黄米面的做法大全(黄米面美食的做法三则分享)

黄米面是一种富含营养、口感独特的食材。黄米面既能制作面食，也能做成糕点、点心等美食。本文将为大家介绍三道黄米面的美食制作方式。

一、黄米面卷饼。

材料：黄米面、鸡蛋、水、盐、油、葱花、香菜、豆腐皮。

做法：。

1.将黄米面、鸡蛋、适量水、盐混合，揉成面团，饧10分钟。

2.取黄米面小球，擀成薄饼。

3.在豆腐皮上刷上蛋液，放上黄米面饼。

4.在面饼上撒上葱花、香菜，卷成圆柱形。

5.在锅中热油，放入黄米面卷饼，小火煎3-5分钟。

6.出锅前撒上香菜即可。

二、黄米面蒸饺。

材料：黄米面、猪肉三分肥七分瘦、香葱、姜、生抽、鸡精、油。

做法：。

1.将黄米面倒入碗中，加水慢慢搅拌成面浆。

2.将猪肉剁成肉茸，加入黄米面浆中，加入适量姜末、香葱、鸡精、少量生抽和油拌匀。

3.用勺子将猪肉面浆放在装有蒸饺布的蒸笼里，蒸10分钟即可。

4.蒸熟后取出，上面撒上葱花和香菜即可。

三、黄米面麻球。

材料：黄米面、豆沙馅、白芝麻、食用油。

做法：。

1.将黄米面加入适量水搅拌成面团，饧10分钟。

2.将豆沙馅分成小球，备用。

3.将面团搓成小球，用手指将面团压扁，中间放入豆沙馅球，包起来。

4.将包好的黄米面麻球放在盘子中。

5.将白芝麻放在平底锅中，小火翻炒至金黄色。

6.将炒好的白芝麻轻轻洒在黄米面麻球上。

7.锅中倒入适量油，开中火，将麻球放入锅中，煎至金黄色即可。

总之，黄米面是一种非常美味、健康的食材，可以制作出多种口感独特、营养丰富的美食。在制作过程中，我们更应该注重食材的搭配和烹饪技巧，让我们的黄米面美食更加美味可口。

黄米面怎么做好吃

黄米面是一种传统的中国面食，常见于湖南、湖北、贵州等地。黄米面的色泽金黄，口感细腻，是一道营养丰富的美食。下面介绍几种不同的黄米面做法，供大家参考。1. 黄米粉饼。材料：黄米粉、水、盐、油。步骤：。1) 黄米粉放入碗中，加入适量的水搅拌，搓成面团。2) 将面团揉成长条状，切成小块。3) 将小块黄米面擀成薄饼。4) 平底锅烧热，加入少量油，将黄米面饼放入煎熟，两面金黄即可。2. 黄米面糊。材料：黄米粉、水、盐、胡椒粉、葱花、鸡蛋。步骤：。1) 将黄米粉、水、盐、胡椒粉混合，搅拌成糊状。2) 加入葱花和鸡蛋，搅拌均匀。3) 平底锅烧热，加入少量油，将黄米面糊倒入锅中，轻轻搅拌，煮至熟透即可。3. 黄米面拌饭。材料：黄米面、水、盐、油、香菜、葱花、熟米饭。步骤：。1) 将黄米面放入开水中煮熟，捞出过凉水。2) 加入盐、油、香菜和葱花，搅拌均匀。3) 将黄米面和熟米饭混合，搅拌均匀即可。4. 黄米面粥。材料：黄米面、水、盐、葱花、鸡蛋、豆腐。步骤：。1) 将黄米面加入开水中煮熟。2) 加入盐、葱花、豆腐、鸡蛋等调料。3) 重新加入适量的水，煮成黄米面粥即可。黄米面的做法。

家常做法大全

1.黄米面煎饼。原料：黄米面、水、油、盐。步骤：。1）将黄米面和水混合搅拌成糊状；。2）加入适量盐，继续搅拌均匀；。3）将平底锅加热，倒入适量油，将黄米面糊倒入锅中，用小火煎至两面金黄即可。2. 黄米面蒸饺。原料：黄米面、馅料（猪肉、韭菜、姜末、盐、鸡蛋等）。步骤：。1）将黄米面和水混合搅拌成糊状，静置15分钟；。2）将馅料搅拌均匀；。3）将黄米面糊倒入蒸锅中，用大火蒸10分钟左右；。4）将蒸熟的黄米面糊放凉后，用手搓成小球，加入馅料包成饺子，再次放入蒸锅中蒸熟即可。3. 黄米面炒菜。原料：黄米面、蔬菜（如青椒、胡萝卜、豆角等）、调料（盐、鸡精、料酒等）。步骤：。1）将黄米面和水混合搅拌成糊状；。2）将蔬菜洗净切成丁，备用；。3）将锅加热，倒入适量油，加入蔬菜翻炒；。4）倒入黄米面糊，加入适量盐、鸡精、料酒等调料，继续翻炒至熟透即可。4. 黄米面粥。原料：黄米面、水、盐、糖。步骤：。1）将黄米面和水混合搅拌成糊状；。2）将锅加热，倒入黄米面糊，加入适量水，煮沸后转小火煮5分钟左右；。3）加入适量盐和糖调味即可。5. 黄米面煮面。原料：黄米面、水、盐、面条调料（酱油、醋、辣椒油等）。步。

黄米面怎么做好吃又营养

黄米面是由黄米磨碎后制成的面粉。它含有丰富的纤维素和维生素B，有助于促进消化和提供能量。以下是一些黄米面的做法和建议，帮助您制作出美味又营养的黄米面菜肴。1. 黄米面煎饼。材料：黄米面、面粉、水、盐、油、葱花。步骤：。1）将黄米面和面粉混合。2）逐渐加入水，搅拌至面团均匀。3）加入盐和葱花，继续搅拌。4）在平底锅中加热油，将面团按扁，放入锅中煎至两面金黄。2. 黄米面汤。材料：黄米面、肉汤、蔬菜（例如芹菜、胡萝卜、洋葱等）、盐、黑胡椒粉。步骤：。1）将肉汤煮沸。2）加入切好的蔬菜，煮约5分钟。3）加入黄米面，继续煮约5分钟。4）加入盐和黑胡椒粉，根据口味调整味道。3. 黄米面沙拉。材料：黄米面、蔬菜（例如生菜、火箭菜、黄瓜、西红柿等）、柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒粉。步骤：。1）将黄米面煮熟。2）在一个大碗中将切好的蔬菜混合在一起。3）将煮熟的黄米面加入碗中，拌匀。4）在另一个碗中混合柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒粉。5）将混合好的酱汁倒入沙拉中，拌匀即可。无论是制作煎饼、汤还是沙拉，黄米面都可以为您提供丰富的营养和美味的味道。

黄米面的家常做法

1.黄米面糊。材料：黄米面、水、盐。做法：。1.将黄米面倒入碗中，加入适量的水，用手搅拌均匀。2.加入适量的盐，搅拌均匀。3.将糊倒入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。2.黄米面饭团。材料：黄米面、水、盐、香菇、虾仁、青菜、鸡蛋。做法：。1.将黄米面倒入碗中，加入适量的水和盐，搅拌均匀。2.香菇、虾仁、青菜切成碎末，鸡蛋打散备用。3.将黄米面分成若干个小球，搓成饭团。4.将香菇、虾仁、青菜和鸡蛋放在一个盘子里，用勺子将其混合均匀。5.将饭团放入蒸锅中蒸10分钟。6.将混合好的馅料倒入碗中，将蒸好的饭团放在上面即可。3.黄米面烙饼。材料：黄米面、水、盐、油。做法：。1.将黄米面倒入碗中，加入适量的水和盐，搅拌均匀。2.将面团揉成光滑的面坯，放在案板上擀成薄饼。3.平底锅加热，加入适量的油，将饼放入锅中煎至金黄色。4.将饼翻面，再煎片刻即可。4.黄米面炒饭。材料：黄米面、水、盐、蛋、青豆、胡萝卜、鸡肉、油。做法：。1.将黄米面倒入碗中，加入适量的水和盐，搅拌均匀。2.青豆、胡萝卜切成小块状，鸡肉切成丁状，蛋打散备用。3.平底锅加热，加入适量的油，将蛋液倒入锅中煎熟。