杨花萝卜(杨花萝卜图片)

杨花萝卜是一种十分好吃的蔬菜，每到三月份就是杨花萝卜上市的时候，而因为杨花萝卜跟樱桃长的十分相似所以别名也可以叫做樱花萝卜，在清明节左右就是杨花萝卜最好吃的时候，很多人都会买来吃，那么大家知道杨花萝卜有哪些功效吗？

杨花萝卜又名樱桃萝卜，是一种小型四季萝卜。因其外形圆球状，小巧玲珑，颜色鲜艳，质地细嫩，适宜作水果生食，故又称为水果萝卜。常吃杨花萝卜有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化等作用。杨花萝卜喜凉爽，不耐热，发芽适温为20-251，生长适温5-25尤。

需要充足的光照以及均匀的水分供应，既不耐旱，也不耐涝。喜钾肥，增施钾肥，配合氮、磷肥，可优质增产。土壤以深厚、保水、排水良好，疏松透气的沙壤土为宜。

杨花萝卜也叫樱桃萝卜，是一种小型萝卜，为中国四季萝卜中的一种，是十字花科萝卜属年生草本植物。杨花萝卜株高20～25厘米，直径3～4厘米，根皮红色、肉白色。因其外形与樱桃相似，故取名为樱桃萝卜。

又因其外形圆球状，小巧玲珑，颜色鲜艳，质地细嫩，很宜作水果生食，故又称为水果萝卜。

生吃杨花萝卜有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化等作用，萝卜中木质素、胆碱等成分还能起到预防癌症的作用。

此外，和普通萝卜一样，杨花萝卜也具有祛痰、消积、定喘、利尿、止泻等药用功效，是一种非常好的保健蔬菜。杨花萝卜的萝卜缨营养价值也非常高，维生素C含量比根高出近两倍，钙、镁铁、锌等矿物质的含量也比根高出3～10倍。

做法：

1、小萝卜切滚刀块，干黄酱用料酒澥开备用 。

2、水烧开下小萝卜，汆烫三分钟捞出 。

3、起油锅煸炒五花肉，出油后放葱姜爆香，倒入黄酱煸炒 。

4、酱炒出香味加清水(萝卜本身会出水，所以少加点，我们做时就加多了)，倒入小萝卜烧制 。

5、小萝卜烧至软烂后调味，加料酒，糖，盐，香油，老抽，旺火收汁，至七成后用水淀粉勾芡，芡汁糊化后即可出锅。

①不好意思，卖了个关子，杨花萝卜就是大家熟悉的樱桃萝卜，它是一种小型的而且一年四季都可以栽种的小型萝卜，因为它的外形是圆球状，且小巧玲珑颜色鲜艳，口感细嫩，当水果可以生食，所以有人把它称作水果萝卜。

经常食用杨花萝卜，有促进胃肠蠕动和增进食欲的作用，能帮助消化。

✿ 杨花萝卜喜欢凉爽，但是不耐热，发芽的适宜温度在20~25℃，生长的适宜温度在5~25℃，当温度在0℃以下时，杨花萝卜的肉质根极容易遭受冻害。杨花萝卜的生长需要充足的光照和均匀的水分供应，所以它既不耐旱也不耐涝。

✿ 杨花萝卜喜钾肥，在增施钾肥的同时，配合适量的氮磷肥，既可以优质，又可以增加产量。

✿ 杨花萝卜栽培土壤以土层深厚，保水，疏松透气且排水良好的沙壤土为最适宜。

春播3~5月，秋播8~10月。

①要选用最近1年内收获的种子，再用清水浸泡12个小时。

②当种子充分的吸水以后，就可以开始播种了。注意在播种前，必须给土壤施足基肥，这是因为杨花萝卜生长期短，建议大家在每隔3厘米见方摆放上1粒种子，摆好后覆盖1厘米厚的细土，并且在播完后要浇透水。

③在一周后，小萝卜长出了2片叶子的时候，这时你如果发现了有的种子还没有发芽的话，就要立刻进行补种。

④杨花萝卜苗长得非常快，有15天时就会长得很高，在这个时间就要进行一次追肥，

⑤在播种30天后，你就可以看到红色的肉质根就已经拱出地面了，当萝卜的直径在3厘米的时候就可以采收啦。

杨花萝卜在播种后的35~40天就可以收获的，在气温比较低的时候，收获时间要晚一点大概50~60天才可以收获。在采收的时候可以选大留小，先拔去已经充分鹏达的植株，留小的继续生长，注意，当发现肉质根的颜色开始变得不鲜艳时，就证明杨花萝卜开始变老了。这时就要全部进行收获。

杨花萝卜的生长速度比较快，所以说衰老也快，所以建议不自留种子。