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食物份量的换算知识!大量有用数据集中发布!
就在4月26日,大众期待已久的2022版《中国居民膳食指南》终于发布了。各大媒体争先报道,很多健康自媒体也做了详尽的解读。
其中的主要内容,很多朋友已经耳熟能详了。新版膳食指南有8条核心准则,它们是:
1 食物多样,合理搭配;
2 吃动平衡,健康体重;
3 多吃蔬果、奶类、全谷、大豆;
4 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;
5 少盐少油,控糖限酒;
6 规律进餐,足量饮水;
7 会烹会选,会看标签;
8 公筷分餐,杜绝浪费。
其中增加了“规律进餐、足量饮水”和“会烹会选、会看标签”这两条,明确了公筷分餐的重要性,还把“谷类为主”改成了“合理搭配”。
对各类食物的摄入量,也在膳食宝塔中重新做了标注。
粮食类每天要吃200~300克,其中全谷物和杂豆类要有50~150克;另外,薯类食物要吃50~100克。蔬菜是300~500克,水果是200~350克,和以前的推荐是完全一样的。动物性食品,包括鱼、禽、蛋类和瘦肉,平均每天总量要吃120~200克。按鸡蛋50克1个算,就是鱼+肉的总量 = 70~150克。蛋每天吃1个,鱼每周吃至少2次;畜禽瘦肉每周300~500克,平均每天43~72克。总之,不必顿顿吃鱼和肉,但也不要长时间不吃。最好是少量多次地吃,总量要控制。把奶的推荐量从300克变成了300~500克,因为近年来的研究肯定了酸奶和牛奶的健康益处。在总热量相同的情况下,摄入1-2杯奶类有益降低肥胖风险,有益降低全因死亡率,对心血管健康、糖尿病预防和骨质健康也没有害处。喝水的量是1500~1700毫升,相当于7~8杯水。记得主要是喝没油没盐没糖的水。比如白开水、矿泉水、无糖柠檬水、淡茶水等。尽量远离奶茶和甜饮料。盐的限量从6克改成了5克,和世界卫生组织的建议保持一致。酒的限量,男女一致下调到15克酒精。因为越来越多的研究发现每天十几克酒精那种少量喝酒也有害无益。(从水果或醪糟汤里吃进去两三克酒精那种,实在太少了,就不在讨论范围里了)感觉说得挺清楚的了。然而,还是有一些朋友举手提出疑问:我还是不太明白......
膳食宝塔中推荐的各种食物的重量是生重还是熟重?生熟怎么换算呢?骨头、皮核之类怎么算?
这里就给大家做一个详细的回答。
膳食宝塔中所说的各种食物重量,都是生重、生重、生重!
这是因为,食物在烹调之后,重量和体积都会发生很大的变化。比如说,煮饭时加水多一点、少一点,熟饭的体积就会变化。如果煮成粥、煮成糊糊,那重量变化就更大了。生肉变成熟肉,体积和重量会有大幅度的“缩水”。绿叶蔬菜炒熟之后的“收缩”就更明显了,一斤生菠菜看似一大盆,变成熟菜就一盘而已。
所以,如果推荐熟重,误差实在太大了,指导意义会大打折扣。除非特殊注明,所有营养师推荐的食物重量,都是生重。
而且,所说的食物重量都是“可食部”的重量。凡是扔进垃圾桶的部分,比如鸡蛋壳啊,苹果核啊,鸡骨头啊,鱼刺啊,都不算。
但也有的朋友说:可是我自己不做饭,买的都是熟饭、熟肉啊?
这里我给大家提供一些食物生熟换算的常用数据和理解要点(是不是很贴心啊......)。
1 大米和米饭
按标准烹调程序(食堂、餐馆的常用烹调方案)烹调的时候,生熟比例误差较小。
100克籼米(长粒米如泰国米)蒸出来的熟米饭大约是250克。100克粳米(短粒米如东北米)蒸出来的熟米饭大约是230克。100克粳糯米(短粒的糯米)蒸出来的熟米饭大约是200克。一般来说,越是支链淀粉含量高、黏性大的米,蒸熟之后越“不出数”。每种米的品种不同,淀粉类型不一样,同样加水量、同样烹调方法时,熟饭产量也会略有差异,不过差不太大。
100克糙米/荞麦/小米/燕麦粒,先浸泡吸水,再用电饭锅煮,出来的熟米饭约200克。因为杂粮是带着种皮烹调的,种皮的致密结构限制了米粒的吸水膨胀。
不过,杂粮煮成饭后的数量,和品种有关,加水量有关,也与浸泡和烹调时间有关。提前浸泡之后,吸水充分,则煮出来的数量略多一些。烹调时间长,或者用压力烹调,也能使更多的水进入到杂粮籽粒的内部,从而让熟饭吸水量多而重量增加。
粮食煮成粥之后的数量,则要看你加多少水了。100克大米可以煮成400克的稠粥,再多加水的话,甚至可以煮成1000克的稀粥......
所以,如果你告诉营养师“喝了两碗粥”,她/他可能会茫然,因为不知道这个粥是多稠,你到底吃进去了多少干货。
各种糊、浆也是一样。要看往豆浆机、破壁机里面加了多少米,而不能问最后打出来多少毫升的糊糊。糊糊的体积和重量是多少。同样的干货,加水多则糊糊体积大。
最后要强调一个常识:食堂、餐馆所说的“二两饭”,就是100克生大米煮的饭,而不是100克熟米饭!否则就是变相涨价,抢你的钱。没有厨师会随便扔一些米下锅,然后再去称熟米饭的。都是在下锅之前称好生米,然后按生米重量来加水煮饭的!
2 面粉和面食
面粉和大米、小米等,都是可以等量替换的。但面粉制作的各种面食品,水分含量差异很大,没法等量替换。
挂面是干燥之后制成的,含水量与面粉相当,所以100g面粉 ≈ 100g 干挂面。但如果其中加入了盐、碱等其他配料,挂面的重量会略高于面粉,但误差在10%以内。
100克的面粉,加大约50%的水之后,可以制成面团,做成馒头、花卷、面包、面条、烙饼等面食品。
100克的面粉,可以制成大约150克的馒头、饺子皮、湿面条、饼坯等。
当然,具体的数量,根据面团的软硬度,根据添加油脂的量,根据烤制时的水分蒸发量,还会有一些误差。此外,面团中还可以添加盐、酵母等配料,又会带来几克的误差范围。
对面条来说,煮制的软硬度也有影响。面条煮得软烂一些,则含水量会增加一些。
面包经过烤制,水分含量约35%,低于馒头和烙饼。如果脂肪含量高,则水分含量会进一步下降。
如果加了糖,额外增加了碳水化合物的数量,就不能直接用面粉来换算了,还要把加糖的量考虑进去。从碳水化合物的量来换算,100克糖 ≈ 133克面粉。
3 土豆、甘薯、山药等薯类
薯类食物的水分含量在70%~80%之间,淀粉高的品种水分少,淀粉少的品种水分含量高。
蒸和烤的重量差异较大。
蒸熟的土豆、甘薯、山药等,由于不存在水分损失,也不会增加水分,所以生熟重量变化很小。煮熟的时候,如果是切碎的,会吸入部分水分,重量略有增加。
烤熟的时候,因为表面有蒸发失水,重量有所下降。例如,100克生的红薯可以制成70~80克的烤红薯。
4 瘦肉类和鱼虾类
按清炖、酱卤和快炒程序来考虑,干煸、油炸之类不计入内,那么
100克瘦牛肉煮成酱牛肉后,重量大约为60克。
100克瘦猪肉做成熟肉之后,重量也大约是60克。
这只是个大概的数,叫做“成品率”。成品率 =(熟肉重/原料生肉重)×100%。
具体出多少熟肉,还与肉的老嫩程度、烹调时间、烹调方法、加盐量、加调料量、是否加碱处理、是否加磷酸盐处理等情况有关。
脂肪多的肉,在长时间烹调之后,脂肪会溶出到水里,使熟肉的重量下降。
烹调温度低一些,在沸腾温度以下,小火慢炖,肉的水分蒸发比较少,蛋白质聚合失水也少,瘦肉的重量损失会小一点。
加淀粉上浆、勾芡,有利于减少肉类蛋白质的水分损失,在炒肉时,也会让熟肉的重量损失少一点。
多加盐、加碱处理、添加磷酸盐等措施,都可以提升蛋白质的水合性质,在煮熟之后能“保留”更多的水分,所以能提升熟肉的重量,升高“成品率”。
对鱼虾类而言,鱼片的“成品率”要看具体的鱼种,水分含量,烹调方法,没法一概而论。
比如说,含水量超级高的巴沙鱼,蛋白质含量只有约10%,烹调之后收缩非常严重。而如果用的是蛋白质含量约18%的鲈鱼,鱼肉的收缩就没有那么严重。又比如说,烤鱼时因为有水分蒸发,体积和重量的收缩比较严重;而清蒸鱼因为水分几乎不损失,所以重量损失就比较小。此外,添加成分的效果也是一样的。加碱处理、加磷酸盐,都会提升鱼肉重量的保存率。
最后要强调一个常识:肥肉不算是肉的数量,而算是油脂的数量!
100克肥肉 ≈ 90克脂肪。
所以,膳食指南所说的“瘦肉”里,是不包括肥肉部分的!当然,也不包括骨头和皮的重量。
5 奶类
奶类的量是按全脂巴氏牛奶的量来算的。
250毫升巴氏奶=250毫升盒装纯牛奶。
原味酸奶比牛奶增加了大约7%的糖,其他变化不到1%(比如加了百分之零点几的增稠剂)。但毕竟只有7%,所以原味酸奶和牛奶基本上可以等量替换。
风味酸奶和调制奶可以加入不超过20%的其他配料,蛋白质和钙的含量略有降低,所以可以按80%来折算。
250克水果酸奶 ≈ 200克原味酸奶250克早餐奶 ≈ 200克纯牛奶奶粉和牛奶的换算,则要看牛奶的类型和蛋白质含量了。
纯的奶粉,正规名称为“乳粉”,除了牛奶之外,其他什么配料都不能有。
一般来说,7~8公斤全脂牛奶能加工出1公斤纯的全脂奶粉。
反过来说,就是大致40克奶粉 ≈ 300克牛奶。但奶粉中还有“调制乳粉”这个系列,也就是可以调整成分、可以添加不超过30%其他配料的奶粉,它们就比较复杂了。买的时候,要仔细看看外包装背面的“产品类别”,再仔细看看“营养成分表”。
比如说,100克某款调制乳粉含有蛋白质18.6克,而100克牛奶的蛋白质含量是3.1克,那么18.6÷3.1 = 6,也就是说,40克奶粉 ≈ 240克牛奶。6 蔬果
水果没有生熟比例的问题,只要按照可食部重量来算就可以了。
不过,每一种水果的可食部比例差异很大。食物成分表中的比例,都是多年前测定值,而且并没有涵盖现在市场上的所有品种,所以和实际情况可能有点差距。
比如说,有些西瓜皮厚,有些西瓜皮薄,皮的厚度差距非常大。又比如说,荔枝和龙眼有大核的,有小核的。吃苹果有人去皮,有人不去皮。这些虽然会带来误差,但由于水果的摄入范围是200~350克,宽容度很大,这点皮核带来的小误差就可以忽略了。总体而言,可以打25%左右的富裕,来弥补皮核的重量,以及因为磕碰等造成的局部损失。
也就是说,你打算吃320克的水果肉,那么平均而言,购买400克的水果就可以了。
蔬菜的可食部也同样差异很大,因为每个人扔的量不一样。比如我洗菜的时候扔得很少,每一片叶子都想充分利用,而换成家人就扔得比较狠......
烹调后的重量和烹调方法关系太大了,每个人的操作都不一样,所以蔬菜说熟重简直没有什么意义。
一般来说,蒸煮后和生重差异较小,而炒菜、烤制等处理后,由于蒸发作用,重量大幅度缩水。
7 油脂
各种清澈透明的烹调油,不论是豆油、花生油、橄榄油、菜籽油.......几乎都含有99.9%的脂肪。所以,各种炒菜油之间,可以等量换算。
精炼猪油的脂肪含量也在99%以上,所以可以和炒菜油等量换算。
但是,黄油就不一样了。有各种类型的,脂肪含量和水分含量各不相同,所以要仔细看营养成分表。
比如说,一款抹面包用的黄油产品,100克产品的脂肪含量标注为88%,那么它和炒菜油的换算就是黄油重量×0.88。8 盐
盐的量是比较复杂的,因为控盐的目标是控制钠摄入量,所以各种含钠的调味品都要计算在内。按含钠量来计算的话,
1克味精≈0.3克食盐1克鸡精≈0.5克食盐1克小苏打(碳酸氢钠)≈ 0.8克食盐1克纯碱(碳酸钠)≈ 1.1克食盐酱油相当于多少食盐,要看它的钠含量。每个产品含钠量都不一样,能差出50%以上。
例如,一款酱油标注,1份(10毫升)中含有580毫克的钠
580毫克的钠 = 1460毫克的盐 = 1.46克食盐
10毫升大概是一汤匙的量。所以,1汤匙这种酱油≈ 1.5克食盐
但是也有些酱油标注的1份是15毫升,或者直接标注100毫升中的含钠量。这就要对不同产品进行换算了。
简单的方式就是:选择同类产品中含钠量最低的酱油。咸度低而鲜味浓,才是最理想的调味产品。
不过,含钠量下降了,抑制微生物的能力就要降低,需要稍微加一点防腐剂来帮忙,比如山梨酸钾、苯甲酸钠、脱氢醋酸钠等。不用恐惧它们,因为与吃进去太多盐的危害相比相比,加少量防腐剂的健康风险是微乎其微的。
如果买到的酱油含钠量都很高,那就在使用的时候加水稀释一下。
好了,现在大家对食物数量的换算方式都比较清楚了吧。
膳食指南里学问大着呢!以后再撰文继续讨论其他相关知识,敬请期待。
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第一时间get最实用的营养干货,和家人一起吃出健康。
范志红北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家
中国营养学会理事
中国健康促进与健康教育协会理事
中国科协聘营养科学传播首席专家
中国农业大学食品科学博士
也许大家在小时候都被老师问过一个问题,那就是:一斤的棉花和一斤的铁哪个更重?那时候天真地以为,当然是铁比较重啦!
同样重量的棉花和铁,怎么可能是铁比较重呢!一斤的棉花和一斤的铁,是一样重的。
那么,在我们生活中,要是将一斤的盐倒进一斤的水中,这杯水会有多重呢?
首先,学过化学的我们知道,一斤的盐溶于一斤的水中,除了水会变咸之外,就没有什么其他的现象发生了。不会像我们在实验室做其他化学实验时一样,要么液体变凉,要么冒气,甚至还有耀眼的亮光。
因为,我们将一斤的盐倒进一斤的水里面,并不会发生化学反应,这只是一种普通的溶解反应。
事实上,一斤盐是不可能完全溶解于一斤水中。
实际上,水确实是很不错的溶解剂,但并不是说水可以无限地溶解盐,凡事都有一个度,水溶解盐也是这个道理。
在20℃的情况下,100克的水(H2O)里最多可以溶解36克的食盐(NaCl),而我们知道一斤水其实是500克,因此满打满算,若把一斤盐放到一斤水中,应得到680克食盐饱和溶液和320克食盐固体的混合物。
质量守恒
如果这个时候我们称量整个系统的质量,大致上就会是2斤。其实原因也很简单,整个过程并没有任何的质量损失,也就是符合质量守恒定律。
不仅如此,整个过程其实并没有涉及到化学变化,仅仅是物理变化过程。当然,即使存在化学变化,化学变化前后其实也是符合质量守恒定律的。
但是我们从微观的视角去看,实际上,整个过程的原子数并没有发生什么大的变化,都是以原子为基本单位的变化,并没有涉及到原子核层面的变化。因此,并不会损失质量。
农历正月十五闹元宵,再过几天,就是看花灯吃元宵的日子。吃元宵,寓意着团圆美满。市场上的元宵产品琳琅满目,消费者该如何选购?把黏甜可口的元宵当主食吃,可不可以?煮元宵时,如果汤变红了,还能吃吗?如果您也有吃元宵(汤圆)的这些小问题,可以看看中国食品科学技术学会的提示,听听食品科学领域的专家怎么说。
买,正确选择购买场所
中国食品科学技术学会提醒广大消费者到商场、超市等正规食品销售场所购买元宵,同时要看元宵的色泽形态。
现做的新鲜元宵(汤圆),应该选择外型色泽鲜亮的。如果色泽暗淡、发灰、有霉斑或糯米粉变红(配有红色粉料的除外),说明糯米粉品质不佳或存放时间过长,不宜购买食用。选购速冻汤圆,尽量购买冰渣不多,元宵色泽均匀、鲜亮,没有明显粘连,形态完整,没有裂口、明显裂纹或脱粉现象的产品。
中国农业大学食品与营养工程学院教授范志红在接受《中国消费者报》记者采访时提醒消费者,元宵(汤圆)普遍含油含糖,购买预包装食品时要注意查看包装上的热量值。
市售预包装速冻汤圆,营养成分表上都标注了每100克产品中的脂肪含量克数,消费者可以看看一袋的总重量是多少,共含有多少粒汤圆,然后先算出100克产品相当于多少粒,进而可以得出一粒汤圆中含有多少脂肪。
比如一包总重量320克16粒的汤圆,每一粒是20克。按包装上的成分表,100克中脂肪含量为10%,那么1粒汤圆的脂肪含量是2克。如果吃6粒汤圆,就是12克脂肪,大致相当于一盘不汪油的清淡烹调菜肴中的脂肪含量。
元宵(汤圆)的馅料丰富多样,范志红建议,传统类型的元宵(汤圆)优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料,因为坚果类原料营养价值较高,豆沙也含不少蛋白质和矿物质。而诸如蓝莓馅、菠萝馅、芒果馅、南瓜等瓜果馅的元宵,因为水分较大,添加油脂太多会影响口感,所以脂肪含量普遍低于传统产品。
而某些巧克力馅的元宵(汤圆),其中的可可粉含量大多较低,很可能是以氢化植物油做的代可可脂加巧克力味的香精调制的,营养价值相对较低,还有就是所谓的“奶油”馅元宵(汤圆)也有类似问题。
元宵和汤圆属于节日食物,对健康人来说,在一次只吃几个的情况下,无需过度担心其中的糖和脂肪。有医嘱需要控制饱和脂肪的人,则需要注意汤圆产品的配料表里是否含有氢化植物油,如代可可脂、植物奶油等,它们都是饱和脂肪酸的密集来源。再仔细看一看营养成分表,确认其中是否含有反式脂肪。巧克力味、奶油味等类型的汤圆要格外注意。一些传统肉馅汤圆含有较多的肥肉或猪油,也会带来较多的饱和脂肪。减肥人士要注意比较一下“能量”这个项目的数据,这个数据越高,说明其中所含的热量越高,吃的时候越要注意控制数量。
吃,不必迷信无糖元宵
“桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。”这句诗中说的江米,其实就是做元宵、汤圆的糯米。糯米热时黏软,冷后质地变硬,较难消化。因此,元宵和汤圆最好是热着吃。不过,糯米质地有黏性,散热很慢,所以要吃得慢一点,避免烫伤。
中国食品科学技术学会提醒消费者,元宵(汤圆)中糖分和油脂的含量相对较高,不易消化,一次食用过多,可能会引起胃部不适。特别是消化系统相对较弱的老年人和儿童,更要注意食用量。
范志红解释说,元宵(汤圆)会刺激胃酸,胃酸过多、胃动力不足和胃溃疡的人要控制数量,每次要少吃一点。糯米有个特点是“不出数”,烹调之后体积小。一般来说,3个元宵(汤圆)所用的糯米粉相当于50克米饭所用的米。消化功能不太好的人,一次吃3个元宵(汤圆)就可以了。
元宵(汤圆)体积小、干货多、热量高,特别是它升血糖的能力十分强大,无论白糯米、黑糯米、黏小米、大黄米,血糖指数堪比葡萄糖,比白糖还高。因此,中国食品科学技术学会还提醒糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者,谨慎食用。食用元宵(汤圆)前可先吃些蔬菜或富含蛋白质的食物,有利于降低餐后血糖反应。
食用元宵或汤圆最好在早上或中午,易于消化,尽量用水煮的方法,不要使用油炸,以免增加能量摄入。同时,吃元宵(汤圆)的当餐或当日一定要少吃点油,并相应减少主食数量,否则很难避免摄入过多的脂肪和热量。
范志红解释说,做元宵(汤圆)馅的芝麻花生、坚果仁馅都是高脂肪原料。另外,元宵(汤圆)馅料中除了糖,还有不少固态油脂。无论是传统的用猪油做的汤圆馅料,还是后来开发的黄油馅料产品,饱和脂肪含量都不低。本世纪以来的新食尚,是用植物奶油产品替代黄油和猪油,但这种产品的脂肪含量和饱和脂肪酸含量并不比猪油和黄油少。
目前,大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势,而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙山楂五仁馅更多,一口元宵馅中,差不多就有三分之一到二分之一是油脂,所以更要注意控制食用量。
很多糖尿病人觉得无糖元宵可以放心吃,还有些减肥者也热衷挑选无糖元宵。范志红提醒说,无糖并不意味着低热量,也不意味着低血糖反应。元宵中的糯米粉升高血糖能力非常猛烈,所以糖尿病人要十分小心。而元宵中的淀粉和油脂富含饱和脂肪酸,对控制血脂和减肥没什么帮助。所以,不要迷信所谓的无糖元宵。
储,元宵变红不能冒险吃
有些人煮元宵(汤圆)时,偶尔会发现其有外皮变硬、颜色变红的现象,食用的时候往往感觉口感变差且略有酸味。对于这种情况,有些家里的老人会认为就是放时间久了,只要煮熟了就不会影响食用。
范志红分析说,颜色变红,有可能是有红曲霉(就是做红腐乳那种菌)污染,虽然它本身并不产生毒素,但需要重视的是,这种情况下很有可能存在多种微生物污染。元宵(汤圆)是淀粉类食物,适合金黄色葡萄球菌增殖,它会产生非常危险的金黄色葡萄球菌毒素;也适宜酵米面假单胞菌(也称酵米面黄杆菌)滋生,这个菌会产生“米酵菌酸”这种致命毒素。所以,颜色变红意味着已经有大量杂菌污染,不能冒险吃。
中国食品科学技术学会提醒消费者注意元宵(汤圆)的科学储藏方法:家庭自制的元宵(汤圆)可直接放入冰箱速冻格中,冻硬后及时分装到不透水的食品袋中冷冻保存,避免交叉污染。食用前取出一次的食量,不需解冻直接放入沸水锅煮熟煮透即可。由于家用冰箱的保存温度不易精确控制,因此建议自制的元宵(汤圆)尽快食用完。购买的速冻汤圆应冷冻保存,不宜长期放在冰箱冷藏室,以防酸败变质。
答疑解惑
元宵和汤圆不只是叫法不同
元宵节,北方人吃元宵,而南方人则要煮汤圆,很多人认为只是叫法不同而已。其实,两者的制作工艺不同。元宵用干粉滚制而成,馅较小、粉较多,煮出来很实在,不过有时容易硬心。而汤圆用糯米粉烫揉后的湿粉包成,通常馅较大,煮出来更加柔软细腻。
从食用角度来说,二者针对不同的人群也是各有利弊。因为糯米粉本身黏腻难化,就淀粉消化角度来讲,元宵比汤圆更难消化;但对于那些消化脂肪有困难的人来说,汤圆就更“麻烦”一些。(记者李建)
来源: 中国消费者报
四年级数学下册单位换算练习题
1
重点熟记换算关系:
高级单位 ×进率=低级单位
低级单位 ÷进率=高级单位
一、高级单位 ×进率 低级单位:
1.5米= ( )分米
8.16平方米=( )平方分米
6.5吨=( )千克
0.15千克=( )克
0.09米=( )毫米
0.3千克=( )克
1.5吨=( )千克
2.05米=( )厘米
2.25平方千米=( )公顷
二、低级单位 ÷进率 高级单位:
510米=( )千米
3650克=( )千克
360平方米=( )公顷
504厘米=( )米
600千克=( )吨
7分=( )元
19克=( )千克
78分米=( )米
6平方分米=( )平方米
三、复名数改写成单名数:
如:3米40厘米=( 3.4 )米
想:把3米写在整数部分,把40厘米改写成0.4米,合起来就是3.4米。
5米16厘米=( )米
5千克700克=( )千克
3千米50米=( )千米
10米7分米=( )米
7元4角2分=( )元
4吨50千克=( )吨
3平方米7平方分米=( )平方米
4米5分米6厘米=( )米
四、单名数改写成复名数:
如:2.05米=( 2 )米( 5 )厘米 想:整数部分是2米,把0.05米改写成5厘米。
3.001吨=( )吨( )千克
5.80元=( )元( )角
1.4平方米=( )平方米( )平方分米
5.45千克=( )千克( )克
4.2米=( )米( )厘米
15.05公顷=( )公顷( )平方米
生活中的小数
一、填一填:
13厘米=( )米
( )平方千米=24公顷
( )厘米= 0.43米
0.27千克=( )克
4米17厘米=( )米
3千克165克=( )千克
0.8平方分米=( )平方厘米
435克=( )千克
1.3千克=( )千克( )克
4.6米=( )米( )分米
4.08吨=( )吨( )千克
( )米=2米3分米
二、比一比:
10米( )900厘米
0.28千克( )284克
5米32厘米( )5.3米
1.5千米( )1千米480米
3分米( )300毫米
700毫米( )70米
4吨( )499千克
600千克( )6吨
10千克( )100克
3.61米( )3米6分米2厘米
1吨800千克( )1080千克
三、解决问题:
1、小华3分钟步行210米,汽车每分钟的速度是小华步行速度的9倍,汽车每分钟行多少千米?
2、两个钻井队,第一队钻井1900米,比第二队少钻200米,两个队共钻井多少千米?
3、一台机器重800千克,有30台这样的机器用载重5吨的汽车来运,需几次运完?
4、水果店运来苹果340千克,梨260千克,运来苹果和梨的总重量是桔子的6倍,运来桔子多少千克?
一、填空
60毫米=( )厘米
2吨=( )千克
8米=( )分米
5000克=( )千克
3千克=( )克
7千米=( )米
400厘米=( )米
6000千克=( )吨
3吨500千克=( )千克
3600千米=( )千米( )米
1吨-320千克=( )千克
480毫米+520毫米=( )毫米=( )米
7008千克=( )吨( )千克
4米7厘米=( )厘米
1米-54厘米=( )厘米
830克+170克=( )克=( )千克
20张纸叠起来厚1毫米,100张叠起来厚( )毫米.
每个曲别针长30毫米,粗1毫米.这样两个曲别针扣起来长( )毫米.
200平方分米=( )平方厘米
70000平方厘米=( )平方分米
620000平方厘米=( )平方米
400000000平方分米=( )平方千米
二、在( )内填合适的单位名称
1.大树高17( ).
2.一只小猫重2( )
3.火车每小时行78( ).
4.一辆坦克重6( ).
5.钥匙长60( ).
6.一个梨重320( ).
7.小华身高130( ).
三、在( )内填上“<”、“>”或“=”
1.4吨( )499千克
2.3分米( )300毫米
3.700毫米( )70米
4.600千克( )6吨
5.10千克( )100克
6.10米( )900厘米
7.3分米7厘米-9厘米( )28厘米
8.1吨800千克( )1080千克
四、选择正确答案的序号填在( )内
1.1小袋水饺粉重5( ).
①克 ②千克 ③吨
2.数学课本的宽是145( ).
①毫米 ②厘米 ③分米
3.黄河牌汽车的载重量是7( ).
①克 ②千克 ③吨
4.武汉长江大桥比南京长江大桥短5102( ).
①分米 ②米 ③千米
5.一个鸡蛋约重70( ).
①吨 ②千克 ③克
6.一支钢笔长14( ).
①分米 ②厘米 ③毫米
7.4千克( )4千米.
①= ②< ③不能比较
8.两层楼之间有22个台阶,每个台阶的高度是15厘米,从一楼到四楼升高了( ).
①1320米 ②990厘米 ③1320厘米
五、判断,在( )内对的打“√”,错的打“×”.并在横线上改过来。
1.赵亮家的客厅长5分米.( )
_______________________.
2.一汽车的载重量是8千克.( )
_______________________.
3.一块菜地长48千米. ( )
_______________________.
4.一袋面粉重45吨.( )
_______________________.
5.小玲体重是31千克.( )
_______________________.
六、列式计算
1.甲数是108,是乙数的3倍.甲、乙两数的和是多少?
2.甲数是43,比乙数的2倍还多13,乙数是多少?
3.把1吨平均分成4份,每份是多少?
4.比1千克的3倍少100克是多少克?
七、解答应用题
1.一条路长8千米.一个修路队每天修250米,修了16天后,还剩多少米?
2.面粉厂库存面粉900袋,每袋50千克,用一辆载重9吨的汽车把这些面粉运往粮店,需几次运完.
3.甲、乙两城相距860千米,一辆汽车以每小时60千米的速度从甲城开往乙城,行了11小时后,汽车离乙城还有多少千米?
4.货场有煤54吨,已经运出4次,还剩6吨没运,平均每次运多少吨?
5.小华3分钟步行210米,汽车每分钟的速度是小华步行速度的9倍,汽车每分钟行多少米?
6.水果店运来苹果340千克,梨260千克,运来苹果和梨的总重量是桔子的6倍,运来桔子多少千克?
7.两个钻井队,第一队钻井1900米,比第二队少钻200米,两个队共钻井多少千米?
8.一台机器重800千克,有30台这样的机器用载重5吨的汽车来运,需几次运完?
来源:温州晚报
近日,有网友自曝:
自己每天晚上都往田里跑
打起手电筒去水里“捡钱”
还录下了现场视频
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他视频中拍到的这种水生动物
很多人见到都会浑身起鸡皮疙瘩
它就是蚂蟥,也叫水蛭
以前在稻田里插秧时
不少人都碰到过它
经常被它吸附在腿上
扯都扯不下来,还会血流不止
是不少人的“童年阴影”
万万没想到它居然这么值钱!
吸引了很多人来问价
活蚂蟥一斤卖到400多元
干货则要1500元/公斤
家住杭州的余先生做了四五年的蚂蟥收购生意,他说最近这段时间,蚂蟥的收购价与2月相比翻了一倍。现在一斤活蚂蟥(20只左右)要卖到400多元,而干货每公斤要1500元,根据市场行情,价格每天都会有变化。
余先生还补充道,“这个价格还不算最贵的,去年价格最高的时候,干货卖到过2000元/公斤。”
抓来的蚂蟥
到底有什么用呢?
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原来,很多人都害怕的蚂蟥
对心血管疾病有很好的药效
记者了解到
现代药理学研究表明
蚂蟥的主要成分有氨基酸、肽类、抗血栓素、肝素、镇痛酶等
另外,蚂蟥是中医抗凝血、抗血栓的常用药物
可用于血滞闭经,跌打损伤
手术后防止血栓形成和抗凝治疗
此外,在保护脑神经、抑制肿瘤血管生成等方面都有很好的疗效
不过,由于蚂蟥破血作用很强
属孕妇禁用药物
患者需经临床中医师辨证后方可使用
切不可自行购买服用
是不是看得也心动了?
那么,哪里可以抓到蚂蟥?
什么时候最好抓?
余先生介绍,蚂蟥主要靠水边生长,连续一个星期水温超过10℃,蚂蟥就会出来活动。
3月到4月期间,因为量少,价格比较理想。因为到了6月,天气逐渐炎热,钻入土中产茧的蚂蟥才会慢慢钻出来,由茧孵化的黄色小蚂蟥(俗称黄苗)也会从河底游到水面觅食螺蛳。而6月中旬之前,出土的黄苗比较少,所以现在蚂蟥的价格也是一年当中最高。
等到了6月底,一直到10月中旬这段期间,蚂蟥大量出现了,这时是最好抓的时候,当然价格也会相应降低。
网友看完直呼意外:没想到“童年噩梦”也有“翻身”的一天
也有网友大胆表示:要去抓!
提醒:注意安全,勿盲目跟风!
既要小心被蚂蟥吸附
也要防蚊虫叮咬和水蛇等
同时谨防溺水