gb10781.2是粮食酒么，100%纯粮食酒代号

GB10781.2是中华人民共和国国家标准中关于白酒的一种质量技术要求，即固态白酒的标准。这个标准适用于用粮食（如高粱、玉米、小麦、大米等）为主要原料，通过固态发酵法制成的白酒。按照这个标准，产品必须达到一定的酒精度、感官品质和理化指标，确保其是纯正的粮食酒。

"100%纯粮食酒"通常是指严格按照固态酿造工艺，不添加外来酒精或者非粮食成分，只用粮食作为发酵原料生产的白酒。这样的酒在业内被视为质量上乘，因为固态发酵能最大限度保留粮食的原香和口感。尽管GB10781.2确保了基本的纯粮食标准，市面上可能存在一些产品声称"100%"，但实际操作中，完全无添加的情况可能需要消费者仔细阅读产品标签和了解生产商的详细信息来判断。

在购买时，除了关注GB10781.2标准，还可以查看产品的详细成分、生产日期和保质期，以及查看是否有第三方机构的认证，如绿色食品认证、有机认证等，以确保购买到的是真正纯粮食的高品质白酒。

gbt26760属于纯粮酒吗

GBT26760是中国国家标准中关于浓香型白酒的感官评价标准，它主要规定了浓香型白酒的品质要求和感官特征。这个标准不是直接针对“纯粮酒”本身，而是针对白酒生产过程中的一种风味类型——浓香型白酒。

"纯粮酒"通常指的是以粮食为原料，经过固态发酵、蒸馏等工艺生产的白酒，这类酒不含外加糖分，严格遵循传统酿酒方式。而GBT26760标准旨在衡量浓香型白酒的香气、口味、色泽等感官上的表现，包括对香气的描述（如豆香、陈香等）、口感的评价（如酒体浓厚、细腻等）以及其质量控制体系。

所以，符合GBT26760标准的浓香型白酒，并不自动意味着它是100%纯粮酒，但如果是严格按照该标准生产，并且在原料选择上使用纯粮，那么它应该可以被认为是纯粮酿造的优质白酒。消费者在购买时应该注意查看产品的具体生产原料说明，以确认其是否为纯粮酒。