八宝是指哪八宝(古代八宝是指哪八宝)

作者 | 流畅

咱们中国人拥有独特的“祥瑞文化”，各种地方都喜欢讨个好口彩，“八宝”就是个典型。尤其对我们华夏大吃货来说，各类“八宝”可谓是风格各异、各有不同。

西北汉子会想起爷爷的八宝茶；上海女生会回忆奶奶的八宝饭和八宝鸭；华北人会馋那甜甜的八宝粥；甘肃人端出了喷香的羊肉腊八粥；广东人则秀出了礼乐腊味饭——八种腊味也是八宝！

上海八宝，必须是甜糯糯的八宝饭~糯米、红枣、莲子、蜜冬瓜、桂圆、瓜仁、薏仁、蜜樱桃。

这八样食材，自古以来皆是中国原产，更是我们千百年来不曾改变的味觉。八宝饭历史久远，“八宝”的版本也说法各异，但万变不离其宗。红枣、桂圆、莲子，寓意“早生贵子”；各种蜜饯，寓意“甜甜蜜蜜”；豆沙意味“红红火火”，桂花与糯米便是“金玉满堂”；把这些美好的寓意都凑齐，再来点猪油——一年的期待都在这一勺甜蜜里了。

八宝茶盛行于西北与川渝地区，据说爷爷泡的八宝茶最是好喝。它以茶叶为底，通常以盖碗饮用，俗称“三泡台”。除了茶叶，它还加入了冰糖、枸杞、红枣、桂圆“四大件”，以及任你发挥想象力的“四小件”：葡萄干、核桃仁、玫瑰花、山楂碎、芝麻……它“加料”的唯一门槛，就是杯子的容量。

除了甜口的八宝，咸口的也不少。八宝鸭，苏南一带的传统名菜，鸭子开背后填入火腿、干贝、虾仁、肫肝、冬菇、冬笋、板栗、糯米，至少八样荤素馅料，塞得满满当当的，扣在大碗里蒸熟。出蒸笼后，再浇上鸭肉卤水，一瞬间满堂皆香。二广东人热爱的腊味饭也可以凑齐“腊肉、香肠、糯米、香菇、虾仁、红豆、花生、白果”等各类“八宝”，鲜香美味，令人垂涎欲滴。

其实，简易版八宝饭只要糯米、猪油、豆沙即可，就像人间的美好祝愿，向来朴实无华。本期微食疗，小编就推荐一道又简单又好喝的八宝茶。吃多了油腻的春节大餐，席间来一杯八宝茶，给自己的消化道做一个spa吧~

用料：

茶叶一小撮、菊花、红枣、冰糖、葡萄干、枸杞、桂圆、核桃、山楂片、蔓越莓干、熟芝麻

做法：

准备食材，不喜欢甜的可以少放冰糖。

（小编在这里强烈建议，如果家里有八宝果盆，不如拿来装这些八宝茶的原料，完全可以来个“自助”饮茶）

如果用玻璃杯泡茶，可以先倒入少量水，轻轻晃动底部预热。

倒掉预热的开水，自选食材放入杯里。

先倒入三分之一杯水，轻轻晃动杯底几秒。

倒入整杯水，加盖五分钟即可。

虎

年

大

吉

代表佛的手掌。古印度时，轮是一种杀伤力强大的武器。后为佛教借用，象征佛法像轮子一样旋转不停，永不熄灭。

【金刻花八宝 - 】 - 北京故宫博物院馆藏

清代铜鎏金嵌玻璃八宝-轮

北京故宫博物院馆藏

代表佛的三条颈纹。佛的法音广大悠扬，如右旋螺一般清净美好，使一切有情人于解脱。今之际常吹鸣海螺。在西藏，以右旋白海螺最受尊崇，被视为名声远扬三千世界之象征，也即象征着达摩回荡不息的声音。

【金刻花八宝 - 右旋螺】 - 北京故宫博物院馆藏

清代铜鎏金嵌玻璃八宝-螺

北京故宫博物院馆藏

代表佛无上正等正觉，是为佛教的胜利，故以尊胜幢来表征。尊胜传，古印度时的一种军旗，代表胜利。在此代表除一切烦恼魔障，得大胜利，究竟解脱，觉悟得正果。

【金刻花八宝 - 尊胜幢】

北京故宫博物院馆藏

代表佛顶，在汉地名为宝伞，置于佛顶上，能遮蔽风日。伞在古代印度原为贵族、皇室所用，象征尊贵威势，佛教以伞象征遮蔽魔障，守护佛法。藏传佛教亦认为，宝伞象征着佛教诲的权威。

【金刻花八宝 - 华盖】 - 北京故宫博物院馆藏

清代铜鎏金嵌玻璃八宝-盖

北京故宫博物院馆藏

代表佛的舌头。莲花出淤泥而不染，至清至纯。藏传佛教认为莲花象征着最终的目标，即修成正果。

【金刻花八宝 - 莲花】- 北京故宫博物院馆藏

清代铜鎏金嵌玻璃八宝-花

北京故宫博物院馆藏

代表佛的颈，因佛法皆从佛口中流出，故宝瓶又为教法、教理的表征。传佛教寺院中的瓶内装净水（甘露）和宝石，瓶中插有孔雀翎或如意树。既象征着吉祥、清净和财运，又象征着俱宝无露、福智圆满、永生不死。

【金刻花八宝 - 宝瓶】 - 北京故宫博物院馆藏

清代铜鎏金嵌玻璃八宝-罐

北京故宫博物院馆藏

代表佛的双目。此代表佛眼慈视众生，故又为智慧的表征。鱼行水中，畅通无碍。佛教以其喻示超越世间、自由豁达的解脱的修行者。又象征着复苏、永生、再生等意。

【金刻花八宝 - 双鱼】 - 北京故宫博物院馆藏

清代铜鎏金嵌玻璃八宝-鱼

北京故宫博物院馆藏

代表佛的心，又称为无尽结，因为此结无首无端，代表佛心法无尽。此结亦可视为两个“卍”字交搭而成，因此亦为心脉的表征。藏密中常以此结为信众佩戴加持。

【金刻花八宝 - 吉祥结】 - 北京故宫博物院馆藏

清代铜鎏金嵌玻璃八宝-长

北京故宫博物院馆藏