胡萝卜要削皮吗

我们都知道，胡萝卜在生长的时候是埋在土里的，因此当挖出来之后表皮一定会有大量的泥土、细菌等脏东西，而且有的胡萝卜表皮坑坑洼洼比较难考，所以很多人在吃的时候哦度会削皮，那么胡萝卜要削皮吗?sandingtv来为您解答。

胡萝卜要削皮吗?

最好是不要削皮的，只需要擦洗干净即可。

胡萝卜最有价值的营养素就是β-胡萝卜素，它能转化为维生素A，对预防夜盲症，改善视力很有帮助;这些胡萝卜素最主要的存在位置就是皮下，而胡萝卜皮只需通明薄薄一层，去皮吃胡萝卜等于丢掉了大都胡萝卜素。

如何清洗胡萝卜?

1、要用摩擦度比较好的抹布来进行清洗，而且胡萝卜的时候，需要把表皮清洗掉。

2、通常情况下我们用两个胡萝卜互相的进行搓洗，也可以选择把部分胡萝卜泥土清洗干净之后，再用大量清水的清洗胡萝卜，也是不错的一个选择。

通过上述文章内容大家可以发现，其实胡萝卜是完全不需要削皮的，因为带皮吃也非常有营养，而且胡萝卜的皮比较薄，并不会影响口感;同时要知道，吃胡萝卜是一定要清洗干净的，只有这样才能有效防止将表皮上沾染的细菌吃到肚子里去。