所以很多人都不怎么喜欢喝白酒，即使到了必须要喝的时候，他们也只是用啤酒代替，然而其他人却毫无压力的把白酒喝下去，难道喝白酒有什么下咽技巧？白酒怎样喝容易下咽呢？

人们不断尝试各种喝白酒的方法，因为白酒喝到口里的时候辣味不是慢慢产生，而是一下子灌满整个口腔，只要是酒液到达的地方，都能明显感觉到辣，不但在口腔的时候辣，喝到胃里的时候会明显感觉到喉咙也辣，要是没有喝过的人，有时候还会拿起水杯喝水来缓解。不果虽然如此，只要掌握一定的方法就能减少白酒辣口的感觉！

一、不要大口喝快

很多人在喝酒的时候为了表现出豪迈的姿态，所以不管对方倒多少酒都没有阻止，而且在和人碰杯之后，快速而且大口地把白酒倒入口中喝下去，如果多的话还会像喝水一样吞几次才吞完，这样一来，酒精就会在口中存留较长的一段时间、并且与口中产生的唾液发生反应，让口腔承受酒精的刺激，所以辣喉的时间也会长一些，所以不要喝太多太快，慢慢饮用品尝就好了。

二、喝热酒

热酒并不是一种酒的名字，而是指酒的温度，在古代就有热酒的说法，很多人喝不习惯高度酒，感觉非常辣口，所以酒家建议他们把酒放到火上热一下，这样能够去除一些沸点低的醛类物质，让酒质更醇，没有那么辣口。

三、喝酒时吃菜缓解

我们如果喝了之后感觉受不了的话，可以吃点菜来缓解下，如果不想闻味道，可以吃味道特别点的菜，像花生米、洋葱等味道比较鲜明的菜，如果是想要去除白酒的辣味的话，可以吃点带有汁的菜，像炒青菜、豆腐乳等，能够缓解酒精的辣味。

白酒辣口是很正常的，即使是酒量大、经常喝酒的人，在喝白酒的时候都会受到白酒的辣口的感觉，难道他们就感觉很爽吗？其实是一样的，只是他们能够忍耐而已，忍耐的同时他们会细细品味白酒的其他味道和绵甜。但是人多在一起喝酒的话，味道什么的已经不重要了，重要的事氛围，只要氛围起来了，喝什么酒都不会觉得不好，更不会觉得辣口了。

导语：白酒怎么喝才好？为啥喝起来都是一个味？新手请进，老酒鬼勿入！

喝酒一直是老生常谈的话题，对于老酒鬼来说，谈论的多是什么酒好喝，口感怎么样，值不值得喝之类的问题。

但对于新手来说，如何正确地喝白酒更为很重要，因为白酒不像其它酒精饮料，适应它可不容易，也许有的人一辈子都适应不来。

刚开始喝白酒，你是不是和我一样，感觉白酒喝起来都是一个味？

笔者认为，刚开始接触白酒，很多人其实都不太喜欢，喝也只是为了快速喝完，打发了事，并不会在意酒的口感和味道，正因为不在意才让我们感觉白酒都一个味道。

其次是对白酒了解程度影响的，新手往往对白酒不会有太多的了解，香型、口感、风味、厚度、香气之类的东西压根不了解，心里完全没有白酒该有的概念。

假如一个陌生人让你偿品，你的脑海里只有苦、辣、香等形容词，接下来就不知道用什么形容词来表达了。

所以没有一定的知识储备，话到嘴里也说不出来，只能模糊地表达，因此喝来喝去都感觉是这几个味道，没有人引导下，还真学不会。

最后，有些新手是真的不会喝酒，觉得喝酒都一样，大口喝，一口闷就行，囫囵吞枣式的喝法，怎能体验白酒带来的美妙呢？说是“一个味”，恐怕是糟蹋了一款好酒。

其实真正懂白酒的人都知道，我国白酒香型就分十二种，而且每种香型在每个地方又有不同的风味，所以硬说“白酒都是一个味”，国内各大酒企都要没脸见人了。

那白酒要怎么喝才好呢？

笔者认为，白酒的喝法主要分为三步，观其色、闻其香、品其味。

在开始喝之前，最好先学习下白酒相关知识，加深大脑的影响，以便更加细致地品出各种细节。

心里有底后，接下来就是品酒了，最好是在没有外界压力的情况下进行操作。

第一步

保持味蕾干净，用白开水洗漱下就行。

第二步

挑选合适的酒杯，如果有郁金香式的酒杯就更好了，可以方便闻香。

第三步

倒置一小杯，观察酒花和色泽，挂杯轻摇酒杯，观察酒的挂杯现象，不同品质的白酒，挂杯现象是不一样的。

第四步

闻香，不同的白酒它的香味是不一样的，一般的酒都有酯香味、或纯净、或浓郁，有的含有焦糊香、花果香、陈香、曲香、糟香和粮食香、面粉香等等。

若香气感知不明显，可以用手往鼻口招手送香，刚开始可以多闻几次。

第五步

品味是重中之重，第一口不要喝太多，小嘬一口来个“彩排”即可。

香气会从口腔蔓延到鼻腔，此时不要着急吞下。

当酒液铺满舌面，慢慢识别酒的味道，然后再进行吞咽，吞咽的时候闭气，吞下后可以张口呼吸，这样可以避免刺激食道。

一回生二回熟，连续操作几次，就能体验喝白酒的乐趣，熟练后可以适当提升一口的量。

按照上面5个步骤喝白酒，就不会总是一个味道了，品酒过程中，和之前所学的白酒知识一一印证，相信你对白酒会有不一样的看法。

以上就是笔者喝白酒的一些心得体验，如果对你有帮助，还请点赞分享哦。