杭州名小吃(杭州有名的小吃有哪些)

杭州是一个美食之都，其名小吃更是令人垂涎三尺。从早餐、午餐到晚餐，从贵族美食到街边小吃，每一种都能满足你的味蕾。今天，我们来介绍一下杭州的名小吃有哪些。

一、小笼包。

小笼包是杭州最著名的小吃之一。它是一种面皮薄、馅儿多、汤汁鲜美的小吃。小笼包的馅儿可以是猪肉、虾仁、蟹肉等多种口味，其中以猪肉的最为常见。小笼包的制作需要经过很多道工序，例如和面、擀皮、包馅、上笼、蒸等等。

二、西湖醋鱼。

西湖醋鱼是杭州传统的名菜之一。它以鱼肉洁白鲜嫩、味道酸甜可口而闻名。西湖醋鱼的主要食材是草鱼，经过多道工序烹制而成。它的口味浓郁，酸中带甜，在炎热的夏天非常适宜食用。

三、龙井虾仁。

龙井虾仁是杭州名菜之一。它以嫩滑鲜香、清爽爽口、鲜香四溢而著称。龙井虾仁的制作需要选用新鲜的龙井茶和鲜虾仁，经过特殊的工艺制作而成。它的口感细腻，清香四溢，非常适合夏天食用。

四、叫化童子鸡。

叫化童子鸡是一道以童子鸡为主料，配以多种草药和佐料制成的杭州名菜。它以鸡肉鲜嫩、口感细腻、味道醇香而闻名。叫化童子鸡的制作需要选用新鲜的童子鸡，经过特殊的处理工艺制作而成。它的口感细腻，味道鲜美，是一道非常美味的传统杭州名菜。

五、蟹壳黄。

蟹壳黄是一道以面粉、猪油、鲜蟹肉为主料的杭州名小吃。它的外皮酥脆，馅儿鲜美，是杭州的传统美食之一。蟹壳黄的制作需要选用新鲜的鲜肉蟹，将蟹肉切碎，加入佐料制成馅儿，然后包入面皮，炸至酥脆即可。

六、扁食。

扁食是一种以猪肉、虾仁、鲜菜等多种食材为主料，加入适量调料制成的杭州名小吃。扁食的制作需要选用新鲜的食材，制成馅儿，放入面皮包好后，水煮或油炸即可。扁食的口感鲜美，馅儿多汁，非常适合夏天食用。

七、鲜肉月饼。

鲜肉月饼是一种杭州传统的名小吃。它以糯米皮酥脆，馅儿鲜美，口感独特而闻名。鲜肉月饼的馅儿选用新鲜的猪肉和鲜菜，加上适量的调料，制成馅儿后，包入糯米皮中，烘烤至金黄色即可。

杭州的名小吃不仅数量众多，而且口感独特，制作精细，非常值得品尝。无论是小笼包、西湖醋鱼还是扁食、鲜肉月饼，都有其独特的特点，值得您一试。如果您去杭州旅游，一定不要错过这些美味的小吃，它们会让您在旅途中留下难忘的味蕾印记。

杭州有名的八大特色小吃

1. 西湖醋鱼：鱼肉鲜嫩，酸辣适口，是杭州的代表性传统名菜之一。2. 桂花糕：采用优质糯米和桂花，制作出口感韧性十足，清香可口，是杭州最具代表性的小吃之一。3. 龙井虾仁：用上等虾仁与龙井茶叶炒制，清爽鲜美，香气扑鼻，是杭州的顶级名菜之一。4. 笋干烧肉：选用鲜嫩猪肉和酥软笋干，炒制出色香味俱佳的美食。5. 虾爆鳝丝：鲜嫩的鳝鱼与鲜美的虾仁搭配，淋上特制酱汁，入口鲜香可口。6. 肉包子：馅料丰富多样，分为鲜肉馅、咸菜馅、五香馅等多种口味。7. 麻花糖：杭州的传统糕点之一，采用优质芝麻和糖浆制作，口感酥脆，香甜可口。8. 抄手：是杭州传统的面点之一，馅料种类丰富，包括猪肉馅、虾仁馅、蟹粉馅等，口感鲜嫩可口。

杭州十大小吃

1. 肉夹馍。2. 蒸饺子。3. 小笼包。4. 西湖醋鱼。5. 丝娃娃。6. 豆皮鸭。7. 煮干丝。8. 艾窝窝。9. 铁路羊肉汤。10. 龙井虾仁。

每一种都是当地人的心头爱

1. 肉夹馍：肉夹馍是杭州的一种传统小吃，是用烤熟的面饼把猪肉、牛肉、羊肉等不同种类的肉馅夹在里面的美食。2. 蒸饺子：杭州的蒸饺子十分著名，是用鲜肉加上各种蔬菜制作而成，口感清爽、味道鲜美。3. 小笼包：小笼包是杭州非常出名的一道小吃，用猪肉加上其他馅料裹在薄面皮里，蒸熟后口感非常鲜美。4. 烤饼：杭州的烤饼外皮酥脆，内里嫩软，香气扑鼻，是早餐和宵夜的不错选择。5. 豆皮：豆皮是杭州非常有特色的小吃，用黄豆浆制成的皮，配上肉馅、豆腐、花生等馅料，口感软嫩。6. 糯米团子：糯米团子是杭州特色小吃之一，口感香甜，外皮软糯，里面包裹着红豆馅或芝麻馅，非常适合作为点心或早餐。7. 麻花糖：麻花糖是杭州特色糖品之一，外表金黄色，内里软糯，吃起来甜香可口，是小朋友们的最爱。8. 水晶包子：水晶包子是一种透明的小笼包，内里裹着鲜肉、小白菜、海蜇丝等馅料，清爽可口。9. 铁观音鸡丝卷：铁观音鸡丝卷是杭州著名的夜市小吃，用烤好的铁观音茶叶包裹上鸡丝、蔬菜等馅料，配上酱料一起吃非常美味。10. 豆腐干：豆腐干是杭州的一道传统小吃，口感鲜美，咸香可口，可以单独食用，。

杭州必须吃的十大美食

1. 西湖醋鱼：以草鱼为主要材料，配以糖醋酱汁和适量的葱姜蒜，口感鲜嫩，余味酸甜。2. 肉夹馍：肉夹馍是一种传统的西北风味小吃，但在杭州也非常受欢迎。里面包裹着烤肉和馍。3. 豆腐脑：传统的豆腐脑经常可以在杭州的早市上看到。它是用豆浆熬煮制作的，配上葱花、辣椒油和其他调料。4. 茶叶蛋：茶叶蛋是一种非常受欢迎的小吃，可以在很多街头小摊上买到。它是将鸡蛋煮在茶叶、香料和酱油中，口感香浓。5. 炸酱面：炸酱面是一道非常受欢迎的北方面食，可以在杭州的很多餐馆和小摊上买到。它是用黄酱和肉糜炒制而成的面条。6. 螺蛳粉：螺蛳粉是一种地道的湖南小吃，但在杭州也十分受欢迎。它是用螺蛳和米粉熬制而成，配以花生酱、辣椒油和葱花。7. 煎饼果子：煎饼果子是一种地道的北方小吃，但在杭州也很受欢迎。它是用鸡蛋、面饼和各种配料制作而成的。8. 火腿炒饭：火腿炒饭是杭州人喜欢的早餐之一，它是用米饭、火腿和各种蔬菜炒制而成的。9. 东坡肉：东坡肉是一道传统的杭州菜肴，以猪肉为原料，先用酱油、料酒和糖腌渍，再用小火煮烤，口感香嫩。10. 龙。

舌尖上的美味

杭州是一座美食之城，许多小吃都有着独特的风味和历史。以下介绍几种杭州的名小吃：。1. 西湖醋鱼：以草鱼为主料，加上醋、糖、姜片、葱丝、香菜等佐料烹制而成，口感酸甜适中，是杭州最著名的特色小吃之一。2. 虾爆鳝糊：用新鲜的鳝鱼和虾仁制成，口感柔嫩，味道鲜美，是杭州传统的名菜之一。3. 肉夹馍：将炸馍夹上烤肉片，加上葱、姜、蒜、花椒等佐料，在徽州有另一种称呼“徽州烤肉”，馍饼外酥里软，加上香糯的烤肉，是杭州人最喜欢的夜宵之一。4. 赛螃蟹：是杭州传统的小吃，螃蟹身上涂上一层红色酱汁，味道鲜美。5. 东坡肉：是杭州的名菜之一，肥瘦相间的肉质软烂，入口即化，口感极佳。6. 火腿糕：用火腿和糯米混合制成，口感软糯，味道鲜美。以上这些小吃都是杭州的传统美食，经过岁月的沉淀，才成为了今天的舌尖上的美味。

杭州精致十大名小吃

杭州是一个美食之城，拥有许多精致美味的名小吃。下面是十大名小吃：。1. 虾爆鳝丝：鳝鱼切丝，虾仁切小粒，煸炒配料后加入鳝丝和虾仁炒熟，味道鲜美，口感爽滑。2. 肉夹馍：将肉馅搅拌均匀，放入锅中煮熟，再夹入馍中，口感香糯。3. 螺蛳粉：螺蛳肉切碎和米粉一起煮熟，加入豆腐、豆皮和酸菜，味道爽口。4. 蒸饺：饺子馅料采用猪肉、虾仁和香菇，口感鲜美。5. 豆皮卷：将豆皮铺平，放上肉馅、菜和面条等食材，卷成卷状，口感香甜。6. 龙井虾仁：虾仁拍打成蓉，加入蛋清、盐和龙井茶叶泡水，切成小块炒制，口感清香。7. 蛋糕：传统杭州甜点之一，口感松软细腻，甜度适中。8. 东坡肉：湿炸后煮熟的五花肉，味道鲜美，入口即化。9. 糯米藕：将糯米粉做成糍粑状，包裹莲藕煮熟，口感嫩滑。10. 烧饼油条：将烧饼和油条夹在一起食用，口感酥脆。