今年来市场上出现了很多的养生保健食品,其中就包括奇亚籽。它最早出现于欧洲,是一种草的种子,因为神奇的功能,被人们称为超级种子。如果人们食用的话,会为身体带来很多的好处和功效。那么具体来讲,奇亚籽的功效和作用有哪些呢?
奇亚籽有一个非常好的特效就是吸水性非常的不错,当它被人体所吸收时,就会变得膨胀,体重增加,然后就可以有效地刺激肠道,促使肠胃蠕动,从而能有效的把人体内所积累的垃圾和毒素排出体外,这样一来就可以很好的预防便秘,保证肠胃的健康。同时也能够有效的排毒养颜,美容肌肤,这对广大女性来讲,是非常不错的一种滋补良品。如果能够坚持使用一些奇亚籽的话,还可以延年益寿,对抗衰老,减少皱纹,从而使自己的容颜保持的更加长久。
奇亚籽本身的营养价值是非常高的,它具有非常丰富的可溶性纤维,一旦这种物质进入人体之内,就可以有效地补充所丧失掉的能量。而且这种可溶性纤维,它会在人体的胃中停留相对较长的时间,就可以快速有效的缓解人体疲劳,帮助人体恢复体力。如果晚上去食用一些奇亚籽的话,还可以有效地改善人体的睡眠质量,从而恢复精力,为第二天的工作和学习打下良好的基础,如果能够坚持一段时间的话,还能够有效地提高自己的记忆力和注意力。
除了以上所提到的功能以外,奇亚籽在预防人类的糖尿病方面也具有很好的疗效。之所以会这么说是因为奇亚籽在进入人体后,膨胀形成一种黏膜,然后包裹食物,这样一来,食物所具有的碳水化合物就会变为糖分,从而又变成人体所需要的能量。经过这一流程的转变,就会使人体的血糖变得平稳,从而也就可以有效的预防糖尿病了,假如自己患有糖尿病的话,不妨可以吃一些奇亚籽,来治疗缓解该疾病。
奇亚籽——你首先想到的可能就是类似猕猴桃籽的小颗粒种子。喝过奇亚籽饮料的你,也许还知道它遇水膨胀,由小颗粒种子变成晶莹的小胖纸。如今,奇亚籽正以各种形态进入大家的视野,成为ω-3脂肪酸和膳食纤维的一个极好的更健康的来源。
奇亚籽(Chia Seed)是薄荷类植物芡欧鼠尾草(Salvia Hispanica L.)的种子,原产于墨西哥和危地马拉,历史记载它是阿兹特克人非常重要的粮食。
在1991年,Coates开始推广奇亚,成为食用奇亚籽获取健康的倡导者。尽管人体试验是有限的(在食物研究方面常常如此),但奇亚籽对健康的有利影响具有事实证据,包括提升精力、稳定血糖、帮助消化和降低胆固醇。
如果对于吃奇亚籽还有疑问,那么看看下面的10个原因:
1、拮抗糖尿病
奇亚籽具有减慢消化的作用,正在被研究作为有潜力的2型糖尿病自然治疗法。当融入液体时,奇亚子的胶状表层包衣泡发,也可以防止血糖迅速升高。
2、富含膳食纤维
28克奇亚籽含有11克的膳食纤维,约为成人每日摄入推荐量的三分之一。确保每天摄入充足的膳食纤维,对消化系统健康很重要。
3、富含omega-3脂肪酸
奇亚籽富含omega-3脂肪酸,1份28克的奇亚籽含有近5克的Omega-3。这种脂肪酸对大脑健康非常重要。研究人员Wayne Coates说:“与亚麻籽相比,奇亚籽中的Omega-3更易吸收,也更容易添加到各种食物中。
4、强健牙齿和骨骼
奇亚籽含钙丰富, 1份28克的奇亚籽就约含成人每日钙推荐摄入量的18%,可使你能够保持骨骼和口腔健康,并预防骨质疏松。
5、含微量元素锰
锰是一种微量营养素,但对健康十分重要:它对你的骨骼有益,帮助你的身体使用其他必需营养素,如生物素和维生素B1。一份28克的奇亚籽就约含锰每日推荐摄入量的30%。
6、富含微量元素磷
一份28克的奇亚籽就约含磷每日推荐摄入量的27%,帮助你保持健康的骨骼和牙齿。同时,磷也被身体用于合成蛋白质,以用于细胞和组织的生长与修复。
7、富含蛋白质
奇亚籽还为素食者提供了一个极好的蛋白质来源,且不含任何胆固醇。1份28克的奇亚种子含有4.4克蛋白质,几乎是每日推荐量的10%。
8、减少腹部脂肪堆积
根据Live Strong的数据,奇亚籽对血糖的稳定作用也会改善胰岛素抵抗。胰岛素抵抗与腹部脂肪的增加有关,也对你的整体健康有害。
9、更快获得饱腹感
色氨酸,一种在火鸡中发现的氨基酸,在奇亚籽中也有发现。色氨酸有助于调节食欲、睡眠和改善心情。例如,在感恩节晚间大餐后,摄入的色氨酸让你睡欲浓烈。
10、改善心脏健康
根据克利夫兰诊所的资料,奇亚籽已被证明可以改善糖尿病患者的血压,也可以增加好的胆固醇,同时降低总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯。这些对于你的健康都是好消息!
以上十大奇亚籽的健康好处是否让你跃跃欲试?