菠菜和红薯可以一起吃吗(吃完菠菜千万别碰5种食物)

地瓜是可以和菠菜一起食用的，地瓜具有丰富的维生素和微量元素，还具有治疗便秘的功效。而菠菜含有丰富的铁元素和花青素，能够使我们皮肤更加紧绷，两者可以一起吃，但不能一起烹饪，这两者食物都十分好的蔬菜，有利于提高身体的机能。

菠菜和红薯一起吃是可以的。菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。

1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。

2 、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。

3、菠菜不宜炒猪肝：猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。

动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

4、菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。

5、菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。

养血，止血，敛阴，润燥。治衄血，便血，坏血病，消渴引饮，大便涩滞。

通肠导便，防治痔疮，菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。促进生长发育，增强抗病能力，菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

保障营养，增进健康，菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。促进人体新陈代谢，延缓衰老，菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

这三种美食，我家一天吃三次，与白面一起蒸一下，营养美味又减肥。随着人们生活条件的提高，大家在吃上更加注重养生。吃惯了大鱼大肉的人们更愿意吃一些蔬菜、水果和五谷杂粮来改变口味，缓解一下肠胃负担。爱美人士为了保持优美的体型，也都纷纷通过多吃蔬菜、水果和五谷杂粮来保持身材。因此各类蔬菜、水果、杂粮越来越受人们的青睐，吃蔬菜、水果和杂粮俨然成为了时尚。

由于杂粮中含有丰富的膳食纤维，吃了以后不仅可以清除体内垃圾，还能让人肚子有饱饱的感觉，并且在体内被消化吸收的速度也比较慢，因此想减肥的人就会多吃蔬菜和杂粮。这不今天周末，俺媳妇儿说自己身上肉太多了，就想吃点杂粮食物减减肥，早早地就到超市买了一些高粱面、红薯面，由于菠菜搞活动顺便还买了点菠菜。说实在话我也喜欢吃这些食物，营养高低是次要的，关键是不用花太多钱，今天买东西总共才花了不到10块钱。

今天就用高粱面、红薯面和菠菜这三种食材做三样“杂粮+蔬菜窝窝头”，这三种美食，我家一天吃三次，与白面一起蒸一下，营养美味又减肥。下面开始操作：

第一道美食 高粱面窝窝头

小时候在农村经常能吃到高粱面，每到秋季高粱收获的时候，家里就会从地里收回好多高粱，高粱果实可以做米饭，也能磨成面做高粱馍，那时候也没觉得高粱有什么好吃的，现在想想那时候可真是太幸福了，天天可以吃到美味的绿色食品。话不多说，下面是高粱面窝窝头的具体做法：

【食材】白面300克，高粱面500克，酵母5克，白糖30克，温水300克

【高粱面窝窝头制作方法】

第一步：300克温水里加入5克酵母，搅拌化开；

第二步：把500克高粱面和300克白、30克白糖面倒入一个大盆中，把化开的酵母水分次少量加入面中，边加边搅拌，先把面粉和成面絮，再用手揉成光滑的面团，在面盆上盖上保鲜膜，放到温暖的地方让面团快速发酵至2倍大。

第三步：把发酵好的面团取出放在案板上，不用揉面直接搓成长条状，切成大小一致的面剂子，先把一个个面剂搓成圆形，再从底部用大拇指边掏边捏，做成一个光滑的窝窝头。

第四步：把做好的生坯放进蒸笼内不开火醒20分钟，醒好后开火，锅上汽后蒸15分钟即可。

第二道美食 红薯面窝窝头

“红薯汤红薯馍，离了红薯不能活”，这句话是六七十年代一代人的生活写照，那时候红薯是人们的保命口粮，由于红薯收成高，所以每家每户都种红薯，红薯是大多数家庭半年的口粮。虽然吃得很单调，但是由于红薯营养价值很高，吃红薯也能让人身体倍儿棒。红薯馍就是那个时候常吃的食物，今天我们把他当成一种养生食物，红薯馍更是得到人们的钟爱。下面是红薯面窝窝头的做法：

【食材】面粉400克，酵母5克，温水280克，白糖40克，红薯面150克，食用油20克

【红薯面窝窝头制作方法】

第一步：酵母放进准备好的温水中化开，面粉、红薯面、白糖、食用油放到盆中搅拌混合均匀。把酵母水分次加入盆里搅拌和成光滑面团，盖上盖子发面。

第二步：面发好后，取出像上面第一种美食的做法一样，把红薯面做成一个个窝窝头生坯。

第三步：把红薯面窝窝头醒一会儿，上笼蒸15分钟热气腾腾的红薯面窝窝头就做好了。

第三道美食 菠菜面窝窝头

菠菜是一种营养丰富的蔬菜，主要是维生素含量比较高，是大众比较喜欢的绿色蔬菜，今天顺带也捎带着做一个菠菜窝窝头，成品好吃又好看，大家一定不容错过。

【菠菜面窝窝头食材】

白面400克，玉米面100克，菠菜300克，酵母5克，白糖30克

【菠菜面窝窝头的制作方法】

第一步：菠菜洗净放进开水中焯水，菠菜焯水可以去除里面的草酸吃起来不会涩，捞出切成菠菜碎备用。

第二步：把面粉、玉米面、酵母、白糖和菠菜碎放入盆里，用温水和面，然后再把面团发酵成2倍大。

第三步：发好的面团，与上面几种做法一样做成菠菜面窝窝头生坯，醒20分钟后上笼蒸15分钟。好吃的“菠菜面窝窝头”就制作完成了。

好了，今天分享的三道杂粮和蔬菜窝窝头完成了，大家看看怎么样？这三种美食，我家一天吃三次，与白面一起蒸一下，营养美味又减肥。喜欢的朋友赶紧试试吧！并欢迎大家在评论区留言，小秦祝大家生活愉快！