杏仁这种坚果很多人都喜欢吃,因为它不仅口感好,营养成分也非常的丰富,食用有极好的补充营养、养生保健的作用,但是神奇的是,杏仁的热量较高,食用不仅不会发胖还具有一定的减肥作用,那么吃杏仁为什么能减肥呢?马上来为大家解答吧!
为什么吃杏仁能减肥?
1、杏仁蛋白质含量丰富
杏仁的蛋白质含量非常丰富,可作为红肉替代食物。食用大量高蛋白的食物,而减少摄入经再加工的碳水化合物,对减肥有着很大帮助。
2、杏仁的不饱和脂肪酸含量高
杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸具有预防心血管疾病的作用,而且能提高基础代谢,释放更多能量。有一项研究表明,连续4个星期每天摄入40克杏仁的人,体内维生素E含量增加,单一不饱和脂肪酸含量增加,但体重没有任何增加的迹象。
3、杏仁能给人以饱腹感
杏仁中的纤维含量很高,而且热量相对较低,高纤维食物可以有效防止体内脂肪囤积,减少卡路里的吸收,纤维素具有防止脂肪在血管壁沉积的作用,且消化高纤维食物消耗的热量比较多。
4、杏仁中其他营养成分丰富
杏仁是一种营养密集型食物,良好的营养供给可以抑制食物,避免暴饮暴食。而且,杏仁所含热量不高,10颗杏仁仅75卡路里,但富含维生素E、纤维、单一不饱和脂肪酸、B族维生素如烟酸、核黄素、生物素,富含锌和油酸,每天食用28.4克的杏仁就能满足人体一天对维生素E的需求,并且丰富的B族具有抑制人体对糖分的渴望的作用。
杏仁每天适合吃多少?
1、甜杏仁
一天吃10—20克最佳甜杏仁又叫南杏仁,味道微甜、性微温,含有较多的脂肪,多吃容易长胖、加重体内火气,因此日常不宜过多食用,需控制在10—20克每天的用量为佳,大约是手抓一把的杏仁数量。
2、苦杏仁
一天吃10克左右最佳而苦杏仁又叫北杏仁,味苦,性微温,含有氢氰酸,具有小毒,一旦食用超过30克,可能会危害到身体健康,引发不适症状,建议食用苦杏仁一天在10克左右为宜。
通过以上文章内容我们可以了解到,杏仁作为一种营养丰富的坚果,热量较高,却具有一定的减肥瘦身的作用,是一种非常营养健康的食材,但是()要提醒大家注意,杏仁虽然能减肥,却不适合多吃,以免导致食物中毒。