红莓果又称沙窝窝、木莓、红树莓等,红莓色彩鲜艳,食之酸甜可口、香味浓郁,其未成熟果实经过炮制即是《本草纲目》中的覆盆子,有很高的药用功效,那么接下来小编就带大家详细了解一下红莓果的功效与作用吧!
红莓的功效作用:
红莓味甘、酸,性凉,归肺、脾经。具有润肺生津,健脾,消暑,解热,利尿,止渴的功效;主治风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压等症。
1.明目
红莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。
2.滋补调理
红莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
红莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.保健
女性常吃红莓,对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。
温馨提醒您,
红树莓在世界上被誉为“黄金水果”,除富含果糖、维生素、氨基酸,风味香醇,酸甜可口外,还有三大保健药用功能。
红莓在我国有200多野生品种,分布区域极为广泛,人工栽培品种较少,分为黑莓、红树莓两大系列品种。
红莓又称沙窝窝、托盘、木莓、马林、插秧泡、地仙泡、刺萢、红树莓等,其未熟果实经炮制即是《本草纲目》中的覆盆子中药,有壮阳补肾功效。
红莓其果可鲜食,酸甜可口,香味浓郁,不仅有色彩还有一般水果所没有的宜人芳香。
甜味红莓干是加糖脱水的水果产品,色泽红润。以高级红莓生产,加有蔗糖,脱去约14%的水分后,再喷上薄薄的向日葵油。
红莓跟一般干果一样,甜味红莓干可以即食,同时可以代替葡萄干,作为食品、菜肴的配料。
甜味红莓干可以用于面包、糖果、早餐谷物和点心中。其具有良好的水活性,因此可以加到干果和坚果中作为甜品的顶端配料或增值配料。