巴旦木和杏仁是一样吗(巴旦木和杏仁是一样吗图片)

       巴旦木和杏仁外形非常相似，很多人会把这两种搞混，认为巴旦木和杏仁是一种东西。那么巴旦木和杏仁一样吗？巴旦木和杏仁有什么不同？本篇文章我们就一起来了解一下巴旦木和杏仁的区别。

巴旦木和杏仁一样吗？

不一样。巴旦木是扁桃的内核，所以也叫扁桃仁，而杏仁是杏的内核，两者完全不是一种植物。

巴旦木最早由新疆从古波斯引进，巴旦木即是由维语音译过来的。因为巴旦木的营养价值非常高，同样的分量，营养比牛肉高6倍。坚果真是神奇的生物，虽然是植物，但营养高于肉类。

杏仁分为甜杏仁（南杏仁）和苦杏仁（北杏仁），这两种营养价值一样，只是口味有甜苦之分。甜杏仁一般作为干果售卖，而苦杏仁则用来入药，可以止咳平喘。杏仁还能榨油，美容润肤，真的是用处多多的宝贝。

区分巴旦木和杏仁：杏仁的壳厚且硬，一般用手不能剥开，所以市面上的杏仁多是裸奔的。而巴旦木的壳脆如纸，用指甲就能剥开，因此裸奔的巴旦木比较少见。另外，杏仁表面的皮为深褐色，巴旦木表面的皮是土黄色。

杏仁和巴旦木的区别，种植户道出三点，网友：怪不得以前味道太苦。

随着社会的不断发展与进步，我们的生活质量也在不断提高。提到坚果，我们已经能瞬间想到很多名字，像碧根果、核桃、开心果、杏仁以及巴旦木。但是很多人至今不知道的是，我们生活中经常所说的杏仁，有很多其实就是巴旦木。

有些人在生活中，由于不清楚杏仁和巴旦木的区别。在购买自己所需物品时，不是买错就是被坑骗钱财。在本文中，关于两者的区别，一位种植户总结出三点。有网友看后，感慨道怪不得以前味道太苦。

在杏仁和巴旦木的区别中，形状上的差异还是最为明显的。杏仁一般为扁平卵形，整体短小，并且一端比较圆，一端比较尖。而巴旦木通常情况下呈扁而长的形状，在长度上要比杏仁长，整体就好像是椭圆的形状。种植户总结出的这一点，对我们来说还是比较容易分辨的。

杏仁和巴旦木的第二个区别，就是外貌上的不同。杏仁不仅左右不对称，而且个头还要比巴旦木小很多。杏仁果壳都比较硬，表面有一层褐色的薄皮，一般来说都比较好辨认。巴旦木的果实，在外貌上呈土黄色，像是一个桃子。而且值得一提的是，巴旦木的果壳比较薄。基本上一掰就能掰下来，很适合作为一种休闲时的零食。

种植户总结出的第三个区别，就是味道上的不同。杏仁一般分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁一般作为坚果进行售卖。总的来说，杏仁在味道上还是有一点淡淡的苦味的。巴旦木在市场上一般也分为两种，一种是经过机器炒制加工，一种是无加工的纯天然巴旦木。前者闻起来有种淡淡的木质清香和咸香，后者闻起来味道不会太重。

很多人看到这些区别后，感慨道：“怪不得以前味道太苦！”其实大多数90后，还是很感同身受的。当我们第一次吃坚果的时候，其实也经常把巴旦木看作杏仁或者是核桃仁。我们回到家时，还常常把家里吃剩下的杏仁和桃仁洗干净晒干，然后再敲开吃。现在我们回想起来，那时候吃的太苦也是应该的。

杏仁和巴旦木的区别，种植户总结出三点。对于大多数人来说，其实已经起到了很大的帮助作用。如果有时候我们需要某一个物品时，也可以根据这些不同点找到我们所需要的物品。一来不容易被坑被骗，二来也能节省下我们的很多时间。