土党参和党参都是非常名贵的中药材,同时也具有很好的滋补功效,因此很多人生活中会使用土党参和党参养生保健。那么土党参和党参有什么区别?土党参有哪些功效作用?本篇文章我们就一起来了解一下。
土党参和党参的区别
1、产地不同
土党参和党参在产地上有明显的差异。土党参是一种野生中草药,主要产于中国的粤、桂、滇山区。它是一种喜欢温暖潮湿环境的野生植物,而党参产于四川西部和甘肃东部、陕西、宁夏、青海、河北和山东等地。
2、来源不同
土党参和党参都是根茎类中药材,但它们来自不同的植物,这是它们之间最重要的区别。土党参来自桔梗植物金钱豹的干燥根,而党参来自党参,桔梗植物党参的根。
3、味道不同
土党参和党参是两种疗效较好的中草药,但在口感上有明显的差异。当人们在嘴里咀嚼适量的土党参和党参时,会发现土党参的味道特别苦,而党参有一点点甜味。另外,土党参有轻微的涩味,党参没有涩味。
4、功效与作用
土党参和党参都是中药材,但它们的药用功效也有明显差异。人用它煲汤可以滋补强壮身体,但用土党参煲汤可以促进乳汁分泌,调节人体内分泌,催乳效果明显,而党参在这方面功效较差,几乎不存在催乳激素效果。
67种野菜图片大全,教你认识不同的野菜和吃法,你想要的野菜都有。野菜是不需要人工种植,施肥就可以长出的野菜,是一种大自然对于人类的馈赠。野菜的品种也有很多。今天我收集了全国各地的野菜有67种,来供大家欣赏参考下。这些野菜有没有你吃过的野菜呢?
1、面条菜
面条菜的别名是:麦瓶草,苗条锞、香炉草等。面条菜颜色是深绿色,是可以食用的野菜。鲜嫩的面条菜可以加入面粉蒸着吃,也可以焯水了凉拌或是清炒都行。
面条菜
2、扫帚菜
扫帚菜的别名是:扫帚苗、铁扫帚等。扫帚菜是叶子非常细密,颜色翠绿色。扫帚菜幼芽是可以做菜吃的,幼嫩的扫帚菜焯水后清炒或是凉拌,也可以加入面粉蒸熟吃。
扫帚菜
3、虎杖
虎杖的别名是:花斑竹、酸筒杆、酸汤梗等。虎杖可以直接剥皮后生成,虎杖的嫩茎叶可以焯水后凉拌、炒食,炖汤等。虎杖还可以做成冰镇饮料喝,有解暑的好处。
虎杖
4、艾草
艾草的别名是:艾蒿。艾草叶子正面是绿色,反面是白色。艾草是药食两用野菜。幼嫩的艾草可以打成汁水做馒头,青团吃。艾草长老后可以用来泡脚非常好。
艾草
5、鼠曲草
鼠曲草的别名是:清明菜。鼠曲草颜色翠绿色,开的黄色小花。鲜嫩的鼠曲草焯水后可以用来做清明粑吃。
鼠曲草
6、益母草
益母草的别名是云母草,坤草。益母草的花是紫色。益母草是一种药食良药的野菜。鲜嫩的益母草可以煮鸡蛋吃。
益母草
7、野蒜
野蒜的别名是:小根蒜,野小蒜,野荞等。野蒜是叶子非常细长,蒜头也比较小颗。野蒜可以用炒鸡蛋,或是炒腊肉吃等。野蒜头可以腌制成咸菜吃。
野蒜
8、野韭菜
野韭菜的别名是:山韭,宽叶韭等。野韭菜的叶子比家韭菜要宽很多,味道差不多。野韭菜和鸡蛋,猪肉一起炒菜吃。
野韭菜
9、黄鹌菜
黄鹌菜的别名是:黄花枝香草、野青菜、还阳草等。黄鹌菜的叶子翠绿,是一种药食两用的野菜。黄鹌菜焯水了凉拌,清炒,或是和肉一起做馅料包饺子吃。
黄鹌菜
10、蕨菜
蕨菜的别名是:猫爪子,拳头菜,蕨儿菜等。蕨菜有绿色和紫色两种,是长在大山里的野菜之一。蕨菜焯水凉拌,或是和腊肉一起炒来吃。蕨菜还可以晒干保存。
蕨菜
11、地皮菜
地皮菜的别名是:地木耳,雷公屎,地皮菌,地软等。地皮菜是一种可以食用菌,是非常好野菜。地皮菜最适合和鸡蛋一起炒菜吃,或是做馅料包包子吃。
地皮菜
12、紫苏
紫苏的别名是:白苏,赤苏,红苏等。紫苏叶子有紫苏和深绿色两种。紫苏可以和鲫鱼煮汤。紫苏叶可以焯水后凉拌吃。
紫苏
13、桃胶
桃胶的别名是:桃花泪。桃胶是桃树杆上分泌的一种胶状物质。桃胶适合和银耳一起煮成汤喝。
桃胶
14、黎蒿
黎蒿的别名是:芦蒿,篓蒿,水蒿等。黎蒿等。黎蒿是一种非常好的野菜,黎蒿一般是剥去叶子,用杆子和腊肉一起炒菜或是清炒吃。
黎蒿
15、荠菜
荠菜的别名是:菱角菜。荠菜是一种比较常见的野菜,荠菜焯水后炒鸡蛋吃,或是和猪一起做馅料包饺子,蒸包子吃都很不错。
荠菜
16、鱼腥草
鱼腥草的别名是:菹菜、紫背鱼腥草等。鱼腥草是非常好的消炎菜。鲜嫩的鱼腥草洗净后可以直接加调味料凉拌吃。
鱼腥草
17、灰灰菜
灰灰菜的别名是:野灰菜,灰蓼头草等。灰灰菜的叶子深绿色,叶子上有白色小点。灰灰菜焯水凉拌或是清炒来吃。
灰灰菜
18、槐花
槐花的别名是:洋槐花。槐花是洋槐树的花朵,颜色洁白,非常清香。槐花最适合和鸡蛋一起炒菜吃,槐花加入面粉蒸熟后非常好吃。
槐花
19、构穗
构穗的别名是:构树穗,褚桃等。构穗是构树上花朵,是一种可以食用的野菜。构穗最适合加入面粉蒸熟吃,也可以炒菜吃。
构穗
20、水芹菜
水芹菜的别名是:野芹菜。水芹菜就是长在水边的野芹菜。野芹菜炒肉,或是炒豆腐干吃都非常不错。
水芹菜
21、蒲公英
蒲公英的别名是:蒲公草,尿床草等。蒲公英是一种非常消炎去火的野菜。蒲公英最适合泡水喝,还可以焯水后凉拌,煮粥吃都非常不错。
蒲公英
22、榆钱
榆钱的别名是:榆子,榆实等。榆钱是榆树上的果实。榆钱的一种可以食用的野菜。榆钱最做成窝窝头吃,或是加入面粉蒸熟吃都不错。
榆钱
23、野笋
野笋的别名是:竹笋。野笋个头比较细小,口感比较脆嫩好吃。野笋最适合炒肉或是炒酸菜吃等。
野笋
24、刺儿菜
刺儿菜的别名是:蓟蓟草、刺狗牙、刺蓟等。刺儿菜颜色翠绿色,叶子边上有很多小刺。刺儿菜可以炒菜或是煮粥吃等。
刺儿菜
25、香椿
香椿的别名是:香椿芽等。香椿是香椿树上的嫩芽。是一种最常见的野菜,香椿最适合炒鸡蛋吃。或是炒豆腐干,煎鸡蛋饼吃。
香椿
26、刺嫩芽
刺嫩芽的别名是:刺龙芽等。刺嫩芽是长小乔木树上的嫩芽。刺嫩芽炒鸡蛋,油炸刺嫩芽,清炒刺嫩芽都好吃。
刺嫩芽
28、马齿苋
马齿苋的别名是:长命菜,麻绳菜,马齿菜等。马齿苋的叶子厚实,杆是实心的。马齿苋焯水后凉拌或是清炒来吃。
马齿苋
29、拐枣
拐枣的别名是:鸡爪连,万子梨,万寿果等。拐枣是可以直接剥皮生菜的野果,也用来炖汤吃。
拐枣
30、车前草
车前草的别名是:车轮草,猪耳草等。车前草的叶子是深绿色的,车前草叶子长得像猪耳朵一样。车前草最适合泡水喝,或是焯水凉拌吃,炒菜吃等。
车前草
31、苣荬菜
苣荬菜的别名是:曲曲菜。苣荬菜是一种苦菜。烹饪前要焯水去除苦味。苣荬菜焯水后凉拌,清炒吃等。
苣荬菜
32、苦菜
苦菜的别名是:小苦麦菜、苦叶苗、苦麻菜等。苦菜焯水后凉拌吃,清炒苦菜,或是包成饺子吃等。适量吃些苦菜有消炎好处。
野苦菜
33、马兰头
马兰头的别名是:红梗菜,鸡儿肠,马兰等。马兰头是一种非常好的野菜,马兰头最适合凉拌吃,或是清炒等。
马兰头
34、鸭儿芹
鸭儿芹的别名是:三叶,鸭脚板等。鸭儿芹的叶子是三片的,像小鸭子的脚板一样。鸭儿芹焯水凉拌或是清炒,炒肉吃等。
鸭儿芹
35、野枸杞菜
野枸杞菜的别名是:枸杞苗,枸杞尖等。适量吃些枸杞菜对身体有很多好处。枸杞菜炒猪肝,清炒枸杞菜等。
野枸杞菜
36、草头
草头的别名是:金花菜等。草头的叶子是三片,颜色翠绿色。草头的做法:酒香草头,清炒草头,凉拌草头等。
草头
37、血皮菜
血皮菜的别名是:紫背菜,红菜等。血皮菜的叶子正面是深绿色,反面是深紫色。血皮菜吃法有:血皮菜炒猪肝,清炒血皮菜,血皮菜汤等。
血皮菜
38、薄荷
薄荷的别名是:银丹草,野薄荷等。薄荷的颜色翠绿,是非常好的野菜。薄荷的吃法有:薄荷粥,薄荷膏等。
薄荷
39、野豌豆
野豌豆的别名是:野绿豆,马豆草等。野豌豆是农村里随处可见的野草。野豌豆的嫩尖可以焯水后凉拌或是炒菜吃。
野豌豆
40、莼菜
莼菜的别名是:湖菜,马蹄菜等。莼菜是长在水面上一种野菜。莼菜的做法有:凉拌莼菜,莼菜汤等。
莼菜
41、芡实
芡实的别名:鸡头苞,鸡头米等。芡实的果实用来煮粥吃对身体非常好。芡实的茎和叶子也可以做菜吃。
芡实
42、木槿花
木槿花的别名是:白槿花、喇叭花、榈树花等。木槿花颜色是粉紫色的。木槿花的吃法:油炸木槿花,清炒木槿花等。
木槿花
43、野苋菜
野苋菜的颜色翠绿色,叶子比较宽大,是可以食用的野菜。野苋菜的吃法:清炒野苋菜。
野苋菜
44、石榴花
石榴花的别名是:山力叶、丹若、若榴木等。一般采摘石榴花的雄性花朵来做菜吃。石榴花的吃法:清炒石榴花,石榴花炒鸡蛋吃等。
石榴花
45、木棉花
木棉花的别名是:英雄树、攀枝花等。木棉花是长在大乔木上花朵。木棉花可以炒菜吃或是炖汤喝。
木棉花
46、沙松尖
沙松尖是长在树上的野菜,是沙松树的嫩尖,沙松尖的吃法:沙松尖焯水后凉拌,炒鸡蛋吃都可以。
沙松尖
47、山茴香
山茴香的别名是:野茴香。山茴香是一种非常香的野菜,就说茴香的香味。山茴香的吃法:茴香鸡蛋饼,茴香炒鸡蛋等。
山茴香
48、野芝麻
野芝麻的叶子颜色深绿色,叶子上有很多褶皱,是一种药食两用的野菜。野芝麻的吃法:
野芝麻焯水凉拌,清炒野芝麻等。
野芝麻
49、菊花脑
菊花脑的叶子翠绿色,叶子边沿上有很多齿状。菊花脑是一种无公害有营养的野菜。菊花脑的吃法有:清炒菊花脑,菊花脑炒鸡蛋,菊花脑汤等。
菊花脑
50、费菜
费菜的别名:景田三七,金不换,田三七。费菜被称为救心菜,因为吃些费菜对我们的心脏有好处。费菜的吃法有:费菜炒鸡蛋,清炒费菜等。
费菜
51、松口蘑
松口蘑的别名是:松茸、大花菌、松菌等。松口蘑是一种在大山里野生食用菌。是非常好的野山珍。松口蘑的吃法有:松口蘑鸡头汤,松口蘑炒肉,松口蘑骨头汤等。
松口蘑
52、洋荷
洋荷的别名是:洋荷姜,洋姜等。洋荷是姜类的野菜,口感也是有生姜的味道。洋荷的吃法有:洋荷炒肉,洋荷炒辣椒。洋荷还最适合腌制成咸菜吃。
洋荷
53、野党参
野党参的别名是: 算盘果, 土党参等。野党参的果实可以食用,口感微甜。野党参的叶子可以泡水喝,果实可以食用。
野党参
54、花椒芽
花椒芽就是花椒树上的嫩芽,是一种可以食用野菜。花椒芽的吃法有:花椒芽可以清炒,凉拌,或是炒肉,牛肉吃等。
花椒芽
55、茉莉花
茉莉花不仅是一种观赏花,也是可以食用野菜。茉莉花非常清香,茉莉花可以泡水喝。还可以做菜吃或是煮茉莉花蛋汤喝。
茉莉花
57、金银花
金银花有白色和黄色两种花朵,金银花有种淡淡香味。金银花最适合泡水喝,有清热去火的好处。金银花还可以煮粥或煮汤喝。
金银花
58、柳蒿芽
柳蒿芽的别名是:水蒿,白蒿等。柳蒿芽是可以食用的野菜。柳蒿芽的吃法有:柳蒿芽炒腊肉,清炒柳蒿芽,柳蒿芽炒鸡蛋等。
柳蒿芽
59、鸭嘴菜
鸭嘴菜的别名是:鸭儿菜,鸭舌菜等。鸭嘴菜的叶子翠绿,长得有点像鸭子的嘴巴。鸭嘴菜吃法有:清炒鸭嘴菜,凉拌鸭嘴菜,鸭嘴菜炒鸡蛋等。
鸭嘴菜
60、蜇麻子
蜇麻子的颜色翠绿色,叶子上有很多齿状,有点扎手。蜇麻子的吃法有:清炒蜇麻子,凉拌蜇麻子等。
蜇麻子
61、马蹄金
马蹄金的别名是:铜钱草、小马蹄金等。马蹄金的叶子圆圆得像铜钱一样。马蹄金是药食两用的野菜。马蹄金的吃法有:清炒马蹄金。还可以泡水喝。
马蹄金
62、棠梨花
棠梨花是长在棠梨树上的花朵,是一种可以食用的野菜。棠梨花的吃法有:素炒棠梨花,棠梨花炒鸡蛋等。
棠梨花
63、台菜
台菜的叶子是翠绿色和褐色两种。台菜的叶子非常细长。台菜的吃法有:清炒台菜,台菜炒鸡蛋等。
台菜
64、微菜
微菜的别名是:猫儿蕨等。微菜是一种非常好的野山珍,长在大山里。微菜的吃法有:徽菜焯水凉拌,徽菜扣肉等。
微菜
65、广东菜
广东菜的别名有:黄瓜香。广东菜全身深绿色。是一种长大山里的野菜。广东菜的吃法:凉拌广东菜,广东菜炒肉等。
广东菜
66、黄花菜
黄花菜的学名:忘忧草,金针菜等。黄花菜颜色金黄色,长得像百合花,非常漂亮。黄花菜的吃法有:黄花菜焯水凉拌,清炒黄花菜,黄花菜炒鸡蛋等。鲜黄花菜烹饪前一定要焯水才行。
黄花菜
67、皂角尖
皂角尖是长在皂角树上的嫩芽。皂角尖颜色翠绿,是一种可以食用野菜。皂角尖的吃法有:清炒皂角尖,皂角尖炒鸡蛋,皂角尖炒辣椒等。
皂角尖
总结
以上67种野菜有很多都是药食两用的野菜,不适合每个人食用。如果没人吃过以上野菜的朋友,不建议尝试,或是尽量少吃,以免不适应。对于喜欢吃野菜的朋友也要少吃。以上的文字和图片仅供参考,不要拿上面的图片去采摘野菜,以免错认。想吃野菜的朋友,建议去超市或是菜市场购买来食用。我是,还没有提到的野菜,欢迎你留言补充,也欢迎你关注我,谢谢!
免责声明:以上的野菜图片和文字仅供参考。不要自己随意去采摘野菜吃,以免错认导致误食,一切不良后果都与本文作者无关!