家佳(家佳超市)

安全更健康冷鲜猪肉让人“一口就爱上”

近日，中粮集团旗下冷鲜猪肉品牌家佳康进行品牌升级，推出全新品牌口号“家佳康一口就爱上”。新品牌口号从“一口”的真实感受出发，通过“爱上”放大了家佳康与消费者之间的情感连接：正是因为家佳康冷鲜猪肉的“安全更健康”，所以让消费者“一口就爱上”。

据悉，家佳康早在2009年就于国内率先推出工业化小包装生鲜猪肉产品，同时针对消费者最为关注的安全诉求，提出“安全5道关，自养好品质”的品牌口号，在消费者心目中逐步夯实“安全”的品牌形象。进入2022年，国民健康消费品质升级显著，家佳康顺应健康消费趋势，品牌口号焕新为“家佳康一口就爱上”，不仅在品牌理念上有所创新，回应了消费者对家佳康好品质的多年信赖，更以“安全更健康冷鲜猪肉”的代表姿态，发挥了作为央企旗下肉食品牌的先导作用。

伴随品牌口号的焕新升级，家佳康也于近日发布了《一口就爱上》系列TVC广告和平面海报，“霸屏”北京、上海、武汉几大城市的社区电梯、地铁、城市大屏、超市等消费者上下班必经之地的日常媒体。在微博平台相关品牌话题讨论中，网友主动拍摄分享上班路上偶遇的家佳康广告，讲述自己的家庭故事：“妈妈是非常讲究的人，从原材料开始，会选择品质好又新鲜的，猪肉也点名用中粮家佳康，她常说要买最好的食材，家人吃得安全更健康才是最重要的。正如它们品牌焕新的slogan-家佳康，一口就爱上！”

疫情常态化之后，“在家做饭”逐渐成为年轻一代优选的生活方式，更多家庭人群大大增加了烹饪频次，也都习惯在社交媒体平台分享和交流烹饪日常。基于这一趋势，此轮品牌口号焕新过程中，家佳康也在小红书、抖音等社交媒体平台发布了《烟火情书》系列短视频，视频中的主人公一边用家佳康冷鲜猪肉烧制家常菜，一边分享食材、烹饪中的人生哲理，传递妈妈群体“优雅治愈”积极向上的人生态度，走心的旁白激发了社媒平台美食达人和素人主动参与到“用家佳康冷鲜猪肉做家常菜”的分享互动中。

近年来，人们生活水平逐渐提高，消费理念也在不断发生变化，更加追求健康、有品质的生活方式。为了满足消费者对高品质冷鲜猪肉的需求，紧跟市场趋势，家佳康在全国布建100余个高标准生态养殖基地，发力全产业链布局的同时，更致力于推进猪肉产品的迭代升级。在TVC广告中出现的家佳康自主研发的亚麻籽猪系列产品，成功获得国家发明专利，更牵头制定团体标准，确保α-亚麻酸含量均为家佳康同类同部位普通猪肉的6倍以上。

“全民大健康”背景下，随着中产家庭和年轻一代食品安全和健康意识的增强，家庭餐桌对于方便储存，安全且能提供健康营养的冷鲜猪肉需求急剧上涨。家佳康通过TVC、social视频做情感沟通，在叙事和创意细节上处处透露着区隔于行业传统的特点。而这种打破行业局限的创新思路，也体现了家佳康品牌成长原点——始终将“消费者”摆在“品牌”前面，以“安全更健康”的产品硬实力回应消费者需求。

来源： 咸宁新闻网

家佳康创意打造 “百家佳康”浓浓年味

充满传统年味的春节是消费高峰。猪肉作为传统年货的“硬通货”更是有机会借助此次消费浪潮创造新的销量高峰。

春节年年过，今年的家佳康另辟蹊径，结合品牌自身特质构思整个春节营销活动，同时也结合当下人们对于“家”的渴望和对家人的关怀，全方位放大“家”的概念，围绕办年货、阖家欢和年夜饭场景进行「百家佳康」系列传播，更辅以新年和春节各类周边进行线上线下整合营销，让品牌不断渗透消费者家庭使用场景，持续加强家佳康品牌印记。家佳康进行的一系列营销动作，从一众春节营销中脱颖而出，为三年来“第一个”可以自在团聚的春节增添了属于家佳康的温度。

办年货场景：定义年货好肉，将一线生产故事搬到消费者面前

50句好肉宣言，是家佳康敢定义年货好肉的自信来源。此时你吃到的每一口家佳康安全健康好肉，都离不开品牌大家庭中每一位成员的辛苦付出。

保证每一头猪都从脚暖到心的江苏养殖场张柱和杨收有，以“凡尔赛”的口吻表达出小猪都有地暖和灯暖的高标准配置。尊重科学喂养的赤峰猪场郑宝东很自豪，“不是所有的猪猪都能吃出‘优脂’，富含6倍α-亚麻酸*的饲喂技术，可是咱们获得的国家发明专利”。赤峰养殖场贺磊致力于田间地头的生态环保，“我们养殖的废物都是100%处理，20%变成沼液施肥，80%变成浇灌的水，从田地里来，再回到田地里去”。对每块肉都有颜值要求的江苏工厂沈建兰总是很“挑剔”，“家佳康亚麻籽猪的每一块五花肉都是精挑细选过的，瘦肉占比要过半，肥瘦层次要清晰，才有资格躺进盒里”。还有那些你不知道的猪肉运输冷知识，在上海中转仓帮着搬运的市场部小伙子江秋含觉得，“经常在0~4℃下完成配货任务，虽然比办公室冷多了，但我知道这是猪肉新鲜的保证”。

品牌就这样向内深度挖掘了那些一线员工故事，将很多大众都不知道的猪肉全产业链生产细节，以这样一种乐于被大家接受的员工宣言故事形式，全面地展示出来，因为这是产品核心竞争力的原点和自信。

家佳康自身台前幕后有太多故事，正因为品牌的雄厚实力、品质保证和技术优势，才敢讲出家佳康「安全5道关 自养好品质」的好肉故事。每一块精挑细选的猪肉，才能成为家佳康一口就爱上的好肉，才能让每个选择了家佳康好肉的家庭年味更足！

阖家欢场景：以消费者为中心创意传播内容，撬动产品销量

随着精心设计的高端亚麻籽猪好肉礼盒铺市，家佳康通过买赠抽奖的方式，送上了消费者家庭过年都能用得上的「家佳康全家福」拍摄。联合北京、上海、武汉三城海马体门店，家佳康将「百家佳康」的传播概念，以给消费者送上一张“家”系列全家福的形式落地，真正实现了为不同消费者家庭送去“百”家佳康的诚挚祝福，让家佳康走入更多家庭。

抽到全家福奖卡的家庭，在这个新春都有了一张「百家佳康」姓氏专属全家福。不论是上有老下有小都要健康顺利的6人组家庭，喜庆热闹决心要把未来的日子过得蒸蒸日上的5人组家庭，成双成对甜蜜美满的4人组家庭，还是给孩子双份宠爱的3人组家庭…Ta们的每次看见，都能想到家佳康送上的一番心意。

年夜饭场景：巧借国民媒体平台，放大口碑声量

除夕下午，家佳康登上央视春节热门节目《一起年夜饭》，“特别好吃的亚麻籽猪，做熟以后，谷香味特别浓”。这份重量级点赞，让家佳康“一口就爱上”的产品力，在阖家团圆的节日里快速渗透消费者家庭。

借势受众广度和除夕年夜饭的话题热度，以口口相传的方式，家佳康适时再造一波自来水热议高潮。除夕当晚，微博话题#哪道年夜菜让你一口就爱上#讨论量达4.5万，阅读7834.5万次，登上实况热聊榜，“安全更健康的好肉品质”成为网友讨论家佳康的热点内容，助力品牌传播声量不断放大，有效提升家佳康品牌在消费者心目中的强认知占位。

线上线下整合，围绕消费者需求进行强刺激，布局终端实现品牌营销落地

家佳康借助自己终端渠道的线下优势，将本次CNY战役打造成线上联动线下的一体化的整合营销模式。集传统国风、节令饮食、产品力特点的巧思于一体的创意周边「家佳康日程本」出街，是家佳康的新年小心意；「百家佳康」全家福、「百家佳康」创意红包、「百家佳康」员工祝福陆续走入终端，诠释“百”家佳康的美好祝愿，打造“大家庭”的氛围感，更让消费者在置办年货的同时感受到：无论姓什么，都能收到来自家佳康的祝福。

同时，品牌持续在小红书、微博等社交平台持续进行探店和产品种草，借助达人精致内容传递家佳康好肉“安全更健康”品质，吸引流量关注，激发素人口碑，进一步引流终端门店和线上电商，结合销售端活动成功拉动销量提升。

这个春节，家佳康用独树一帜的「百家佳康」概念打造了一系列营销活动。以消费者为中心，从ta们能够接触到的不同信息渠道，将“家佳康一口就爱上”通过多样形式持续传递给消费者，成功用温度和亲切感增强品牌认知，用口口相传的好肉品质打造了“一口就爱上”的家佳康品牌价值。

品质才是硬道理，家佳康始终如一坚持安全更健康的“好肉”品质，让更多消费者“一口就爱上”。（推广）

（来源：中国日报网）

五级代表助力脱贫攻坚｜李小红：冷链“女神”暖了贫困百姓

编者按：脱贫攻坚即将收官，回顾波澜壮阔的扶贫历程，湖南各级人大代表展现了什么样的代表风采？红网时刻从即日起推出《五级代表助力脱贫攻坚》专题报道，讲述各级代表的扶贫故事。

红网时刻记者 吴公然 长沙报道

从担当代表使命为脱贫攻坚“鼓”与“呼”，到竭力为“山货”出山搭平台，全国人大代表、湖南佳惠集团董事长李小红，被称为翱翔武陵山片区扶贫战场的“金凤凰”；从开办第一家佳惠连锁超市，到佳惠集团发展成为武陵山片区现代商贸流通业巨头，她又被称为创业励志“女神”。

李小红扎根武陵山片区21年来，积极开展产业扶贫和就业扶贫，发展商贸流通业，助力工业品下乡、农产品高性价比进城。截至目前，佳惠集团依托农产品冷链流通全链条产业扶贫模式，带动2万余名贫困人口就业、20余万贫困人口增收脱贫。

全国人大代表、湖南佳惠集团董事长李小红。

紧盯脱贫攻坚难点问题“鼓”与“呼”

武陵山片区是我国14个集中连片特困地区之一，覆盖湘、黔、渝、鄂4省42个国家扶贫开发工作重点县，怀化市就有10个县纳入其中，是武陵山片区脱贫攻坚主战场。

2013年当选为十二届全国人大代表以来，李小红担起全国人大代表的神圣使命，把破解武陵山片区农产品销售难题作为脱贫攻坚建言献策的重点。她每年都挤出时间，走访基层和农户，思考探讨扶贫帮困的有效办法，并写成一份份沉甸甸的建议。

李小红在参加的8次全国人代会上，共提交建议52个，其中涉及武陵山片区农产品销售等相关产业扶贫的就有35个。这些建议反映了农村实情，瞄准了关键问题，很多得到国家部委重视和采纳。

在2015年3月十二届全国人大三次会议上，李小红针对怀化及周边武陵山片区出产的很多柑橘、黄桃、杨梅及蔬菜烂在田间地头和运输途中，造成损耗大的难题，在全国首次提出建设冷链“最先一公里”的问题。

如今，冷链“最先一公里”的建议已经在一些地方得到落实，农产品损耗大幅降低，“卖难”“贱卖”的现象得到有效缓解。

2019年3月十三届全国人大二次会议期间，李小红针对怀化及周边武陵山片区的农产品销售渠道不畅卖不起好价的问题，提交了《关于加强农产品产销对接工作的建议》，引起国务院及国家相关部委的高度关注，各地畅通农产品产销对接渠道的探索得到国家鼓励和支持。

走访群众。

竭力为武陵山片区“山货”高价出山搭平台

当年的佳惠连锁超市，现已发展为武陵山片区现代商贸流通业巨头佳惠集团，但李小红并不止步于此，她心中始终激荡着一个大胆的构想，要把山区脱贫诉求融入企业发展战略，变成企业建设项目。

然而，李小红要建立武陵山片区农产品物流中心的决定，却遭到周围人的反对，但她坚信：“如果物流中心能推动整个武陵山片区生鲜农产品顺畅出山，那可破解这一片区贫困问题的最大瓶颈。”

因市场建设投资大、投资期长、回报低，佳惠农产品（冷链）物流产业园经历3次艰难开业，才慢慢形成市场。目前，该园已发展为大型专业市场，本地农产品销售占比从开业之初5%上升至30%，其产业辐射能力不断增强，成为帮助片区内“山货”出山的重要平台。

李小红注重发挥物流产业园对接农产品产销的独特优势，让“山货”能以更高的身价出山。截至目前，借助市场需求信息反馈，她先后扶持芷江县孙家冲孙村等11个贫困村建设高标准蔬果基地，惠及贫困户6700多人。

在洪江市岩垅乡力丰村，李小红指导建立了200亩黄桃标准化种植示范基地，带动该村村民改种高品质黄桃2500亩。经规范种植，黄桃价格由2018年3.5元/斤提高到2019年5元/斤，运用全程冷链方式，最远卖到了哈尔滨。

在田间地头调研。

农产品冷链物流带动20余万贫困人口脱贫

在冷链物流的摸索实践中，李小红敏又锐觉察到，产地预冷库对贫困村产业扶贫的特殊作用。

2015年12月，李小红到芷江县深度贫困村——五郎溪村调研，了解到村里金银花种植有基础，但受困于山高路远和基础设施缺乏，当年有40多吨金银花烂在地里。看到村民们痛心又无奈的样子，她当场决定，为村里捐资200多万元建立1500立方米库容的预冷冷库。

从此，五郎溪村种植的金银花再也没有像往年一样因腐烂大量损耗，因变质降级销售，市场上十分行销，价格也翻了两倍多。如今，五郎溪村民年人均收入由1800元（2015年）增加到8600元（2019年）。

今年6月2日，在“精准扶贫”首倡地湘西十八洞村，由佳惠集团捐建的移动式产地预冷库顺利启动并投入使用，标志着佳惠集团下沉式冷链体系建设迈出了覆盖武陵山片区贫困村的坚实一步。

依托冷链冷库，佳惠集团摸索出了农产品冷链物流带动产业扶贫的模式，形成企业、市场、农户共赢的产业生态圈，现已带动2万余名贫困人口就业、20余万贫困人口增收脱贫。

李小红表示，下一步佳惠集团将把物流产业园扩展到1300亩，建成为全国农产品冷链物流骨干基地，在田间地头建立多个生鲜农产品冷链仓储。同时打开怀化及周边武陵山片区农产品销往粤港澳的大门，为武陵山片区提升产业扶贫水平，巩固脱贫成果发挥更大作用。

吉林省曝光一批不合格食品

近期，吉林省市场监督管理厅组织抽检12类食品共241批次样品。本次抽检样品中，合格样品227批次，不合格样品14批次。不合格样品中，餐饮食品不合格样品5批次，糕点不合格样品1批次，食用农产品不合格样品1批次，蔬菜制品不合格样品3批次，调味品不合格样品4批次。

不合格产品情况如下：

（一）公主岭市范家屯镇启点烘焙坊销售的标称公主岭市范家屯镇迪妮娅蛋糕坊加工的麻花（油炸面制品）（计量称重），铝的残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省食品检验所。

（二）通化市欣明达商贸有限公司红星分公司销售的标称长春市家佳乐调味食品有限公司生产的农家酱（100g/袋、惠佳商标），山梨酸及其钾盐不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省食品检验所。

（三）松原市宁江区快乐家佳蛋糕店加工的桃酥（自制）（计量称重），铝的残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省食品检验所。

（四）松原市宁江区快乐家佳蛋糕店加工的无糖炉果（自制）（计量称重），铝的残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省食品检验所。

（五）延吉市延百冀家庄食品柜台销售的标称延边丰义土特产有限公司为进货来源的榛蘑（160克（8块×20克）/盒、丰益+图形商标），镉(以Cd计) 不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省食品检验所。

（六）公主岭市范家屯镇新温馨蛋糕城加工的婴儿饼（自制饼干）（计量称重），山梨酸及其钾盐不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省食品检验所。

（七）公主岭市范家屯镇新温馨蛋糕城加工的大饼干（自制饼干）（计量称重），山梨酸及其钾盐不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省食品检验所。

（八）公主岭市鑫家家乐水果蔬菜超市销售的韭菜（计量称重），腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省食品检验所。

（九）通化山城博利实业有限公司新站分公司销售的标称长春市园丰食品有限公司生产的八宝菜（酱腌菜）（70g/袋、阿妈妮商标），苯甲酸及其钠盐不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省食品检验所。

（十）通化山城博利实业有限公司新站分公司销售的标称长春市园丰食品有限公司生产的可口萝卜（酱腌菜）（70g/袋、阿妈妮商标），苯甲酸及其钠盐不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省食品检验所。

（十一）吉林市龙潭区家家乐超市销售的标称长春市园丰食品有限公司生产的蒜蓉辣酱（350克/袋、阿妈妮商标），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省食品检验所。

（十二）公主岭市家家乐生鲜超市党校店销售的标称长春市园丰食品有限公司生产的鲜辣酱（100克/袋、阿妈妮商标），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省食品检验所。

（十三）公主岭市九粮店食品有限公司加工的精炉果（糕点）（0.9kg/袋、鑫九＋图形商标），铝的残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省食品检验所。

（十四）吉林省融客隆仓储百货有限公司销售的标称怡尊湾（长春）海产食品有限公司生产的冷面醋精（450mL/瓶、家悦商标），总酸(以乙酸计) 不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省食品检验所。

对抽检中发现的不合格产品，吉林省市场监督管理厅已通报属地市场（食品）监管部门依法予以查处。长春、延边、公主岭市市场（食品）监管部门已督促食品生产企业查清产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改；通化、松原、公主岭市市场（食品）监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。

特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12315热线投诉举报。

新闻多一点

部分不合格项目的小知识

一、铝的残留量

食品中的铝主要来源于添加的改良剂和膨松剂(明矾)，其主要成分是硫酸铝钾、硫酸铝铵，加入后使油炸面制品更蓬松。依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定油炸面制品中铝的残留量≤100mg/kg。体内铝的积累可减退记忆力、抑制免疫功能及阻碍神经传导。此外，铝在体内积蓄会增加肾的负担，对肾脏造成伤害。

二、山梨酸及其钾盐

山梨酸及其钾盐是防腐保鲜剂，对酵母、霉菌和许多真菌都具有抑制作用。如果食品中添加的山梨酸超标严重，长期服用在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。

三、腐霉利

腐霉利属于低毒性杀菌剂， 兼具保护和治疗作用，可用于防治黄瓜、茄子、番茄、洋葱等的灰霉病，莴苣、辣椒的茎腐病，油菜菌核病等。少量的农药残留不会导致急性中毒，但长期食用农药残留超标的蔬菜，可能对人体健康产生一定的不良影响。

四、镉

镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入可能会对人体健康产生危害。

五、苯甲酸及其钠盐

苯甲酸有防止变质发酸、延长保质期的效果，长期食用苯甲酸超标食品会破坏人体肠道正常菌群平衡，严重时危害人体肝脏和肾脏。

六、总酸

“总酸”代表了食醋在发酵过程中产生醋酸的量，对酿造醋来说，酸度越高说明发酵程度越高，食醋的酸味也就越浓，质量也就越好。

七、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

防腐剂是以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂，它能抑制微生物的生长繁殖，防止食品变质从而延长保质期。按照标准规定的范围和使用量使用是安全可靠的。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中不仅规定了我国在食品中允许添加的某一添加剂的种类、使用量或残留量，而且规定了同一功能的食品添加剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超标，反映出企业可能忽视了混合使用防腐剂时对其使用量的控制。我国允许使用的食品防腐剂为低毒、安全性较高的品种，但长期过量摄入可能会对人体健康造成一定的损害。

原标题：吉林省市场监督管理厅关于食品不合格情况的通告（2020年第33期）

来源：吉林省市场监督管理厅、吉林日报

编辑：熊一黎 审校：张饮杨

主编：马楠 监制：姜乃波