油麦菜的副作用(油麦菜的副作用是什么)

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油麦菜是我们饭桌上比较常见的一种蔬菜，它的味道非常鲜嫩，又有一种独特的味道，受到了很多消费者喜欢。而且油麦菜里面又含有非常丰富的营养成分，对于减肥的人群来说就比较适合，可以给身体带来很多养生功效和作用。下面就让小妹跟大家分享一些关于油麦菜的小知识吧。

油麦菜又叫苦菜，属于菊科、莴苣属植物，质地脆嫩，口感极为鲜嫩。它含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分，是一种低热量、高营养的蔬菜。它还被称为生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。那么吃油麦菜时需要注意哪些点呢?接下来就让小安给大家讲讲吧。

油麦菜每餐食用约80克为宜，不宜多吃。油麦菜可生吃，口感鲜脆，可祛火气。还可炒食，清炒为宜，可放蒜蓉酱油调料。吃火锅时也可把它作为菜品涮制，但时间不宜过长，稍稍入味即可食用。

油麦菜不能和豆腐搭配在一起吃，容易影响到睡眠质量，而且还容易造成失眠情况发生，所以不要把这两种食物搭配在一起吃。油麦菜不能和黄瓜搭配在一起吃，如果把这两种食材搭配一起吃，就容易造成胃部疾病以及胃胀拉肚子的情况出现。油麦菜不能和胡萝卜搭配在一起吃，胡萝卜里面所含有的营养物质，和油麦菜里面的营养物质结合在一起，就会对肠胃造成很大的伤害。油麦菜是一种寒凉性的蔬菜，对于胃部寒冷以及尿频的人来说，应该适当的少吃一些，一般油麦菜都没有什么副作用。只要没有胃寒问题，适当的吃一些油麦菜都是比较不错的。陈贤义（高级记者）