结石病人不能吃哪些食物(吃什么对结石有好处)

结石这玩意

很多人身上都有

有的结石会让人出现明显不适

有的结石只有在体检报告上才会刷刷存在感

身体为什么会长结石呢？

又有哪些饮食习惯

在养结石呢？

身体为什么会产生结石？

结石

顾名思义就是石头

目前最常见的结石病分为

胆结石和肾结石两种

胆结石

胆结石就目前医学上来说，具体形成原因还没有完全搞清楚。但它可能与一些不良的生活习惯以及自身代谢等因素有关。

简单地说，由于各种因素胆汁堆积在胆囊里排不出去，从而导致其中的矿物质发生沉淀，另外再加上代谢紊乱以及各种原因，就形成了胆结石。

肾结石

肾结石的产生，是因为肾脏在代谢过程中会回收其中有益的一些物质，代谢其中的废物和有害物质进行浓缩，从而产生尿液，而这些有害物质也会先储存在膀胱里，最后伴随产生的尿液一起排出。

但是如果尿液太少太浓缩，就会导致其中一些溶解度比较低的物质在肾盂和膀胱中沉淀，产生结晶。

当这些结晶经过积年累月长大后就成了肾结石。引发肾结石问题的，其实也是诸多因素，比如性别，遗传，以及内分泌波动等。

这些饮食习惯，都是在养结石！

虽说引发结石的因素诸多

但不得不说饮食在其中

起到了很重要的作用

胆结石和肾结石两种

01

甜饮料、甜食

甜饮料别是可乐，会提高与草酸钙型肾结石相关的生化指标。就电镜观察，喝完可乐的尿液样品中会更容易出现草酸钙结晶。

记住：少喝甜饮料，否则会增加肾结石风险。

02

额外大量蛋白摄入

额外蛋白指的是三餐之外有些人会大量服用蛋，胶原蛋等之类的营养补充品。如果自己不能很好地把控量，餐外大量服用的话，就容易造成蛋白质过量，从而引起肾结石。

记住：健身之后如果服用大量蛋和蛋清，要注意同时增加蔬菜和水果的摄入量，而且一定要多喝水。

03

快速减肥

想要快速减掉重量，很多人是一定会限制饮食中碳水化合物的量，同时提高蛋白质的摄入。听起来似乎没什么毛病，减重只要保持一定的速度，身体一般是能适应的。

错就错在要快速，这就会导致一些人饮食会比较极端地采用高蛋白低碳水化合物。

记住：不吃主食，而只吃大量鱼蛋肉。这样吃的结果体重确实下降快，但同时肾结石，甚至胆结石的发病率都会上升。

04

钾和镁元素摄入不足

绿叶蔬菜和豆类都是富含钾和镁的食物。有流行病学调查表明，食用大量蔬菜的DASH饮食模式有降低肾结石风险的作用，如果能够给身体提供足够的钾和镁，在一定程度上可以提高膳食中钙的利用率，这样尿钙的排出就能减少，从而肾结石的风险也就会降低。

记住：南瓜、西兰花、芹菜叶、胡萝卜、紫洋葱这些都属于深色蔬菜，深色蔬菜中含有丰富的钾和镁。

05

吃太咸

盐分也就是纳离子摄入过多时，会增加尿钙的排出量。所以到达肾脏的钙就多了，有些人因为有结石就是补钙的缘故，其实不是吃进去的钙多了，而是排出来的多了，才会增加肾结石的危险。

记住：每人每日盐摄入量控制在6克以内，少吃火腿、香肠、咸蛋、酱料、豆腐乳、沙茶酱等。

06

吃得太油腻

脂肪会减少肠道中可结合的钙，从而引起对草酸盐的吸收增多，形成结石。如果吃得油腻了，记得好好喝水，尤其是夏季出汗多的时候。

记住：少吃肥肉，成人每人每日食用油控制在25克以内。

07

喜欢海鲜配啤酒

有一种结石叫做尿酸结石，是体内嘌呤代谢紊乱的产物。比如海鲜配啤酒，就是一种高嘌呤的吃法。

记住：海产品、动物内脏、浓肉汤等，均含有较多嘌呤成分。痛风患者及尿酸结石患者应少吃高嘌呤食品。

减肥减脂控三高

这种粗粮要常吃

让身体动起来，帮助预防结石

想远离结石，饮食调理固然重要，但是运动也不能忽视。做一做以下3种运动，既日常又简单，重要的是对身体有益处，帮助预防结石。

1

每天20分钟慢跑

跑步是一种有氧运动，能够锻炼身体，提高抵抗力。每天至少坚持用20分钟的时间来运动，注意补充水分，对预防胆结石有帮助。

慢跑前，先用3~5分钟来热身，饭后不宜马上跑步，应在饭后2~3小时再开始。

2

饭后散步

散步能促进肠胃蠕动，帮助消化，减少胃肠道的刺激，降低患结石的几率。

此外，散步还能使人身心愉悦，每天利用饭后30分钟走一走即可。

3

仰卧起坐，锻炼腹部

仰卧起坐是健身常见的运动，它能锻炼腹部肌肉力量，对减脂有一定效果。但是，有些人很容易做错这个动作。

方法：

①平躺在垫子上，双腿呈90度，最好不要把腿固定，否则容易借腿部来发力；

②双手交叉置于脑后，用腹部发力坐起，坐起时呼气，躺下时吸气；

③注意，坐起时，身体和垫子呈45度即可。

最后，结石患者记得要按时吃饭，多喝水；坚持运动，保持体重；还要定期到医院做检查，观察结石的变化程度！

来源： 约见名医

如果说有哪两个字让人一听到就会吓得直哆嗦，相信很多人都会想到“结石”，结石发作的时候，简直痛到怀疑人生。

近几年，各种结石的发病率也越来越高，肾结石、胆结石、胃结石屡见不鲜，于是就有朋友好奇了，好好的身体为什么会长石头？这石头是不是吃进去的？俗话说知己知彼才能百战百胜，今天就和大家好好聊聊结石。

好好的身体为什么会长出石头

首先我们要知道的是，不同部位的结石原因是不同的：

1、肾结石：肾结石的形成过程是某些因素造成尿中晶体物质浓度升高或溶解度降低，呈过饱和状态，析出结晶并在局部生长、聚积，最终形成结石。

2、胆结石：是胆汁浓度增加或细菌感染导致的结石。

3、胃结石：是因进食某种物质后在胃内形成的石性团块状物。

虽然每个部位结石的原因不同，但是都有一个共同点：异常矿化

所谓矿化，是人体一种正常的生理过程，骨骼的发育和生长都是矿化的过程，但是如果在代谢紊乱、细菌感染、气候、环境等多重因素影响下，就容易出现异常矿化。

无论是哪个部位的结石，都与不良饮食息息相关，其中影响最大的是多余的糖、多余的脂肪、多余的尿酸、多余的酒精以及多余的盐等等。所以，如果你不注意科学饮食，就很有可能把结石一点一点“吃”出来。

生活中，我们最长见到的是“肾结石”和“胆结石”，这两种也是最痛的，今天我们来好好讲一讲。

1、肾结石

肾结石是晶体物质（如草酸、尿酸、钙等）在肾脏的异常聚积所致，其症状取决于结石的大小、形状和所在部位等，患者常见的症状有腰痛、恶心、呕吐、烦躁不安、腹胀、血尿等。

肾是人体泌尿系统的一部分，也是一个排毒器官，擅长的是清除体内的代谢废物，但是如果肾脏出了问题，这些废物就排不出去了，它们聚积在一起，时间久了就会由小结晶形成肉眼可见的结石。

1 导致肾结石的原因

1、饮食因素：草酸积存过多，脂肪摄入太多，糖分摄入增高，摄入蛋白质过量、吃的太咸、嘌呤摄入过高、饮食无规律等都是引起肾结石的原因。

2、生活习惯：夜生活过度，缺乏饮水和运动，不吃早餐，憋尿或下尿道排泄不畅等原因也会引起肾结石。

3、遗传因素：10%-40%的患者有家族病史。

肾结石虽然不会影响到生育，但是对肾脏的危害还是很大的，严重者可以导致肾积水、尿毒症等，所以大家一定要重视起来，平时多做预防。

2 如何预防肾结石

1、平时要多喝水

建议每天的饮水量要在1500毫升以上，大量饮水可增加尿量，加快溶解尿液中各种晶体，而且尿量的增加，也增加了排出结石的可能性。

但是需要注意的是，一些地区肾结石高发的原因是因为水太硬，所以，想要预防肾结石，可以使用净水设备等。

2、控制饮食中草酸的摄入量

在肾结石中，大约60%的结石属于草酸钙结石，因此要适当减少草酸的摄入，但这并不是让大家不要吃蔬菜，大多数蔬菜经过焯水后，就可以去除大部分的草酸。

日常中草酸含量较多的蔬菜有：苋菜、菠菜、芹菜等。

3、正确补钙

结石大都是由钙或含钙的成分形成的，所以要注意钙质的摄取。如果摄入过多，过多的游离钙就会沉积在肾脏，导致结石。

对于大部分人来说，一天一杯牛奶补钙就足够满足需求了。

4、清淡饮食

吃盐过多易造成肾脏负担，导致肾脏排泄功能下降，也容易让食物沉积在肾脏内引发结石。

2、胆结石

胆结石是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病，按发病部位分为胆囊结石和胆管结石。

通常我们说的胆结石是胆囊结石，部分胆囊结石患者终身无症状，即所谓隐性结石。

较大的胆囊结石可引起中上腹或右上腹闷胀不适，嗳气和厌食油腻食物等消化不良症状。

当胆囊结石伴发急性感染时，患者可出现中上腹及右上腹压痛、肌紧张。根据流行病学调查显示，我国人群中胆结石的发病率最高可达到10%，且呈低龄化趋势。

不吃早餐、饮食不规律、高胆固醇饮食的人，正成为胆结石的高发人群。

1 导致胆结石的原因

胆囊是人体的重要器脏，它可以存储和浓缩胆汁，在消化系统中起着非常重要的作用。

但是为什么有的人胆里容易长石头呢？看看下面几个造成胆结石的原因，你中招了几个？

1、不爱运动

有些人运动和体力劳动少，天长日久其胆囊肌的收缩力必然下降，胆汁排空延迟，容易造成胆汁淤积，胆固醇结晶析出，为形成胆结石创造了条件。

2、不爱吃早餐，三餐不规律

一日三餐后胆囊都会定时排出胆汁，然而现代许多人不吃早餐，而长期不吃早餐会使胆汁浓度增加，有利于细菌繁殖，容易促进胆结石的形成。

如果坚持吃早餐，可促进部分胆汁流出，降低一夜所贮存胆汁的黏稠度，降低患胆结石的危险。

3、体型肥胖

平时爱吃高脂肪、高糖类、高胆固醇的饮品或零食，而肥胖是患胆石症的重要基础。据研究报告，体重超过正常标准15%的人，胆结石的发病率比普通人高出5倍左右。

4、爱吃高脂食物

长期食用高脂食物（如肉类、动物内脏等），会使人体摄于过多的胆固醇，会引起胆汁中胆固醇含量升高，破坏了胆汁中胆固醇与其它成分的正常比例，就容易使得胆固醇从胆汁中析出形成结晶，形成胆固醇结石。

5、遗传因素

遗传因子在明确胆石症危险性方面显然起着重要作用，家族有胆结石病史的下一代患病风险会更高。

2 如何预防胆结石

胆囊作为一个消化器官，要想预防胆结石，就要从源头“吃”开始，因此预防胆结石就要先从饮食开始。

1、一日三餐定时吃饭

除了要按时吃早餐以外，午餐和晚餐也很重要，平时要注意避免两餐之间间歇过长，导致胆囊中胆汁的淤积。

2、减少摄入高脂高糖食物

食物中脂肪含量的减少，可以降低胆汁中胆固醇的含量，因此要少吃动物内脏、肥肉等；摄入过多的糖可通过脂蛋白代谢影响胆汁成分，增加患病风险。

3、注意营养平衡

多吃粗粮和果蔬等膳食纤维含量丰富的食物，可降低胆固醇的浓度，钙、铁、锌等矿物质也有利于降低血胆固醇含量，因此，均衡膳食，注意营养平衡有助于预防胆结石，日常要做到不挑食。

4、坚持适当的运动

预防胆结石，除了在日常的饮食中要注意之外，适当的运动也有助于提高胆囊肌的收缩力，加快胆汁的排空。

经常运动还有助于控制体重，肥胖的人体内胆固醇容易过高，导致胆汁中的胆固醇也处于过饱和状态，易形成胆固醇性结晶。

大家看到这里，对于结石肯定也都有一定的了解了，结石除了遗传因素是不受我们的控制外，饮食和运动我们是完全可以掌控的。

好好爱惜我们的身体，每天按时吃饭、均衡营养、多喝水，是不需要花我们很多钱就可以做到的。

编辑 / 黄骞文

资料/高质量生活家