生姜汤怎么做(风寒生姜汤怎么做)

在寒冷的冬季，只要能喝上一碗暖暖的生姜汤，不仅可以起到暖胃的作用，同时还可预防各种疾病的发生，但对于生姜汤怎么熬制说法却不统一。那么生姜汤怎么烧呢？

生姜汤怎么烧？

【红糖姜汤】

在生活中，红糖姜汤也备受人们喜爱，尤其对于女性来说更是非常熟悉。因为红糖姜汤不仅可以起到暖身的作用，同时还可以改善月经不调以及痛经等现象。具体操作就是将准备好的红糖和生姜，以及葱段一同放入砂锅中熬煮15分钟即可。采用这样的方式熬制，不仅味道可口，同时也可以减轻生姜的辣度。

【可乐姜汤】

在熬煮生姜的过程中，可以适当加入一些可乐。其实采用这样的方式，也是为了提高生姜的口感度，并且有效减少辣度。具体操作方式就是将250克的可乐和30克的生姜放入锅中加入适当的水熬煮3~5分钟，趁热时喝下即可。而可乐生姜的主要目的可以驱散寒气，缓解感冒等症状。

【地瓜生姜汤】

首先将150克的地瓜、50克的生姜，以及5颗红枣一同放入锅中进行熬煮。等到这些食材煮开之后，再适当放入一些红糖进行调味，等到汤汁剩余一碗的时候关火即可。地瓜生姜汤的主要作用是驱寒暖胃，并且可以有效调节人体肠胃功能，从而预防便秘等现象的产生。

生姜汤的功效有哪些？

1、驱寒解表。生姜属于温性食材，它可以起到驱寒解表的作用，同时也可以温中止吐，对于感染风寒或脾胃虚寒的患者有很好的疗效。

2、开胃健脾。对于食欲不振或有胃部疾病的患者来说，在饭前饮用一杯姜汤，不仅可以促进唾液和胃肠道消化的分泌，同时还可以增加肠胃蠕动，从而起到开胃健脾的效果。

3、消炎抑菌。生姜除了可以达到驱寒的目的，同时它也具有很好的消炎抑菌功效。因此对于身体有炎症的患者来说，每天适当服用姜汤可以起到缓解炎症以及病情的效果。

       以上内容就是对生姜到底该如何熬制的详细讲解，以及生姜汤的功效有哪些。希望以上的内容可以给大家带来一定参考价值。但无论如何，在寒冷的冬季，每天适当喝一碗姜汤，对身体是百利而无一害的。

人如果吃不好，就不能好好思考，好好爱，好好休息。大家好，我是琦哥说美食，新的一天琦哥给大家带来新的美食，希望大家喜欢。

寒气感冒最怕这道汤，秋冬都给家人多煮，降温喝一碗，全家少感冒。

虽然东北开始供暖了，室内温度有20度左右，但室外气温骤降，看天气预报说又来了一股冷空气。最低气温已经到了零下，市民羽绒服、皮夹克都穿上了，街头一副过冬的景象。

气温骤降，很多人不适应，我办公室里的同事因为没及时增添衣物，到单位一直打喷嚏，明显被冻着了。年长的同事劝他回去休息，这样子坚持到下班容易感冒，早点回家喝一碗汤，明天精神儿的来上班，啥事都没有了。

大家好奇什么汤这么好用，这就是大家都知道的姜汤，可姜汤被很多人忽视了。姜汤是大家普遍使用的驱寒预防感冒的一道汤，大冷天喝的比较多，比如户外工作者在露天作业时间长了，身体冻透了，来一碗姜汤，浑身出汗热乎乎，寒气逼走了，恢复了状态。我家天冷了之后，常保存了不少生姜，气温骤降的时候，煮上一碗给家人喝，家人很少感冒的。

姜汤有很多种做法，常用有红糖姜汤、可乐姜汤等，今天琦哥分享一道酸辣姜汤给小伙伴们，酸辣味道与姜汁混在一起，口味更佳。加上配料，与红糖姜汤、可乐姜汤比起来，这道酸辣姜汤更像一道菜品。熬姜汤需要注意的一点，如果生姜很新鲜，表皮没有褶皱，那么洗干净就可以，不要去皮，去皮了营养减少很多，这一点要记住很重要。

【所用食材】生姜50克、火腿30克、香菜10克；精盐、米醋、胡椒粉、香油

——【开始制作】——

第一步：生姜、火腿切丝，香菜切段备用。

第二步：锅内加水，加入姜丝、火腿丝烧开，小火熬煮10分钟，以便充分的将生姜的味道熬煮出来。

第三步：加入调料2克精盐、5克米醋、适量胡椒粉。

第四步：放入香菜段熬煮1分钟，加入2滴香油出锅即可。

1.喝了姜汤之后，人体出汗不要采取“盖被捂汗”的老方法，是不对的，只需正常添加衣物即可。

2.常在空调下工作的小伙伴，适当喝点姜汤，会预防“空调病”。

3.胃口不好，饭前喝点姜汤，能打开食欲促进消化。

家里最好在上冻前，提前买好生姜，挑选表面完整、表皮没有褶皱的新鲜生姜。将生姜洗干净之后，沥干水分，放入纸袋或者保鲜膜密封，进入冰箱冷藏起来，这样可以吃的更久一些。

以上就是琦哥分享的——酸辣姜汤以及保存生姜的方法，如果有其他不同做法，请在讨论区留言交流.

水平有限，供大家参考。

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