一个玉米的热量(一个玉米的热量多少卡)

一提起“高热量”，大家立马就能想到炸鸡、汉堡、薯条、蛋糕……在这个几乎全民都在减肥的时代，多数人都会有意识地尽量少吃或不吃这些食物。

然而你知道吗？我们的餐桌上还隐藏着很多“热量炸弹”，有些一直以来被大家误认为是热量低、可以放心吃的食物，实际上却在悄悄地使你变胖。看看下面这些坑你踩过吗？

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加了各种酱料的减脂餐

减肥的时候，少不了各种减脂餐——生菜、黄瓜、西红柿、水果、水煮大虾、水煮鸡肉、牛肉等这些食物随意搭配在一起，加点酱料拌一拌，味道都还不错。

这些低脂、高蛋白食材确实符合减肥需求，但问题就出现在酱汁上——像常见的沙拉酱，热量高达800千卡/100g，是瘦牛肉的8倍；又多由植物油、蛋黄等搅拌而成，含油量约为80%，摄入过多也容易导致甘油三酯升高。

另外，一些辣椒油每100克的热量约870大卡，且钠含量也非常高，减肥的你要是天天吃、顿顿吃，真的伤不起啊~

所以吃减脂餐要尽量远离沙拉酱、蛋黄酱、芝麻酱、油辣酱等高热量酱料，更推荐用油醋汁、柠檬汁、黑胡椒、无糖酸奶等代替。

2

选材不对的凉拌菜

凉拌菜不仅清爽可口，还总给人一种吃了不会胖的感觉~

的确，若你吃的是拌黄瓜、拌胡萝卜丝等低热量的食物，可以帮助减肥，但你若是连食材都没选对，反而会越吃越胖！看看下面这些高热量食材，是你常吃的凉拌菜吗？

1

腐竹、豆腐皮

像豆浆、豆腐、豆干等豆制品都是日常推荐的饮食，但腐竹、豆腐皮却并不是很推荐——100g的豆腐皮热量是447大卡，100g腐竹的热量是457大卡。要知道100g瘦肉也就143大卡~

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花生

很多凉拌菜都喜欢撒一把花生，吃起来很香~但花生是可以用来榨油的，其热量自然也不低。每100g花生的热量大约是313大卡，而米饭每百克热量也就116大卡。

3

一些风味酸奶

说起酸奶，相信很多减肥人士都非常喜爱。不仅含钙丰富，其所含的益生菌还能促进食物的消化、吸收，并帮助加速肠胃蠕动，清除肠道垃圾。

但并不是所有的酸奶都有助于减肥的，像风味酸乳、风味发酵乳中大多会添加大量的糖，含糖量一般在8-14%左右，甚至还会添加稀奶油等成分，多喝反而容易长胖。

因此，买酸奶时要注意看营养成分表，尽量选择添加物少，能量、脂肪量、碳水化合物含量较低的。

4

又香又脆的混合燕麦片

燕麦的饱腹感较强，升糖指数还低，是很多人喜欢的减肥食物。但是现在市场上很多燕麦片会混合坚果、水果干、玉米片等，甚至还经过膨化处理，含有糖精、反式脂肪酸……不仅营养流失，热量、糖分、脂肪均是高得吓人！

因此，如果想要利用燕麦减肥，最好还是选择纯燕麦片。

5

吃起来没肉的鸡爪

卤鸡爪、泡椒鸡爪、柠檬鸡爪等等，无论是作配菜，还是当零嘴都非常合适。别看鸡爪没什么肉，热量却是鸡胸脯肉的2倍还多！

一般1个鸡爪重约50g，可食用部分为60%，热量约76kcal。2个鸡爪就相当于吃了1小碗米饭。

而且外面卖的柠檬鸡爪、卤鸡爪等熟制品中，盐含量通常也不低，吃多了还容易导致钠摄入量超标，容易影响血压、血管健康。

6

甘甜的椰肉

夏季炎热，来杯冰凉的椰汁，或者是椰子冻都非常解暑。

很多人觉得椰汁热量低，椰肉的热量同样会低，那你就大错特错了！每100克鲜椰肉所含的热量有354千卡。如果想要消耗这些热量，大概需要慢跑40分钟，骑自行车50分钟，走路90分钟。所以建议大家椰子水可以多喝，椰子肉最好少吃点。

对于想要减肥，或者是本身有三高、血管问题的人，日常饮食更要注意，上述这些“热量炸弹”尽量少吃。

来源： CCTV回家吃饭

来源：经济日报-中国经济网

鸡蛋每天都在吃，每个家庭的冰箱中都有储藏，是我们日常生活中不可或缺的一种重要食材。鸡蛋不仅好吃可口，其营养也十分丰富，从煮到炒，鸡蛋的每一种做法都能吃出不同的味道。

大家都在说鸡蛋富有营养，但是它的营养你真的了解么？下面随着经济日报-中国经济网来看看吧。

全蛋热量

根据相关数据，一个50克重的鸡蛋中大约含有301焦耳（72卡）的热量。确切的数字取决于你选择的鸡蛋大小。

以下是按大小分类的情况：

小号鸡蛋（38克）：226焦耳（54卡）；

中号鸡蛋（44克）：264焦耳（63卡）；

大号鸡蛋（50克）：301焦耳（72卡）；

超大鸡蛋（56克）：335焦耳（80卡）；

巨大鸡蛋（63克）：377焦耳（90卡）。

上面的数据是没有加工过的鸡蛋所含的热量。

蛋清与蛋黄

蛋清和蛋黄之间的热量差异很大。一个50克的大鸡蛋蛋黄中含有约230焦耳（55卡）热量，而蛋清部分仅含有71焦耳（17卡）热量。

但是，鸡蛋的营养成分不仅仅是具有能量。

鸡蛋是一种营养全面的食物，蛋黄和蛋清的所含有的营养成分也有很大差异。

蛋白质

蛋白质对于生长、健康和机体修复是必不可少的。

一个50克的全蛋含有6.28克蛋白质，蛋清中含有3.6克蛋白质。

1985年世界粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)提出蛋白质需要量不分男女均为每日每千克体重0.75g。我国膳食构成以植物性饮食为主，蛋白质的质量及消化率较差，所以，成年人蛋白质推荐摄入量为每日每千克体重1.16g。

例如，一个体重65公斤的人每天需要大约75克蛋白质。一个鸡蛋可以提供这个人每日所需蛋白质的近8%。

脂肪

鸡蛋中大约一半的热量来自所含的脂肪。一个50克的鸡蛋脂肪含量略低于5克，而脂肪主要集中在蛋黄中。

蛋黄中还含有健康的omega-3脂肪酸，有助于减少体内炎症，降低患心脏病、癌症和关节炎等慢性疾病的风险。

胆固醇

鸡蛋的蛋黄中含有胆固醇，一个50克的鸡蛋中平均含有186毫克胆固醇。

碳水化合物

鸡蛋所含的碳水化合物非常少，每只50克的鸡蛋仅含0.36克碳水化合物。

维生素和矿物质

鸡蛋中含有多种维生素和矿物质。

维生素：鸡蛋是B族维生素的重要来源，尤其是维生素B2和B12。鸡蛋还含有大量的维生素A、D和E，以及叶酸，生物素和胆碱。

矿物质：鸡蛋也是硒、钙、碘和磷的良好来源。

鸡蛋的安全

鸡蛋是八大引起过敏性的食物之一，由于鸡蛋中含有的蛋白质，所以很多人吃鸡蛋会造成过敏。鸡蛋过敏的常见症状包括：恶心、呕吐、皮炎、鼻塞、哮喘等，严重的可能出现过敏性休克，甚至危害生命。

食用生鸡蛋是不安全的，这是因为鸡蛋存在被沙门氏菌污染的风险。沙门氏菌中毒会引起发烧、痉挛和脱水。婴儿、老年人、孕妇和免疫系统较弱的人患严重疾病的风险增加。