在日常生活中,很多餐厅为了让食物看起来更加的高大上,都会在事物上装饰一些食用金箔,很多人好奇食用金箔到底是不是真的金子,以及吃了食用金箔后到底会不会对身体有影响,大家快和小编一起来了解一下吧!
食用金箔是真的黄金吗
是
金箔一般分为食用金箔和装饰用金箔两种,装饰用金箔的含金量通常是98%,而食用金箔的含金量则是高达99.9%或以上的高纯度千足金箔,所以食用金箔是真的黄金,并且是纯度非常高的黄金。
食用金箔对身体有影响吗
一般没有
由于黄金的化学性质不活泼,因此食用金箔在胃肠道中不能转变成黄金离子,虽然食用金箔属于重金属,却不会因为食用食用金箔而发生中毒反应,因此食用金箔对人体是没有害的,但要注意的是,食用金箔的纯度必须是99.99,不能含有其它会让人体中毒的重金属,这样的食用金箔是没有害处的。现在很多高档料理都会加入食用金箔,有着让人惊艳的效果,闪亮的黄金就像闪耀的火焰。可见食用金箔的加入,让普通的料理瞬间提升了档次,这也是很多人都喜欢食用金箔的原因之一。