鹅肝怎么吃(鹅肝怎么吃用切着吃吗)

鹅肝顾名思义，它是动物鹅的肝脏，相比其它动物肝脏鹅肝具有更丰富的营养和特殊功效，因此鹅肝被称为世界三大珍馐之一，鹅肝吃起来还有股诱人的香味，不过我们买回来的鹅肝会有些腥味，那么鹅肝怎么清洗?鹅肝怎么吃口感好呢?跟着sandingtv往下看。

鹅肝怎么清洗?

鹅肝最好是放在水龙头下面用活水冲，等到完全是洗干净了，然后再用清水浸泡30分钟左右就可以了；鹅肝里面也是含有很多肉类没有的维生素C和微量元素硒，我们经常食用是能够很好的增强身体的免疫反应，起到抗衰老和抗氧化的作用。

鹅肝怎么吃口感好?

1、拌面包：鹅肝成本高昂，一般只会在大节日才吃鹅肝，鹅肝切成块状煎香，或将鹅肝酱弄上面包上食用。

2、煎炒家庭式：煎鹅肝需要掌握非常好的火候，自己在家烹饪比较实惠，另外还可以做鹅肝炒饭。

3、烧烤吃：烤鹅肝用香料，和鹅肝放进焗炉里烤，这种鹅肝做出来口味较重，也比较香。

所以我们从上述内容中看出来了，想要更好地食用鹅肝，我们在吃之前就要先给鹅肝清洗干净，鹅肝虽然比较珍贵，但是食用方法却比较多样，不管是煎炒、烤烧还是直接拌面包，吃起来都是很不错的，大家如果想享受这种特殊食物，不妨买些自己烹饪一下。

导语：它是天然“养肝王”，抽烟喝酒的人常吃，修复肝细胞，促进排毒！现在的社会，许多人都会养成吸烟的坏习惯，怎么戒都戒不掉，这样长久以来我们的肝就会出现许多污染。

可能现在并没有什么大问题，但是等年纪大了我们就会后悔了，但是大家别担心，小编最近发现了一个十分养肝的菜品。

它是天然“养肝王”，抽烟喝酒的人常吃，修复肝细胞，促进排毒！“它”是什么呢？它就是鹅肝。鹅肝的营养价值很高，鹅肝中富含维生素c，具有肝脏解毒的功效。

今天小编做的是香煎鹅肝蘑菇烩饭，十分的美味好吃，下面就和小编一起来学习下它的做法吧