冬虫夏草的生长过程(冬虫夏草的生长过程的视频)

冬虫夏草是一种极为名贵的中药材，由于冬虫夏草对生长环境极为苛刻以至于现在还是不能人为的培养出来，只有一些纯天然的冬虫夏草，由于营养价值加高，价格也就居高不下了。

冬虫夏草的生长环境极为挑剔，温度以及湿度稍微不适，就不能成为冬虫夏草。那么冬虫夏草的生长过程是什么?新鲜冬虫夏草可以食用吗?

冬虫夏草的生长过程是什么

青藏高原上生长着一种蝙蝠蛾，当冬虫夏草菌邂逅高龄的蝙蝠蛾幼虫，冬虫夏草菌就会寄生在这些幼虫身上。

当虫草中的孢子开始发育，幼虫一步步的被菌丝蚕食，然后合二为一了。当快死的蝙蝠蛾幼虫拼命的想钻出地面，却最终停留在地表附近死去。当次年的春末夏初，虫草菌会从虫子头部长出子座，形成了真正的冬虫夏草。

新鲜冬虫夏草可以食用吗

新鲜冬虫夏草也是可以食用的，将新鲜的冬虫夏草清洗干净以后，就可以直接食用，或者煲汤以及煮粥，其中一根冬虫夏草中含有的营养成分可以顶的上三根冬虫夏草干货中的营养成分。

新鲜冬虫夏草中，更好的保留了虫草中含有的蛋白质、糖类等原始的成分架构，相比较冬虫夏草的干货来说，新鲜的冬虫夏草中含有的营养更加全面，其中含有的成分更有利于身体的吸收。

新鲜冬虫夏草的食用方法

1、直接食用

可以将冬虫夏草清洗干净，直接嚼着吃新鲜冬虫夏草由于新鲜口感佳，新鲜冬虫夏草在口中有绵软的蘑菇口感。

2、蒸鸡蛋

将新鲜鸡蛋打散以后，加入适量的清水，搅拌均匀以后，放入蒸锅，而后直接放入新鲜冬虫夏草，蒸煮后新鲜冬虫夏草有一股清香。

3、炖汤

一般用来冬虫夏草熬汤的食材为炖鸡、炖鸭、炖鸽子等等，以红枣、桂圆等食材作为配料放入肉腹内，炖煮3小时左右即可食用，对身体的滋补作用极佳。

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早些年冬虫夏草以其补益效果一度成为高档礼品，并且倍受追捧。但很多人对冬虫夏草并不了解，例如冬虫夏草到底是虫还是草？药用价值真的市面上宣传的那么高吗？今天我们就来给大家一一揭开它神药的面纱。

冬虫夏草我们一般称为冬虫草，它既不是虫也不是草，而是一种叫冬虫夏草菌寄生于蝙蝠蛾科幼虫体内而形成的一种复合物质。大概的形成的过程就是：在每年冬季严寒时，蝙蝠蛾科幼虫会躲在土壤里过冬，这个时候易被冬虫夏草菌寄生在体内，从而使幼虫僵化，之后再等遇到适宜的条件后，夏季的时候会在疆虫的顶端生长出类似棒状的子座，即冬虫夏草菌的子实体也就是长出的棒状子座和疆虫的菌核也就是幼虫的尸体两部分组成的复合体即为冬虫夏草。

早在零几年的时候，一些外资大量囤货，炒作药用价值，再加上冬虫草资源的稀缺性，使其价格一路暴涨，最高的时候一克高达近700元，这几乎相当于黄金的两倍价格，称其为植物黄金一点也不为过。

正因为有利可图，冬虫草行业变得混乱不堪，市面上的冬虫草纷乱复杂，以假乱真的现象也是屡见不鲜。因为冬虫草只生长在海拔高达3500米之上的草甸，所以其生长环境极其特殊，这也导致其人工培植起来也是十分困难。因此好品质的冬虫草数量极为稀少。人们为了利益于是以次充好，市面上卖的冬虫夏草多为虫草，然而虫草与冬虫草两者有本质的区别，主要就是在其药用价值上。虫草在市面上有近千种，而且在全国各地都可出产，但是这些虫草的药用价值几乎微乎其微。

这些普遍的虫草大多含有是一些虫草酸，也就是一种常见的甘露醇，在很多食材都含有甘露醇，例如我们常吃的海带。在生产中甘露醇主要用于麦芽糖等防粘的效果。因此根本没有社会上所宣传的那样，可以包治百病。反而存在一些副作用，这是因为有些无良商家，为了牟取利益，在加工销售的时候，注入金属粉末，然后再被做成所谓的冬虫夏草粉。为此我们也会看不少的新闻报道，即食品药品监管部门在某某地方，查出一些在市面上出售的冬虫夏草粉金属含量超标的事件。据研究表面，目前只有在蛹虫草和九洲虫草里检查出虫草素和喷司他丁。这些物质确实可以起到很多的抗衰老、增加免疫力的作用。但是这些冬虫草的数量比较稀少，在市面上很少能买得到。因为我们大部分消费者多为外行，在购买冬虫草的时候很少人能辨别出其品质的好坏。

目前冬虫草以青海、西藏等地所产的品质最佳，价格也最为昂贵。其虫体比较肥壮、饱满，表面的色泽更为黄净，子座部分较短。像四川虫草则虫体相对瘦小，色泽较暗呈黄棕色，而且子座偏长。然后就是在重量上一般个头大质量越好。再有就是在冬虫草的干湿程度、洁净度以及完整性进行鉴别。

如果是品质好的冬虫草其还是具有一定的滋补价值的，但市面上数量很少。而大多的都是药用价值极低的普通虫草。尽管如今冬虫草热度降低了，但仍还有不少人热衷，依旧把虫草当做滋补神药，但很多人并不清楚虫草和冬虫草的区别，这也正好让一些唯利是图的商人钻了空子。

当然即便是品质再好的冬虫草，其药用价值也是有限的，并不能做到包治百病的效果。所以说我们更应该理性地对待所谓的神药的宣传，其实更好的良药就在身边，良好生活作息和饮食习惯就可以给你一个高质量的生活，而这些并不是一根冬虫草就可以帮你实现的。