大米饭的功效与作用(红薯大米饭的功效与作用)

经常可以在一些家庭里看到有些小孩不愿意吃菜，只喜欢加入一些白糖来拌饭吃，但是大部分的大人都是不让人觉得白糖，米饭吃了不营养，不希望孩子经常这样吃，事实上偶尔吃一吃白糖米饭也是对人的身体有帮助的。白糖米饭的功效与作用有哪些？

提供热量

白糖和米饭都是热量偏高的食物，有些孩子虽然平时不大喜欢吃菜，只吃白糖，但是在吃完白糖米饭之后也完全不会感觉到饿，事实上就是因为在吃白糖米饭的过程当中已经给孩子提供了最基本的热量。有些孩子的身体素质虽然不大好，但是在平时却不会感觉到饿在吃完白糖米饭之后，提供给了人类最基本的热量，就能够维持人一天的生活，不管是在学习和工作当中，还是在睡觉的时候都不会感觉饿。

补充了葡萄糖

白糖是甘蔗的金制品，由于经过了加工，所以保存下来的营养物质相对较少，但是还是富含有葡萄糖，有部分中老年人出现了严重的低血糖症状应该要多吃甜食，多吃一些含糖量相对较高的食物，有部分中老年人不大，喜欢吃其他的食物，光喜欢吃白糖拌饭。白糖米饭也可以补充葡萄糖，但是其补充的含量相对较少，如果说自己不大，喜欢吃白糖拌饭的话，也可以用红糖拌饭又或者是用冰糖熬成水来拌饭吃。

保证身体的健康

要想拥有健康的身体，应该要保证人的机能能够正常的工作，有些人的身体不大，健康就是因为在平时吃的食物太少或者是含糖量过低，吃一些含糖量过低的食物可能会使人的饱腹感没有那么强烈，有些人在刚刚吃完食物之后又马上想要再吃东西。建议人们应该要多吃一些含糖量偏高的食物，但是又要掌握其频率和使用量，不宜吃得过多，如果说吃一些糖分过高的食物吃得太多，也会影响到人的身体健康，但是如果吃的过少的话，也会使部分人的身体出现疾病掌握好了正确的频率才是最重要的。

白米饭中加点它，每天吃一点，低脂抗饿，不知不觉就瘦了

你有没有这样的经历：一日三餐，明明吃下去很多“顶饱”的主食，比如米饭、面条、馒头等等，可是过不了多久就又饿了。更可怕的是，明明吃选取的是家常便饭，肚子却越来越胖，衣服越来越紧，到底是为什么那么？究其原因，就是这些食物中的含糖量非常高！

今天小宁给大家分享一个知识点——低GI，GI值是食物含糖量的高低标准，含糖量越低，进入胃肠后消化越慢，饱腹感就会相对会强，还更加抗饿。就拿我们平时常吃的米饭和面条来说，含糖量约在82-88之间，和白糖的86不相上下，所以如果只把白米饭当作主食，这样的饮食结构相当的不健康。

白米饭和面条属于精致类的谷物，主要成分是淀粉，淀粉的碳水化合物含量高，热量会全部转化为脂肪，这样就会导致越吃越胖，而全谷物食物可以增加膳食纤维的摄入，比如燕麦、玉米、藜麦、青稞、糙米等粗粮类食物，富含高膳食纤维、低脂肪、低热量，所以更适合每天食用。

今天小宁分享大家的就是这粗粮中的一种——藜麦，全营养低GI的宝物。藜麦呈扁圆形，主要有红、白、黑三种颜色，其中黑、红藜麦表层有一层黛色的纤维皮质，不易消化，肠胃虚弱的人吃了还会胀气，所以相比之下，百里卖要温和、软糯很多，是个更多人群。

如果你没有做过，没关系，其实它和大米的吃法是一样的，煮饭、煮粥、炒饭都可以。煮熟后的藜麦晶莹剔透还有一个“小尾巴”，这也是其营养聚集地，一口吃下去，如鱼籽般Q弹爽滑，还有淡淡的坚果香味，闺蜜将藜麦放在米饭中一起蒸来吃，一个月的时间，不知不觉瘦了5、6斤，如今她已经将藜麦当作主食来用了，吃的也少了，还比之前抗饿，可把她高兴坏了。

这藜麦的吃法非常多，可以蒸米饭的时候加一碗，做出的米饭软糯中带有Q脆，越嚼越香；还可以作为减脂餐制作成藜麦沙拉，不仅可以满足人体对蛋白质的需求，同时还可以吃饱不长肉，今天小宁分享大家一个藜麦土豆饭团的做法，一起来看一下吧！

藜麦清洗干净后冷水下锅，煮15-20分钟后捞出过凉，然后控干水分备用；土豆去皮切成片放入锅中同样蒸15-20分钟，然后捣成泥状，加入盐、黑胡椒粉和一点点橄榄油，搅拌均匀后和藜麦混合均匀备用。

准备空气炸锅，锅底铺上锡纸，然后取一勺捏成三角形，再粘一片海苔，放入空气炸锅中，200度烤20分钟。

准备一个料汁：半勺蚝油，半勺生抽，搅拌均匀后，出锅刷在藜麦土豆饭团的表面即可。

颜值高还有营养，最主要的就是不长肉，口感是土豆的粘糯中有藜麦的Q脆，这样的做法适合所有人，中老年人群，孕妇，小孩都能放心吃，藜麦丰富的膳食纤维以及低升糖属性，可以帮助大家保持苗条身材，喜欢的朋友赶紧试试吧！