鸡腿菇的做法(鸡腿菇怎么做)

鸡腿菇是一种美味可口的菇类，在菜肴中常常用来增加口感和营养。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，尤其适合体弱多病者和儿童食用。那么，接下来我们就来介绍一下鸡腿菇的做法。

1. 鸡腿菇炒香菇：。

材料：鸡腿菇、香菇、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、油。

做法：。

1）将鸡腿菇和香菇洗净切片备用。

2）葱姜蒜切末备用。

3）锅中加入油，烧热后将葱姜蒜爆香。

4）加入鸡腿菇和香菇，翻炒均匀。

5）加入盐和鸡精，调味后淋上一点料酒。

6）继续翻炒至鸡腿菇和香菇熟烂即可。

2. 鸡腿菇烧肉：。

材料：鸡腿菇、猪肉、姜、蒜、酱油、盐、味精、料酒、油、水。

做法：。

1）将猪肉切成块，用姜丝、蒜末腌制半个小时。

2）将鸡腿菇洗净切块备用。

3）起油锅，烧热后放入腌好的猪肉，炒至变色。

4）加入葱段、姜片、蒜末，继续翻炒。

5）加入鸡腿菇，翻炒均匀。

6）加入适量的酱油、盐、味精和料酒，加入适量的水，炖煮10分钟。

7）待汤汁收干后，关火，即可开吃。

3. 鸡腿菇鸡蛋汤：。

材料：鸡腿菇、鸡蛋、葱姜、盐、鸡精、清汤。

做法：。

1）将鸡腿菇切成薄片，入开水焯水2分钟。

2）热锅加入油，加入葱姜爆香。

3）加入清汤烧开，加入焯好水的鸡腿菇，用小火煮5分钟。

4）打入鸡蛋，加盐和鸡精，搅拌均匀即可。

总结：。

鸡腿菇是一种营养价值很高的食材，它的营养成分非常丰富，所以我们可以将其应用到很多的菜肴中，以满足不同人群的口味需求。以上三种鸡腿菇的做法，简单易懂，快速美味，希望大家能够喜欢。

鸡腿菇超好吃的家常做法

鸡腿菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材，在家中常常可以用来做菜。以下是一道简单易做的鸡腿菇家常做法。所需材料：。鸡腿菇、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精、清水、淀粉。步骤：。1.鸡腿菇洗净后剁成块；。2.葱姜蒜切末备用；。3.锅中放油，烧热后加入葱姜蒜末炒香；。4.加入鸡腿菇翻炒片刻，加入适量盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精翻炒均匀；。5.加入清水，烧开后转小火煮约5分钟；。6.用淀粉调成水淀粉，倒入锅中稍微翻炒即可。小贴士：。1.加入适量生姜可以去除鸡腿菇的腥味；。2.煮的时间不宜过长，否则口感会变得不好；。3.适量淀粉可以使汤汁变得浓稠；。4.烹调过程中可以根据个人口味加入适当的调料。

素味鸡腿菇怎么做

鸡腿菇是一种口感鲜美、营养丰富的食材，其做法简单又多样。下面介绍两种常见的做法：。烤鸡腿菇。所需材料：鸡腿菇、橄榄油、盐、黑胡椒粉、蒜头。1. 鸡腿菇用水清洗干净，切掉根部，摆放在烤盘中。2. 撒上橄榄油，适量盐和黑胡椒粉，将蒜头切成末，抹在鸡腿菇上。3. 放入预热至180℃的烤箱，烤制20-25分钟，直到冒出香味，鸡腿菇变软。4. 出炉后撒上一些切碎的香草或者自己喜欢的调味料，即可食用。素味鸡腿菇汤。所需材料：鸡腿菇、素鸡肉、干贝、姜片、葱段、蒜头、盐、胡椒粉。1. 将鸡腿菇、素鸡肉、干贝依次泡发，洗净备用。2. 在锅中倒入适量水，放入泡发好的鸡腿菇、素鸡肉、干贝和姜片、葱段、蒜头一起煮开。3. 煮开后调入适量盐和胡椒粉，继续煮10-15分钟。4. 最后盛入碗中，撒上些许葱花和香菜末，热气腾腾的素味鸡腿菇汤即可食用。以上两种做法简单易学，尤其适合忙碌的现代人。

鸡腿菇怎么做好吃

鸡腿菇是一种口感清鲜、营养丰富的菌类食材，下面提供以下几种做法：。1. 鸡腿菇炒肉丝：将猪肉切丝，鸡腿菇洗净切片备用，锅中倒入适量油烧热，加入姜蒜爆香，放入猪肉丝翻炒至变色，加入鸡腿菇继续翻炒，加盐、酱油调味即可。2. 鸡腿菇烤鸡肉片：将鸡肉片切成均匀的薄片，鸡腿菇洗净切块，腌制鸡肉片，用平底锅将鸡肉片烤至两面金黄，加入鸡腿菇继续烤煮，加入盐、酱油、胡椒粉调味即可。3. 鸡腿菇炖排骨汤：将排骨清洗干净，鸡腿菇切块备用，锅中加入水烧开，放入排骨煮至肉烂，加入鸡腿菇和适量盐、胡椒粉烧开即可。4. 鸡腿菇炒蛋：鸡腿菇洗净切片备用，鸡蛋打散备用，锅中倒入适量油烧热，加入鸡腿菇翻炒至熟，倒入打散的鸡蛋，炒匀加少量盐调味即可。5. 鸡腿菇炒豆腐：鸡腿菇切丝，豆腐切块备用，锅中倒入适量油烧热，加入鸡腿菇翻炒至熟，加入豆腐继续翻炒，加盐、酱油调味即可。

鸡腿菇怎么做好吃又营养

鸡腿菇可以做成很多不同的菜肴，如炒、煮汤、烤等，下面介绍一些常见的做法：。1. 炒鸡腿菇。材料：鸡腿菇、鸡胸肉、大蒜、姜、青椒、盐、生抽、料酒、鸡精、水淀粉、油。做法：。1）鸡胸肉切成丁，大蒜、姜切末，青椒切丝；。2）鸡腿菇洗净切片备用；。3）锅中倒入油，加入大蒜、姜爆炒出香味；。4）加入鸡胸肉翻炒至变色；。5）加入鸡腿菇、青椒、盐、生抽、料酒、鸡精快速翻炒；。6）加入水淀粉勾芡即可。2. 煮汤鸡腿菇。材料：鸡腿菇、猪肋骨、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉。做法：。1）猪肋骨洗净焯水；。2）鸡腿菇洗净备用；。3）砍姜、葱，放入锅中煸炒至香味出；。4）加入猪肋骨、鸡腿菇，加水煮开；。5）加入料酒、胡椒粉，煮1小时左右；。6）加入适量盐调味即可。3. 烤鸡腿菇。材料：鸡腿菇、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒粉、柠檬汁。做法：。1）鸡腿菇洗净备用；。2）搅拌碗中加入橄榄油、大蒜、盐、黑胡椒粉、柠檬汁混合均匀；。3）将鸡腿菇放入搅拌碗中，腌制30分钟左右；。4）烤箱预热至200度，将鸡腿菇放入烤盘上，。

4种做法你可能没试过

1. 红烧鸡腿菇。材料：。鸡腿菇500克、姜蒜各适量、酱油、糖、料酒、盐、水淀粉、葱花适量。做法：。1.鸡腿菇洗净，控干水分备用。2.锅中倒油，烧至七八成热，加入姜蒜煸炒出香味，再加入鸡腿菇煸炒至变色。3.加入适量的酱油、料酒、糖和盐，加入适量的水，烧开后转小火炖煮约20分钟。4.调入适量的水淀粉勾芡，撒上葱花即可。2. 鸡腿菇炒面。材料：。鸡腿菇300克、面条200克、胡萝卜、洋葱各适量、蒜、盐、油、酱油适量。做法：。1.将鸡腿菇洗净，切成薄片，胡萝卜和洋葱也切成丝。2.将面条煮熟备用。3.锅中倒油，加入蒜末爆香，再加入鸡腿菇翻炒至变色。4.加入胡萝卜和洋葱翻炒，加入适量的盐和酱油调味。5.最后加入煮熟的面条，翻炒均匀即可。3. 鸡腿菇炒豆腐。材料：。鸡腿菇200克、豆腐200克、胡萝卜、青椒各适量、盐、油、鸡精适量。做法：。1.将鸡腿菇、胡萝卜和青椒切成丁，将豆腐切成小块。2.锅中倒油，加入鸡腿菇翻炒至变色。3.加入胡萝卜和豆腐翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。4.最后加入青。

鸡腿菇的做法鸡腿菇怎么做好吃

鸡腿菇的做法：。材料：。鸡腿菇、蒜末、姜片、生抽、料酒、盐、鸡精、油、水淀粉。步骤：。1.准备好鸡腿菇，清洗干净，去掉根部，切成小块备用。2.在锅中热油，放入蒜末和姜片炒香，再加入鸡腿菇翻炒。3.炒至鸡腿菇变软后，加入生抽、料酒、盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。4.加入适量的水，煮至鸡腿菇熟透，收汁后加入水淀粉勾芡即可。鸡腿菇怎么做好吃？。1.鸡腿菇煮熟后口感会有些软，可以用炒的方式让它更加香脆。2.在炒的过程中加入适量的姜片和蒜末，能够起到去腥增香的作用。3.多加一些调料，如生抽、料酒、盐和鸡精，调味更加鲜美。4.最后加入水淀粉勾芡，让汁水更加浓稠，口感更好。

鸡腿菇怎么做有营养

鸡腿菇是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、钾、钙、镁等多种营养成分。以下是一道简单易做且美味的鸡腿菇炒肉片的做法。所需材料：。鸡腿菇500克、猪肉片200克、葱姜蒜适量、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、生粉适量、色拉油适量。步骤：。1. 将鸡腿菇洗净、撕成小块备用；。2. 猪肉片加入适量盐、酱油、料酒、白胡椒粉、生粉搅拌均匀，腌制10分钟；。3. 葱姜蒜切成末备用；。4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；。5. 将腌制好的猪肉片倒入锅内，翻炒至变色；。6. 加入鸡腿菇翻炒，加入适量盐调味；。7. 炒至鸡腿菇呈金黄色即可出锅。Tips：鸡腿菇含有一定的脂肪，为了减少热量，可以少用油或者选择蒸、烤等健康的烹饪方式。同时，鸡腿菇烹调时不要过度煮熟，保留其脆嫩口感。