简易早餐(简易早餐做法大全)

早餐别买着吃了，教你6种饼的做法，外酥里嫩层多，建议收藏备用

早餐是一天中最重要的一餐，它可以为你的一天提供必要的能量和营养。然而，许多人都把早餐看作是一项复杂的任务，需要花费大量的时间和精力来准备。

为了节省早晨的时间，你可以在晚上就准备好第二天的早餐。例如，你可以提前烤好面包，切好水果，或者做好燕麦粥。这样，第二天早上你就可以直接拿出来吃，而不需要花费额外的时间去准备。

选择简单的食材可以让你的早餐制作过程更加轻松。例如，你可以选择全麦面包、鸡蛋、牛奶、酸奶、水果等常见的食材。这些食材不仅营养丰富，而且制作起来也非常简单。

总的来说，做早餐并不那么复杂。只要你提前准备，选择简单的食材，尝试新的早餐方式，并享受制作过程，你就可以轻松地做出美味、营养丰富的早餐。

1、面粉加水搅拌成絮状，和成光滑的面团松弛待用。

2、牛肉馅加入洋葱碎、大葱碎、鸡蛋、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、花椒粉和香油搅拌均匀，腌制片刻。

3、面团松弛好后分成适量的小剂子，擀成薄薄饼，再刷一层油，然后像叠扇子一样叠起。

4、然后把叠好的薄饼擀成圆饼，放入适量的牛肉馅，收口捏紧，再轻轻压平。

6、 锅中放入适量的油，烧热后放入馅饼生坯，煎至两面金黄，待馅饼熟透即可出锅享用。

1、将面粉和清水慢慢加入到一起，搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，面团要揉得软一些，这样做出来的葱花饼才会更加好吃！

2、将葱花切碎备用。建议大家选用新鲜的葱，这样做出来的饼会更香。

3、将面团分成适量的小剂子，擀成薄饼。擀的时候要慢慢擀，擀薄一点，这样做出来的葱花饼才会更加美味。

4、在擀好的薄饼上撒上盐和油，再撒上切好的葱花。注意盐不要撒太多，一点点就行，不然会让饼变得很硬。

5、将薄饼卷起来，再擀成薄饼。这样葱花就会在饼的中间，吃起来更加美味。

6、将平底锅烧热，放入葱花饼，两面烙至金黄色即可。烙的时候要保持中小火，这样才能保证饼的口感和味道。

1、把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

2、加入面粉和水，少量多次的添加， 搅拌成均匀的面糊，加入盐、十三香，搅拌均匀。

3、在平底锅中加热适量的油，用勺子舀一勺面糊，倒入锅中，用中小火煎至两面金黄。

4、煎好的鸡蛋饼放在盘子里，可以加上自己喜欢的调料或者配菜。

1、将面粉和盐混合在一起，加入适量的水搅拌成面团。盖上湿布放置30分钟，让面团松弛一下。

2、将面团分成小块，每块擀成薄饼，在饼上抹上适量的油，然后再撒上一些葱花和盐。

3、将饼对折成半圆形，用两只手抓住饼的边缘，轻轻拉长并扭动，让饼呈现出螺旋的形状。

4、将饼放入热锅中，用中火煎至两面金黄色，煎的过程中可以适当地翻动一下饼，让饼受热均匀。

5、将煎好的饼放在盘子里，抹上番茄酱，放生菜、鸡蛋和火腿肠，即可开吃。

1、将中筋面粉、酵母和白糖混合在一起，然后慢慢加入温水（注意不要一次加太多），用筷子搅拌成絮状。接着手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

2、等面团发酵好后，放在案板上擀成薄薄的一层，中间刷上食用油，再撒上一些黑芝麻和白芝麻。

3、然后把面皮卷起来，切成小段，将每个小段稍微擀一下，擀成烧饼的形状。

4、在烤盘上铺一层白芝麻，将烧饼放在白芝麻上，然后在烧饼表面再撒一些黑芝麻和白芝麻。

5、最后放入烤箱，上下火180度烤15分芝钟麻左烧右饼就真完的成超啦级。

刚出炉的热乎乎的烧饼，咬下去的瞬间，满口都是芝麻的香味，酥脆的外皮和柔软的烧饼完美结合在一起，让人回味无穷。

1、将面粉和盐混合在一起，慢慢加入温水，边搅拌边倒入，直到成为柔软光滑的面团。盖上湿布或锅盖，松弛20分钟左右。

2、面团松弛好后，案板上撒些干面粉，将面团擀成薄薄的一张面皮，越薄越好。

3、 在面皮上均匀地涂上油，撒上盐、十三香，把面皮切几刀，全部重叠起来，越厚分层越多。

4、 把叠好的面团休息20分钟，再轻轻擀平，，注意别太用力，容易把分层擀死。

5、平底锅放油烧热，放入饼胚，用中小火慢慢煎，煎至两面金黄，饼皮鼓起即可。

煎好的千层饼层层叠叠，香酥可口，咬一口就能感受到那浓郁的馅料和外酥里嫩的口感！享受美食的同时也能感受到制作的乐趣。

秋季转凉，我家早餐不重样，热乎乎吃着香，好吃好做还暖身

进入10月份，最明显的特征是昼夜温差大，气候干燥，要注意添衣保暖。饮食上也要根据时令有所改变，像那种冷饮、冰箱里刚拿出来的蛋糕啥的就不要再吃了，为了咱们的身体健康，要给肠胃补点热乎的。

做早餐，我不敢糊弄，尤其是家里有刚上初中的孩子，更要好好吃！我家早餐的原则是一干一稀少不了，尽量做到食材多样化，保证营养的同时还要不燥不上火。如果你不知道早餐吃啥，不妨参考一下我家的，每天不重样，吃好吃好上班上学去！

早餐：黑芝麻糊+鸡蛋灌饼

工作学习压力大，营养得跟上。这一顿早餐，健脑益智的黑芝麻和鸡蛋有了，主食也有了，热乎乎香喷喷补充能量，吃得挺美。孩子上学走得早，晒出的这一份只是一人量。

鸡蛋灌饼的做法

需要准备的食材是睡前和好的软面团，鸡蛋，葱花，盐，植物油

第一步，面团擀成圆形大面皮，刷植物油，撒少许盐，然后半径花开一角，往上滚着卷起，封口，然后按扁，擀成圆形略厚的饼

第二步，鸡蛋磕入小碗里，再加入少许葱花少许盐，搅匀

第三饼，饼下锅烙至两面微黄鼓起，用筷子挑破皮，灌入鸡蛋液，压一压

第四步，翻面烙一会，等到里面的蛋液熟透即可出锅

黑芝麻糊的做法：

需要准备的食材是：3勺熟的黑芝麻，3勺大米，清水

先把大米冲洗一下，加水浸泡一夜。早起把黑芝麻和大米放入破壁机，加水，设置豆浆功能，半小时自动完成，热乎乎香喷喷，比买的好喝，真材实料

早餐：南瓜小米粥+圆白菜炒鸡蛋+花生酱吐司

这一份早餐别看样数多了点，但也没费啥事，也就十分钟就上桌了。其中南瓜小米粥是特意为家人准备的，秋冬季寒凉，容易闹脾胃，所以提前就打好基础，安稳过秋冬。

南瓜小米粥的做法

需要准备的食材是：南瓜，小米，清水

小米冲洗干净，放入电饭煲；南瓜洗净，去籽后切成小块一起下锅，加入清水，电饭煲预约熬粥功能，早起南瓜小米粥就熬好了，温度刚刚好，香味浓郁，最主要的是一分钟都不用等。

圆白菜炒鸡蛋的做法

需要准备的食材：圆白菜，鸡蛋，胡萝卜，植物油，葱花，盐

详细做法：

第一步，圆白菜切粗丝洗净，捞出后控水，擦入胡萝卜丝

第二步，鸡蛋磕入大碗里，加少许盐入底味，用筷子打散

第三步，炒锅加植物油烧热，倒入蛋液煎成鸡蛋块，铲出待用

第四步，锅里加葱花炒香，倒入圆白菜胡萝卜丝翻炒至打蔫，加盐，放入鸡蛋块，炒匀即可出锅

花生酱吐司做法：

需要准备的食材：吐司，颗粒花生酱

首先把吐司片放入锅里，少油状态下煎至两面微焦，出锅后单面抹上颗粒花生酱，趁热抹匀即成

感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手三十年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面点，汤羹、节气民俗。喜欢我的美食可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。原创文章，侵权必究！

开学了，学会这12道懒人早餐饼，不用揉面，省事好做，孩子吃得香

从这周开始，孩子们陆陆续续开学，工作正式进入状态。妈妈们又要回到忙忙碌碌、分秒必争的早晨了。

早餐，是每个匆忙的早晨最最最重要的事情。要做着省事，又要保证一家人的营养。以下，给大家推荐12道懒人早餐饼，不用和面，不用揉面，拌拌面糊就能烙，非常省事，通常只需要花十几分钟就可以上桌。

烙好的饼，本身水分比较足，吃起来松软可口，特别美味。更值得一提的是，每一款饼都在面粉的基础上搭配了蔬菜或者其他营养食材，这让饼吃起来口感更加丰富，营养也更全面。孩子咬一口，就说好吃。喜欢的亲们一定要试试看~

第一道：胡萝卜早餐饼

胡萝卜，素来被称为“小人参”，是营养非常丰富的常见食材，价格实惠，通常花不了几块钱就可以买很多。以下，和大家分享一种胡萝卜早餐饼的做法，不用和面，营养丰富，10分钟就可以上桌，适合全家人来吃。

具体制作方法

第一步：准备食材。胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉200克。

第二步：把胡萝卜清洗干净后擦成细丝，如图。

第三步：取一个大盆，依次放入面粉、鸡蛋、胡萝卜丝、半勺盐，再放入半碗清水。

第四步：搅拌均匀，如图。

第五步：平底锅烧热，舀一勺面糊倒入锅中，转动平底锅摊平，如图。小火开始加热。

第六步：翻面，抹少许油，再次翻面。直至饼成熟即可盛出。

第七步：上桌开动吧。

多说几句

1、胡萝卜不用放太多，通常是面粉一半的量就可以了。

2、面糊要调到均匀，不要有面疙瘩。浓稠度像酸奶一样就可以，不要太稠，否则烙好的饼会比较厚。

3、往锅里舀一勺面糊后，要迅速的转动锅，把面糊摊开，不然等面糊加热凝固后，就不容易摊开了。

4、很推荐大家用不粘平底锅来做，尤其是刚下厨不久的亲们。用不粘锅来做，成功率会高很多，同时，也会省不少油。如果用普通锅来做的话，记得一定要先往锅里抹一层油，不然容易粘。

5、在烙的时候，一定要用小火。用大火不好掌握，容易把饼烙糊。还有，一定要等到一面定型后再翻面，如果翻的太早，容易把饼弄碎，使饼不成型。

6、吃的时候，还可以蘸一些料汁，味道更好哦。料汁随自己的口味来调就行，这款饼很百搭。

第二道：早餐豆腐饼

往半块豆腐里加了两个鸡蛋、半碗面粉，调成糊后烙成早餐饼，全程10分钟上桌。这样烙好的饼，外皮酥酥的，里面比较软，咬一口你会发现有淡淡的豆香，越嚼越有味道。

具体制作方法

第一步：准备食材。豆腐半块（我用的是北豆腐），面粉100克、鸡蛋2个、香葱适量。把豆腐放入盆中，用勺子压碎。

第二步：放入面粉、鸡蛋、盐、香葱末，再倒入少许清水（清水的量视情况而定，建议后放，一点一点的来加。）

第三步：搅拌成面糊，如图。面糊要比酸奶稍稠一点。

第四步：小火把平底锅烧热，倒入少许油，油热后往锅里舀一勺面糊，摊成小饼，如图。

第五步：翻面，小火烙至表面金黄成熟即可。

第六步：上桌开动吧。

多说几句

1、 这道早餐饼很简单，大家只要记得在烙的时候，一定要用小火就可以了。

2、 我烙的个头不大，亲们也可以直接烙一张大的，出锅后切成块来吃。

第三道：葱香鸡蛋饼

葱香鸡蛋饼，集鸡蛋、香葱的香气，饼松软可口，是非常简单又美味的早餐。

具体制作方法

第一步：准备食材。鸡蛋4个、面粉150克、香葱适量、盐2克。

第二步：把香葱切碎，如图。

第三步：将面粉、鸡蛋、葱花、盐一起放入盆中，搅拌均匀。

第四步：加入适量的清水，搅拌至没有颗粒，面糊像酸奶一样浓稠。（如果时间允许的话，可以把拌好的面糊静置几分钟，这样饼的口感更好。如果没有时间，就可以直接来做。）

第五步：把平底锅烧热，抹一层薄薄的食用油。然后舀一勺面糊倒入锅中，轻轻的转动锅，让面糊均匀的摊开，如图。

第六步：待表面凝结后，翻面，再烙30秒。

第七步：如图，做好的样子，上桌开动吧。

多说几句：

1、 建议用不粘锅来做，这样更易翻面。

2、 全程一定要用中小火。

第四道：包菜早餐饼

包菜，之前一直是炒或者拌吃着。前段时间，用它和胡萝卜、鸡蛋、面粉做成早餐饼，没想到特别香，尤其是蘸上一些料汁，再配上一碗小米粥，简直美呆了。

具体制作方法

第一步：准备食材。包菜半个、胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉300克。

第二步：把包菜切成丝、胡萝卜切丝，放入盆中。

第三步：往盆中放入1勺盐拌均，腌制几分钟，让蔬菜稍稍变软。（不用腌太久，包菜稍稍变软一些就可以了。）

第四步：把面粉、鸡蛋放入盆中。

第五步：搅拌均匀，如果有些干的话，再适当的加一点清水。搅拌好的面糊不要太稀，能用筷子夹起最好。

第六步：把平底锅小火烧热，倒入少许油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，稍稍压平一些，如图。

第七步：小火烙制一面金黄，然后翻面。直接双面金黄成熟即可。

第八步：装盘上桌吧。

多说几句

1、 包菜和胡萝卜要尽量切的细一点。

2、 烙饼的时候，一定要用小火，这是饼好吃的关键。另外，建议大家用不粘锅来做，可以省事不少哦。

3、 吃的时候，可以调一碗自己喜欢的蘸料，吃起来更美味。

第五道：早餐酱香饼

和大家分享一道做起来特别省事的酱香饼做法，十几分钟做好，全程不用揉面，不用弄脏手。吃起来酱香浓郁，松软可口，即使放凉了也是软软的。

具体制作方法

第一步：准备食材。面粉200克、鸡蛋2个、香葱几根、姜适量、熟芝麻适量、郫县豆瓣酱20克、黄豆酱20克。

第二步：把鸡蛋放入面粉中，再放入1克盐，如图。

第三步：缓缓的倒入适量的清水，然后搅拌成酸奶浓稠的面糊，如图。

第四步：开始准备酱。锅中倒入适量的油，油热放入少许姜末煸炒出香味。

第五步：把郫县豆瓣酱和黄豆酱倒入锅中，煸炒出香味。然后放入1勺白糖，再次煸炒均匀后即可关火。最后把锅里的酱盛出备用。

第六步：平底锅中抹少许油，然后舀一勺面糊倒入锅中，转动平底锅摊开，小火加热，如图。

第七步：烙制双面金黄，成熟。

第八步：往饼上均匀的抹上一层酱，再撒上少许香葱和熟白芝麻，如图。

第九步：装盘开动吧，吃的时候还可以切成小块，这样更方便一些。

多说几句

1、 往面糊中放少许盐，可以让烙好的饼柔韧性更好，但注意别放太多。

2、 如果觉得早上做酱比较麻烦，可以提前一晚把酱做好。做的时候还可以将郫县豆瓣酱剁的细一点。

3、 烙饼的时候，全程一定要用小火。

4、 酱比较咸，所以，一次不要抹太多哦。

第六道：糊塌子

这是一道非常美味的简单主食。早上或晚上吃都非常合适。制作也简单，口感咸香，老少皆宜。吃的时候，还可以蘸一些醋和辣椒油调成汁，再配上一碗小米粥，绝对吃着美味舒服。

具体制作方法

第一步：准备食材。西葫芦1个、面粉1小碗、鸡蛋2个。

第二步：将西葫芦擦成细丝，然后放入1勺盐腌制5分钟。

第三步：将鸡蛋、面粉放入盆中。

第四步：再倒入半碗水搅拌匀后静置10分钟。（面糊大概和酸奶一样稠就可以）

第五步：将平底锅烧热，然后稍稍抹一点油。再倒入2小勺面糊，摊开抹平。

第六步：一面烙好后翻面，直到双面金黄时取出即可。（全程大概需要3分钟左右）

第七道：萝卜丝早餐饼

萝卜丝早餐饼，十几分钟就可以上桌，搭配上一碗小米粥，一碟酱菜，绝对是完美的一餐。

具体制作方法

第一步：准备食材。白萝卜500克，面粉200克、鸡蛋2个、香葱适量。

第二步：白萝卜去皮然后擦成细丝。

第三步：往白萝卜中放入1勺盐腌制两、三分钟，然后腌制出来的多余水份倒掉。

第四步：将面粉、鸡蛋、香葱末一起倒入萝卜丝中。

第五步：加入大概50毫升左右清水，搅拌均匀。

第六步：平底锅烧热，稍稍抹一点点油。然后倒入1勺面糊，摊开抹平。

第七步：一面烙好后翻面，直到双面金黄、成熟时取出即可。

第八道：泡菜饼

做辣白菜豆腐汤，剩下一些辣白菜，就随手煎了个泡菜饼。清新酸爽的辣白菜与饼融合在一起，异常开胃。

具体制作方法

第一步：准备食材。泡菜100克、普通面粉150克、鸡蛋2个、香葱适量。（可以将香葱换成香菜、韭菜，这个随自己的口味~）

第二步：将泡菜、面粉、鸡蛋、香葱末一起放入盆中。（泡菜可以提前稍稍切碎一些。）

第三步：搅拌匀均，如果比较干，建议放一些泡菜汤，味道会非常好。如果没有泡菜汤，就视情况加一点水，再放一勺韩式辣酱，搅拌匀后味道一样赞。（因为辣白菜中有盐味，所以，不建议再放盐哦）

第四步：平底锅烧热倒入少许油，然后再往锅中倒入少许面糊摊平。（饼的厚度按自己的喜好来。喜欢吃厚一点的，就多放一些面糊。）

第五步：一面定型后翻面，直至成熟时取出即可。（如果饼比较厚，那一定要小火多烙一会儿哦~）

第九道：芹菜饼

用芹菜叶烙成薄饼，口感松软，清香十足，绝对是有营养又美味的一道主食。

具体制作方法

第一步：准备食材。芹菜叶一把、面粉150克、鸡蛋2个、盐1勺。

第二步：烧一锅水，然后把芹菜叶放入锅中焯30秒。焯好后捞出放入凉水中，最后挤干水分。（焯下水，可以去掉芹菜叶中的苦味，吃起来更加清香。）

第三步：把芹菜叶切碎，如图。

第四步：把面粉、芹菜叶、鸡蛋、盐一起放入盆中，如图。

第五步：缓缓的倒入适量的清水，搅拌成像酸奶一样浓稠的面糊，如图。

第六步：把平底锅烧热，稍稍抹一点点油。然后倒入1勺面糊，摊开抹平。

第七步：一面烙好后翻面，直到双面金黄、成熟时取出即可。

第十道：酸奶早餐饼

酸奶早餐饼，饼中有奶又有鸡蛋，吃起来松软可口，全家人都适合。

具体制作方法

第一步：准备食材。酸奶200克、面粉60克、糖粉15克、鸡蛋2个。

第二步：把所有材料放入盆中。

第三步：搅拌至没有颗粒，如图。

第四步：平底锅小火烧热，然后舀一勺面粉倒入锅中，如图。

第五步：一面烙至金黄时翻面，直至双面金黄即可盛出。

第六步：上桌开动吧。

多说几句：

1、 如果没有糖粉，可以用白糖来代替，白糖的量也可以随自己的口味来放。

2、 每种酸奶的浓稠度不一样，如果比较稀的话可以适当的多加一点面粉。

3、 这道早餐饼搅拌好面糊就可以烙了，不用静置醒发。

4、 在烙的时候建议用不粘锅来做，全程一定要用小火。

5、 搭配上水果吃起来口感更好哦。

第十一道：香煎土豆丝饼

把土豆丝、鸡蛋、面粉放在一起，烙了一张土豆丝饼。表面金黄酥脆，内里软嫩适口，再夹杂着土豆丝的清香，真真特别美味。

具体制作方法

第一步：准备食材。土豆1个、面粉1小碗、鸡蛋2个、香葱适量。

第二步：将土豆去皮，然后用擦丝器擦成丝备用。

第三步：将面粉、鸡蛋放入土豆丝中。

第四步：再往土豆丝中放入2小碗水，然后搅拌匀。

第五步：往面糊中放入1勺盐、适量的香葱末，然后搅拌匀。

第六步：平底锅烧热，然后倒入适量的食用油。再将面糊倒入锅中摊开（如图）,小火开始烙制。

第七步：一面烙好后翻面，直至双面金黄饼成熟时取出。

第八步：吃的时候，建议切成块。可以按自己口味搭配番茄酱，或者用3勺生抽、2勺米醋、1勺白糖、几滴香油、少许香葱碎调成碗汁蘸上食用。

第十二道：香蕉早餐饼

这道香蕉早餐饼，没有放糖，但吃起来香甜可口，弹性十足，非常美味。原料很简单，一根香蕉、一个鸡蛋、半碗面粉，半碗牛奶就可以了。

具体制作方法

第一步：准备食材。香蕉一根、鸡蛋1个、低筋面粉80克、牛奶80克。

第二步：把香蕉去皮切成片，如图。

第三步：把切好的香蕉片放入盆中，用勺子碾压碎，如图。

第四步：把面粉、鸡蛋、牛奶放入盆中，如图。

第五步：把面糊搅拌至没有颗粒。

第六步：平底锅小火烧热，抹少许油，然后舀一勺面糊倒入锅中，如图。

第七步：一面定型后翻面，直至双面金黄成熟时取出。

第八步：上桌开动吧。

多说几句：

1、 建议大家用不粘平底锅来烙，全程一定要用小火。

2、 如果没有低筋面粉，大家可以用普通面粉加少许玉米淀粉来代替。

毫无技术含量的早餐，又香又软还糯叽叽，天冷赖床就是它给的勇气！