大红豆的功效与作用(大红豆的功效与作用及营养)

红豆对于很多人来说一点都不陌生，它是很多人都喜欢吃的一个食物，红豆可以有非常多的吃法并且它含有非常丰富的营养成分，它虽然在生活中吃法很多但是也是要注意它的用法和用量的，它也是有很多禁忌的，那么大红豆的功效与作用及禁忌有哪些?

红豆的4大功效与作用：

作用1、促进骨骼，牙齿的正常发育：红豆含有丰富的磷元素，吃红豆可以补充磷元素，能促进我们的骨骼和牙齿的正常发育，保护骨骼和牙齿的健康。

作用2、滋补五脏：红豆可以养胃益脾，增强肾功能，维护五脏的健康。

作用3、美容养颜：红豆含有丰富的铁元素，吃红豆有助于我们补充铁物质，可以使我们的脸色红润，有美容养颜的功效。

作用4、通便利尿：红豆含有丰富的钾元素，每100克红豆就含有7.4毫克钾，吃红豆有助于我们补充钾元素，促进通便利尿。

作用5、解毒：红豆的功效可解毒，主要是它能清理身体内长期淤积的毒素，使身体健康有活力。

作用6、抑癌抗瘤：红豆的功效可抑癌抗瘤，它可延缓和抑制癌细胞生长、扩散。长期食用可使癌细胞退化、萎缩。

吃红豆的4大禁忌：

1、不能加盐，红豆能促进心脏活化，并有利尿消肿的功能。但是，红豆制品只能做甜食，如为了口欲加上盐，利尿的功能就会减半。2、胃肠较弱的人，不能多吃红豆，因为会容易胀气。3、红豆，性甘味酸，能利湿，多食令人消瘦，故体瘦、尿多者不宜食用。4、红豆在中医的分类上是属于淡渗利湿之剂，所以体质属虚性者不宜多食

挑选红豆的3个小技巧：1、外观上观察：颗粒大小均匀、饱满的为上品。红豆如果生虫了，会有很多虫屎等小颗粒。2、颜色上分辨：如果是去年或前年等不新鲜的红豆，它的红色不鲜艳、很干涩或像褪了色。3、浸水试验辨好坏：把红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的红豆，浮在水面是不好的红豆。

红豆具有补血美容的功效，红豆中含有丰富的膳食纤维，具有清心养神的作用，可以起到健脾益肾的功效，红豆还具有补气血的作用，可以起到润肠通便的作用，下面我们具体来了解一下，红小豆的功效与作用,服用红豆有七大禁忌。

红豆的功效与作用：

1、红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;

2、红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

3、红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。

4、红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。

5、红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。

红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。

红小豆的功效与作用,服用红豆有七大禁忌，红豆具有养生保健的功效，红豆可以起到消肿的作用，黄豆的营养价值比较高，可以起到滋阴补肾的作用，是非常好的滋补食品。