酒名字大全(酒名字大全中文)

中国15大知名白酒历史，你知道几个？

NO · 1 茅台

茅台早年间，赤水河东岸长满了马桑树，被称为马桑湾，世代居住于此的居民，在河东岸砌了一口四方水井，而将此地更名为四方井。

到了宋代，残阳之下，古道之中，四方井之上茅草萋萋，后来，这里逐渐成为当地人祭祖的圣地。于是，人们就将此地称为茅草台，简称茅台。“茅台”一名由此得来，并开始进入历史文献的明确记载。

然而，此时的茅台还只是一个地名。接下来我们再来说说“茅台酒”。黔北一带自古以来水质优良，气候宜人，当地人善于酿酒，人们习惯称之为酒乡。而酒乡中又以仁怀县茅台村酿成的酒最为甘冽，谓之“茅台烧”或“茅台春”。

由于酒质绝佳，闻名遐迩，世人皆知茅台村出产美酒，他处难以仿制，故只要提及酒就必说茅台村的酒最好，久而久之，就以茅台地名简称“茅台酒”或“茅酒”，所以，我们现今喝的茅台酒是以产地而得名的。

NO · 2 五粮液

公元960年-1279年，宜宾戎州绅士姚君玉家族创制的窖酒，成为“五粮液”最早的雏形。这种利用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造出来的白酒就是“五粮液”的前身，在当时一举成名，成为了达官贵人与文儒雅士聚会必备的酒品。

民间百姓顾名思义称其为“杂粮酒”。但简单、白话的“杂粮酒”实在不符合文人雅士的“口味”，于是他们给了“五粮液”另一个十分唯美的名字——“姚子雪曲”，不仅念出了色香味，还融入了听觉享受。1909年，宜宾众多社会名流、文人墨客汇聚一堂。席间，“杂粮酒”一开，顿时满屋喷香，令人陶醉。

席间，晚清举人杨惠泉忽然间问道：“这酒叫什么名字”“俗称杂粮酒。”邓子均回答。“为何取此名”杨惠泉又问道。“因为它由五种粮食之精华酿造。”邓子均说：“如此佳酿，名为杂粮酒，似仙似俗。此酒既然集五粮之精华而成玉液，为何不更名为五粮液”杨惠泉胸有成竹地说。“好，这个名字取得好。”众人纷纷拍案叫绝，“五粮液”就此诞生。

NO · 3 洋河

洋河酒的名字是根据一个美丽的传说而来的。相传八仙中的吕洞宾，一天骑着一只白山羊，驾着彩云路过洋河镇，老远闻到了一股酒香，吕洞宾是个嗜酒如命的神仙，他降下云头，偷偷溜进酿酒糟房大喝起来(他使了个法术使工人呼呼大睡)，临走还灌了两葫芦，乐不可支，可他尽想快乐了，走时却忘记了带走山羊，白山羊就在洋河镇落户了，由于白山羊给洋河镇带来年年丰收的好运，人们便以洋河二字为记，白山羊为标，称其为“洋河酒”了。

NO · 4 剑南春

绵竹剑南春酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。剑南春酒的前身绵竹大曲，创始于清朝康熙年间，迄今已有300多年的历史。绵竹大曲改为“剑南春”，这要得力于著名诗人庞石帚。20世纪50年代，庞石帚在四川大学任教。庞先生邀请几位忘年交朋友到家里一聚。其中有位朋友在喝绵竹大曲时建议将其改为剑南春，美酒配美名，庞先生听后特别赞赏。三天后，庞先生将写好的“剑南春”三个大字交给了绵竹酒厂。庞石帚说：“‘剑南’二字，点出美酒产自剑门雄关之南的绵竹，令人联想起沃野阡陌的天府平原;一个‘春’字，乃是古为今用，苏东坡曾经说过‘唐人酒多以春名’，此字催入领略美酒的魅力，给人以春天的启示。”

NO · 5 国窖1573

1996年11月，国务院将泸州老窖具有400年以上窖龄的酿酒窖池群明令颁布为国家级重点文物保护单位予以保护。该窖池群始建于明朝万历年间(公元1573年)，是我国唯一建造最早、保存最完好、连续使用至今的酿酒窖池群，被誉为“活文物”，是中华民族的宝贵遗产，具有不可估量的文物价值、社会价值和独特的生产价值。其酿造之酒已成为中国白酒鉴赏标准级酒品，故名“国窖1573”。

NO · 6 衡水老白干

衡水有很长的酿酒历史。相传早在汉朝时，滏阳河两岸就已经有不少的酒店开始自己酿酒了;到了唐代，衡水城里的酿酒作坊更是星罗棋布，一个挨着一个，此时的滏阳河不仅酿酒的量良多，而且开始天下著名;到了明代，衡水酒有“隔墙三家醉，开坛十里香”的美誉，也是在明代，衡水酒开始使用“衡水老白干”的名字了。关于老白干的来历，有一个典故，说是明嘉靖年间建造衡水木桥时，城内有家“德源涌”的酒家，非常有名。建桥的民工放工时，都喜欢到那里去喝上几大碗酒。一次一个工匠饮后赞道：“真洁，好干!”，于是后来就用“老白干”来命名衡水产的酒了。所谓“老”是指历史悠久，“白”指酒质清澈，“干”是指酒度高，达到了67度。

NO · 7 汾酒

杏花村汾酒也称老白汾酒，因产于山西省汾阳市杏花村，故得名。杏花村是中国著名的酒都，位于汾阳市城北15公里的太汾公路北侧，距省会太原市区90公里。汾酒的名字究竟起源于何时，尚待进一步考证，但早在140多年前，此地已有汾清这个酒名。当然，1400多年前我国尚没有蒸馏酒，史料所载的汾清、干酿等均系黄酒类，我国的白酒，包括汾酒等名优白酒在内，都是由黄酒演变和发展起来的。明清以后，北方的白酒发展很快，逐步代替了黄酒生产，此时杏花村汾酒已是蒸馏酒，并蜚声于世。自1916六年汾酒在巴拿马万国博览会上荣获一等优胜金质奖后，其声誉更是宇内交驰，名声大噪。

NO · 8 西凤酒

西凤酒始于殷商，盛于唐宋， 距今已有2600多年的历史，远在唐代就已列为珍品，是我国八大名酒之一。凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后，又是西府台的所在地，人称西府凤翔。酒遂因此而得名。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏轼任职凤翔时，酷爱此酒，曾有“柳林酒，东湖柳，妇人手(手工艺)”的诗句，后来传为佳话。

NO · 9 郎酒

四川古蔺县有一个二郎镇。此镇地处赤水河中游，四周崇山峻岭。就在这高山深谷之中有一清泉流出，泉水清澈，味甜，人们称它为“郎泉”。因取郎泉之水酿酒，故名“郎酒”。古蔺郎酒已有100多年的酿造历史。据有关资料记载，清朝末年， 当地百姓发现郎泉水适宜酿酒，开始以小曲酿制出小曲酒和香花酒，供应当地居民饮 用。1932年，由小曲改用大曲酿酒，取名“四沙郎酒”，酒质尤佳。从此，郎酒的名 声越来越大，声誉也越来越高。

NO · 10 董酒

董酒产于贵州省遵义董公寺一带，因而得名董酒。董公寺一带酿酒，虽然始于南北朝时代，但一直到本世纪年代初期，酿酒人程氏后代程明坤，结合当地水土、气候条件，认真钻研，开始创酿董酒，才使之成为遵义的名产。但酒坊为程明坤经营，对其生产工艺秘不外传。到解放前夕，随着程氏酿酒的小作坊关闭，董酒在市场上已消失。后来，其子程正奎应招进厂，与他人攻关，在1957年终于成功，使这一名酒又重新问世。

NO · 11 凤城老窖

凤城老窖源自1856年，原名乾德洤烧锅；1947年6月县政府接收乾德洤烧锅；1948年11月更名为地方国营凤城县裕民造酒厂；1954 年易名为凤城县酿造厂；1959 年1月与县购销站食品厂一车间合并，改称为凤城县食品酿造厂；1978年原食品酿造厂更名为凤城县酒厂；1982 年在第一届辽宁省“百种产品万家评奖”活动中，凤城老窖酒获银杯奖；1985 年在第二届辽宁省“百种产品万家评奖”活动中，凤城老窖酒获“金杯奖”；1989 年更名为辽宁凤城老窖酒厂；1995年凤城贵族和陈年老窖酒获中国国际新技术新产品博览会金奖；1996 年引进贵州茅台酒厂曲种生产鸿祯酒,具有茅台风味。— — 摘自《凤城县志》

凤城老窖有着悠久的历史，其起源可以追溯到唐朝。据古料记载，唐太宗李世民游至辽宁凤凰山时，路过“烧锅”时闻得酒香，饮用后，此酒因其独特的风味便被选为特供御酒进献朝廷。凤城老窖的名字则是由溥仪的弟弟溥杰亲笔题名。末代皇帝溥仪的弟弟溥杰为酒厂题写了“凤城老窖”四个大字，所以当时号称辽东第一名酒。特殊的窖池结构，造就了凤城老窖酒在酿造过程中，产生丰富的呈香呈味物质，赋予了凤城老窖酒香雅柔和、味美醇厚的独特酱香风格。

NO · 12 古井贡酒

古井贡酒有着悠久的历史。南北朝时，在亳州的减店集，人们发现有一口古井，井水清香甜美，人们用此井水酿酒、泡茶，回味无穷。相传，有个将军因作战失利，临死前将所用的兵器投入井里。谁知此后井水比先前更清淳透明，爽口润喉，所酿之酒，十里飘香，古井名声大噪，人们称之为“天下名井”。

据史书记载，古井贡酒的前身是“九酝春酒”，为曹操令手下人酿造。后曹操将“九酝春酒”及酿酒方法“九酝酒法”献给汉献帝刘协，献帝大加赞赏，作为宫廷用酒。从此，亳州一带酿酒作坊如雨后春笋般发展起来。到了宋代，减店集已成了有名的产酒地，当地百姓至今还有“涡水鳜鱼苏水鲤，胡芹减酒宴贵宾”的说法。明代万历年间，阁老沈鲤在万历帝的庆典上，把“减酒”当作家乡酒进贡朝廷，万历帝饮后连连叫好，钦定此酒为贡品，命其年年进贡，“贡酒”之名由此而得。到了清末，特别是时期，百姓不堪重负，致使糟坊荒芜，工人背井离乡，古井也随之复殁。

NO · 13 酒鬼酒

20世纪80年代中期，从不饮酒的著名画家黄永玉先生，在湘泉酒登上中国酒坛一展风采的时候，一次欣然的对湘西著名酿酒人王锡炳说：“你能否在酿造湘泉酒之后，再酿出一个更好的酒来，如能的话，到时我给他设计包装和命名。”两年后，湘泉人终于酿造出了一种好酒。

好酒要取个好名字，要有个好瓶子，恰在此时，黄永玉先生从香港回湘西凤凰县老家来了。黄老得知湘泉酒厂酿出好酒，非常高兴。但是酒的包装和命名问题，黄老却只字未提。莫非黄老把两年前谈的话忘了?黄老似乎看出了客人们的心思，突然起身对朋友们说：“各位坐一下，我去外面一下。”约莫过了半个小时，只见黄老拿出了一只40公分见方的内藏充实口颈束的小麻袋送到众人面前说：“这就是新酿出好酒的瓶型。”面对这个未来酒瓶的模型，人们使而愕然：这像酒瓶吗?这能装酒吗?一阵琢磨，大家逐渐领悟到：最土的则是最雅的，最贱的则是最尊的，于是这只“小麻袋”就成了酒鬼酒包装创意蓝本。“这个酒的名字，就叫酒鬼酒。”黄老面对众人又发话了，酒鬼酒由此得名。

NO · 14 四特酒

“四特酒”一名始于初年。清末，娄源隆独创南北合一的酒型，即用北方汾酒(以高粱为原料，大曲发酵)和当地土酒(以稻谷为原料，小曲、药曲发酵)两种工艺相合酿造，并巧为勾兑，生产出酒色清亮、香醇可口的色、香、味俱全的特型白酒，即四特酒。]而“四特”一名则是在激烈的生意竞争中产生的。首先是娄源隆分店“天成”别出心裁地在酒坛上贴上两个“特”字，即所谓“双特”，以示他的酒优。]抗日战争前夕，又用大鹏商标，标出四个“特”字，以示更优。于是，娄源隆这种特型酒便以“四特”而闻名。

NO · 15 白云边

唐肃宗乾元二年(公元759年)秋，刑部侍郎李晔贬官岭南，行经岳州诗人李白相遇。时值贾至谪守岳州。于是，三人泛舟湖上观洞庭壮景。不觉中，来到沿湖松滋境地，只见一轮皎月当空升起，柔和弥漫的月光洒满洞庭，湖面上千顷波光，闪烁如洁白的丝练。面对美景良宵，三人兴致勃发，开怀畅饮，作诗吟咏。素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白，更是留下了“南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天。且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。”的千古名篇。自此，美酒名篇相得益彰，芳名远扬，白云边由此而得名。

你还知道哪些呢？评论区聊一聊。

世界名酒大全（2020年新版）

中国白酒是世界六大烈酒之一，也是最早使用酒曲酿造的蒸馏酒。李时珍在《本草纲目》中的记载，蒸馏酒起源于元代。

纯粮（主要是高粱）酿造的中国白酒，含有醇、酸、酯、醛等香味物质，口感非常丰富。经典的代表品牌就是茅台、五粮液、汾酒等。

黄酒的历史比白酒更加悠久，酿造过程同样需要加入酒曲。黄酒传统的喝法是温饮，在寒冬，围着火炉，温酒赋诗成为了古代文人骚客的惬意时光。

白居易的诗句：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无”。喝的就是黄酒。

日本是个岛国，古代一直认中国当大哥，经常派留学生（遣唐使）过来抄作业。

日本的国酒——清酒，某种程度上也是借鉴了中国黄酒的酿造方法，稻米浸润后加入曲霉发酵。过滤后，清酒比黄酒更加清澈。

酒友们应该有在国内的超市货架看过，不用好奇，其实不好喝，酒精味重到令你怀疑人生。这款酒本质上就是大麦、番薯、荞麦酿造的蒸馏酒。

韩国人爱喝，还把它卖成了世界爆款烈酒。

在中东的黎巴嫩、约旦、以色列、土耳其等国，民众热衷饮用国酒“狮子奶”，英文名arak。

别看名字很硬核，其实就是高度烈酒，酒精度高达70°以上。狮子奶，原本酒体晶莹无色，但在加入冰块或水后，即刻变为乳白色，故得此名。

注：加水后，酒中部分酯析出，形成乳白色，物理现象

朗姆酒并不是古巴的特产，其实产甘蔗的菲律宾，人们也爱喝甘蔗酿造的朗姆酒。

芬尼酒用腰果或者椰子酿造，属于印度的特产酒。有去印度旅游的可以去试试，就是味道有点重，肠胃脆弱的人不建议饮用，不然有可能拉肚子拉到怀疑人生。

印度假酒问题泛滥，几乎每年都有人喝假酒喝死。有些人明知是假酒，都会买来解馋。生死看淡不服就干（杯）。

剑走偏锋的老挝人会在米酒中加入各种果汁，制成一种称之为“老老”的酒精饮料。

泰国是棕榈生产大国。泰国人会用棕榈油酿造图笛酒，每逢节假日就拿出来喝一喝。

而日常的泰国人，更多的是喝山嘎啤酒(Singha beer)，酒精度高达6°，比国内大多数的工业啤酒度数都高。

东欧是地球上纬度极高的地区，部分地区的冬季长达6~8个月。寒风萧萧，雪窖冰天，为了驱散侵入筋骨的寒凉，硬核的东欧的俄罗斯人、波兰人，会饮用一款著名的烈酒——伏特加。

平民款伏特加是马铃薯酿造的，最高度数能到96°，被毛子称为“生命之水”。一口能去掉半条老命。

法国波尔多产区有五大酒庄，其中拉菲酒庄最为普罗大众悉知。中国每年喝掉的82年拉菲，远远超过拉菲酒庄1982年的产量。

不说了，局长先去喝杯82年的雪碧压压惊。

法国勃艮第产区的罗曼尼康帝酒园，被葡萄酒爱好者称为天下第一园。罗曼尼康帝也是世界上最贵的葡萄酒，市面上也买不到。

如果你亲自结婚或者看过别人结婚，或许会记得婚礼有个环节是开香槟。香槟其实是法国香槟产区的起泡白葡萄酒，被称为：酒中之王、胜利之酒、吉祥之酒、说服之酒。

白兰地是世界六大烈酒之一，根据储藏时间的不同会分成：XO、VSOP等不同等级。

白兰地起源于法国的科涅克（干邑）地区，酿酒师将味道相对寡淡的葡萄酒进行蒸馏处理。浓缩之后的葡萄酒，便是白兰地。

咱们中国也有白兰地品牌，张裕金奖白兰地。

意大利同样是葡萄酒大国，比较著名的产区有巴罗洛、巴巴莱斯科、蒙塔希诺·布鲁奈罗、阿玛罗尼。

比较著名的产区有里奥哈、加利西亚、罗尼亚、杜埃罗河岸。

在西班牙南部的赫雷斯地区，人们痴迷一种强化的白葡萄酒。他们将酒精加入葡萄酒中，终止酿酒酵母发酵，另一种特殊“酒花”酵母却在疯吃猛长，改变葡萄酒的风味。

得到强化后的白葡萄酒，英国人称之为“雪莉酒”

在葡萄牙，酿酒师们将白兰地混入半发酵的葡萄酒中。酒中的酵母在酒精度超过20度时，便失去了生物活性，酒中留存大量未发酵的糖分在酒桶中陈化数年后，便酿成了味道甘甜、沁入心脾的“波尔图酒”

在苏格兰地区，酿酒师将大麦泡湿发芽四天，后用泥炭木熏制麦芽，放置一个月后再与水、酵母混合打成糊浆，发酵后将其蒸馏，放进橡木桶陈化数年，便得到著名的烈酒“威士忌”。

在中国，大众比较熟悉的苏格兰威士忌品牌是芝华士。

荷兰人同样用大麦混合其它谷物酿造烈酒，但会在酒中混入一种神奇的植物——“杜松子”

杜松子赋予了这种烈酒芬芳怡人的香气，这便是著名的金酒（gin），也叫“琴酒”“杜松子酒”。

在德国大麦的则更加趋于纯粹，大麦，啤酒花，水，酵母，不会再有额外的添加，这便是酿酒的绝佳原料。德国酿造的啤酒在世界上享有极高的声誉。

在墨西哥，饥肠辘辘的原住民会烘烤龙色兰的茎心填肚子。烘焙后的龙色兰茎心有一股怡人的焦糖风味，酿酒师用它来酿造一种醇厚，带烟熏味的烈酒——龙舌兰酒，也叫“特基拉”

龙色兰酒传统的喝法是搭配海盐、柠檬一起饮用。

在古巴有一种从欧洲远渡而来的植物——甘蔗。

它是制糖的重要原料。甘蔗在榨取完蔗糖之后，剩下的糖蜜是不可食用的废渣——糖蜜。酿酒师将糖蜜与水跟酵母一起混合，制成含5至9度酒精的酒糟，再蒸馏，便可获取闻名世界的朗姆酒。

在巴西，酿酒师却更偏爱甘蔗汁。他们往压榨好的甘蔗汁里面，加入特别的酵母，发酵48小时，后蒸馏。蒸馏完的酒在桶中封藏两年，就得到巴西传统名酒——卡莎萨。

鸡尾酒文化，起源于美国，流行于世界。

在温度低于8°的时候，加拿大的酿酒师会在黄昏后黎明前，采摘葡萄树上自然冰冻的葡萄，进行压榨。

多余的水分结成冰晶后被去除，只剩下浓缩的葡萄汁，这种葡萄汁在经历缓慢发酵后，就会得到甜型葡萄酒——加拿大冰酒（Icewine）

秘鲁跟智利民间热爱用100%纯葡萄汁酿造一种叫皮斯科的烈性葡萄酒。酒精度在38%-48%上下。可以单独饮用，也可以调制成鸡尾酒。

在非洲当地，土著居民会在棕榈树上凿一个洞，收集一种乳白色的汁液。容器中的汁液加盖放置几个小时，他们便能饮用到十分便捷的饮料——棕榈酒。

棕榈酒滋味酸甜，酒精度低，适合新鲜饮用。

西拉子(Shiraz)是1932年第一批进入澳大利亚的葡萄品种。在这里，它马上得到当地人的喜爱并开始种植，渐渐得成为了举世闻名的“澳大利亚西拉子”

而在新西兰，另外一个来自法国波尔多产区的葡萄，成就了新西兰最著名的长相思葡萄酒。

酒或许是唯一一款在全世界

都收到欢迎的饮料

无论你走到世界的那个角落

当地人的餐桌上

都一定都有一款好酒

这个星球最好喝的28款鸡尾酒，外加知名调酒师配方！（系列一）

伏特加酒（vodka）是俄罗斯的传统酒精饮料；以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈。

无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。

以下大多数鸡尾酒调酒方式可根据个人喜好自由调换配方顺序，除少类复杂鸡尾酒，下方单独附加调制方法。

1、法式马天尼 2、牛蛙 3、莫斯科骡子 4、咸狗 5、迷雾之城 6、螺丝刀 7、海岸 8、撞墙哈维 9、长岛冰茶 10、血腥玛丽

小提示：亚历山大有好几个版本，本篇是原版

这是一杯带着浓郁法国色彩的鸡尾酒，果味十足、色泽艳丽，口感独特。

调酒配方：

冰块 4-6块、AK—47伏特加1.5盎司、香博力娇酒1盎司、君度0.5盎司、石榴汁2盎司、菠萝汁1盎司

采用摇和法调制，白橙力娇酒与柠檬水的混合使得这杯酒果味十足。

调酒配方：

冰块4-6块、AK—47伏特加1.5盎司、白橙力娇酒 0.5盎司、柠檬水3盎司、樱桃1颗

小提示：手头上没有姜汁啤酒可用干姜水代替

调酒配方：

冰块适量、伏特加2盎司、柠檬汁1盎司、姜汁啤酒适量、柠檬片1片

也可以用金酒为基酒，属于比较英国范的调法

调酒配方：

冰块适量、伏特加2盎司、西柚汁1份、砂糖1汤匙、粗盐1汤匙、柠檬片1片

调酒步骤：

1.把糖和盐在一小碟子里混合均匀

2.把酒杯倒置在小碟上转一周做雪花边

3.酒杯边缘贴近青檬片，转一周以湿边

4.在酒杯里放入九分满冰块，倒入伏特加、西柚汁，轻轻搅拌下

5.尽享美味吧

配方是2杯的量，具体根据酒杯大小调整：比例依次为2：1：8

调酒配方：冰块4-6块、伏特加2盎司、桃味力娇酒1盎司、橙汁8盎司

话说伏特加与橙汁是完美的组合

调酒配方：

冰块大量、伏特加2盎司、橙汁大量、橙片1片

注意：需加入大量冰块

这是改良后的版本，原始调法是用金酒、伏特加、朗姆酒等比做基酒，并加入了石榴糖浆

调酒配方:

冰块大量、伏特加1盎司、桃味力娇酒1盎司 橘皮条1根、鲜橙汁2盎司、柠檬半个、蔓越莓汁+桃汁3盎司(1:1)

调酒配方:

冰块适量、伏特加3盎司、橙汁8盎司、加利安奴力娇酒2茶匙、樱桃1颗、橙片1片

调酒步骤:

1、在酒杯中放入五分满的冰块

2、倒入伏特加和橙汁

3、用茶匙抵住杯沿，轻轻倒入加利安奴，使其浮在上层

4、加上樱桃和柠檬片进行装饰

长岛冰茶是一类调和鸡尾酒的通称，起源于冰岛。据说在二十世纪二十年代美国禁酒令期间，酒保将烈酒与可乐混成一杯看似茶的饮品。还有一种说法是在1972年，由长岛橡树滩客栈（Oak Beach Inn）的酒保发明了这种以四种基酒混制出来的饮料。 调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。虽然取名“冰茶”，但口味辛辣。

长岛冰茶有很多变种，比如多加一份白兰地、杏仁酒等等，如何改良就要看您的个人喜好了。

调酒配方：

冰块大量、伏特加2盎司、金酒1盎司、白龙舌兰酒1盎司 、白朗姆酒1盎司、柠檬片少许、柠檬汁2盎司、糖浆1茶匙、可乐适量、白薄荷酒1/2盎司

胡椒粉和盐要适量，如果想要更血腥一些，来点芥末吧

调酒配方：

冰块4-6块、干辣椒粉少许、黑胡椒粉少许、辣椒油少许、伏特加2盎司、番茄汁5盎司、柠檬适量、芹菜盐少许、芹菜杆1根、柠檬片1片

调酒步骤：

1、把冰块放入雪克壶，滴入辣椒油

2、倒入伏特加和番茄汁

3、将柠檬汁压出倒入雪克壶，摇晃均匀后倒入杯中

4、撒上黑胡椒粉和干辣椒粉，用柠檬片、芹菜杆装饰，搅拌两下