用蓝莓汁、茄子汁等食材和的面是黑色的,而且用这些汁和的面会更加有营养,有利于补充体内的微量元素和维生素,面条是养胃的食物,对身体的伤害没有那么大,但是我们也不能暴饮暴食,一定要适量饮食,同时最好以清淡为主。
黑米的麸壳中含有非常高含量的维生素E,可以帮助促进免疫系统,保护细胞免受自由基的损伤,而且研究发现黑米中所有的花青素比蓝莓中的含量更加的高。
女性日常多食用黑豆有养颜、调理月经的作用,黑豆中含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸和钙质、磷等多种的微量元素,有效的达到防治高血压、高血脂、心脏病等危害人体健康的疾病的功效。孕妇多吃黑豆还有安胎的作用,强健身体。
枣类食物对于女性而言是非常健康的,其中黑枣有养血的功效,黑枣有“营养仓库”的美称,因为其含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素B、维生素E、磷、钙、铁等微量的元素,有补肾养胃之功效。女性经常食用黑枣更有补气养血、维持上皮细胞组织的功效,延缓衰老、增强机体的活力,更有美容养颜、润泽肌肤、滋养黑发的作用。木耳胶体有较强的吸附力,有效的达到清理肠胃的作用,改善便秘问题。
同时黑木耳还是一种可溶性的膳食纤维,不但可以补血、高血脂、心梗、脑梗患者多食用黑木耳还有效的达到溶栓,降低血小板的作用。黑芝麻中富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙等元素,均有降低胆固醇,防止高血压的作用,黑芝麻还可以清除体内的自由基,抗氧化的效果非常显著。日常多吃黑芝麻可以让秀发更加乌黑亮丽,补血养颜、补肝明目、润肠驱风。
二姐心得之美味的黑馍馍欢迎大家观看我这篇教你做黑馍馍的文章。本图文为二姐美食原创作品,严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法,欢迎大家和我交流。二姐美食,教你做家常美味。
二姐去超市,在面食区域转悠了一圈,发现超市卖的白面馒头又大还很圆,二姐看到这个馒头,突然也想着回家做点馒头给家里人吃了。因为二姐之前做的都是花样的面食,这次给家人做一个馒头吃家人估计也会很喜欢的,虽然馒头没有多少花样也没有太多的咸淡味道,但是隔三差五还是要做一些馒头的。二姐想到家里没有多少米了,就准备去买点小麦粉。正当二姐走到卖面粉的区域,突然看到有黑米面,二姐想到不如给家里人做一个黑馍馍吧,这样做出来的味道还好吃,而且黑米面和小麦面的口感也有一些不同,这样也给家里人换一下面食的口感。
黑馍馍的优势1、清香味道口感好
黑米面闻着的味道和白面馒头做出的味道还是有点不同的,二姐这样做出来的黑馍馍,闻着就有一股清香味道,有点想黑芝麻糊那样的味道,二姐还是很喜欢这个味道的。
2、做法简单
大家后面看到这个黑馍馍的做法,就会比较简单了。二姐在里面加了一些白糖和芝麻,这样做完之后家人比平时多吃了半个呢,大家看到我这个做法就会知道了。
黑馍馍的做法【所需的食材】
主材:黑米面半碗、面粉30g。
辅材:酵母3g、白糖一勺、白芝麻少许。
【开始做黑馍馍】
1、首先我们需要把黑米面和面粉放到碗里面去,然后在里面加入3g酵母粉。
2、少量的加一点清水,先搅拌一下黑米面和小麦粉混合的食材,让今天不掉絮,和成一个有点水分的光滑黑米面团。
3、发酵一个半小时,如果天气还没有那么冷的话可以少发酵一会儿,用一个小时也就够用了。
4、在碗中加入白糖和少量的黑芝麻,做黑馍馍让中间稍微带点甜味,芝麻可以加的多一些也没问题。
5、把发好黑米面先揉搓一下,然后分成均匀一些的小剂子。
6、把白糖白芝麻放到食材上面,然后把黑馍馍收口包好,包严实一些。
7、团成圆球之后需要再次醒面二十分钟,接下来我们将黑馍馍放到蒸锅上面,开水上锅蒸20分钟,这样就做好了黑馍馍。
大家看下二姐做出来的这个黑馍馍的细节,是不是特别感觉有食欲呢?
小贴士1、发酵的时间一定要够用
做黑馍馍的形状可以随意一些,但是发酵一定要保证时间够用,这样做出来的黑馍馍才松软还回弹,这样做出来的味道也会好吃。
2、放糖要适量
放的糖正好能粘住很多的黑芝麻,做完的馅料有点类似半固体状态,这样馒头中的糖分不会流出来,味道也就好吃了。
以上就是二姐写的关于做黑馍馍的文章,欢迎大家关注我和我交流!