吃鸵鸟蛋的禁忌(鸵鸟蛋做菜方法)

鸡蛋是日常生活中很常见的食材，其中含有的营养物质能够很好的被身体吸收利用，并且对身体的滋补作用极佳，是人们常见的食用食材。

鸡蛋的食用方法有很多种类，比如说鸡蛋羹、鸡蛋饼、鸡蛋炒番茄、鸡蛋汤等等，做法简单易于操作，食用口感鲜美滑嫩，深受人们的喜欢。那么生姜枸杞煮鸡蛋的做法是什么呢？生姜枸杞煮鸡蛋的食用功效有哪些？

生姜枸杞煮鸡蛋的做法

1、将生姜、枸杞清洗干净，然后放入锅中炖煮。

2，另起一个汤锅将鸡蛋炖煮5-8分钟，焖煮3分钟，然后捞出去掉外壳。

3、将鸡蛋放入生姜枸杞水中炖煮10-20分钟，就可以食用了。

生姜枸杞煮鸡蛋的食用功效

生姜中含有的营养物质具有很好的健脾养胃的作用，而枸杞中含有的营养物质具有益气补血、滋阴养胃的食用作用，用生姜搭配枸杞一起炖煮鸡蛋，可以增加鸡蛋的食用功效，适量食用以后，具有很好的额健脾养胃的滋补作用，提高身体免疫力，促进身体内的新陈代谢。

生姜枸杞煮鸡蛋的食用禁忌

生姜枸杞煮鸡蛋是一种滋补的食用方法，并没有很多的食用禁忌，不过要结合自己身体的消化能力，适量食用，以免食用过量，不仅会引起消化不良的症状，还会引起胆固醇的含量升高，反而不利身体健康。

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大家好，我是小静

枸杞和生姜都是我们日常生活中药食同源的食材，在我们日常生活中也非常受欢迎，今天就用枸杞搭配生姜来给大家分享一道美食，特别适合冬天，一起来看一下它的做法吧。

首先准备一小块生姜，加入清水，把生姜清洗干净

尤其是到了冬天，天气特别的寒冷，我们都喜欢吃一些生姜，可以帮助我们祛除寒气，浑身都暖暖的。

清洗一遍，把生姜切成细丝

生姜除了可以驱寒暖胃，温中止呕，抗菌消炎，它还有一个非常重要的作用，那就是补肾壮阳。有个俗语是这样说的，男子不可百日无姜，这就说明了吃生姜对于男性的作用是很大的。

接着准备一把枸杞，加入适量的食用盐，再加入一勺面粉，然后加入清水，

把枸杞抓洗一下。枸杞在晾晒和运输过程中会沾染非常多的泥土和灰尘，面粉有很强的吸附性，可以吸附枸杞表层的杂质和灰尘，并且食盐有消毒杀菌的功能，可以消除枸杞表层的一些细菌。

抓洗好了之后再加入清水，把枸杞彻底的清洗干净。

俗话说，人到中年，不得已保温杯里泡枸杞，枸杞它具有很高的营养价值，其中一个非常大的作用就是滋补肝肾，尤其是对于肾虚导致的腰酸背痛，阳痿早泄，遗精都有非常好的治疗作用。

清洗干净的枸杞用滤网过滤出来。

接下来再来准备一个鸡蛋。 鸡蛋被誉为营养最全面的营养库。鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素、钙质以及各种微量元素，对我们的身体有非常好的补益作用。清洗干净的鸡蛋，把他打入碗中把鸡蛋搅散

接下来先把生姜倒入平底锅中，再加入适量的清水，先开大火把水烧开。

水开之后，继续把生姜煮上十分钟

十分钟之后就可以用滤网把生姜捞出来了。 捞出来之后就可以直接丢掉了，全部捞干净之后就可以关火了，利用砂锅的保温性，这时候再把鸡蛋液打进去，

然后再用筷子把鸡蛋液充分的搅散，这样漂亮的蛋花就形成了， 先把他凉一下，凉到80度左右，再把枸杞倒进去。

枸杞不宜久煮，并且也不宜高温，温度高了，它的营养成分就会流失。

这道枸杞蛋花汤是一种平民滋补品，具有非常好的保健养生的作用，尤其是早上喝上一碗，可以帮助我们驱寒暖胃。

在冬天风寒感冒发烧的时候也可以喝上一碗，加入了生姜，可以发汗解表，对于风寒感冒引起的发烧，咳嗽都有非常好的治疗作用。

枸杞蛋花汤也不是人人都可以喝的，一些阴虚火旺，易上火的人群不适合喝枸杞蛋花汤，会加重上火的症状，不利于恢复。 今天的就分享到这里了，感谢您的收看，我们下期见，拜拜。