By 林修于木—林芳全
用料面粉 250克鸡蛋 2个白砂糖 20克酵母 2.5克水 200克酸奶 100克做法步骤1、倒入除面粉之外的所有材料搅拌均匀,接着再倒入面粉
2、搅拌成丝滑状,每个面粉的吸水性不同,可以适当多加点水,用勺子捞起面糊,能丝滑往下流,放在温暖处发酵30分钟,如果早上做,可以做好之后放冰箱里冷藏发酵一个晚上,第二天直接上锅
3、不粘锅,无需放油,用汤勺将面糊,离锅大约20厘米左右,晚上慢慢倒面糊,会自动形成圆饼状
4、小火盖上锅盖,当正面出现很多气孔,进行方面,两面金黄出锅
5、出锅后捏在手里特别宣软,如果口感想甜就多加点白糖,如果想有咸味就多放点盐,也可以加入葱花
6、有点像,机器猫的铜锣烧
7、今天腊八节,配上腊八粥,喝了,大家都周全
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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健康养胃的一款早餐饼,蓬松暄软
By 『莫忘^o^初心』
用料酸奶 一瓶面粉 500克泡打粉 10克酵母 10克水 适量色拉油 适量白糖 适量做法步骤1、面粉加入泡打粉酵母和适量的白糖用酸奶和成面团,软硬自己掌握可加入适量的水
2、和好油酥用醒发好的面团包起擀开,刷油洒薄面,也可适量洒些白糖,然后卷起下剂即可
3、将剂子用虎口收入法团起擀成圆饼放入烤盘醒发十分钟,表面刷油进入烤箱烤制十分中,时间可自己掌握
4、色泽金黄,口感酥软
酸奶的营养功效1.促消化
酸奶含有多种酶,促进消化吸收。
2.保护肠胃
维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。
3.防癌抗癌
通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长,从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。
4.预防便秘
通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
5.美容
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙,更易于消化吸收,利用率高。
6.提高免疫力
乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。
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纯酸奶制作
By 『莫忘^o^初心』
用料面粉 500克原味酸奶 三瓶糖 适量色拉油 适量芝士 一袋小的坚果 适量泡打粉 10克酵母 10克做法步骤1、面粉加入泡打粉,酵母,适量白糖,用酸奶和成较软的面团
2、将醒发好的面团包入色拉油酥擀成大片,刷色拉油卷起下挤即可
3、将下好的挤子收成圆团,擀开
4、包入酸奶馅擀成圆形放入烤盘,烤至上色,烤熟即可!(酸奶馅制作:将酸奶倒入锅内慢火熬成粘稠状加入自己喜欢的干果就好了)
5、一道好吃不腻的主食就好了
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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